471 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Plaisirs de la maison.
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Bâtons de Maréchaux Bâtons de Maréchaux Par Plaisirs de la maison 09/07/14 00:00 Bâtons de Maréchaux Une recette du blog « Fait maison par Lilouina » - http://recetteslilouina.canalblog.com Ingrédients : pour 48 petits bâtons de maréchaux 10 g de farine 70 g de poudre d’amandes 3 blancs d’œufs (90 g) 70 g de sucre en poudre 1 sachet...
Poulet au miel et au citron Poulet au miel et au citron Par Plaisirs de la maison 08/07/14 00:00 Poulet au miel et au citron Recette de Régis Marcon (3 étoiles au Guide Michelin) pour Air France trouvée chez Anne du blog « Papilles & Pupilles » – http://www.papillesetpupilles.fr J’ai un peu modifié certaines quantités. Ingrédients : pour 3 personnes...
Ragoût de pommes de terre au chorizo Ragoût de pommes de terre au chorizo Par Plaisirs de la maison 07/07/14 00:00 Ragoût de pommes de terre au chorizo Fiche recette « A table les bonnes recettes de Nicolas » Ingrédients : pour 4 personnes 400 g de pommes de terre Bio 2 oignons 1 petite gousse d’ail 2 tomates 50 g de chorizo 5 g de beurre 12 olives noires dénoyautées...
Gratin d'abricots à l'Amaretto Gratin d'abricots à l'Amaretto Par Plaisirs de la maison 05/07/14 00:00 Gratin d’abricots à l’Amaretto Recette d’Alain Ducasse trouvée sur le magazine « Pâtisserie de Cuisine Actuelle » Été 2014 Ingrédients : pour 2 ou 4 personnes 8 gros abricots 1 œuf 1 cuillerée à soupe de crème fraiche épaisse 1 cuillerée à soupe de farine...
Mini-toasts d'oeufs de caille, beurre de lard Mini-toasts d'oeufs de caille, beurre de lard Par Plaisirs de la maison 04/07/14 00:00 Mini-toasts d’œufs de caille beurre et lard Une recette du magazine « Comté en Cuisine » Ingrédients : pour 4 personnes 12 œufs de caille 30 g de lard grillé (fines tranches de lard fumé) 60 g de beurre doux à température ambiante 12 tranches de baguettes...
Dacquoise au chocolat Dacquoise au chocolat Par Plaisirs de la maison 03/07/14 00:00 Dacquoise au chocolat Recette du blog « Cacao Fourneaux » - http://cacao-fourneaux.blogspot.fr Ingrédients : pour 8 personnes La ganache montée au chocolat 110 g de chocolat noir à 60 % de cacao 210 g + 110 g de crème fraiche liquide entière ½ gousse de...
Flans de petits pois à la menthe Flans de petits pois à la menthe Par Plaisirs de la maison 02/07/14 00:00 Flans de petits pois à la menthe Recette du blog « Les mets tissés » - http://les-mets-tisses.blogspot.fr Ingrédients : pour 4 personnes 250 g de petits pois frais écossés (ou surgelés) 100 g de petits suisses (20 % MG) 2 œufs 1/2 tablette de bouillon de...
Defi recettes juillets 2014 - desserts glacés - semifreddo au sabayon et au nougat Defi recettes juillets 2014 - desserts glacés - semifreddo au sabayon et au nougat Par Plaisirs de la maison 01/07/14 08:30 Défi cuisine : desserts glacés Chaque mois un jury de bloggeurs culinaires choisissent le thème du mois et décident des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également une recette sur le thème choisi et leur participation est hors concours bien...
Panna cotta menthe et sa compotée de pêches à la menthe - défi recettes juin 2014 Panna cotta menthe et sa compotée de pêches à la menthe - défi recettes juin 2014 Par Plaisirs de la maison 30/06/14 00:00 Pour le 43 ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de juin 2014, le thème est « un dessert aux herbes » http://recettes.de/cuisine Le thème : des herbes aromatiques dans un dessert comme lavande, romarin, thym, sarriette, marjolaine, aneth, anis,...
Petits farcis provençaux - Culino Versions de juin 2014 Petits farcis provençaux - Culino Versions de juin 2014 Par Plaisirs de la maison 29/06/14 00:00 Comme chaque mois, Culino Versions revient avec un thème différent. Pour ce mois de juin 2014 le thème donné par Mie, la marraine de ce mois-ci (blog « Miechambo Cuisine »– http://www.miechambo.canalblog.com) est : «Légumes d’été farcis » Les étals des...
