Les Recettes de Potiron et Châtaigne - 2

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Soupe de Potiron, Pomme de Terre, Carotte, Châtaigne Soupe de Potiron, Pomme de Terre, Carotte, Châtaigne Par Canal Gourmandises - PARIS 01/10/14 15:17 Par la Mère Mitraille Mais pourquoi pas préparer une bonne soupe ?.. gourmande à souhait, c’est ce que vous propose la Mère Mitraille avec cette Soupe de Potiron, Pomme de Terre, Carotte, Châtaigne qui est vraiment de saison et très simple à faire. Pour...
Velouté de potiron aux châtaignes et lardons fumés Velouté de potiron aux châtaignes et lardons fumés Par MarronsGlacés 18/09/14 22:46 Cuisson : 30 min Si vous suivez un peu mes aventures, vous savez que j'ai récolté il y a peu un charmant potiron dans mon potager. Il est énorme et il va pouvoir me servir à réaliser plusieurs plats. Le premier choisi est donc ce velouté de potiron aux châtaignes dont j'ai...
Gratin de potiron, châtaignes et bacon Gratin de potiron, châtaignes et bacon Par Choutambouilletout 17/09/14 12:31 -800 à 1kg de potiron (sans pépin, sans peau) -200g de châtaignes (en conserve) -100g de lardons de bacon -1 gousse d'ail -1 échalote -10cl de crème liquide légère -3càs de persil ciselé -100g de gruyère rapé Eplucher le potiron, enlever les pépins et couper...
Velouté châtaigne & potiron Velouté châtaigne & potiron Par In the mood for food 24/08/14 19:45 Hormis le calvaire qu’elle demande pour éplucher les châtaignes, cette recette est très simple à faire, et assez traditionnelle niveau goût. Je préfère mettre du lait à la place de l’eau quand je fais du velouté à base de châtaignes,...
Gratin au potiron, châtaignes et bacon Gratin au potiron, châtaignes et bacon Par La cuisine de Rolly 27/02/14 03:13 Ce gratin au potiron, châtaignes et bacon est une vraie tuerie ! C'est Maman qui l'a cuisiné et ensuite j'avais mon petit plat à emporter, je suis gâtée !! Pour 4 : 800g potiron 150g châtaignes cuites 1 gousse d'ail 1 échalote 90g bacon 3cs persil haché...
Tourte au potiron et aux marrons {pâte à la farine de châtaigne} Tourte au potiron et aux marrons {pâte à la farine de châtaigne} Par Il était une recette 12/01/14 12:44 Voici la première recette de tourte salée. C’est un plat consistent, parfait pour se réchauffer un peu... Afin de profiter au maximum des légumes de saison, la garniture est à base de potiron et de marrons. Et...
Gratin de potiron aux châtaignes Gratin de potiron aux châtaignes Par Popotes & Cocottes 12/01/14 09:00 Aujourd’hui je participe au tour des gratins organisé par Un tour en cuisine. J’en profite pour vous proposer un gratin assez original découvert cet hiver, qui mêle béchamel et potiron. J’appréhendais un peu le mélange des deux, mais finalement nous … Lire...
Velouté de Potiron aux Ravioles du Dauphiné (Christian Constant) Velouté de Potiron aux Ravioles du Dauphiné (Christian Constant) Par Humour, Gloire et ... Beauté 11/01/14 13:41 On abandonne (quelques jours !) notre tour du monde pour faire une tournée des chefs … Christian Constant sera à l’honneur cette semaine avec cette soupe de saison gourmande au potiron, aux châtaignes et aux ravioles de Royans. Riche, crémeuse, onctueuse…...
Velouté potiron châtaignes Velouté potiron châtaignes Par Partout à la fois 03/01/14 13:30 Préparation : 40 min - Cuisson : 40 min Pour attaquer l’année en douceur après les fêtes, rien de mieux qu’une bonne soupe. Ma môman nous a fait ce velouté le soir de Noël et c’était parfait pour récupérer après deux copieux repas. Je n’ai pas pris la recette de môman, mais je vous garantie que...
Crumble de potiron aux châtaignes et jambon de poulet Crumble de potiron aux châtaignes et jambon de poulet Par Les Papilles de Sagweste 23/12/13 00:05 Kikoo Voici une recette de potiron en version salée, légère et complète. Un régal! pour 4 personnes 9pp/part 1kg de potiron 400gr de châtaignes en bocal 2 gousses d'ail 2 jambon de poulet sel poivre 50gr de farine 50gr de flocons d'avoine 50gr de beurre...
