Les Recettes de Ramadan et Maroc

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Msemen feuilleté aux amandes Msemen feuilleté aux amandes Par Cuisinez avec Djouza 22/08/14 15:30 Préparation : 1h15 - Cuisson : 20 min C’est une préparation de msemen ou crêpe sucrée farcie aux amandes parfumée à la cannelle, il est plié de manière à obtenir un beau feuilletage qui enferme bien la farce à l’intérieur. La semoule est en général le plus souvent utilisé pour des msemen natures....
Feuilles de brick maison , dyouls Feuilles de brick maison , dyouls Par Les joyaux de Sherazade 05/08/14 18:45 Les bricks ou boureks une spécialité algérienne et maghrébine qui se déclinent à l’infini: la farce, le façonnage , le mode de cuisson ….Ils font partis des incontournables du mois de ramadan, généralement pour accompagner une bonne chorba ou harira, …....
Matlou3,pain matlouh à la semoule Matlou3,pain matlouh à la semoule Par La-cuisine-de-mes-racines 05/08/14 12:15 Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Linda Matlou3,pain matlouh matlou3 est un pain traditionnel algérien aérien il est fait entièrement de semoule fine d’où sa souplesse et son moelleux néanmoins de nos jours il existe des variantes farine semoule sa singularité et de le cuire dans un plat...
Harcha / Galette de semoule facile Harcha / Galette de semoule facile Par Aux délices du palais de saléha 05/08/14 11:54 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Recette harcha marocaine ; Salam allaicom, bonjour, Harcha , galette semoule est une sorte de galette typique de la cuisine marocaine préparée avec de la farine de semoule de maïs (moyenne). Il s'agit d'un pain avec un goût légèrement sucré et est souvent...
Gâteaux de l’Aid 2014 Gâteaux de l’Aid 2014 Par Le sucré salé 02/08/14 12:40 Selem alaykoum/Bonjour Voici mon plateau de l’Aid 2014,cette année,se sont mes enfants qui ont choisi les gâteaux de l’Aid,des gâteaux secs et facile à réaliser,je n’ai pas pu réaliser tous les modèles que je voulais faire,trop fatiguée cette année et surtout...
Bonne fête de l’aïd, saha aidkoum, aid moubarek 2013 Bonne fête de l’aïd, saha aidkoum, aid moubarek 2013 Par Les joyaux de Sherazade 28/07/14 08:00 Je présente ses meilleurs vœux et souhaite une excellente fête de l’Aid Al Fitr 1435/2014 à l’ensemble des musulmans , à mes lecteurs et mes fidèles, à ma famille et mes amis dans le monde Que cette fête soit l’occasion d’apporter la paix, le bonheur ,...
Bonne fête de l’aïd, saha aidkoum, aid moubarek 2013 Bonne fête de l’aïd, saha aidkoum, aid moubarek 2013 Par Les joyaux de Sherazade 28/07/14 08:00 Je présente ses meilleurs vœux et souhaite une excellente fête de l’Aid Al Fitr 1435/2014 à l’ensemble des musulmans , à mes lecteurs et mes fidèles, à ma famille et mes amis dans le monde Que cette fête soit l’occasion d’apporter la paix, le bonheur ,...
Baklawa aux amandes Baklawa aux amandes Par Cuisinez avec Djouza 26/07/14 20:40 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min C’est avec un café que j’ai goûté cette baklawa aux amandes. Il s’agit d’une pâte préparée maison très croustillantes. Les amandes pas finement moulues afin de bien les sentir à la dégustation. Nadia est une amie que j’ai connue grâce à mon blog et qui...
Gâteau Algériens pour l’Aid el Fitr 2014 Gâteau Algériens pour l’Aid el Fitr 2014 Par Le blog de Gourmandise Assia 26/07/14 12:26 Bonjour, Le ramadan touche a sa fin et l’aid approche a grands pas, pour cette occasion je vous propose un petit récap de gâteaux algériens a l’occasion de l’aid el fitr ( fin du ramadan). Beaucoup de lectrices demandent les liens des gâteaux et les [...]
Tajine aux coings Tajine aux coings Par Cuisine du Maroc et d'ailleurs 24/07/14 18:50 Salam Alaikoum Voilà que Ramadan touche à sa fin, le moment le plus triste de l’année pour moi n’empêche que les gourmandises continuent leur défilé sur nos tables. Aujourd’hui c’est un tajine d’été avec un fruit de saison très apprécié chez nous. Le coing,...
