Les Recettes de Purée - 22

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Purée de pois cassés Purée de pois cassés Par Mirette aux fourneaux 27/08/11 09:39 Y'a pas que les pommes de terre en purée, mais aussi les pois cassés ! Ces légumes secs riches en fibres (37% de fibres), en fer et magnésium permettent de faire le plein d'énergie. Ils s'associent bien avec le lard, les saucisses fumées, d'ailleurs ils...
Purée de petits pois à la menthe Purée de petits pois à la menthe Par Les gourmandises de Lea 26/08/11 07:00 Comme chaque année durant le mois du ramadan, ma moitié me réclame des plats typiques que l'on déguste en cette période. Et comme chaque année, une fois la première quinzaine passée, il se lasse et me redemande des plats comme j'aime les préparer. Récemment,...
Cabillaud Liégeois au Peket et Ewe di Mouse - Pieds Bleus - Purée de Brocoli à la Livèche Cabillaud Liégeois au Peket et Ewe di Mouse - Pieds Bleus - Purée de Brocoli à la Livèche Par Casserolées Pertinentes 20/08/11 20:41 Il y avait longtemps. Mea culpa... Je me demande dans quelle mesure les vacances ne me prennent pas plus d'énergie que l'année scolaire. Cet été en tous cas, même si la météo n'a pas été......
Purée de haricots blancs coriandre - cumin Purée de haricots blancs coriandre - cumin Par La Minut' Cocotte 19/08/11 15:20 Je devais préparer plusieurs petites verrines pour un apéritif et en voici une ... Cela se mange froid en été, et chaud en hiver ... et ce n'est pas compliqué ! Faites cuire vos haricots blancs selon la méthode traditionnelle (cc'est à dire 15 minutes après...
Quiches sans Pâte - Oignons, Thon et Purée de Pommes de Terre Quiches sans Pâte - Oignons, Thon et Purée de Pommes de Terre Par Couscous et Puddings 19/08/11 14:30 Des minis quiches d'oignons, thon et oeufs sans pâte car c'est la purée de pommes de terre qui forme la base des ses quiches. Une recette que Samane a trouvé dans sa boite aux lettres avec des bons de réduction. Une très bonne recette légère à déguster...
Bourak Purée de Pommes de Terre, Viande Hachée et Fromage Bourak Purée de Pommes de Terre, Viande Hachée et Fromage Par Couscous et Puddings 18/08/11 10:17 Pour ce bourek vous pouvez utiliser la même quantité de viande et purée de pomme de terre ou bien l'une plus que l'autre (question de goût). Pour le fromage, moi j'ai utilisé le fromage barre du chef de la vache qui rit. Les enfants aiment et c'est leger...
Puree de poivrons et son risotto Puree de poivrons et son risotto Par Sucré sablé 16/08/11 12:00 PUREE DE POIVRONS ET SON RISOTTO Verrines aux couleurs méditerranéenne, chères à mon coeur!!! Saveurs bien prononcées et relevées, idéal avec des fruits de mer ou des filets de poissons Ingrédients : Pour le risotto : 2 échalotes hachées 2 cuillerées à...
Magret de canard, chicons braisés à la coriandre, purée de carottes à la cannelle, réduction de Guiness et toast de polenta Magret de canard, chicons braisés à la coriandre, purée de carottes à la cannelle, réduction de Guiness et toast de polenta Par Mumukouski 16/08/11 11:35 De retour dans ma cuisine ce week-end pour une recette de canard… à la Guiness! Pourtant au départ, la bière et moi, ça fait deux, exception faite des bières fruitées. Le goût de la sauce est néanmoins assez prononcé mais il se marie parfaitement bien avec...
Croustimoelleux des soeurs Scotto à la purée d'amandes Croustimoelleux des soeurs Scotto à la purée d'amandes Par Sécotine fait sa maligne 15/08/11 22:09 Quand j'apprends que je vais avoir de la visite, ma première réaction est toujours : "Chouette ! Des invités ! Chouette, je vais pouvoir faire la cuisine !" Ça vaut surtout pour les desserts, car il est très rare que j'en fasse juste pour nous ; il nous...
Duo de Purées sur Crumpets Duo de Purées sur Crumpets Par Sain Gourmet 14/08/11 21:33 Suite à mon partenariat avec Regent's Park , j'ai reçu des scones qui se devaient d'être consommé rapidement, néanmoins j'ai eu le temps d'intégrer les crumpets dans une recette. Et le verdict sonne plutôt bien ! En effet, ces crumpets, à moi, ils me faisaient...
