Les Meilleures Recettes de Pois chiche et Cumin

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Houmous, Crackers aux pois chiches & cumin Houmous, Crackers aux pois chiches & cumin Par CurioLab' 19/03/12 11:01 Pour le "défi conserve" du moi de mars, je vous propose une recette express de Houmous pour vos apéros improvisés accompagnés de délicieux petits crackers à la farine de pois chiches et cumin... Ingrédients pour le Houmous: 1 boîte de pois chiches en conserve...
Falafels (boulettes de pois chiches au cumin) au thermomix ou sans Falafels (boulettes de pois chiches au cumin) au thermomix ou sans Par Papilles on off 15/08/11 00:00 Je suis dans ma période pois chiches (ben oui, c'est riche en fer, et le fer en ce moment, il fait défaut...). On m'a donc conseillé une recette de boulettes de pois chiches au cumin également appelés falafels. Je ne suis pas certaine que la recette soit...
Mezzé libanais (part3 et fin) Mezzé libanais (part3 et fin) Par La cuisine d'Agnès 19/05/12 07:27 De délicieuses boulettes à base de pois chiches et de fèves ……. 350 g de fèves sèches 150 g de pois chiches 250 g d’oignons 30 g de farine 2 bouquets de persil 6 gousses d ail 1 pincée de … Continuer la lecture →
Houmous ou houmos, recette Libanaise Houmous ou houmos, recette Libanaise Par Cuisinez avec Djouza 14/10/12 20:35 Bonjour, voici ma recette libanaise du houmous. Cette pâte crémeuse à base de pois chiches et crème de tahiné est très répandue au moyen-orient. Dans les restaurants, on nous le sert avec du pain pita. C'est délicieux. Une recette vraiment rapide si l'on...
Karentika, Garantita, kalentika Karentika, Garantita, kalentika Par Votre Cuisine Orientale 03/09/12 02:02 Bonjour, La recette que je vous présente aujourd'hui est le karentika un plat populaire originaire d'espagne et qui se consomme dans tout l'ouest algérien (Tlemcen, Oran, etc...) mais j'en ai trouvé aussi à Boumerdès (l'est de l'algérie) au mois de Janvier....
Ragoût de pois chiches à l’agneau et au cumin Ragoût de pois chiches à l’agneau et au cumin Par La cocinera loca 18/03/12 18:53 Je sais, nous allons vers le printemps, mais il fait encore un peu frisquet, et il est toujours temps de concocter des petits plats mijotés. Je publie cette recette à la demande de certaines de mes lectrices, qui se reconnaitront ! Pour la petite histoire,...
Houmous ou houmos, recette Libanaise Houmous ou houmos, recette Libanaise Par Cuisinez avec Djouza 18/06/13 23:00 Houmous, creme de pois chiches Bonjour, voici ma recette libanaise du houmous. Cette pâte crémeuse à base de pois chiches et crème de tahiné est très répandue au moyen-orient. Dans les restaurants, on nous le sert avec du pain pita.…Read more →
Garantita ou calentica, plat populaire à la farine de pois chiches Garantita ou calentica, plat populaire à la farine de pois chiches Par Evasion Culinaire 09/11/12 16:05 A Alger tout comme à Oran, la garantita (kalentika) est un plat populaire en forme de tarte à base de farine de pois chiches (sans gluten) que l'on retrouve pratiquement dans toutes les échoppes. Elle est d'origine espagnole, le mot calentica signifierait...
Karentika  gratin de pois chiche Karentika "gratin de pois chiche" Par Petits-Plaisirs 20/04/13 23:45 Bonjour, C'est une recette que j'ai déjà posté une fois sur mon blog ICI a basse de farine de pois chiche parfumer de cumin que je vous présente aujourd'hui. Un plat populaire en Algérie, et originaire d'Espagne.comme l'explique parfaitement ma copinaute...
Sandwich de falafels pour le défi street-food Sandwich de falafels pour le défi street-food Par chezjue 31/03/13 21:23 Vous êtes déjà passé rue des Rosiers à Paris? Si c'est le cas vous n'avez pas pu échapper à la délicieuse odeur de cuisine qui s'y propage...Les falafels... je ne les ai jamais goûter (trop de monde à chaque fois) mais ça sentait si bon que je me suis dit...
