Les Recettes de Poisson et France
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Saumon au beurre d'épices douces
Par amour de cuisine chez soulef
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17/02/12 13:38
bonjour tout le monde, j’aime beaucoup le saumon, et depuis mon regime, j’en mange presque chaque deux jours et donc je dois varier pour ne pas prendre la routine, et voila une tres bonne recette que j’ai trouver dans un de mes livres, trop bonne, bien...
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Aumônières de Saint-Jacques
Par Les joyaux de Sherazade
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17/02/12 10:47
Une aumônière de saint-jacques aux légumes sur un lit de crème à la ciboulette, une recette simple, savoureuse et présentable, à servir en entrée, ou même en plat, un régal Ingrédients: -12 grandes ou 24 petites noix de saint jacques -60 g de beurre salé...
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Crêpe au saumon fumé et fromage Philadelphia
Par Les joyaux de Sherazade
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29/01/12 08:32
Les crêpes salées peuvent être faites avec différentes farines. Les farces aussi peuvent être variées en fonction des gout de tout à chacun et en fonction de ce que vous avez à la maison. Les crêpes d’aujourd’hui sont réalisées avec la farine de blé noir...
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Soupe de crevettes et saumon
Par melayers évelyne
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25/01/12 23:29
Faire un bouillon de poissons avec des tètes de poisson 2 carotte, un poireau (faites cuire et passez à la moulinette) 300g de crevettes grise non décortiqué 300g de crevettes grise décortiqué 2 carottes 1 fenouil 4tomates fraiche et épluchées 1kg ½ de...
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Crumble de haddock en parmentier
Par Un zeste de tout en cuisine.
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25/01/12 14:00
Pas envie de cuisiner ? Et pourtant pleins d'amis ce soir pour dîner?.... j'ai ce qu'il vous faut un petit plat facile à vivre en cuisine ,délicieux à table et tendance..... Crumble de haddock en parmentier: Ingrédients: 1 kilo de pommes de terre à purée,800...
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Sardines au four
Par amour de cuisine chez soulef
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23/01/12 12:33
bonjour tout le monde, quand je pars en Algerie, la premiere chose que j’achete est le poisson frais, ou la sardine fraiche, chose qu’on ne trouvera jamais en angleterre, donc, voila le premier repas que je me suis preparee des que je me suis installee,...
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Noix de Saint-Jacques et crème de fève, crumble parmesan
Par Les joyaux de Sherazade
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09/01/12 17:03
Une entrée raffinée et savoureuse qui met en valeur la noix de saint-jacques. L’alliance de la crème de fève avec le gout de la reine des buffets de fête, la saint jacques, est à tomber et ce crumble de parmesan qui invite l'Italie dans votre assiette,...
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Daurade royale, recette de dorade aux olives
Par Les joyaux de Sherazade
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07/01/12 21:44
Chez moi, la daurade royale est bien appréciée, et entre nous elle le vaut bien !!avec une chaire gouteuse et une tenue parfaite à la cuisson telle une reine. Le plat d’aujourd’hui est un plat de la cuisine marocaine réputée pour son excellence, un plat...
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Dorade royale, recette de dorade royale parfumée au épices panch phoran
Par Les joyaux de Sherazade
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07/01/12 20:57
Voilà une recette simple et savoureuse pour préparer la daurade royale. La dorade est parfumée aux épices de panch phoran , un mélange d’épice indien qui parfume à merveille la daurade. L a dorade royale (daurade royale), elle est reconnaissable à une tâche...
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Dorade, recette de daurade aux olives
Par Les joyaux de Sherazade
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07/01/12 04:37
Chez moi, la daurade est bien appréciée, et entre nous elle le vaut bien !!avec une chaire gouteuse et une tenue parfaite à la cuisson telle une reine. Le plat d’aujourd’hui est un plat de la cuisine marocaine réputée pour son excellence, un plat simple...
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Soufflé au corail de noix de Saint-Jacques
Par Les joyaux de Sherazade
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05/01/12 10:16
Quoi faire avec le corail de noix de saint-jacques?? et bien tout simplement un délicieux flan, une recette simple et qui permet d’utiliser les coraux et de ne pas les jeter. Ingrédients: -100 g de corail -10 cl de crème fraiche -1 œuf -sel et poivre Préparation:...
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Calendrier de l'Avent en recettes: Blanquette de lotte aux morilles
Par Un zeste de tout en cuisine.
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14/12/11 14:00
Noël: Tout commence pour nous,le 8 décembre avec les illuminations dédiées à la vierge :"la fête des lumières". Il devient alors ce soir là évident en regardant les yeux des enfants briller et en entendant les premiers chants dédiées à l'enfant Jésus que...
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Cabillaud sauce agrume et émincé de golden
Par melayers évelyne
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08/12/11 20:17
poisson , orange , pomme , france , clémentine , sain Plus ' ); YAHOO.util.Selector.query( 'input', dial.getEl(), true ).focus(); }, this, true ); return false; " title="Lien"> Lien Imprimer Partager l'article ! Cabillaud sauce agrume et émincé de golden:...
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Rillettes légères de thon au sel de Guérande
Par Un siphon fon fon...
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12/07/11 09:05
Les rillettes sont une charcuterie, historiquement, originaires de Tours et confectionnées à base de viande de porc. Toutefois, ce terme est étendu par analogie à des préparation à base de poisson, notamment en Bretagne ; aussi, je vous en propose ici une...
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Rougets à la sétoise
Par Un siphon fon fon...
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29/05/11 09:05
C’est dans mon Cuisine Actuelle n°176 datant de Août 2005 que j’ai trouvé cette sympathique petite recette régionale de rougets. Les ingrédients y sont simples et classiques, la mise en œuvre rapide , il n’en fallait pas plus pour que je choisisse ce plat...
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Blanquette de saumon aux petits pois
Par Un siphon fon fon...
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11/05/11 17:05
Ma blanquette de veau ayant reçu un très bel accueil auprès de vous, j’ai eu envie de remettre ça avec une variante de la mer, au saumon et aux petits pois. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 filets de saumon - 400 g de petits pois frais ou surgelés - 4[...]...
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Tarte aux rougets anisée & vanillée… ou comment j’ai failli mettre le feu à ma cuisine
Par Un siphon fon fon...
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19/04/11 18:00
A la recherche de recettes sympas susceptibles de me faire consommer du poisson, c’est à ma maman que je dois cette petite trouvaille qui a, en plus, le mérite de m’avoir fait acheter du fenouil, et donc de varier mes légumes. Ingrédients pour une tarte...
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