Les Recettes de Poireaux - 2

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Poireaux brûlés aux betteraves Poireaux brûlés aux betteraves Par Les recettes à l'Annie 29/01/15 09:23 Cette semaine c'est veggie version fun. Je vous propose des poireaux brûlés aux betteraves, des endives caramélisées à l'orange et le potimarron rôti au four. Voici une idée piochée dans le dernier numéro de Cuisine et Vins de France, N°162. C'est le [...]
Poireaux « recettes de poireaux bon et chaud » pari gagné Poireaux « recettes de poireaux bon et chaud » pari gagné Par je popote 28/01/15 23:42 Et oui aujourd’hui mercredi,et avec ce temp pas très joli,Boby à voulu vous donner ces recettes de poireaux ,un petit défi que lui avait lancer Paul,une entré et une garniture et un plat,et pari tenu!pauvre Paul il viens de perdre un restau ,mais ça vas...
Fondue de poireaux à la moutarde à l'ancienne Fondue de poireaux à la moutarde à l'ancienne Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 28/01/15 16:55 Une recette très simple à réaliser et à savourer avec une viande, des noix de saint jacques, un pavé de saumon,... Pour 2 personnes : 1 grosse noix de beurre salé 2 gros poireaux 4 CS de vin blanc sec 2 CS rase de moutarde à l'ancienne 4 CS de [...]
Velouté de pommes de terre et poireaux à la Fourme d'Ambert Velouté de pommes de terre et poireaux à la Fourme d'Ambert Par La ronde des délices 28/01/15 14:52 Il ne fait pas très beau et il fait surtout très froid, alors je vous propose un velouté qui change un peu des soupes habituelles, puisqu'ici on ajoute de la gourmandise avec la Fourme d'Ambert! La Fourme d'Ambert qui soit dit en passant est le sponsor...
Galettes de poireaux Galettes de poireaux Par Ma cuisine à moi 27/01/15 19:38 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min J'adore les galettes de légumes. Il y a très longtemps, je me souviens que ma maman en achetait souvent et c'était pour moi la fête (même si c'était des surgelées!). Elles sont parfaites pour accompagner une viande ou un poisson. Elles peuvent aussi se...
Pâtes farcies au kale, courge, poireau, chanterelles et épices orientales Pâtes farcies au kale, courge, poireau, chanterelles et épices orientales Par Les Papilles Estomaquées 27/01/15 18:00 “ Hop’là on écoule les conserves… chanterelles et jus de tomates. Le tout associé aux légumes de saison… mon trio gagnant du jardin en ce moment : kale, poireau et courge (butternut ou texas indian). Excellent mariage que voici présenté … Continuer la lecture...
Gratin de pommes de terre,poireaux et jambon Gratin de pommes de terre,poireaux et jambon Par lechaudrondetaka 27/01/15 09:52 Je n'ai pas tellement l'habitude de cuisiner le poireau à part en soupe et pour une fois,me suis lançée et le résultat nous a satisfait . Environ 800 grs de pommes de terre Charlotte (pour moi Amandine),800 grs de blancs de poireaux (j'ai conservé le vert...
Torciglioni aux poireaux, champignons et saumon fumé Torciglioni aux poireaux, champignons et saumon fumé Par Diet-et-delices 27/01/15 08:54 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 360 g de torciglioni - 300 g de poireaux - 200 g de saumon fumé - 30 g de cèpes déshydratés - 1 oignon blanc - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse...
Tartelettes au poireau, fromage de chèvre et moutarde au curry Tartelettes au poireau, fromage de chèvre et moutarde au curry Par Hum, ça sent bon ... 27/01/15 02:57 Pour un menu sympa juste entre filles j'ai fait ces tartelettes au poireau, fromage de chèvre et moutarde au curry de mon partenaire La Maison Arostéguy ! Ce jour là je n'avais plus de gaz (donc pas d'eau chaude et pas de chauffage), il fallait trouver...
Paniers poireaux gruyère Paniers poireaux gruyère Par Lili et ses recettes - La cuisine 26/01/15 13:17 Il me restait des feuilles de bricks dans le frigo, des poireaux, du fromage et des pommes de terre alors j'ai décidé que je pouvais en faire des petits paniers en guise de tapas ou d'apéritifs. Pour cela, j'ai utilisé mon moule à muffin en silicone, et...
