Les Recettes de Plat Algerien et Algérie

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Houmous bel kamoun ( soupe de pois chiche au Cumin) Houmous bel kamoun ( soupe de pois chiche au Cumin) Par Le blog de Gourmandise Assia 15/04/14 00:00 Bonjour, C’est avec plaisir que je partage avec vous un plat populaire en Algérie! Un plat des pauvres comme ça était toujours dit, pour la simple raison c’est qu’on a pas besoin de viande pour le préparer, juste des ingrédients simple et a la porter de...
Tajine boulettes de viande hachée épinards Tajine boulettes de viande hachée épinards Par Evasion Culinaire 03/03/14 18:02 Tajine a la viande hachee Les épinards mélangés à de la viande hachée c’est succulent ! Petit subterfuge qui permet de faire manger des épinards aux enfants et ça marche ; un plat aux saveurs algériennes, un tajine comme on les aime. Je vous livre ma recette...
Soupe algerienne Chorba frik Soupe algerienne Chorba frik Par Cuisinez avec Djouza 29/11/13 10:11 Cuisson : 35 min Chorba frik Bonjour, Chorba frik est une soupe traditionnelle algerienne au blé vert concassé ou frik. C’est généralement la soupe que je prépare pendant le mois du ramadan mais aussi en période de grand froid car elle réchauffe bien. Le blé concassé en...
Rechta pâte algérienne fait maison Rechta pâte algérienne fait maison Par Les joyaux de Sherazade 03/11/13 17:20 Rechta pâte algérienne fait maison Et voila , je vous présente ma première rechta fait maison à 100 %, et oui je suis plutôt fière de moi. Elle ressemble fortement à celle que j’ai gouter chez ma tante sur Alger. Etant originaire de l’ouest algérien, cette...
Pâte a rechta/ Rechta Algéroise fait maison Pâte a rechta/ Rechta Algéroise fait maison Par Ratiba 05/08/13 20:21 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Pâte a rechta plat traditionnel Algérien. Bonjour , La rechta est un plat traditionnel Algérien et tres exactement Algérois la rechta est une sorte de pâte algérienne a base de semoule qu'on fait cuire a la vapeur et qu'on sert avec une sauce blanche au...
Tajine Zitoune / plat ramadan 2013 Tajine Zitoune / plat ramadan 2013 Par Le blog de Samar 23/07/13 06:13 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Tajine zitoune. Bonjour tout le monde ! Un plat que faisait maman et que j'adorais, je le prépare souvent durant le mois de ramadan, je lie la sauce avec de la maizena et je rempli mes vol-au-vent, c'est vraiment trop bon ! Ou alors on peut tout simplement...
Tajine Viande aux pruneaux / Plat pour ramadan Tajine Viande aux pruneaux / Plat pour ramadan Par Le blog de Samar 12/07/13 06:16 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Tajine viande au pruneaux. Bonjour tout le monde ! Pour commencer le mois sacré de ramadan 2013, nous avons préparé un tajine de viande aux pruneaux. Mon mari n'est pas très fan de viandes sucrée, j'ai préparé une sauce à la viande salée, et garni le plat...
Pour ramadan 2013 / recette facile Pour ramadan 2013 / recette facile Par Le blog de Samar 08/07/13 06:07 Bonjour tout le monde ! Je vous propose un index de recettes faciles pour le ramadhan 2013 qui debute demain Incha allah, mais tous le monde peut se regaler :). Des Salades froides et chaudes, des entrees, des soupes, du pain, des boissons ainsi que le...
Bourak Laadjine Bourak Laadjine Par Cuisinez avec Djouza 07/07/13 16:16 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Bourek laadjine, brick algerienne pate maison Bonjour, pendant le ramadan j’aime préparé ces bourak laâdjine à la viande et aux oeufs. Une recette algèrienne préparée avec une pâte maison en forme de chaussons, variante des bricks feuilles diouls. C’est...
Tajine de croquettes de viande , Tajine darami , plat traditionnel algerien Tajine de croquettes de viande , Tajine darami , plat traditionnel algerien Par Ratiba 05/07/13 16:00 Bonjour , Tajine dar 3ami ce qui signifie la maison de mon oncle entre nous il porte un drôle de nom ce tajine mais n’empêche qu’il est délicieux et tres présentable c’est un tajine qu’on prépare surtout dans la région ALGROISE qui ressemble un peu au mtawem...
