Les Recettes de Pot-au-feu - 2

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Pot au feu végétal Pot au feu végétal Par Végébon 15/02/14 23:01 Bonjour ! Du gras, du sel, de l’umami… et c’est parti pour un super pot au feu sans viande ! Une recette réalisée en binôme avec Doudou, le pro des plats mijotés. Je me suis simplement occupée de faire le seitan. . Ingrédients pour 4-5 personnes - 3 grosses...
Pot au feu Pot au feu Par aufildemacuisine 11/02/14 15:31 Pot au feu, navet, carotte, pomme de terre pour 6: Ingrédients : 1,200 kg de boeuf(macreuse,poitrine,etc...) 6 grosses pommes de terre 12 carottes 12 petits navets 1 gros oignon piqué de clous de girofle 1 poireau bouquet garni:thym,romarin,persil,laurier...
Pot-au-feu de haricots aigre-doux Pot-au-feu de haricots aigre-doux Par Le Paradis d'Aurélie 09/02/14 17:02 Ingrédients (pour 6 personnes): 450 g de pommes de terre pelées (1 pound) 15 ml d'huile d'olive (1 tablespoon) 45 ml de beurre (3 tablespoons) 80 ml de farine (1/3 cup) 310 ml de sauce tomate en boîte (1 1/4 cups) 160 ml de jus de pomme (2/3 cup) 60 ml...
Pot au feu de poulet à la citronnelle Pot au feu de poulet à la citronnelle Par par pure gourmandise 08/02/14 17:42 Ingrédients: pour 4 personnes poivre noir en grains 40g de beurre 100g d'oignons grelots 150g de poireau 100g de carotte 100g de navet 100g de champignons 500g de poulet (4 filets) 1/2 bâton de citronelle 600 ml de fond de volaille sel clous [...]
Pot au feu de cabillaud aux épices Pot au feu de cabillaud aux épices Par Toqués2cuisine 08/02/14 06:36 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Superbe cette recette de dos de cabillaud aux saveurs exotiques qui ne vous laissera certainement pas indifférent. Les ingrédients pour 2 personnes. - 600 gr de dos de cabillaud partagés en 2 - 3 petits poireaux - 250 gr de carottes - 500 gr de pommes de...
Hachis parmentier à la viande de pot au feu Hachis parmentier à la viande de pot au feu Par Le blog de kekeli 06/02/14 04:29 Lorsque je fais un pot au feu (voir recette ici) je prends toujours un peu plus de viande ainsi le lendemain je peux préparer un hachis Parmentier. J’ai pris de la purée mousseline, bien sûr vous pouvez faire vous-même votre purée, votre hachis n’en sera...
Plat complet : Pot au feu à la cocotte minute Plat complet : Pot au feu à la cocotte minute Par Terre et Mar 30/01/14 21:40 Le pot au feu réalisé à l'aide de la cocotte minute est un plat de tous les jours. Pratique, la cuisson ne demande pas de surveillance. La combinaison viande "bouillie" / légumes d'hiver est diététique. Comme il est d'usage, on peut faire une soupe avec...
Pot au feu au chou et aux carottes de ma Bretagne Pot au feu au chou et aux carottes de ma Bretagne Par Bon Ap chez Mamounette 30/01/14 13:28 Un bon plat d'antan dont on ne se lassera jamais tant qu'il procure de bonnes sensations gustatives, tant que de souvenirs d'enfance et tant qu'il remplit et réchauffe l'estomac. Je l'ai décliné un peu comme une potée avec des légumes [...]
Pot au feu à l'autocuiseur Pot au feu à l'autocuiseur Par Vie quotidienne de FLaure 29/01/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Bonjour, Une recette de saison que j'ai fait cuire à l'autocuiseur pour la rapidité. On ne va pas se priver d'un bon plat par manque de temps. Pot au feu à l'autocuiseur 4 pers. Préparation 20 min Cuisson 45 min Total : 65 min 1 kg viande pour pot au feu...
Comfort Food : pot-au-feu express Comfort Food : pot-au-feu express Par Caouète aux fourneaux 26/01/14 15:17 Ce mois-ci, le thème de Culino versions est la comfort food. Je pense qu'il y aura de nombreuses réalisations sucrées avec du caramel ou du chocolat qui coule alors j'ai décidé de proposer une recette ultra classique mais qui réconforte bien quand on a...
