Les Recettes de Ricotta - 2

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Saumon vapeur et champignons, à la crème de ricotta ail et coriandre Saumon vapeur et champignons, à la crème de ricotta ail et coriandre Par Blog Cardamome 03/12/14 08:48 Un pavé de saumon vapeur, des shitakés, des frites à la grecque et une sauce à l'ail et à la ricotta, voilà un plat savoureux que j'ia fait il y a quelques temps. La cuisson du saumon à la vapeur permet d'obtenir un morceaux avec juse la saveur sans l'excès...
Cake à l’orange, amande & ricotta Cake à l’orange, amande & ricotta Par Gourmandises & bavardages 02/12/14 12:36 Aujourd’hui je vous propose une recette ou plutôt LA recette du cake le plus moelleux de la terre entière, délicieusement parfumé à l’amande et à l’orange, parfait pour accompagner son thé un soir d’hiver. Recette découverte grâce à ma soeur,…
Tartelettes a la farine de CHÂTAIGNE - Epinards/jambon cru/ricotta/oeuf de caille Tartelettes a la farine de CHÂTAIGNE - Epinards/jambon cru/ricotta/oeuf de caille Par Du piano à l'assiette 02/12/14 07:40 Liste des ingrédients Pour 6 petites tartelettes 1 - La pâte brisée 100g de farine de châtaigne 100g de farine 100g de beurre 52ml d'eau à température ambiante 2g de sel Dans le bol du robot, mettre les farines, le sel et le beurre à température ambiante....
Tarte rustique poire & ricotta Tarte rustique poire & ricotta Par Bowl & spoon 01/12/14 09:29 Aux noisettes Une tarte gourmande & légère aux poires, à la ricotta & aux noisettes - sans sucre & sans matière grasse ! Ici avec une pâte à tarte maison à la farine de sarrasin - recette ici. Une autre recette de tarte rustique ici. Ingrédients pour 1...
Macarons au saumon fumé et ricotta Macarons au saumon fumé et ricotta Par A Prendre Sans Faim 28/11/14 10:39 Une recette de Noël qui surprendra tous vos invités... Cliquez ici pour la recette »
Gnocchis à la citrouille en gratin d'épinards et de ricotta Gnocchis à la citrouille en gratin d'épinards et de ricotta Par Kriket's fooding 28/11/14 06:30 Quand on a une ENORME citrouille dans son frigo, il est préférable de varier son utilisation au risque de vite s'en lasser. Alors après la purée et la soupe j'ai décidé de faire des gnocchis en remplaçant une partie de la purée de pommes de terre par de...
Lasagnes de jeunes pousses et ricotta grattinés au noix Lasagnes de jeunes pousses et ricotta grattinés au noix Par Jnane sirine 26/11/14 14:02 Assalam alaikom, bonjour, L'association jeunes pousses ou épinards ricotta est toujours une réussite, ça plait au grands et au petits, au moment de faire mes lasagnes j'ai pensé à les gratinées avec une sorte de crumble aux noix, une bonne couche craquante...
Ricotta fraîche Ricotta fraîche Par handmade et fait maison 26/11/14 11:32 Aujourd’hui, je vais vous expliquer comment faire de la Ricotta fraiche. Ce fromage frais italien tout onctueux délicieux dans des cannellonis ou pâtes, ou encore simplement sur une tranche de pain avec juste un peu de saumon fumé, ou même … Lire la suite...
Apéritif dinatoire #37 - Tarte tomate, jambon et ricotta Apéritif dinatoire #37 - Tarte tomate, jambon et ricotta Par Cooking Milie 26/11/14 06:19 Une tarte faite avec les restes du frigo ;) Ingrédients : - 1 pâte brisée - 20 tomates cerises (environ) - 125 g de ricotta - 2 tranches de jambon fumé - 50 g de gruyère râpé - 2 œufs - 10 cl de crème liquide légère - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne...
Lasagnes Ricotta épinards et thon Lasagnes Ricotta épinards et thon Par Senteur et saveur 25/11/14 21:22 Voici une petite recette salée. Pour changer des traditionnelles lasagnes à la bolognaise, j’ai voulu en faire avec des épinards et de la ricotta. Pour avoir un plat complet, j’y ai ajouté du thon. Je dois dire que ce plat était délicieux. Ingrédients:...
