Les Recettes de Pomme - 39

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Ballottine de foie gras de canard aux petits légumes et pomme fruit fondants glacés au Porto Ballottine de foie gras de canard aux petits légumes et pomme fruit fondants glacés au Porto Par Les recettes du chef Hubert 31/10/14 11:37 Cuisson : 10 min Dénerver le foie gras, assaisonner, sel, poivre du moulin, sucre, arroser légèrement au Porto, laisser mariner. Tailler brunoise de légumes et pomme, blanchir, puis glacer au Porto et fond de veau, garder bien croquants, laisser refroidir. Rouler la ballottine...
Brochettes de boudin noir de Mortagne et pommes Brochettes de boudin noir de Mortagne et pommes Par amafacon 31/10/14 10:15 Brochettes de boudin noir de Mortagne et pommes Ingrédients : 200 g de boudin noir de Mortagne, 2 pomme (Royal gala), poivre Timut, cannelle. Coupez le boudin en 6 tronçons. poivrez-les au poivre Timut écrasé dit "poivre pamplemousse" par ses notes surprenantes...
Tourbillon brioché au caramel de pommes Tourbillon brioché au caramel de pommes Par Une cuisine pour Voozenoo 31/10/14 10:00 C’est fou ce que les jours défilent vites… déjà le 31 et on publie pour une Escapade en cuisine. « Je suis dans le pétrin » c’est le thème et j’ai été visiter le blog de Somphet « La fourchette gourmande« . J’ai trouvé pas mal de recettes, et j’ai bien...
Bruschetta façon boudin aux pommes Bruschetta façon boudin aux pommes Par Diet-et-delices 31/10/14 08:33 Préparation : 15 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 + 8 minutes Ingrédients : - 2 tranches de pain à l’oignon de 2 cm d’épaisseur environ - 2 pommes reinettes - 2 oignons blancs - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1/2 cuillère à...
Gâteau renversé aux pommes caramélisées Gâteau renversé aux pommes caramélisées Par Anne aux fourneaux 31/10/14 08:00 Un délicieux gâteau... pas super diététique, donc n'en abusez pas ! ;o) Ingrédients 3 oeufs 300 g de sucre 150 g de farine 150 g de beurre fondu 1 sachet de levure 3 grosses pommes Quelques noisettes de beurre salé Recette - Battez les oeufs avec la moitié...
Roulé aux pommes et noix Roulé aux pommes et noix Par Le Sésame Des Saveurs 31/10/14 07:42 Voici un délicieux roulé de saison, composé d’un biscuit aux noix, imbibé de sirop de pommes et garni de pommes au sirop. INGREDIENTS Biscuit aux noix 4 blancs d’œufs Une pincée de sel 100g de sucre semoule 4 jaunes d’œufs 2 c à s d’huile 75g de farine...
Beurre de pommes au sirop d'érable Beurre de pommes au sirop d'érable Par Mon Show...colat, mes gourmandises 31/10/14 07:00 Attention cette recette va changer vos petits déjeuners ! Découverte sur les reseaux sociaux c'est chez Lexibule que je me suis arrêtée. Je ne connaissais pas , ni n'en n'avais jamais entendu parler. Et comme j'avais plein de pommes du jardin (merci ma...
Pommes d'Amour Pommes d'Amour Par Mes p'tits biscuits gourmands 31/10/14 06:50 Une petite gourmandise complètement régressive. Je me souviens qu'enfant, j'adorais les pommes d'amour pour leur nom, leur couleur mais surtout le caramel et je ne mangeais pas la pomme une fois déshabillée de sa tenue rouge. De nos jours, je ne suis plus...
Si les pommes sont bonnes, la tarte sera délicieuse Si les pommes sont bonnes, la tarte sera délicieuse Par La cuisine de mamie caillou 31/10/14 06:18 Et aujourd'hui, elle sera rustique... Le samedi 25 Octobre était une journée un peu spéciale, c'était la journée MADE in VIANDE, de l’étable à la table, ce fut plus de 2500 portes ouvertes à la curiosité des consommateurs. Mon boucher préféré, après mon...
Pommes d’amour au caramel pour Halloween Pommes d’amour au caramel pour Halloween Par La main à la pâte 31/10/14 06:00 Préparation : 5 min - Cuisson : 2 min J’avais déjà testé les pommes d’amour dans leur version traditionnelle, avec un caramel rouge comme sur les foires. Aujourd’hui, j’ai décidé de leur donner une autre version caramélisée. Aujourd’hui vous allez jouer les bonnes sorcières et offrir une jolie...
