Les Recettes de Poisson et Fenouil
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Poisson et sa purée fenouil & oignon
Par La cuisine de bébé
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14/03/12 00:02
Vous cherchez une idée de plat complet, sain et gourmande pour bébé ? Ne cherchez plus, nous vous proposons une recette originale avec du poisson des légumes goûteux et adoucies par un petit suisse.
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Roulades de saumon fumé au mascarpone et fenouil
Par amour de cuisine chez soulef
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09/03/12 14:15
Recette au saumon fumé bonjour tout le monde, voila de très bonnes roulades au saumon fumé couvrant une onctueuse crème pimentée au mascarpone et fenouil, des roulades que j’ai servi pour accompagner ma salade, et qu’on bien aimer mon époux et moi. Ingrédients...
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Soupe de crevettes et saumon
Par melayers évelyne
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25/01/12 23:29
Faire un bouillon de poissons avec des tètes de poisson 2 carotte, un poireau (faites cuire et passez à la moulinette) 300g de crevettes grise non décortiqué 300g de crevettes grise décortiqué 2 carottes 1 fenouil 4tomates fraiche et épluchées 1kg ½ de...
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Soupe fenouil et poisson
Par Coccinet
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13/01/12 08:27
Voici une petite soupe adaptée d'une recette vue sur le dernier numéro de Zeste. Si vous ne le connaissez pas, allez en chercher un chez votre libraire, il est super : des recettes avec des ingrédients faciles à trouver, de saison et surtout abordables....
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Velouté de tomates, au fenouil et au poisson
Par La cuisine de mamie caillou
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19/12/11 06:01
C'est comme qui dirait "La soupe de poisson pour les Nuls" tellement elle est fastoch. Plus simple on ne peut pas faire et pourtant quel régal ! En règle générale la soupe de poisson n'est pas la soupe la plus facile à réaliser et le plus souvent c'est...
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Gratin de Pommes de terre /Fenouil / Poisson
Par la Popotte de Silvi
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17/12/11 00:36
Salam Alykoum , Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose un petit gratin , tres simple et tres sympas , j'ai utilisé du pangas comme poisson ,mais vous pouvez utiliser n'importe quel filet de poisson , c'est beaucoup plus facile si vous [...]
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Filet de loup rôti à la provençale
Par La cuisine d'Agnès
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06/10/11 22:00
Filet de loup rôti à la provençale une recette facile et rapide de loup (bar) avec des saveurs méditerranéennes...comme je les aime :) Préparation : 15 MIN Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de loup (env 200g pièce) 2 oignons 1 coeur...
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Soupe de poisson espagnole
Par Un siphon fon fon...
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20/08/11 17:50
Depuis que je tiens ce blog, je m’étonne moi-même… Je me surprends à réaliser des recettes dont je n’aurais jamais eu l’idée ou l’envie auparavant… C’est ainsi que lorsque je reçois mon hors-série Cuisine Actuelle de juillet/août 2011, je ne repère pas...
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Soles au four
Par Un siphon fon fon...
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29/07/11 08:24
J’aime bien la sole… j’irai même à dire que c’est mon poisson préféré ! Tout d’abords parce que c’est un poisson fin au goût délicat et ensuite parce que c’est le seul poisson que je sais proprement dépiauter dans mon assiette ! Ingrédients pour 2 personnes...
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Toasts au poisson et tzatziki de fenouil
Par un demi siècle de recettes
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03/07/11 19:13
La revue Food and Travel de juillet 2011 dans son article Eastern promises m’a inspirée pour cette recette. Comme bien souvent il manque un ingrédient ou l’autre, cette fois je n’avais plus de graines de fenouil. C’est incroyable, je devrais compter combien...
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Tarte aux rougets anisée & vanillée… ou comment j’ai failli mettre le feu à ma cuisine
Par Un siphon fon fon...
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19/04/11 18:00
A la recherche de recettes sympas susceptibles de me faire consommer du poisson, c’est à ma maman que je dois cette petite trouvaille qui a, en plus, le mérite de m’avoir fait acheter du fenouil, et donc de varier mes légumes. Ingrédients pour une tarte...
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Bar au Fenouil et Tomates cerises
Par Recettes Simples
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23/02/11 08:44
Une recette classique associant le Bar et le Fenouil et toujours savoureuse .... Ingrédients (pour 4 ) : 1 Bar d'environ 1,4 kg 1 ou 2 bulbes de Fenouil, selon grosseur 1 Oignon Tomates cerises Huile d'olive Sel Poivre 1 Verre de Vin blanc
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Cabillaud et fenouil
Par Gut
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26/03/10 00:00
Quantité4 personnes4 oignons100 gr de mielliquide300 gr de dos de cabillaud4 bulbes defenouil2 c soupe de vinaigre Balsamique1 poignée deRaisins secs blonds2 c à soupe de sauce tomateSel et poivreH…
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Merlan au Fenouil
Par Recettes Simples
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04/03/10 08:44
Ingrédients : 1 Merlan par personne 1/4 de Fenouil par personne 1 Tomate 1 Carotte Huile Sel Poivre 1 Pomme de terre par personne Préparation : - Eplucher la carotte et la couper en petits morceaux - Laver les poissons à l'eau froide et la tomate. Couper...
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