Recettes de s comme soeurs et saveurs

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Terrine de poisson aux crevettes et au pesto rosso Par s comme soeurs et saveurs 24/05/12 13:40 La terrine de poisson est idéale pour les buffets d'été, les piques-niques et les repas en famille nombreuse. Il faut impérativement la préparer la veille ou l'avant-veille avec un poisson extra frais. Le filet de merlan convient parfaitement car il permet... Crevettes Terrines Poisson Pesto Ajouter à mon carnet de recettes

Ch'ti Bocaux de Rhubarbe Par s comme soeurs et saveurs 22/05/12 12:49 Ces petits bocaux de saison, associent la saveur acidulée de la rhubarbe à la douceur du fromage blanc. Fruit phare du printemps, la rhubarbe est délicieuse en compote, confiture, tartes et gâteaux..... Ingrédients pour 6 petits bocaux: 1 pomme 500g de... Rhubarbe Cuisine chti Ajouter à mon carnet de recettes

Petits cakes cerise et chocolat Par s comme soeurs et saveurs 20/05/12 10:00 Pour notre prémière participation à "La ronde interblogs n28", nous devions aller choisir une recette du blog"Les p'tits Bentos d'une Pipistrelle". Et c'est Laure du blog "La petite Laurette" qui vient piocher une recette chez nous! Des petits cakes aux... Chocolat Cerises Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Velouté d'asperge et son oeuf poché Par s comme soeurs et saveurs 16/05/12 11:05 Un délicieux velouté pour profiter au maximum de la courte saison des asperges. Hors saison il est possible de le préparer avec des asperges surgelées. Ingrédients pour 4 personnes : -500g d'asperges -1 tablette de bouillon de volaille -40cl d'eau -1 belle... Velouté Asperges Oeufs Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau à la peau de Lait Par s comme soeurs et saveurs 12/05/12 08:33 Encore un bon gâteau au goût d'enfance ressorti du cahier de recettes de notre maman, qui la détenait elle-même de sa maman. L'une de ces recettes que l'on se transmet de génération en génération et dont on ne perd pas une miette! "La peau de lait" était... Gâteaux Lait Ajouter à mon carnet de recettes

Macaron Citron-Praliné Par s comme soeurs et saveurs 10/05/12 11:41 Cette association de saveurs a été créée par Pierre Hermé, mais c'est chez "Amuse Bouche" que j'ai pris la recette. Contrairement à la recette d'origine, je n'ai pas réalisé les coques entièrement au noisettes, mais avec un mélange 70% amandes et 30% noisettes.... Macarons Citrons Ajouter à mon carnet de recettes

Mousse de fraises au mascarpone Par s comme soeurs et saveurs 06/05/12 09:00 Un petit dessert printanier facile à réaliser! Cette mousse de fraise onctueuse et à la couleur douce peut être préparée la veille et servie avec des petits gâteaux (sacristains, tuiles aux amandes,...) Ingrédients: 600g de fraises 100g de sucre semoule... Mascarpone Fraises Mousses Ajouter à mon carnet de recettes

Cocotte de dos de cabillaud à la persillade Par s comme soeurs et saveurs 03/05/12 09:00 Les p'tits poëlons Ard'time Une recette toute simple de poisson cuit au four que notre maman nous préparait souvent et comme notre grand-mère aimait cuisiner: avec de la crème fraîche et une bonne persillade!! Le dos est plus épais et se tient mieux à la... Dos de Cabillaud Cabillaud Ajouter à mon carnet de recettes

Sablés fourrés comme des "Princes" Par s comme soeurs et saveurs 29/04/12 10:55 Comme mon fils adore les gâteaux "Prince", j'ai souhaité lui en préparer "maison" avec comme base une farine bio T80. La recette des sablés vient du blog Paprikas: j'ai seulement remplacé la poudre d'amande par de la poudre de noisette. Pour la garniture,... Sablés Ajouter à mon carnet de recettes

Verrines de fraises, sablé breton et chantilly au chocolat blanc Par s comme soeurs et saveurs 27/04/12 09:00 En attendant que le printemps s'installe pour de bon et que le soleil pointe un peu plus le bout de son nez, nous vous proposons une verrine printanière composée de fraises, de sablé breton maison et d'une douce chantilly au chocolat blanc Valrhona.....Alors... Chantilly Verrines Chocolat Fraises Bretagne Sablés Ajouter à mon carnet de recettes

