Les Recettes de Plats Uniques - 4

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Tcholent ou Tchoulent - Chaud Lent - Mijoteuse Tcholent ou Tchoulent - Chaud Lent - Mijoteuse Par PuzzlenCuisine 12/05/11 23:32 Ingrédients : pour 10 portions viande : [ facultatif ] - 700 gr. de bouilli de b uf "petit nerf" coupé en gros cubes ou bien - 700 gr. de veau "blanquette royale" coupé en gros cubes .
Tortilla aux poivrons et chorizo Tortilla aux poivrons et chorizo Par Gut 08/05/11 07:45 Quantité 4 personnes 8 Pommes de terre 1 oignon 12 tr de chorizo fort Poivrons jaunes et rouges marinés 10 cl de crème liquide 5 Oeufs Sel Fumé du nouveau monde Quai du Sud Gruyère râpé Poivre en grains Cuire les pommes de terre à l'eau un peu plus longtemps...
Boudins antillais aux pommes Boudins antillais aux pommes Par Gut 30/04/11 08:36 Quantité 4 personnes 8 Boudins Antillais 4 Pommes Ciboulette Beurre Sel poivre Eplucher toutes les pommes et retirer le coeur et les pépins. Couper les pommes en grosses lamelles Mettre une grosse noix de beurre dans une poêle bien chaude puis ajouter les...
Ratatouille et son oeuf salés coriandre Ratatouille et son oeuf salés coriandre Par Gut 23/04/11 07:51 Quantité 4 personnes 600 g de Ratatouille 4 Oeufs Paprika Doux Sel BIO Coriandre Galanga Quai du Sud Préchauffer le four à 200 ° c Répartir la ratatouille, déjà cuite dans des coupelles assez larges. Casser un oeuf au centre de chaque coupelle Saupoudrer...
Malsouka au thon et jambon Malsouka au thon et jambon Par Gut 08/04/11 08:04 Quantité 4 personnes 2 Tranches de jambon blanc 8 feuilles de brick 1 oignon 1 grosse boite de Thon à l'huile 1 grosse poignée de Gruyère râpé 4 oeufs 1 à soupe de Parmesan 1 boule de Mozzarella Raz el hanout Huile d'oliv e Commencer par cuire 3 oeufs durs...
Criques à la cancoillotte et sa Morteau Criques à la cancoillotte et sa Morteau Par Gut 02/04/11 07:33 Quantité 4 personnes 4 grosses pommes de terre 1 saucisse de Morteau 150 g de Cancoillotte 150 gr de lardons fumés Salade de Roquette Cerfeuil Sel - Poivre Beurre Laver et essorer la Roquette. En prélever une belle poignée et la mixer (pas trop finement)...
Gâteau de Matzot aux Pommes Gâteau de Matzot aux Pommes Par PuzzlenCuisine 31/03/11 11:29 Ingrédients : pour 4 à 8 portions - 9 matzot [ pain azyme ] - 3 ufs - 2 pommes - margarine liquide, huile ou autre .
Matzebra - Omelette ou Galette de Matzot Matzebra - Omelette ou Galette de Matzot Par PuzzlenCuisine 28/03/11 14:23 Ingrédients : pour 1 à 2 portions - 2 matzot [ pain azyme ] - 1 uf - sel [ facultatif ] - 2 c. à café d'oignons hachés [ facultatif ] .
Truffade de Marie Truffade de Marie Par Gut 24/03/11 08:36 Quantité 4 personnes 400 g de Tomme fraiche de Cantal 1 500 kg Pommes de Terre Sel - Poivre Huile Eplucher et laver les pommes de terre Bien les essuyer et les couper en petits carrés Mettre un filet d'huile dans une sauteuse, ajouter les pommes de terre...
Chou frisé et saucisses aux herbes Chou frisé et saucisses aux herbes Par Gut 19/03/11 07:32 Quantité 4 personnes 1 chou Frisé 1 kg de pommes de terre Bintje 1 cube de Bouillon de volaille "Knorr" 2 c à soupe de crème fraîche épaisse 150 gr d'allumettes de lardons fumés Sel-Poivre Brins de coriandre 8 saucisses aux herbes Nettoyer, découper le...
