Les Recettes de Poitrine fumée

• La meilleure recette de poitrine fumée du moment !

  Filet mignon au fromage à raclette & poitrine fumée

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   10/03/22  07:00
  Philo aux fourneaux

  Cette photo est bien un filet mignon ... Je dois reconnaître que lorsque je l'ai découvert sur mon ordinateur, j'ai cru voir une énorme ... quéquette. Sur l'appareil photo, je n'avais pas eu cette impression. Outre cette possible confusion, ce filet mignon...

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• Vol au vent aux asperges vertes et blanches aux lardons et crème au fromage -

  
  auxdelicesdemanue  19/04/24  07:00
  Vol au vent aux asperges vertes et blanches aux lardons et crème au fromage J'ai cuisiné ces vols au vent avec 4 bouchées feuilletées qu'il me restait au placard et avec un reste asperges vertes que j'avais cuites et congelé. Je ne vous conseille pas......
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• Asperges blanches à la crème de parmesan au jaune d'œuf et lardons -

  
  auxdelicesdemanue  04/04/24  07:00
  Asperges blanches à la crème de parmesan au jaune d'œuf et lardons Ca y est, je les attendais avec beaucoup d'impatience ces asperges qui annoncent le printemps ! Je ne m'en lasse pas et les cuisine souvent durant leur saison. Même si nous les aimons......
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• Salade de pissenlits et ail des ours, poitrine fumée, pomme de terre et œuf mollet -

  
  amafacon  21/03/24  10:21
  Salade de pissenlits et ail des ours, poitrine fumée, pomme de terre et œuf mollet Ingrédients pour 1 personnes : 1 beau pissenlit de printemps 5 à 6 feuilles d'ail des ours 2 tranches de poitrine fumée 1 pomme de terre 1 œuf ognons blanc ciboulette huile......
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• Pommes de terre au four aux champignons et poitrine fumée, gratinées à la fourme de Montbrison -

  
  auxdelicesdemanue  21/03/24  07:00
  Pommes de terre au four aux champignons et poitrine fumée, gratinées à la fourme de Montbrison Habituellement, je cuis mes pommes de terre au four enveloppées dans du papier cuisson, puis une feuille d’aluminium. De cette façon, elles cuisent un peu plus......
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• Vol au vent forestier à l'oeuf cocotte -

  
  auxdelicesdemanue  19/03/24  07:31
  Vol au vent forestier à l'oeuf cocotte Au moment des fêtes de fin d'année, j'aime faire une petite provision de bouchées feuilletées car après il est plus difficile d'en trouver. Je trouve que que c'est pratique pour nous préparer un repas sympa et vite......
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• Brocoli à la crème et lardons -

  
  auxdelicesdemanue  18/03/24  07:00
  Brocoli à la crème et lardons Ce gratin est un pur bonheur à déguster, il m'a d'ailleurs fait penser à mon plat allégé de courgettes à la crème et bacon . J'ai cuisiné ce brocoli, persuadée que ce légume était de saison, mais en fait pas du tout.. Bon......
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• Pâtes aux champignons, poitrine fumée et râpé aux 3 tommes -

  
  auxdelicesdemanue  06/03/24  07:00
  Pâtes aux champignons, poitrine fumée et râpé aux 3 tommes Aujourd'hui je vous propose un plat tout simple, rapide à cuisiner et qui a régalé mon M. Pouah. Je lui ai préparé ce plat de pâtes avec pas mal de champignons en guise de légumes, et lié le tout......
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• Pavés de saumon enlardés, au vin blanc -

  
  auxdelicesdemanue  23/02/24  07:00
  Pavés de saumon enlardés, au vin blanc Le saumon est l'un des rares poissons que j'arrive à faire manger sans rechigner à mon M. Pouah et j'en profite. Parfois, comme avec les enfants, je ruse en l'écrasant et le proposant sous forme de purée, comme cet......
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• Spätzle à la poitrine fumée et crème au persil -