Couscous sucré/Seffa Couscous sucré/Seffa Par La-cuisine-de-mes-racines 24/07/14 16:43 Préparation : 30 min - Cuisson : 50 min Le couscous sucré appellé seffa ou mesfouf est un mets maghrébin qu’on retrouve en Aglérie, au Maroc et en Tunisie , chacun à sa propre recette régionale ou familiale, un plat qu’on retrouve souvent lors des célébration ou servi pendant le ramadan pour...
Gâteaux algériens 2014 aux amandes façon samira tv Gâteaux algériens 2014 aux amandes façon samira tv Par Le sucré salé 24/07/14 15:46 Selem alaykoum/Bonjour Je vous avais promis le superbe modèle aux amandes de ma belle-soeur Abla,un magnifique gâteau qui fera son effet sur vos plateaux!à réaliser pour n’importe quelle occasion,mariage,naissance ou autre,un petit bijou à savourer autour...
Dziriette aux amandes Dziriette aux amandes Par La cuisine de Djouza en vidéo 23/07/14 21:16 Bonjour, Son nom dévoile bien son origine puisqu’il signifie algérienne dziriette. Des lectrices m’avaient demandé de la réaliser pour son façonnage pincé à la main très particulier. Une pâte est très fine dans laquelle on vint enfermer la farce d’amandes....
Ghoriba Ghoriba Par La-cuisine-de-mes-racines 23/07/14 15:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min -La Ghoriba est une pâtisserie Marocaine qui se décline à l’infini comme toutes les pâtisseries orientales une gourmandise qui fond en bouche des petits gâteaux au fruits secs craquelés enrobés de sucre glace la plus connue; aux amandes et pour cette fois-ci...
Decouper baklawa en rosace Decouper baklawa en rosace Par La cuisine de Djouza en vidéo 23/07/14 11:28 Comment découper son plateau de baklawa en rosace : Je vous ai dessiné un schéma de la découpe du gâteau afin d’obtenir une belle fleur ainsi que la recette qui l'accompagne. Elle est à base de pâte maison qui reste très croustillante après la cuisson,...
Khobz eddar el koucha pain maison Khobz eddar el koucha pain maison Par La cuisine de Djouza en vidéo 23/07/14 11:23 Bonjour, je vous propose un pain maison algérien cuit au four très apprécié pendant le mois du ramadan. Khobz eddar demeure le pain le plus couramment préparé en Algérie. Alors voici une version facile nécessitant qu’un seul temps de pose ce qui fera encore...
Baklawa amandes noix Baklawa amandes noix Par La cuisine de Djouza en vidéo 21/07/14 22:06 Voici ma recette rapide de baqlawa algérienne amandes et noix à la pâte de philo, ces feuilles très très fines et qui donnent un résultat toujours très croustillant. Je rajoute simplement à mon plateau une pâte maison sur la dernière couche car je vais...
Gâteau algérien & marocain Pour l'Aid El Fitr 2014 Gâteau algérien & marocain Pour l'Aid El Fitr 2014 Par Aux délices du palais de saléha 19/07/14 10:38 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Gâteaux algériens marocains tunisiens spécial Aïd El Fitr 2014; Salam allaicom,bonjour je vous mets aujourd'hui un index de gâteaux algériens marocains et pâtisserie orientale et arabe traditionnelle et moderne facile, rapide simple pour l'aïd fitr 2014,qui...
Brick viande hachée Brick viande hachée Par La-cuisine-de-mes-racines 19/07/14 07:13 Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min Les Brick un classique de la cuisine algérienne et maghrébine, ils se déclinent en diverse versions autant par leur forme en triangle,cigare et autant par des saveurs variées la plus célèbre celle à la viande hachée…une entrée qui accompagne souvent la...
Kesra, Aghroum {pain Kabyle} Kesra, Aghroum {pain Kabyle} Par Le blog de Samar 17/07/14 11:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Une recette qui nous vient de la Kabylie, ma grand mère nous préparait souvent ce pain {Kesra} ou comme on l’appelle chez nous Aghroum, qui est vraiment très facile, et sans temps de levée. Mes filles aiment l’accompagner d’un verre de Lben {babeurre},...
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Recettes spéciales pour le Ramadan

Des recettes pour le Ramadan 2014. Quelles sont pour vous les recettes incontournables pour le Ramadan ? Merci de me faire part de vos suggestions ! Si votre blog cuisine est inscrit sur le site, vous pouvez également ajouter vos recettes à cette page en faisant un lien vers http://recettes.de/ramadan dans vos recettes. Merci !

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