Les Recettes de Roquefort et Velouté
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Velouté de choux-fleur au roquefort- Pour 3 personnes (3 pts)
Par Popote de PB
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17/02/12 09:00
J'adore la soupe!Oui mais j'aime bien goûter différentes soupes! Ici le mélange chou-fleur/roquefort est très étonnant! Je ne pensais pas que ces deux aliments pouvaient aussi bien se marier! A faire découvrir absolument cette recette! Le roquefort cache...
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Velouté de châtaignes au roquefort
Par AnaisCuisine
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04/01/12 14:45
Pour 4 personnes : > 3 pommes de terre > 1 grosse échalote > 560g de chataignes égouttées (en conserve ou en bocal) > 1 cube bouillon maggi > 50g roquefort Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Dans une sauteuse, mettre les pommes de terre,...
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Velouté au panais, chantilly au parmesan et au roquefort, chips de pancetta
Par LoftKitchen
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17/12/11 13:01
Une soupe rassurante, idéale par temps de grand froid! Je n’ai juste pas encore la technique idéale pour le siphon. Pour ceux qui n’en ont pas: battez le tout au fouet. Vous obtiendrez une consistance équivalente :-) Temps de préparation : 30 min Temps...
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Velouté de Céleri-rave au Roquefort
Par L'Amour des Mets
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28/11/11 12:54
Vite fait, bien fait, la petite soupe du dimanche soir ... Inutile de préciser que ce velouté, ça fonctionne bien le lundi, le mercredi ou que sais-je, hein ! Quoi ? On peut rigoler un peu, non ??? Bon, alors, la recette, ça reste le plus important...bien...
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Velouté de Courgette au Roquefort
Par ma CocotteMinute
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25/10/11 14:01
Et bien voilà ! les dernières courgettes du jardin ne sont plus ! Une fin en beauté, sous forme d'une soupe bien adaptée à la saison ... réhaussée d'une pointe de roquefort, c'est un vrai délice. J'adore. J'ai trouvé cette recette il y plusieurs années,...
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Quand En Eté, c'est Pas Vraiment Pas l'Eté : Velouté De Courgette a La Crème De Roquefort
Par Vin de Pissenlit
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26/07/11 11:17
Les soirées d'été n'atteignent pas toujours les températures souhaitées par les estivants. pour se réchauffer, un bon potage bien chaud parfumé au roquefort. Ce célèbre fromage montagnard (voir article recette d’entrecôte au roquefort pour la légende de...
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Velouté de fanes de radis & Gnocchis roquefort
Par Coccinet
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30/03/11 07:23
Vive le printemps ! Dans le panier de cette semaine, il y a des radis roses, j'adoooooooore ça ! Mais les radis croqués, reste les feuilles ! Je cogite.... et me reviens que j'ai un reste de roquefort dans le frigo ! Hop, les fanes de radis dans un [...]
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Velouté d'endives au roquefort
Par popotte de petit_bohnium
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19/03/11 12:52
J'avais envie de tester un velouté assez original, bon celui-ci ne remportera pas un franc succès au sein de ma famille (sauf auprès de moi) mais bon ce sont des enfants et mon mari un grand enfant! Donc dès qu'on leur donne des endives à manger c'est la...
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Plat d'étudiant revisité
Par coquillettes et crustaces
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22/02/11 16:25
Je me souviens dans ma jeunesse (qui n'est pas si loin tout de même...) de mes premières expériences "culinaresque" en solo... C'était souvent étrange. Je vous parle de l'époque où l'on quitte juste les jupons de maman pour se lancer dans la vie comme un...
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Cappuccino à la Dexter Morgan
Par coquillettes et crustaces
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07/12/10 16:22
Amis fans de séries TV, cette recette est pour vous! Et je ne parle pas des addicts de derrick ou de Santa Barbara, mais plutôt des amoureux de séries modernes et un peu sanglantes telles que Dexter ou True Blood. Mais si! Vous savez, ses séries où les...
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