  
  Yumelise  22/02/24  15:00
  Préparation : 2 min - Cuisson : 7 min Une délicieuse, gourmande et réconfortante poêlée de spätzle à la poitrine fumée avec une crème au persil.
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• Haricots coco aux carottes et knacks au vin rouge, au Cookéo ou pas -

  
  auxdelicesdemanue  22/02/24  07:00
  Haricots coco aux carottes et knacks au vin rouge, au Cookéo ou pas Nous aimons beaucoup les haricots coco et lorsqu'ils sont de saison j'en congèle pour en profiter plus longtemps. Par contre, j'aime les cuisiner différemment, mais j'ai l'impression......
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• Ecrasé de pommes de terre à la crème et lardons -

  
  auxdelicesdemanue  30/01/24  07:00
  Ecrasé de pommes de terre à la crème et lardons A la maison, je suis toujours sûre de faire plaisir avec une bonne purée ou un écrasé de pommes de terre, comme celui aux carottes à l'huile d'olive et thym . Cette fois, j'ai ajouté de la crème épaisse......
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• Salade d'endives aux lardons, noix et copeaux de parmesan -

  
  auxdelicesdemanue  16/01/24  07:00
  Salade d'endives aux lardons, noix et copeaux de parmesan Aujourd'hui je vous propose une bonne salade, toute simple et qui est des plus agréable à manger après les repas des fêtes de fin d'année ! Chez nous, il n'y a pas de saison pour se régaler avec......
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• Lentilles aux saucisses de Montbéliard et poitrine fumée -

  
  Ohlagourmande  09/01/24  06:06
  Voici un plat de saison bien réconfortant. Mes fils aiment beaucoup les lentilles alors j’en profite pour leur faire plaisir. Vous avez déjà une recette de lentilles avec des saucisses de Montbéliard sur le blog, mais ici elle est un peu différente et surtout...
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• Gratin d'endives à la crème de parmesan infusée au lard -

  
  auxdelicesdemanue  05/12/23  07:00
  Gratin d'endives à la crème de parmesan infusée au lard J'espère ne pas vous lasser avec mes recettes d' endives , mais j'en raffole et dès que trouve une nouvelle façon de les cuisiner je ne résiste pas longtemps. J'avais été emballée par la recette......
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• Carbo tomate de Christophe Adam -

  
  auxdelicesdemanue  29/11/23  07:00
  Carbo tomate de Christophe Adam Lors de mon dernier batch cooking, j'avais prévu le coup et j'avais cuit ces pâtes que j'ai conservé au réfrigérateur dans ma boite sous vide Airblock . Ca m'a fait gagné du temps le soir en rentrant du boulot pour préparer......
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• Soupe de pois cassés au talon de jambon et tartine de poitrine fumée -

  
  ca a leyre bon !  27/11/23  22:22
  Un velouté aux pois cassés crémeux et qui réchauffe par ce temps, si humide…Parfumé avec un talon de jambon sec et pour plus de gourmandise, je l’ai servi avec des tranches de pain tartinées de skyr surmontées de poitrine de porc fumée. Un régal à prix...
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• Tournedos de saumon lardés, sauce aux morilles -

  
  auxdelicesdemanue  27/11/23  07:00
  Tournedos de saumon lardés, sauce aux morilles Ca faisait un bon moment que j'avais dans l'idée de nous cuisiner cette recette de saumon. Je profite que les fêtes de fin d'année soient terminées pour acheter des morilles ou cèpes séchés car il sont bien......
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• Escalope de dinde à la poitrine fumée et champignons de Paris -

  
  LesrecettesdeCaline  24/11/23  09:00
  Difficulté : Facile Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min env Ingrédients pour 2 personnes 250 g Champignons de Paris blancs 2 escalopes de dinde 1 oignon 8 tranches de poitrine fumée 150 g de spaghetti Sel &... Lire la suite ›
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• Cuisses de poulet chasseur -

  
  auxdelicesdemanue  21/11/23  07:00
  Cuisses de poulet chasseur Avec les températures qui ont baissé, j'ai envie de plats qui mijotent et embaument ma cuisine. Je cuisine plus souvent les cuisses de poulet à la plancha, mais aussi de temps en temps au four comme celles aux oignons, balsamique......
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• Ragout de pois cassés au curry et lait de coco -

  
  Blog Cardamome  17/11/23  07:51
  Voilà une autre façon d'accommoder les pois cassés, en dehors d'une soupe. Je n'ai pas fait de ce plat un plat végétarien aujourd'hui mais c'est possible en en s'abstenant de rajouter les morceaux de poitrine fumée. Je suis en mode "vider le congélateur"......
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