Filet mignon de porc et pommes épicées Filet mignon de porc et pommes épicées Par amitie en cuisine 31/10/14 05:27 Et oui encore une jolie recette avec du mignon de porc , j'en suis fan et je ne suis pas la seule car SY.P aussi. Voici sa recette partagée avec vous ce jour. Une fois de plus je conserve ces infos car il est important de faire savoir si le plat a été [...]
Velouté de butternut aux pommes -cuites et crues- et aux noix Velouté de butternut aux pommes -cuites et crues- et aux noix Par Cook and Dôme 31/10/14 05:03 Halloween … donc potimarron ! Bon, ce n’est qu’un prétexte, car ceux qui me connaissent un peu savent que je suis raide accro à tout ce qui est cucurbitacées : une « catégorie » entière, cucurbitacées, leur est même consacrée ! La butternut est ici interchangeable...
Compote pomme poire Compote pomme poire Par Cook'n'Eat 31/10/14 05:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Pour ma fille de 16 mois, je réalise une fois par semaine, une compote, dont je congèle une partie conditionnée dans des petits pots vides en plastiques avec des couvercles que je conserve précieusement. Coût : € € € Temps de préparation : 10 minutes Temps...
Moelleux aux pommes Moelleux aux pommes Par Cuisine du soleil Provence Italie 30/10/14 19:50 1/4 de la production de pommes provient de la région PACA. Les fruits bénéficient de l’ensoleillement exceptionnel de la Provence, il faut les acheter à maturité… C’est une recette facile et délicieuse, d’autant meilleure que les morceaux de fruits sont...
Tarte potiron pommes aux épices Tarte potiron pommes aux épices Par Le blog de La passion de Nath 30/10/14 18:33 Le potiron dans une tarte cela en surpendront certains mais c'est cro bon !!! Alors il vous faudra : 1 pate brisée 450g de potiron 2 pommes 90g de lait 100g de crème 4 oeufs 150g de sucre Canelle, muscade, badiane Cassonade Préchauffer le four à 180° Etaler...
Tarte aux pommes et chocolat Tarte aux pommes et chocolat Par Gourmande sans gluten 30/10/14 18:23 Préparation : 45 min - Cuisson : 35 min Une délicieuse tarte aux pommes bien gourmande avec du chocolat… Préparation 45 mn – Cuisson 35 mn Ingrédients Pâte à tarte : 1 œuf 2 cuillères à soupe de sucre de canne complet 1 pincée de sel 50 g (2 cuillères à soupe bombées de purée d’amandes) 1 cuillère...
Cupcakes pommes/chocolat Cupcakes pommes/chocolat Par la cuisine de gaelle 30/10/14 18:19 Ingrédients : 125 g de beurre pommade 125 g de sucre 2 pommes 125 g de farine 2 œufs 1/2 sachet de levure 80 g de chocolat noir Valrhona Caraïbes 100 g de philadelphia 4 cs de sucre glace 20 g de crème fraîche liquide Préchauffez le four à 180°. Tamisez...
Tarte aux pommes, crème pâtissière, caramel au beurre salé Tarte aux pommes, crème pâtissière, caramel au beurre salé Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 30/10/14 17:17 Une petite tarte, juste pour ce faire plaisir, pourquoi pas !!!!!!!!!!!!!!! Ou surtout comment occuper ses enfants et petits-enfants (pour moi) pendant les vacances. INGRÉDIENTS 6 pommes 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 10 cerises amaréna 1 flacon...
Tarte meringuée aux pommes Tentation et fruits rouges. [Concours Pomme Tentation] Tarte meringuée aux pommes Tentation et fruits rouges. [Concours Pomme Tentation] Par Aux radins gourmands 30/10/14 16:43 Préparation : 35 min - Cuisson : 30 min Une tarte pleine de surprise ! Bonjour les gourmands. J’espère que vous allez bien et que vous passer une bonne semaine. Personnellement, je suis en vacances depuis lundi mais je ne vois pas mes journées passer =) Aujourd’hui, j’ai décidé de vous proposer...
Compote de Pommes à l'Orange & Cannelle Compote de Pommes à l'Orange & Cannelle Par Clafoutis & compagnie 30/10/14 14:17 Voici quelques temps que j'avais acheté sur le marché des pommes Reinettes. Lorsque j'ai acheté mon soupmaker, ma nouvelle petite folie, il y avait une recette de compote de pommes et c'est cette recette que je viens vous présenter aujourd'hui et réalisée...

Le Royaume de la Pomme

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