Les Recettes de Pigeons et Girolles
5 recettes de pigeons et girolles sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de pigeons et girolles ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)
Voir toutes les recettes de pigeons ou toutes les recettes de girolles.
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de pigeons et girolles pour la lire en entier sur le blog de son auteur.
Pigeon désossé farci à la truffe, ravioles maison de foie gras, girolles, sauce parfumée
Par La table de Michette
S'abonner
03/01/12 08:07
Pour Noël j’ai fait fort, les petits plats dans les grands mais quel délice !!!! Des pigeons désossés farcis à la truffe, des ravioles faites maison garnies au foie gras, des girolles et une sauce à base de carcasse et de jus de truffe. Toute ma famille...
Ajouter à mon carnet de recettes
Pigeon laqué au soja et mirabelles, risotto de soja, poêlée de girolles : Bon Bon, entre hauts et bas
Par Ce soir c'est le Poulet qui Cuisine
S'abonner
11/09/11 18:31
« Le monde se divise en deux catégories : il y a ceux qui ont un pistolet chargé, et ceux qui creusent. Toi, tu creuses. » Cette réplique cultissime de Clint Eastwood dans « Le Bon, la Brute, et le Truand » me vient aujourd’hui en tête pour évoquer mon...
Ajouter à mon carnet de recettes
Suprêmes de pigeon, girolles, sauce Côte-Rôtie
Par Saveurs et Fantaisies
S'abonner
31/01/11 09:35
Pour 4 personnes : 4 pigeons 4 échalotes hachées 1 bouquet garni 1 bouteille de Côtes du Rhône 1 carotte coupée en très petits dés Désosser les pigeons en commençant par les cuisses puis les suprêmes. Garder les carcasses. Mettre le tout dans le vin et...
Ajouter à mon carnet de recettes
Suprême de Pigeon aux Girolles, Purée de Marron et Cuisse à la Mangue
Par La Cuisine de Fabrice
S'abonner
20/09/10 05:30
Cliquer sur les photos pour agrandir Cette recette annonce l’arrivée de l’automne avec son cortège de produits de saison : pigeon, chanterelle et marron. Le pigeon, notamment d’élevage, possède une chair d’exception rouge, tendre, moelleuse, fondante et...
Ajouter à mon carnet de recettes
Pigeon aux Girolles
Par Recettes Simples
S'abonner
24/11/08 11:44
Ingrédients (pour 2) : 1 Pigeon 200g de petites Girolles 1 Échalote Sel, Poivre Huile Beurre Persil Armagnac Préparation : - Préparer les champignons en retirant les impuretés avec un couteau fin. Couper le bout du pied et réserver. - Éplucher l'échalote...
Ajouter à mon carnet de recettes