Goulash Goulash Par Gut 12/03/11 07:16 Quantité 6 personnes 1 kg de jarret de boeuf 500 g d'oignons 1 kg Pommes de Terre 1 grosse boite de tomates pelées 2 c à soupe d'origan 3 c à soupe de Paprika fumé 2 c à soupe de cumin 1 litre bouillon 2 poivrons rouges 1 c à soupe de piment Huile- Sel...
Index Plats uniques, pâtes, riz et féculents Index Plats uniques, pâtes, riz et féculents Par Le Sot L'y Laisse 06/03/11 16:13 Rubrique que j'aime beaucoup, certains plats sont simples à réaliser comme les poêlées fond de frigo ou les risottos, d'autres un peu plus compliqués ou long à faire comme les ravioles... __________ Papillote transparente de bucatinis aux fruits de mer…...
Endives et radis noirs gratinés Endives et radis noirs gratinés Par Gut 04/03/11 07:38 Quantité 4 personnes 4 tranches de jambon cru 4 pommes de terre 4 endives 2 radis noirs 1 oignon Roscoff 1 bouquet de persil 2 gousses d'ail Gruyère râpé Huile d'olive Sel - Poivre Sucre en poudre Commencer par éplucher et laver tous les légumes. Couper...
Oeuf et saumon sur paillasson Oeuf et saumon sur paillasson Par Gut 24/02/11 08:06 Quantité 4 personnes 4 tranches de saumon fumé 4 pommes de terre 4 oeufs 1 pot d'oeufs de saumon ou de lumb 1 pot de crème fraiche épaisse 8 feuilles d'endives Huile d'olive Sel - Poivre Vinaigre blanc Commencer par réaliser les paillassons de pommes de...
Pizza  Gut Pizza "Gut" Par Gut 16/02/11 07:28 Quantité 2 personnes 1 rouleau de pâte à pizza Croustipâte 1 brique de coulis de tomates 1 petite boite de champignons émincés 1 poivron vert 1 oignon 1 barquette de lardons fumés 1 boule de mozarelle 1 tranche de jambon blanc 15 Olivettes Noires de provence...
Boeuf aux Légumes et Fruits Secs - Mijoteuse Boeuf aux Légumes et Fruits Secs - Mijoteuse Par PuzzlenCuisine 03/02/11 14:10 Ingrédients : pour 12 portions viande : - 2 kg. de boeuf "petit nerf" coupé en gros cubes ou bien - 2 kg. de veau "blanquette royale" .
Quiche au cresson et chèvre Quiche au cresson et chèvre Par Gut 28/01/11 08:24 Quantité 4 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 1 botte de cresson 1 Chavroux 1 gros oignon 1 brique de crème fleurette 2 oeufs 2 tranches de jambon Sel poivre Beurre Préchauffer le four à 220° c Sortir la pâte du réfrigérateur 10 minutes à l'avance Ecraser...
Courgettes à la poêle Courgettes à la poêle Par PuzzlenCuisine 24/01/11 12:39 Ingrédients : pour 4 portions - 3 courgettes moyennes - 1 gros oignon doux [ facultatif ] - 1 c. à café ou à dessert d'ail pressé, selon les goûts - huile d'olive .
Pot au feu Pot au feu Par Gut 24/01/11 08:20 Quantité 4 personnes 600 gr de jarret de boeuf 1 queue de boeuf 4 carottes 4 poireaux 2 Navets 8 petites pommes de terre 1 oignon 3 clous de giroffle 1 bouquet : Laurier Thym Gros Sel Poivre Cornichons Moutarde forte Faire chauffer de l'eau sur un tiers...
Flammkueche Flammkueche Par Gut 22/01/11 07:17 Quantité 4 personnes 1 paquet de pâte flammkueche STOEFFLER 8 c à soupe de fromage blanc à 20% 4 oignons 2 c à soupe de crème fraîche épaisse 300 gr d'allumettes de lardons fumés Sel-Poivre Noix de muscade Chauffer le four à 250° c Sortir le paquet de pâte...
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