464 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Plaisirs de la maison.
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Defi recettes juillets 2014 - desserts glacés - semifreddo au sabayon et au nougat Defi recettes juillets 2014 - desserts glacés - semifreddo au sabayon et au nougat Par Plaisirs de la maison 01/07/14 08:30 Défi cuisine : desserts glacés Chaque mois un jury de bloggeurs culinaires choisissent le thème du mois et décident des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également une recette sur le thème choisi et leur participation est hors concours bien...
Panna cotta menthe et sa compotée de pêches à la menthe - défi recettes juin 2014 Panna cotta menthe et sa compotée de pêches à la menthe - défi recettes juin 2014 Par Plaisirs de la maison 30/06/14 00:00 Pour le 43 ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de juin 2014, le thème est « un dessert aux herbes » http://recettes.de/cuisine Le thème : des herbes aromatiques dans un dessert comme lavande, romarin, thym, sarriette, marjolaine, aneth, anis,...
Petits farcis provençaux - Culino Versions de juin 2014 Petits farcis provençaux - Culino Versions de juin 2014 Par Plaisirs de la maison 29/06/14 00:00 Comme chaque mois, Culino Versions revient avec un thème différent. Pour ce mois de juin 2014 le thème donné par Mie, la marraine de ce mois-ci (blog « Miechambo Cuisine »– http://www.miechambo.canalblog.com) est : «Légumes d’été farcis » Les étals des...
Purée au lait de coco et aiguillettes de poulet sauce moutarde au moût de raisin Purée au lait de coco et aiguillettes de poulet sauce moutarde au moût de raisin Par Plaisirs de la maison 28/06/14 00:00 Purée au lait de coco et aiguillettes de poulet sauce moutarde au moût de raisin Recette originale du blog « En toute simplicité – Recettes de Jacre » http://jacre.over-blog.com Ingrédients : pour 4 personnes 4 blancs de poulet 6 belles pommes de terre...
Noirmoutrin Noirmoutrin Par Plaisirs de la maison 27/06/14 00:00 Le Noirmoutrin Une spécialité pâtissière de l’ile de Noirmoutier, recette découverte sur le blog « La popotte de Manue » - http://www.lapopottedemanue.com Ingrédients : pour 6 à 7 personnes La pâte sablée 120 g de farine 30 g de poudre d’amandes 65 g de...
Trio de blé façon riz cantonais Trio de blé façon riz cantonais Par Plaisirs de la maison 26/06/14 00:00 Trio de blé façon riz cantonais Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 400 g de *trio de blé cuit (blé, boulghour et épeautre) Bjorg Bio 5 œufs 150 g de petits pois extra fins surgelés 250 g de jambon blanc 2 échalotes 1 noix de beurre et 1 cuillerée à café...
Brioche buchty Brioche buchty Par Plaisirs de la maison 25/06/14 00:00 Brioche Buchty Recette du blog « C’est ma fournée » - http://www.cestmafournee.com Ingrédients : 500 g de farine type 45 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (Le Briochin d’Alsa) ou 15 g de levure fraiche de boulanger 20 cl de crème fraiche entière...
Rillettes de surimi Rillettes de surimi Par Plaisirs de la maison 24/06/14 00:00 Rillettes de surimi Recette originale du blog « Gâteaux and Co » - http://gateauxandco.over-blog.com Ingrédients : pour 6 personnes 12 bâtonnets de surimi Le jus d’ ½ citron ½ échalote 200 g de fromage frais type Saint – Morêt 15 brins de ciboulette Sel...
Panna cotta aux bonbons Batna Panna cotta aux bonbons Batna Par Plaisirs de la maison 23/06/14 20:10 Aujourd’hui je publie avec retard car je reviens de ma cure dans le sud de la France et là-bas je n’avais pas de connexion internet correcte, je n’ai pas pu programmer pour ce lundi. Voici ma recette promise : panna cotta aux bonbons Batna Panna cotta aux...
Rillettes de hareng et tomates séchées Rillettes de hareng et tomates séchées Par Plaisirs de la maison 19/06/14 00:00 Rillettes de hareng et tomates séchées Recette du blog « Mon p’tit coin gourmand » - http://monptitcoingourmand.blogspot.fr Ingrédients : pour 6 personnes 200 g de filets de harengs fumés doux 1 ou 2 petites échalotes 8 pétales de tomates séchées Ciboulette...