Pintade en Pot-au-Feu au Riesling, Champignons et Spaghettis Noirs Pintade en Pot-au-Feu au Riesling, Champignons et Spaghettis Noirs Par De vous à moi... 23/01/14 10:09 Quand Cuisine AZ m'a proposé de réaliser une recette s'accordant parfaitement avec un vin d'Alsace, j'ai dit oui tout de suite. J'apprécie beaucoup ce genre de défis. Si la plupart du temps, c'est le plat que je cuisine qui nous guide dans le choix du vin,...
Pot au feu de cuisses de pigeon Pot au feu de cuisses de pigeon Par Epicétout, la cuisine de dany 23/01/14 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Préparation : 20 min Cuisson :1 h Pour 4 personnes : -12 cuisses de pigeon -4 os à moelle -50 g de lardons fumés -1,5 l de bouillon de volaille -1 oignon -2 carottes -1 échalote -1/2 chou vert -2 navets -2 pommes de terre -1 bouquet garni -Huile d’olive...
Pot au feu (pour 4 personnes) Pot au feu (pour 4 personnes) Par Le blog de cook'N'co 21/01/14 08:46 Ingrédients : 1kg de viande pour pot au feu (gîte, paleron, plat de côtes...) 4 os à moelle 8 carottes 2 poireaux 2 navets 1 oignon 4 clous de girofle 1 bouquet garni 1 gousse d'ail Sel et poivre 1) Laver les légumes, les éplucher et les couper en gros...
Pot-au-feu Pot-au-feu Par Les gourmandises de Sandrine 20/01/14 12:12 L'avantage de l'hiver, c'est que l'on peut se faire de bon petits plats pour affronter le froid, les microbes, l'humidité ... Et quoi de plus réconfortant qu'un bon pot-au-feu ? C'est pour moi LE plat à réaliser par grand coup de froid. Et même si les températures...
Pot-au-feu aux panais Pot-au-feu aux panais Par Bulle en cuisine 17/01/14 09:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 3h Encore un plat traditionnel, économique et savoureux, qui vous permettra de régaler une tablée d’amis mais aussi de composer avec une seule cuisson, plusieurs plats et même plusieurs repas. Le pot-au-feu (appelé le "bouilli" en Gascogne) était, et est toujours,...
Pot au Feu Pot au Feu Par Le Ballet Des Gourmets 13/01/14 10:30 Recette pour 4 à 6 gourmets Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 4h Coût : + ou – 25€ Gourmet de bronze Ingrédients : 6 pommes de terre 4 navets 8 carottes 4 poireaux 1 branche de céleri 4 clous … Lire la suite →
Paupiettes de dinde en pot au feu Paupiettes de dinde en pot au feu Par Mon Carnet de Recettes 10/01/14 10:50 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h J’ai reçu pleins de légumes à pot au feu dans mon panier Bio, et j’avais des paupiettes de dinde dans mon congélateur… Voilà comment né une recette ! C’est bon, la paupiette est dégraissée grâce au bouillon ! et quand on aime les légumes bouillis, c’est...
Pot au feu De Canard Confit Pot au feu De Canard Confit Par La Salsa des Fourchettes 10/01/14 08:00 Janvier est déjà bien entamé et les lumières de Noël se sont éteintes ... Réconfortons-nous autour d'un pot-au-feu un peu revisité ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 4 cuisses de canard confit / 8 petites pommes de terre / 1/2...
Reste de pot au feu façon bolognaise Reste de pot au feu façon bolognaise Par L'art d'accompagner les restes 09/01/14 17:00 Allez on réutilise les restes, il est vrai que quand je fais un pot au feu, je ne lésine pas, et j’ai des restes, des restes et des restes…………….. !!!!!!!!!!! Une bonne façon de le réutiliser, avec une sauce à la tomate. Pour 2 personnes Ingrédients : 200...
Pot au feu de chapon Pot au feu de chapon Par la cigogne toquée 09/01/14 08:30 Préparation : 25 min - Cuisson : 1h Il y a pot au feu et...pot au feu...chaque famille a sa recette, chaque région aussi. Le pot au feu alsacien, ce fut une découverte pour moi; on le sert avec des petites salades, accompagné de pommes sautées...mais, peu de légumes. J'aime bien, mais je...

Les recettes de pot-au-feu

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