Les Recettes de Plats Uniques - 5
110 recettes de plats uniques sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Couscous comme je l'aime
Par Gut
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12/12/10 08:35
Pour 4 personnes 8 morceaux de mélange collier et tranches de souris d'agneau 4 merguez 3 carottes 2 courgettes 2 navets 2 branches de céleri 1 gros piment vert 4 tomates 1 boite pois chiches Harissa 1 sachet d'épices DUCROS Mélange pour couscous royal...
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Clafoutis au roquefort
Par Gut
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05/12/10 08:00
Quantité 4 personnes 3 tr de jambon aux herbes "Rostello" 4 oeufs 100 gr de lardons fumés 220 gr de roquefort 30 cl de lait 30 cl de crème liquide Huile de Noix Sel - Poivre Verser la farine dans un saladier. Ajouter 3 oeufs en entiers + 1 jaune , battus...
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Tagliatelles au basilic et ses cèpes
Par Gut
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25/10/10 08:16
Quantité 3 personnes 1 paquet de tagliatelles au basilic "Giovanni Rana" 500 gr de cèpes Frais 1 gousse d'ail 50 gr de parmesan râpé 2 brins de persil plat Huile d'olive Sel - Poivre Sur la plaque du four, déposer 3 tas de parmesan râpé, sur une feuille...
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Tajine d'agneau aux navets
Par Gut
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07/10/10 08:01
Quantité 4 personnes 1 kg de collier d'agneau 8 Navets 2 Carottes 8 pommes de terre fermes 4 tomates 4 gousses d'ail 2 oignons Cumin Graines de coriandre et Coriandre fraiche Huile Sel-Poivre Eplucher et laver tous les légumes. Couper les carottes en rondelles,...
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Omelette aux cèpes
Par Gut
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05/10/10 08:07
Quantité 4 personnes 8 oeufs 2 gros cèpes 2 gousses d'ail 1 noix de Beurre Huile d'olive Sel - Poivre Casser les oeufs dans un saladier. Battre les oeufs énergiquement. Saler et poivrer Nettoyer soigneusement les cèpes en les essuyant avec un linge humide...
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Tarte aux légumes à la tapenade
Par Gut
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21/07/10 08:00
Quantité4 personnes1 rouleau de pâtefeuilletée2 courgettes1 Poivron rouge et 1jauneSauce Soja4 Tr de jambon d'Aoste1 feuille de Basilic1 c à soupe de sucre en poudreHuile d'olive1 pot de Tapenade …
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Cabillaud gratiné aux saveurs italiennes
Par Gut
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25/06/10 09:13
Quantité4 personnes400 gr de dos deCabillaud2 tomates coeur deboeuf1 aubergine1 pot depesto100 gr deparmesanSel et poivreHuile d'olivePréchauffer le four à 210° CHuiler un plat à gratin et mettre…
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Aïoli
Par Gut
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06/06/10 09:00
Quantité4 personnes600 gr de filetmorue4carottes1chou fleur2 courgettes1 poignéed'Haricots verts5 oeufs200 gr de crevettesHuile d'olive1 grosse cà café de Moutarde forteSel-Poivre6 goussesd'ailLa …
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Asperges à la Béchamel
Par Gut
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24/05/10 08:15
Quantité4 personnes4 belles tranches de jambonblanc à l'os24 asperges blanches4 oeufs1 brique de laitGruyère râpé50 gr de beurre50gr de farineSel et poivreCommencer par cuire les aspergesPeler le…
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Asperges vertes et boudin blanc
Par Gut
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19/05/10 08:12
Quantité4 personnes2 bottes d'aspergesvertes3 oignons nouveaux4 Feuillesde Brick4boudins blancs5 cl de vinaigred'alcoolHuile d'oliveBeurreSel et poivreCiboulettePeler les tiges des asperges, puis les…
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Piperade Basque
Par Gut
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03/04/10 00:00
Quantité4 personnes2 oignons4 oeufs1 gros poivron rouge1gros poivron vert4 belles tomates4 tranches de jambon de Bayonne2 pincées de piment d'EspeletteSel et poivreHuile d'oliveEplucher et ciseler g…
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Tourte au jambon
Par Gut
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24/03/10 00:00
Quantité4 personnes2 rouleaux de pâte feuilletée6 tranchesde jambon blanc1 oeuf1 sachetde gruyèrerâpéPOUR LA SAUCE5 cl de Madère1 petite boite de champignonsémincés10 cl de Bouillon de volail…
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Rougail saucisses
Par Gut
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22/03/10 00:00
Quantité4 personnes600 g de saucisses deToulouse1 grosse boite de Tomates pelées5 gousses d'ail240 gr de RizThymLaurierPiment d'Espelette4 doses de Safran1 Bocal de coeurs dePalmierSel et poivreHuil…
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Champignons et son oeuf à cheval
Par Gut
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19/03/10 08:45
Quantité4 personnes4 oeufs100 g de lardons fumés500 gr de champignons deParis20 gr de beurrePimentd'Espelette2 échalotes1 citronSel et poivreCibouletteEplucher et ciseler les échalotes.Bien essuye…
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Barquettes de courgette farcie
Par Gut
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12/03/10 09:41
Quantité4 personnes4 courgettes biendroites200 gr de farceGruyère râpé1 oeuf1 échalotte1 pot de sauce tomate aubasilic30 gr debeurreSel et poivrePréchauffer le four à 210 ° CLaver les courgett…
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Flan courgettes mozarelle parfumé au basilic
Par Gut
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07/03/10 10:22
Quantité4 personnes1 grosse courgette2 oeufs33 cl de crèmefleurette1 échalote1 boule de mozarelle2 tr de jambon de bayonne1 bouquetdeBasilicSel-PoivrePréchauffer le four à 210° cLaver la courget…
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Quiche au chorizo
Par Gut
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25/02/10 08:40
Quantité4 personnes1 rouleau de pâtefeuilletée33 cl de crèmefleurette4 oeufs1 boule demozarelle2tomates8 tranches trèsfinesde chorizoSel-PoivreCiboulettePréchauffer le four à 210° cSortir la p…
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Gratin d'endives au saumon fumé
Par Gut
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16/02/10 09:00
4personnes8 endives8 tranches de saumonfumé40g de Maïzena30 gde beurre1/2 litre delait40 g de gruyère râpéSel-PoivrePréchauffer le four à 220° CBien essuyer les endives, les couper en deux dan…
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Choucroute et ses poissons
Par Gut
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06/02/10 11:29
Quantité4personnes6 00 gr de cabillaud400 gr dehaddock8grosses crevettesLait1 kg 200de choucroute cuite1 verre de Riesling1 oignon10 baies de Genièvre1 C café sucre4 pommes de terre200 gr de lardon…
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Variétés de légumes ventrèche et sa sauce xipister
Par Gut
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24/01/10 17:06
Quantité4 personnes1.6 kg de légumes variés de saison200 gr de ventèche plate1 tête d'ailSel -Poivre200 gr de piments doux vertPersil plat100 gr de piquillos demi-piquantsen bocal50 cl Huile oliv…
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