Flan de courgette au basilic et son coulis à la purée de graines de courge Flan de courgette au basilic et son coulis à la purée de graines de courge Par BIOGOURMAND 14/08/11 20:06 Réalisés avec de l’agar-agar, ces flans sans œufs font une entrée très légère, idéale pour un déjeuner au soleil quand la chaleur est au rendez-vous. Pour une présentation en verrine, je surmonte le flan d’un coulis relevé par la saveur très caractéristique...
Menu 163 bis : la purée basique des bébés Menu 163 bis : la purée basique des bébés Par Dis Maman, on mange quoi ? 13/08/11 14:49 De la pomme de terre cuite à l'eau dans sa peau. Pelée. Écrasée. Encore écrasée. Et toujours écrasée. Déliée avec... de l'eau. Et ça marche. On aime. Comme quoi, inutile d'ajouter du sel, du beurre ou de la noix de muscade. On garde ça pour plus tard......
Salade puree de carottes Salade puree de carottes Par amour de cuisine chez soulef 11/08/11 13:46 bonjour tout le monde, j’avais eu la chance de deguster cette salade, lors d’une rencontre entre Algeriens pour celebrer la fete de l’aid, mais je n’ai pas pu demander la recette a la fille qui l’avait fait, mais recement, j’ai vu cette recette chez mon...
Purée maison à ma façon Purée maison à ma façon Par Ma cuisine maison 07/08/11 09:43 Bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui une recette de purée maison à ma façon. A ma façon signifie "avec tout ce qui peut bien aller avec une purée", lol. Voici donc ma recette 6 grosses pomme de terre du lait sel et poivre muscade 1 joli morceau de...
Brochette de Boeuf à la Salsa Poivron et Purée de Brocoli et Coriandre Brochette de Boeuf à la Salsa Poivron et Purée de Brocoli et Coriandre Par La Cuisine de Fabrice 06/08/11 10:36 Cliquez sur les photos pour agrandir De retour avec les produits M. de Turenne ! Le dernier testé est une salsa plancha poivron. Dans le bocal, le poivron émincé sent le poivron et les oignons. Sur le palais, c’est une salsa (ou sauce ou confit) tout à...
Flan de courgette au basilic et son coulis à la purée de graines de courge Flan de courgette au basilic et son coulis à la purée de graines de courge Par BIOGOURMAND 05/08/11 20:06 Réalisés avec de l’agar-agar, ces flans sans œufs font une entrée très légère, idéale pour un déjeuner au soleil quand la chaleur est au rendez-vous. Pour une présentation en verrine, je surmonte le flan d’un coulis relevé par la saveur très caractéristique...
Purée de pommes de terre maison à la crème d’amande {salée, bien sûr !} Purée de pommes de terre maison à la crème d’amande {salée, bien sûr !} Par Le cri de la courgette... 01/08/11 09:50 La purée, c’est toujours meilleur quand c’est nous qui la faisons ! Moi, j’aime quand elle est onctueuse mais qu’on trouve aussi des petits morceaux de pomme de terre fondants. C’est pour ça que je l’écrase à la fourchette. Pour faire celle-ci j’ai utilisé...
Créme mangue, passion, ananas sur purée de papaye Créme mangue, passion, ananas sur purée de papaye Par La popotte de Nani 31/07/11 08:00 SALAM ALEIKOUM BONJOUR A TOUTES ET TOUS Ah ! je suis vraiment contente, le soleil est revenu et il fait beau, ça nous change du mauvais temps qu'on a eu, on se serait cru en hiver lol Et je vous offre avec joie ces coupes de dessert innové avec de la papaye,...
Canard au miel et aux 4 épices, purée de carottes à l'orange Canard au miel et aux 4 épices, purée de carottes à l'orange Par Confessions d'une accro à la cuisine 25/07/11 13:49 Le canard se marie toujours bien avec le sucré-salé et on le sait maintenant depuis longtemps avec l'orange! Dans cette version, j'ai quelque peu "décalé" l'orange pour la mettre là ou ne l'attend pas. Quand à la sauce au miel et aux 4 épices, elle rappelle...
Jambon- purée revisité Jambon- purée revisité Par Les recettes des Nénettes 25/07/11 06:47 Les Nénettes revisitent le jambon-purée... pas très recherché... bon j'avoue j'ai un petit coup de fatigue mais quand même c'est joli non ??? Pour 2 personnes, c'est tout simple : une bonne purée de pommes de terre (avec une touche de beurre salé dedans...

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