Salade de pois chiches au cumin et à l'échalote Salade de pois chiches au cumin et à l'échalote Par Papilles on off 05/07/11 00:00 Rien de bien sorcier avec cette salade de pois chiches au cumin à l'échalote et c'est d'ailleurs ce que j'aime dans la recette ! Pour 2 personnes 1 boîte de 300g de pois chiches (265 parfois) 1 échalote 2 belles càc de cumin 2 càs d'huile d'olive Sel, poivre...
Velouté de pois chiches au cumin au thermomix ou sans Velouté de pois chiches au cumin au thermomix ou sans Par Papilles on off 22/12/12 00:00 Un velouté de pois chiches qui me rappelle bien des souvenirs. En effet, le mois dernier, nous avons eu la chance avec Petit Chéri d’Amour d’être invités à aller passer une nuit dans un hôtel 4 étoiles (rien que ça !). Le repas était compris et a débuté...
Ragoût de pois chiches à l'émincé de dinde parfumé au cumin Ragoût de pois chiches à l'émincé de dinde parfumé au cumin Par Lucia saveurs légères et gourmandes 12/04/12 10:44 Les pois chiches sont originaires d'Orient et précisément de la région du Sud Est de la Turquie. Le mot chiche tire son origine dans le latin cicere et le grec kickere. Il est riche en protéine, en fer et en lipide. Cette recette est un grand classique...
Houmous (Purée de pois chiche) Houmous (Purée de pois chiche) Par By acb 4 you 22/07/12 22:58 Comme il a fait beau aujourd'hui! Une magnifique journée qui se prêtait merveilleusement bien àun grand pique-nique en forêt. Dans ces cas-là les enfants ne tiennent pas en place et viennent plut…
Galettes de farines de pois chiches et riz complet au poivron, courgette, oignons et au cumin sans gluten ni lactose Galettes de farines de pois chiches et riz complet au poivron, courgette, oignons et au cumin sans gluten ni lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 29/10/13 06:58 De bonnes petites galettes aux farines de pois chiches, et de riz complet, avec des oignons, du poivron, de la courgette....et au cumin... Délicieuses! Ingrédients 155 g de farine de pois chiches Exquidia 70 g de farine de riz complet 50 g de fécule de...
Pains pita au falafels {Battle food #11} Pains pita au falafels {Battle food #11} Par Novice en cuisine 23/09/13 19:00 Aujourd'hui, je vous parle d'une nouveauté, enfin pas vraiment nouveau mais pour moi c'est la 1ere fois que j'y participe! Il s'agit de la Battle Food! Nous en sommes à la 11eme édition, c'est un jeu qui a été lancé par le blog Sunrise Over sea. Chaque...
Riz citronné, pois chiches, menthe et cumin Riz citronné, pois chiches, menthe et cumin Par RelibouKitchen 10/11/11 11:05 Voilà une de mes recettes fétiches, de celles que je fais quand j'ai le frigo presque vide et que j'ai quand même envie de manger quelque chose de bon. Et pour moi, le riz, c'est toujours bon. J'en viens à me demander quand même d'où me vient cette passion...
Salade de pois chiches, pomme, raisins, cumin et coriandre Salade de pois chiches, pomme, raisins, cumin et coriandre Par Green me up ! 10/11/12 22:23 Après avoir goûté chez une amie la splendide salade de pois chiches au cumin, à la coriandre et aux raisins secs de sa maman, je n'avais plus qu'une idée en tête : m'approprier cette recette. Merci Amy, voilà ma nouvelle salade préférée ! Lire la suite...
Salade de pois chiche au cumin Salade de pois chiche au cumin Par CommonCook 12/06/13 09:56 (2 personnes) Ingrédients - 120 g de pois chiche (mis à tremper la veille) - 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium - 2 cuillères à soupe de sauce tomate nature - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère...
Pois chiches au cumin Pois chiches au cumin Par Joliment partage par Céline 26/05/13 10:13 Bonjour !!!! Voici une entrée ultra simple et qui passe très bien pour un barbecue ....et comme le soleil est là aujourd'hui autant en profiter! ! Belle journée à vous Pour 4 personnes : - 250 gr de pois chiches en boite - 2 échalotes émincées - 1/2 càc...
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