Wok de petit épeautre aux crevettes et pois gourmands Par s comme soeurs et saveurs 24/04/12 09:00 Le petit épeautre (ou engrain) est un blé très ancien et l'une des premières céréales cultivées par l'homme. Rustique, il est est adapté aux sols pauvres et ne nécéssite pas de traitements pesticides. Le petit épeautre de Haute Povence est protégé par une... Crevettes Wok Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau sarde à la ricotta et au citron Par s comme soeurs et saveurs 21/04/12 10:04 Un pot de ricotta à utiliser m'a poussé à chercher des recettes sur le net. Gourmande, je souhaitais une recette sucrée et c'est sur le blog Very, Easy... Kitchen que je l'ai dénichée. Plutôt que de faire un gros gâteau, j'ai utilisé des empreintes à briochette... Ricotta Gâteaux Citrons Ajouter à mon carnet de recettes

Salade de mesclun au Bresi et au Comté Par s comme soeurs et saveurs 18/04/12 08:00 Salad'Cup Bowle Ard'time Le Bresi est une charcuterie fumée du Doubs à base de viande de boeuf. Le filet de boeuf est salé puis séché et fumé durant 3 semaines environ. On le déguste en tranches très fines. Cette spécialité s'apparente à la viande des Grisons... Mesclun Salades Comté Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte de Pâques aux 2 chocolats Par s comme soeurs et saveurs 14/04/12 14:05 Voici la tarte que nous avons dégusté le jour de Pâques, mais qui peut être réalisée pour toutes autres occasions. Il suffira d'adapter la décoration!! Cette tarte est composée d'une pâte sucrée recouverte d'un moelleux à la noisette. Surmontée d' une crème... Chocolat Pâques Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Brochettes de filet mignon à la saucisse de Montbéliard Par s comme soeurs et saveurs 12/04/12 09:00 Avec le retour des beaux jours, on ressort nos barbecues!! Pour cette première recette pour barbecue de l'année, nous vous proposons une idée de brochette améliorée avec du filet mignon et de la saucisse de Montbéliard car nous apprécions tout particulièrement... Filet Mignon Brochettes Saucisse Ajouter à mon carnet de recettes

Pâques en images: déco printanière et chocolat Par s comme soeurs et saveurs 09/04/12 11:16 Pour terminer ce week-end de Pâques dans la bonne humeur, nous partageons avec vous ces quelques photos de ce que nous avons réalisé cette année... Pour la décoration, c'était coloré, printanier et un peu rose!! Une table en blanc, rose et vert tendres....des... Chocolat Pâques Ajouter à mon carnet de recettes

Religieuses aux fraises et à la crème Chantilly Par s comme soeurs et saveurs 06/04/12 09:00 Avec l'arrivée du printemps, on retrouve les fraises sur les étales...Voici donc la première recette de l'année avec des fraises!! Le sucre en grains est facultatif (j'ai changé d'avis en cours de route....)..... mais tout ça était bien gourmand!! Ingrédients:... Crème chantilly Religieuse Chantilly Fraises Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Nid de Pâques au chocolat Par s comme soeurs et saveurs 01/04/12 09:00 Un joli gâteau très facile à faire et qui sera du plus bel effet sur votre table de Pâques! Il suffit de préparer un cake dans un moule à savarin, puis de le décorer..... Pour le biscuit, choisissez un basic comme par exemple: - le gâteau au yaourt - le... Chocolat Pâques Ajouter à mon carnet de recettes

Petits gratins de riz et brocolis Par s comme soeurs et saveurs 29/03/12 10:40 Une recette toute simple à préparer avec un reste de riz cuit. Et pour une version encore plus rapide, utiliser de le béchamel en brique. Vous pouvez également ajouter des lardons grillés, des dés de jambon ou de saumon fumé (ou non) pour un plat plus complet.... Brocolis Gratins Riz Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau de printemps aux framboises et au chocolat blanc Par s comme soeurs et saveurs 24/03/12 09:00 Cette pièce montée est constituée de deux biscuits fourrés de ganache au chocolat blanc et de framboises. Le tout est recouvert de ganache au chocolat blanc à laquelle j'ai rajouté quelques gouttes de colorant. Pour le décor printanier, j'ai coupé des fingers... Framboises Printemps Chocolat Gâteaux Ajouter à mon carnet de recettes

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