Purée au lait de coco et aiguillettes de poulet sauce moutarde au moût de raisin Purée au lait de coco et aiguillettes de poulet sauce moutarde au moût de raisin Par Plaisirs de la maison 28/06/14 00:00 Purée au lait de coco et aiguillettes de poulet sauce moutarde au moût de raisin Recette originale du blog « En toute simplicité – Recettes de Jacre » http://jacre.over-blog.com Ingrédients : pour 4 personnes 4 blancs de poulet 6 belles pommes de terre...
Noirmoutrin Noirmoutrin Par Plaisirs de la maison 27/06/14 00:00 Le Noirmoutrin Une spécialité pâtissière de l’ile de Noirmoutier, recette découverte sur le blog « La popotte de Manue » - http://www.lapopottedemanue.com Ingrédients : pour 6 à 7 personnes La pâte sablée 120 g de farine 30 g de poudre d’amandes 65 g de...
Trio de blé façon riz cantonais Trio de blé façon riz cantonais Par Plaisirs de la maison 26/06/14 00:00 Trio de blé façon riz cantonais Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 400 g de *trio de blé cuit (blé, boulghour et épeautre) Bjorg Bio 5 œufs 150 g de petits pois extra fins surgelés 250 g de jambon blanc 2 échalotes 1 noix de beurre et 1 cuillerée à café...
Brioche buchty Brioche buchty Par Plaisirs de la maison 25/06/14 00:00 Brioche Buchty Recette du blog « C’est ma fournée » - http://www.cestmafournee.com Ingrédients : 500 g de farine type 45 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (Le Briochin d’Alsa) ou 15 g de levure fraiche de boulanger 20 cl de crème fraiche entière...
Rillettes de surimi Rillettes de surimi Par Plaisirs de la maison 24/06/14 00:00 Rillettes de surimi Recette originale du blog « Gâteaux and Co » - http://gateauxandco.over-blog.com Ingrédients : pour 6 personnes 12 bâtonnets de surimi Le jus d’ ½ citron ½ échalote 200 g de fromage frais type Saint – Morêt 15 brins de ciboulette Sel...
Panna cotta aux bonbons Batna Panna cotta aux bonbons Batna Par Plaisirs de la maison 23/06/14 20:10 Aujourd’hui je publie avec retard car je reviens de ma cure dans le sud de la France et là-bas je n’avais pas de connexion internet correcte, je n’ai pas pu programmer pour ce lundi. Voici ma recette promise : panna cotta aux bonbons Batna Panna cotta aux...
Rillettes de hareng et tomates séchées Rillettes de hareng et tomates séchées Par Plaisirs de la maison 19/06/14 00:00 Rillettes de hareng et tomates séchées Recette du blog « Mon p’tit coin gourmand » - http://monptitcoingourmand.blogspot.fr Ingrédients : pour 6 personnes 200 g de filets de harengs fumés doux 1 ou 2 petites échalotes 8 pétales de tomates séchées Ciboulette...
Panna cotta comme un  after eight ®  Panna cotta comme un "after eight ® " Par Plaisirs de la maison 18/06/14 00:00 Mon dessert gourmand : panna cotta after eight, mini-muffins carambar et fraise tagada, chou crème fraise tagada et panna cotta bonbon Batna (cette dernière recette sera publiée lundi 23 juin prochain) Panna cotta comme un « after eight ® » Une recette...
Gougères au fromage d' Eric Frechon Gougères au fromage d' Eric Frechon Par Plaisirs de la maison 17/06/14 00:00 Gougères au fromage d’Éric Frechon Ingrédients : pour 15 mini-gougères 10 cl de lait ½ écrémé 5 cl de crème liquide entière 50 g de farine 40 g de beurre 15 g de fromage de Comté râpé 1 œuf 2,5 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 pincée de fleur de sel...
Muffins aux fraises Tagada ou aux carambar Muffins aux fraises Tagada ou aux carambar Par Plaisirs de la maison 16/06/14 00:00 Muffins aux fraises Tagada ou aux Carambar Recette du blog de Cathy « Kaderick en Kuisine » - http://www.kaderickenkuisine.com Ingrédients : pour 24 muffins 2 œufs 110 g de sucre roux 120 g de farine 1 cuillerée à café de levure chimique 100 g de beurre...

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