Raviolis champignons et ricotta Raviolis champignons et ricotta Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 25/11/14 07:00 Pour faire ces raviolis, je me suis inspirée d'une recette de Lou Légumes. Pour 6 à 8 personnes : 1 sachet de champignons de Paris cuisinés façon RISOTTO de mon partenaire Lou Légumes 250 g de ricotta 2 cas de parmesan râpé 2 cas de persil 30 cl de crème...
Extra moelleux tomates coeur ricotta Extra moelleux tomates coeur ricotta Par LA CUISINE AU BOIL 24/11/14 18:15 Les extra-moelleux : Il est possible de remplacer les 100 g de sauce tomates maison par 100 g de sauce tomates cuisinée du commerce pour gagner du temps. - 1 oeuf - 30 g de farine - 3 belles tomates ( environ 250-300 g entières )- 1 gousse d'ail - 50 g...
Risotto à la ricotta et aux poivrons Risotto à la ricotta et aux poivrons Par saveurs exquises 22/11/14 20:02 J'ai acheté au marché un bon pot de ricotta artisanale, des beaux poivrons rouges, c'est tout ce qui me manquait pour faire ce risotto trouvé dans un encart publicitaire sur les différentes recettes permettant de cuisiner la ricotta ou la mozzarella. La...
Apéritif dinatoire #36 - Spirales au chorizo et à la ricotta Apéritif dinatoire #36 - Spirales au chorizo et à la ricotta Par Cooking Milie 22/11/14 12:21 Les feuilletés à l'apéritif c'est une valeur sûre !!! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - une quinzaine de tranches fines de chorizo - 125 g de ricotta La recette : Préchauffez le four à 200°C. Etalez votre pâte feuilletée sur un plan de travail puis tartinez...
Fondant à la banane et à la ricotta Fondant à la banane et à la ricotta Par c'est pas d'la tarte 21/11/14 11:21 Aujourd'hui c'est une recette particulière que je vous propose car je participe au concours organisé par Chrystel, ma copinaute bretonne. 8 ans de recettes...çà se fête! Son blog, si vous ne le connaissez pas encore (shame on you), regorge de recettes [...]
Soupe potiron carotte et ricotta Soupe potiron carotte et ricotta Par MelleBanane's Cuisine 21/11/14 09:58 Souvenez vous pour Halloween Miss Angèle avait voulu découper une courge et du coup j'ai rempli le congélateur de plusieurs sachets du contenu de cette grosse courge :) C'est très pratique pour mes envies de soupe soudaine pas de corvée de pluche ;) Cette...
Marbré au Chocolat & Ricotta Marbré au Chocolat & Ricotta Par Jenn's cooking 21/11/14 09:24 Personne ne sera surpris avec cette recette chocolatée aujourd'hui! Vous le savez, j'adore les marbrés et j'ai découvert celui ci chez zéro miette. J'adore l'idée de remplacer le beurre par la ricotta et je l'ai déjà fait maintes fois. Une recette de plus...
Cannellonis au boeuf et ricotta Cannellonis au boeuf et ricotta Par La cuisine et les voyages de Prici 21/11/14 06:43 Pas facile à prendre en photos mais tellement bon! Des feuilles de lasagne (faites maison) 500g de boeuf haché 500g de ricotta 200g de mozzarella 500g de tomate en conserve ou fraîche 1 boule de fior di latte 1dl de vin blanc sec 100g de parmesan 1 oignon...
Gâteau pommes ricotta Gâteau pommes ricotta Par Framboises & Bergamote 20/11/14 12:30 Si vous avez à disposition 4 pommes et un reste de ricotta, vous pouvez aisément préparer ce gâteau moelleux pour le gouter des petits et des grands ... Ingrédients : - 4 pommes - 200 g de farine - 1 sachet de levure - 1 cuillère à soupe de gingembre confit...
Puree De Christophines a La Ricotta Puree De Christophines a La Ricotta Par La Salsa des Fourchettes 20/11/14 08:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min La cristophine, vous connaissez ... C'est ça .... J'aime beaucoup ce légume découvert dans une jolie "cantine" créole de l'île Maurice ! En accompagnement, c'est extra ... viande, poisson ... tout lui convient ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour...

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