Panna cotta comme un  after eight ®  Panna cotta comme un "after eight ® " Par Plaisirs de la maison 18/06/14 00:00 Mon dessert gourmand : panna cotta after eight, mini-muffins carambar et fraise tagada, chou crème fraise tagada et panna cotta bonbon Batna (cette dernière recette sera publiée lundi 23 juin prochain) Panna cotta comme un « after eight ® » Une recette...
Gougères au fromage d' Eric Frechon Gougères au fromage d' Eric Frechon Par Plaisirs de la maison 17/06/14 00:00 Gougères au fromage d’Éric Frechon Ingrédients : pour 15 mini-gougères 10 cl de lait ½ écrémé 5 cl de crème liquide entière 50 g de farine 40 g de beurre 15 g de fromage de Comté râpé 1 œuf 2,5 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 pincée de fleur de sel...
Muffins aux fraises Tagada ou aux carambar Muffins aux fraises Tagada ou aux carambar Par Plaisirs de la maison 16/06/14 00:00 Muffins aux fraises Tagada ou aux Carambar Recette du blog de Cathy « Kaderick en Kuisine » - http://www.kaderickenkuisine.com Ingrédients : pour 24 muffins 2 œufs 110 g de sucre roux 120 g de farine 1 cuillerée à café de levure chimique 100 g de beurre...
Flans de comté aux Saint Jacques Flans de comté aux Saint Jacques Par Plaisirs de la maison 13/06/14 00:00 Flans de comté aux Saint Jacques La recette originale « Flans de Saint-Jacques au comté » que j’ai rebaptisée en la réalisant est tirée d’un magazine paru en décembre 2013 (j’ai oublié le nom du magazine) Ingrédients : pour 5 personnes Les flans de Comté...
Panna cotta à la confiture de lait et sa nougatine Panna cotta à la confiture de lait et sa nougatine Par Plaisirs de la maison 11/06/14 00:00 Panna cotta à la confiture de lait et sa nougatine Recette du blog « Cuisine d’ici et d’ailleurs » - http://www.cuisinemag.fr Ingrédients : pour 10 verrines de 6 cl de contenance La panna cotta 20 cl de crème fraiche liquide entière 1 feuille de gélatine...
Salade Caesar Salade Caesar Par Plaisirs de la maison 10/06/14 00:00 Salade Caesar La recette provient du blog d’Isabelle « J’en reprendrai bien un bout… » http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.fr Ingrédients : pour 5 à 6 personnes La garniture 1 salade romaine 3 œufs 12 anchois 2 filets de poulet (ou 6 aiguillettes)...
Choux aux fraises Tagada ® Choux aux fraises Tagada ® Par Plaisirs de la maison 09/06/14 00:00 Choux aux fraises Tagada ® La recette des choux est celle de Christophe Michalak et la recette de la crème aux fraises Tagada ® est celle du blog « Fraise & Basilic » http://fraise-basilic.com Ingrédients : pour 24 à 30 choux Pour le croustillant (pour...
Cupcakes à l'angélique confite Cupcakes à l'angélique confite Par Plaisirs de la maison 06/06/14 17:05 Après avoir confit des tiges d’angélique maison (voir recette publiée le jeudi 05 juin 2014) j’ai utilisé ces fruits confits pour parfumer ces cupcakes, d’autres recettes à base d’angélique suivront. Cupcakes à l’angélique confite Recette originale « Cupcakes...
Waterzooi de poulet Waterzooi de poulet Par Plaisirs de la maison 06/06/14 00:00 Waterzooi de poulet Une recette du blog « Les Délices de Mimm » - http://www.delicesdemimm.com Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 5 cuisses de poulet 2 blancs de poireaux 4 carottes 2 branches de cèleri 2 oignons 30 g de beurre doux 1 bouquet garni (thym,...
Tiges d'angélique confites Tiges d'angélique confites Par Plaisirs de la maison 05/06/14 00:00 Tiges d’angélique confites Recette et conseils du blog « Une citrouille dans ma cuillère – http://agastache29.canalblog.comet du blog de Sandrine « Macaronette et Cie » – http://totchie.canalblog.com Ingrédients : Une vingtaine de tiges d’angélique fraichement...

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