Les Recettes de Piment et Saumon
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Les recettes les plus appréciées
Pavés de saumon minceur aux saveurs asiatiques - ... parce que la plage n'est pas loin
Par Un siphon fon fon...
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12/05/12 16:10
Toujours à la recherche de plats sains et équilibrés, j’ai préparé des pavés de saumon accompagnés de poireaux cuits à la vapeur, et relevé le tout d’une sauce aux saveurs asiatiques dans laquelle les matières grasses sont limitées au strict minimum. C’était...
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Saumon entier au piment d'espelette en papillote
Par Au fil de mes recettes...
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16/04/12 06:00
Pour cette recette, je me suis contentée de faire les courses....et Eric a cuisiné! Et oui, le salé ça n'est vraiment pas pour moi! Ingrédients : 1 saumon entier (je l'ai pris congelé) 3 gousses d'ail piment d'Espelette vin blanc 1 tomate Le jus d'un demi...
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Tartare de Thon rouge et Saumon au Piments doux
Par La Cuisine et Caro
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02/04/12 09:14
Préparation - 10mn Les Ingrédients pour 8 personnes 1 tranche de saumon 1 tranche de thon rouge 6 piments doux 1 citron vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre La Recette 1. Ôter la peau et les arrêtes des poissons, puis les détailler [...]
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Gaufre de pomme de terre au saumon fumé, crème à la ciboulette et piment d’espelette : Pollette débarque
Par Ce soir c'est le Poulet qui Cuisine
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15/01/12 13:38
Je suis El Pollo, le super poulet, j’ai a dû m’exiler de mon poulailler car un ignoble chien m’a rendu cannibale. J’ai parcouru le pays avant de m’embarquer sur les flots et de faire naufrage sur une île déserte infestée de serpents. Enfin installé je découvre...
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Papillotes de saumon au gingembre
Par Un siphon fon fon...
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06/01/12 07:24
Je continue de cuisiner léger après les fêtes, mais tout en privilégiant les recettes gourmandes, parfumées et appétissantes afin que les repas soient toujours une source de plaisir. Aussi, voici une recette simple et rapide, associant saumon et gingembre,...
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Petits choux au saumon fumé Labeyrie, noisettes caramélisées au piment d'Espelette
Par Les idées vagues de Snapulk
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12/12/11 09:55
Il est grand temps de penser aux amuse-bouches à imaginer pour les festivités qui approchent! Avec une fille née début décembre, c'est l'occasion rêvée pour un petite répétition. Et comme j'ai eu la chance de goûter à la gamme Labeyrie spéciale fêtes, les...
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Verrine crabe,tomates, mangue,piment d'espelette, oeufs de saumon
Par Nicole Passions
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15/11/11 00:00
Une entrée de la mer accommodée façon "sucrée salée" Ingrédients 1 boite de chair de crabe de belle qualité 1 mangue quelques tomates cerises 1 cuillère à café de SAVORA Sel, poivre Piment d'espelette 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe...
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Acras de saumon fumé au piment d’Espelette
Par Les recettes du chef Hubert
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09/11/11 10:36
Ingrédients pour 25 pièces : Saumon fumé 250 g, farine (type 55) 250 g, levure chimique 8 g, piment d’Espelette 3 g,ciboulette, persil plat, ail 18 g. Ciseler le saumon fumé très finement, ciseler les herbes, hacher l’ail, mélanger le saumon fumé avec la...
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Beignets au Saumon
Par Saveurs et gourmandises
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23/09/09 20:30
Une recette très simple et plus ou moins rapide selon qu’on utilise des restes ou qu’on veut affiner beaucoup plus. J’ai essayé ces beignets en boulettes et en galettes. Les boulettes sont molles et tendres. Les galettes sont plus croustillantes. A la maison,...
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