Boulette de Boeuf Citronnées au Poireau Boulette de Boeuf Citronnées au Poireau Par La Fabrique Gourmande 26/01/15 06:58 Aujourd'hui je vous présente une recette du talentueux Chef Yotam Ottolenghi, un de mes Chef préfèré,tirer du livre "Jerusalem " ! Ce livre a reçu en 2013 plusieurs prix . Je vous assure que je perçois rien de ce livre mais si j’ai bien un livre de cuisine...
Marie a testé... Le riz aux poireaux et aux champignons Marie a testé... Le riz aux poireaux et aux champignons Par Fourchettes et pinceaux 25/01/15 20:00 Pour la première mise à l'honneur de l'année, je suis ravie de vous présenter la très appétissante réalisation de ma très chère tatie Marie :-) Marie a testé ma recette du riz aux poireaux et aux champignons , qu'elle a accompagné de poisson..... Mmmm !!!...
Cordes de noeuds de poireaux Cordes de noeuds de poireaux Par La cuisine de myrtille 25/01/15 18:01 Légumes d'accompagnement d'une viande ou d'un poisson peut aussi convenir à l'apéritif ingrédients : - 1 poireaux pour 2 personnes - 1 noix de beurre par poireau - 1 càc de sucre - sel et poivre - - 1 grosse casserole d'eau bouillante - - mettre à chauffer...
Velouté light de courgettes, pomme de terre et poireaux Velouté light de courgettes, pomme de terre et poireaux Par Pâtisseries et gourmandises 24/01/15 20:05 Une excellente recette qui ressemble à la précédente mais plus light puisqu'il y a plus de courgettes que de pomme de terre et très peu de matières grasses ! INGRÉDIENTS (pour 4 à 5 personnes) - 3 poireaux moyens (750 g)- 2 oignons- 1 [...]
Riz aux poireaux Riz aux poireaux Par babakitchen 24/01/15 10:56 Un accompagnement qui change un peu du traditionnel, servi avec du parmesan fiston a adoré ! et nous aussi > rissoler 2 ou 3 poireaux émincés dans de l'huile bien chaude, baisser l'intensité du gaz et laisser fristouiller un petit quart d'heure sans brûler,...
Tarte poireaux - bacon Tarte poireaux - bacon Par Les Crocs du Loupinet 24/01/15 08:33 Une bonne tarte aux poireaux recouverte de bacon et de fromage fondant. Lire la suite »
Tarte renversée aux poireaux et Brillat-savarin Tarte renversée aux poireaux et Brillat-savarin Par Les filles, à table ! 23/01/15 13:59 Cette jolie tarte fait honneur aux poireaux !! Elle très goûteuse pour qui aime ce légume. Quant au Brillat-savarin, il amène douceur et onctuosité, les deux caractéristiques de ce fromage normand, tout comme sa triple crème !! grâce à laquelle … Lire la...
Gratin de persil racine, poireau et lieu noir Gratin de persil racine, poireau et lieu noir Par douce cuisine dans les nuages 23/01/15 11:18 Un gratin avec des légumes de saison , parfait pour se réchauffer. Le persil racine ou tubéreux est un légume racine d'hiver que j’apprécie. Il est facile à cuisiner et se prête à beaucoup de préparations. Je remplace souvent les pommes de terre par ce...
Dos de Cabillaud cuit au four sur lit de Fondue de Poireaux à la crème et au Curcuma Dos de Cabillaud cuit au four sur lit de Fondue de Poireaux à la crème et au Curcuma Par La Cuisine de Nelly 23/01/15 10:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min J'aime bien les recettes qui cuisent au four ou qui se finissent au four, pas besoin d'y toucher, le four fait son travail et normalement on sait quand c'est prêt. Cette recette est simple et pas trop longue à faire. Le plus fastidieux c'est juste de préparer...
Gratin de saucisses de veau, aux pommes de terre, poireaux, ricotta Gratin de saucisses de veau, aux pommes de terre, poireaux, ricotta Par Cuisine maison comme autrefois 23/01/15 09:16 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Un bon gratin de saison, un plat complet, unique joliment gratiné, gourmand et économique, à déguster en famille ou entre amis. Gratin de pommes de terre et poireaux à la chair à saucisses, crème, ricotta et fromage râpé Alpha Gratin de saucisses aux pommes...

Le Royaume des Poireaux

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