Terrine d’automne : potimarron et châtaigne Terrine d’automne : potimarron et châtaigne Par Popotes & Cocottes 17/12/13 11:21 J’ai déjà testé le mariage (réussi) du potimarron et de la châtaigne dans des flans. Cette fois, je voulais apprécier pleinement le parfum du potimarron, c’est pourquoi j’ai séparé les deux ingrédients pour une terrine bicolore et bi-saveur bien de … Lire...
Terrine d’automne : potimarron et châtaigne Terrine d’automne : potimarron et châtaigne Par Popotes & Cocottes 17/12/13 11:21 J’ai déjà testé le mariage (réussi) du potimarron et de la châtaigne dans des flans. Cette fois, je voulais apprécier pleinement le parfum du potimarron, c’est pourquoi j’ai séparé les deux ingrédients pour une terrine bicolore et bi-saveur bien de … Lire...
Soupe de potiron châtaignes Soupe de potiron châtaignes Par Mes Idées Menus 16/12/13 17:31 Ingrédients pour 1 litre de soupe environ : - 500 g de potiron ou courge - 250 g de châtaignes - 1/2 cube de bouillon de légumes 1.Eplucher et couper en morceaux le potiron. 2.Mettre dans une casserole le potiron, les châtaignes et le demi cube de bouillon...
Soupe de potiron aux châtaignes et huile de truffe Soupe de potiron aux châtaignes et huile de truffe Par Créa Cuisine 06/12/13 10:24 Salut a tous! Alors aujourd’hui nous vous avons concocté une délicieuse soupe. Avec sa jolie couleur elle ramène un peu de chaleur dans ce mois de décembre recouvert de givre. Et puis la soupe ça peut aussi être classe alors on y a rajouté de l’huile de...
Potage au potiron & bruschetta de châtaignes Potage au potiron & bruschetta de châtaignes Par Soupçon de Balsamique 30/11/13 00:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min POTAGE - pour 1 litre - facile - bon marché - préparation: 15 minutes - cuisson: 20 minutes Four Neff Modèle: four B46C74N0 Utilisation de la fonction gril grande surface Ingrédients 400 g de potiron musqué - 1 racine de persil - 1 oignon - 1 noix de beurre...
Velouté châtaignes & potiron Velouté châtaignes & potiron Par In the mood for food 23/11/13 17:00 Recette avec un bon mois de retard, un peu bête pour les produits de saison mais bon tant pis. Hormis le calvaire qu'elle demande pour éplucher les châtaignes elle est très simple à faire, et assez traditionnelle niveau goût. Je préfère mettre du lait à...
Soupe automnale Potiron & châtaigne Soupe automnale Potiron & châtaigne Par la marmite en ebullition 09/11/13 10:56 Bonjour à Toutes et Tous Je vous dévoile la recette de la soupe auquel j'ai concurru pour la Fête de la Soupe au Jardin de Sasnières et j'espère vous rencontrer et avoir l'occasion de la gouter ! Pour 4 personnes (env 3 l de soupe) Ingrédients 1,5 kg de...
Crème de potiron, compotée de châtaignes, spéculoos et Boursault Crème de potiron, compotée de châtaignes, spéculoos et Boursault Par Miss Supermarket 08/11/13 23:00 Peut-on être inspiré(e) en passant devant une brique de velouté au potiron, bien rangée dans son rayon ? Oui… à condition d’avoir en tête l’astuce spéciale « paresseuse » qui consiste à associer soupe agroalimentaire et purée en flocons… D’autant que la...
Velouté de potiron aux châtaignes Velouté de potiron aux châtaignes Par Céci-bon 08/11/13 08:54 Je ne m'étais jamais vraiment lancée dans les soupes ou les veloutés mais j'avais cette idée de réaliser cette recette. Et quand j'ai une idée... Pour 2 personnes : 1/4 de potiron 2 pommes de terre moyennes 1 poignée de châtaignes [...]
Crème potiron châtaignes Crème potiron châtaignes Par la popote de fibie 07/11/13 08:10 Bonjour Il y a des périodes ou l’on mange plus ou moins la même chose et pour l’instant vu la saison je suis a fond dans les châtaignes et potiron. Aujourd'hui c'est avec une petite touche d'automne que je vous propose pour finir votre repas en douceur,...
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Le Royaume du Potiron

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