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Les recettes les plus appréciées
Vacherin au coulis de framboise 10pers
Par RecettePatis
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01/03/12 18:09
Ingrédients: prix de revient: 4€ -500g de crème liquide -100g de sucre -100g de … Continuer la lecture →
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Verrine a la mousse chocolat et a la mousse framboise (8 verrines)
Par RecettePatis
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15/02/12 20:14
La mousse chocolat: Ingrédients: prix de revient:5,9 € -2 jaunes … Continuer la lecture →
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Meringues (6 grosses et 15 petites)
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09/02/12 08:57
INGREDIENTS: PRIX DE REVIENT: 0.50€ -200g de blanc … Continuer la lecture →
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Petits palmiers (60 pièces)
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06/02/12 17:46
INGREDIENTS: prix de revient:1.30€ -250g de farine -6g de sel -200g de beurre -1.3 à 1.5 dl d’eau. (La quantité d’eau dépend de la farine utilisée) -120g de sucre Pour faire une pâte feuilletée, il ne faut pas beaucoup de temps. Pour … Continuer la lecture...
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Pate feuilletee
Par RecettePatis
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04/02/12 16:33
INGREDIENTS: prix de revient:2.53€ -500g de farine -12g de sel -400g de beurre -2,5 à 2,7 dl d’eau. (La quantité d’eau dépend de la farine utilisée) Pour faire une pâte feuilletée, il ne faut pas beaucoup temps de temps. Pour pétrir 5 … Continuer la lecture...
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Madeleines (30 pièces)
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31/01/12 17:31
Ingrédients: prix de revient :1,58€ -250g de farine -2g de bicarbonate de soude -3 oeufs -90g de beurre fondu tiède -0.75dl de lait -quelques gouttes de vanille liquide Mélanger les oeufs, le sucre et la vanille liquide. Incorporer la farine et … Continuer...
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Pain de mie
Par RecettePatis
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30/01/12 16:12
INGREDIENTS : PRIX DE REVIENT: 0.48€ - 250g de farine - 8g de levure de boulangerie -30g de beurre -5g de sel -10g de sucre - 15 cl de lait tiède Mettre la farine , le sel, le sucre et la … Continuer la lecture →
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Eclairs au chocolat (9 pièces)
Par RecettePatis
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30/01/12 11:29
Il faut de la pâte à choux, une crème pâtissière et du fondant. La pâte à choux: eau 0.125l, beurre 65g, sel 1g, sucre 5g, farine 70g, oeufs 2 à 3. La crème pâtissière au chocolat: lait 0.75l, sucre 150g, poudre … Continuer la lecture →
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Chouquettes (24 pièces)
Par RecettePatis
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28/01/12 09:50
La pâte à choux peut être faite sans le kitchenaid. Ingrédients: -70g farine -0,125l d’eau -1g sel -5g de sucre -2 oeufs( j’utilise des oeufs qui pèsent 70g, donc augmenter de 1 oeuf s’il pèse 50g) -50g de sucre grain … Continuer la lecture →
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Tarte citron meringue
Par RecettePatis
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25/01/12 09:44
Pour faire la tarte, il y a 3 recettes: La pâte sablé: - farine 250g, de beurre 150g, de sucre 100g -1 oeuf. La crème citron: -sucre 250g, oeufs 7, beurre 75g, jus de citron 200g.(pulco ou citron) La meringue … Continuer la lecture →
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