Chorba algerienne aux langues d’oiseau Chorba algerienne aux langues d’oiseau Par Cuisinez avec Djouza 04/07/13 23:21 Préparation : 15 min - Cuisson : 45h Chorba du ramadan aux langues d’oiseau Bonjour. Je vous propose une autre recette de chorba que l’on prépare pendant la période hivernale ou le ramadan. Ca réchauffe. Elle est faite avec ces petites pâtes en forme de langues d’oiseau d’où le nom. Elle est...
Coca algerienne / entrée ramadan 2013 Coca algerienne / entrée ramadan 2013 Par Le blog de Samar 03/07/13 06:02 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Coca, pizza algerienne. Bonjour tout le monde ! La Coca algérienne est une sorte de pizza a pate tres fine qu'on s'empressait d'aller acheter chez le boulanger du coin pour casser la croûte. Je l'ai préparé sous forme de chaussons avec une pâte à empanadas,...
Algerienne Chorba frik Algerienne Chorba frik Par Cuisinez avec Djouza 29/06/13 13:12 Cuisson : 35 min Chorba frik Bonjour, Chorba frik est une soupe traditionnelle algerienne au blé vert concassé ou frik. C’est généralement la soupe que je prépare de le ftour pendant le mois du ramadan. Le blé concassé en cuisant gonfle légèrement et donne un goût bien...
Berkoukes Berkoukes Par Cuisinez avec Djouza 26/06/13 00:24 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Berkoukes algerien viande et legumes Berkoukes est un plat traditionnel algerien préparé avec un grain de couscous roulé plus gros que celle du couscous. Quand on roule le couscous, on le passe successivement dans différents tamis pour obtenir la graine...
Quoi faire avec des crevettes / recette facile, rapide Quoi faire avec des crevettes / recette facile, rapide Par Le blog de Samar 24/06/13 15:49 Bonjour tout le monde ! Je rassemble dans cet Index une sélection de recettes à base de crevettes. Des recettes facile aussi bien pour l'été que pour le mois sacré de ramadhan 2013. J'espère que chacun y trouvera son bonheur. Bonne Visite :) Quiche aux...
Tajine poulet olives Tajine poulet olives Par art de cuisine de sihem 30/03/13 13:44 Bonjour, je partage avec vous ce délicieux plat algerien, il s'agit du tajine au poulet et aux olives.Pour d'autres idées de plats algériens, visitez ma catégorie de cuisine algerienne. Ingrédients un poulet 250 gr d'olive verte dénoyautées 1 gros oignon...
Mise a l’honneur n°22 Mise a l’honneur n°22 Par Le blog de Gourmandise Assia 03/03/13 07:30 Bonjour! Je suis ravie et contente comme a chaque fois ou je vois mes recettes défilent sur vos jolis blogs! Un moment magique et très agréable pour moi de mettre mes fidèles copinautes a l’honneur et pour ce dimanche , elles sont nombreuses qui ont la...
Trida Trida Par art de cuisine de sihem 01/02/13 09:34 Trida ou mkartfa Bonjour, je vous présente un plat algérien très savoureux, la trida ou mkartfa, une sorte de pâte algérienne qui se prépare a base de semoule. Ingrédients Pour la sauce 4 cuisses de poulet (une cuisse par personne) un gros oignon une gousse...
Tlitli sauce blanche Tlitli sauce blanche Par art de cuisine de sihem 31/01/13 09:02 Bonjour, voici le tlitli un plat algérien très délicieux, qui est typiquement de l'est algérien, je vous présente le tlitli a la version bonoise ( Annaba) a la sauce blanche et a la cannelle.Je vous conseil de l'essayer il est très savoureux. Ingrédients...
Plat pour mawlid nabawi charif 2013 Plat pour mawlid nabawi charif 2013 Par art de cuisine de sihem 25/01/13 00:01 Bonjour, je partage avec vous ce plat traditionnel algérien la chakhchoukha biskria que j'ai préparé pour le MAWLID NABAWI, cette fois ci avec le poulet. Pour la recette complète voir mon article étape par étape est ici chakhchoukha biskria, recette de...
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Les recettes de plat algerien

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