Les Recettes de Pavlova - 2

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Comme une pavlova Comme une pavlova Par Recettes voyageuses de Barbara 02/08/14 15:16 Dans mes souvenirs la pavlova déguster en Biélorussie était garnie de chantillly et de fruits. Point! Très simple mais délicieuse. Je n'ai jamais plus mangé de meringue aussi bonne. Moi j'ai voulu la présenter en verrine mais là bas elle est présentée en...
Pavlova framboise estragon de Yann Couvreur Pavlova framboise estragon de Yann Couvreur Par Acidulée comme moi 31/07/14 09:24 Oui, bon, d'accord, il faut encore s'améliorer sur le dressage du sorbet en quenelle...Ce que vous pouvez être tâtillons alors, c'est fou hein ! Allez, je ne suis pas rancunière et vous offre cette sublime recette, d'une efficacité redoutable si vous voulez...
Pavlova aux framboises Pavlova aux framboises Par Cuisine simple et facile 30/07/14 08:00 Au début de l'année j'ai déjà proposé une recette de pavlova aux fruits rouges. Cette fois ci je l'ai décliné avec des fruits frais (recette => Pavlova fruits rouges). J'ai choisi la framboise car j'adore ce fruit. Et cette année je pourrai dire que j'en...
Pavlova Fraises & Rhubarbe Pavlova Fraises & Rhubarbe Par Pop & Soda 29/07/14 09:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 4h Chaque été c’est pareil, on se retrouve avec l’embarras du choix en matière de fruits, sans forcément savoir que faire avec ce qui nous est proposé sur les étals des marchés. Prenez la rhubarbe. Autant c’est un fruit (? Je crois ?) que j’adore en confiture...
Pavlova framboise et basilic Pavlova framboise et basilic Par Les Délices de la Jeunesse 29/07/14 00:02 Aujourd'hui, un dessert : La Pavlova framboise et basilic. Ingrédients (6-8) : Meringue • 150g de blancs d'oeufs • 300g de sucre • 1 pincée de sel Crémeux basilic • 4 feuilles de gélatine (8g) • 20g de basilic frais • [...]
Pavlova aux Abricots Pochés à la Lavande & Crème Fouettée Miel & Citron Pavlova aux Abricots Pochés à la Lavande & Crème Fouettée Miel & Citron Par Delicious Rdv 28/07/14 17:00 Si pour certains desserts j’ai « mes humeurs » et/ou « mes saisons » pour d’autres gourmandises comme la Pavlova mon humeur reste constante toute l’année … Je la décline chaque mois, au fil des saisons et de mon humeur (oui encore mon humeur). Pour ce mois...
Pavlova aux fraises Pavlova aux fraises Par Cuisiner-manger.fr 27/07/14 18:07 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Un petit dessert léger et frais pour suivre un barbecue. Ingrédients (pour 4) : La meringue 2 blancs d’œufs 70g de sucre en poudre 50g de sucre glace 1 c à c de Maïzena La garniture 400g de fraises 17 cl de crème liquide bien froide 20g de sucre glace Préparation...
Pavlova aux figues (Pavlova with figs) Pavlova aux figues (Pavlova with figs) Par My Culinary Curriculum 26/07/14 15:44 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h J'adore la pavlova, c'est un dessert très léger en fin de repas et pas si compliqué à faire. J'ai trouvé de belles figues chez mon partenaire Auchan Cergy, bien mûres et comme cela fait des semaines que j'ai envie d'une pavlova aux figues j'ai donc décidé...
Baby Pavlova pèches & groseilles Baby Pavlova pèches & groseilles Par Audrey Cuisine 25/07/14 06:30 La Pavlova c'est mon dessert d'été préféré : une coque de meringue croustillante, une bonne dose de chantilly et plein de fruits dessus, acidulés c'est mieux c'est ceux qui donnent le plus bel équilibre à la Pavlova. Par contre, la recette traditionnelle...
Compotée de fruits sur un nuage crémeux Compotée de fruits sur un nuage crémeux Par Les ateliers de Sam 21/07/14 10:10 Certes, certes, certes...J'avais dit "on se revoit en septembre"...mais ce dessert-là est une telle merveille que je ne résiste pas à l'envie de le partager avec vous. En plus, il est rapide à préparer! Donc parfait quand on est en vacances! Ingrédients...
Pavlova au chocolat & aux fruits rouges Pavlova au chocolat & aux fruits rouges Par Philo aux fourneaux 12/07/14 07:00 Aujourd'hui j'ai été inspiré par l'un des derniers livres reçu via mon partenariat avec les Editions Solar, il s'agit du livre "Plaisirs au chocolat - 1001 recettes". Depuis que j'ai testé la pavlova pour la première fois en la faisant avec des fraises...
Pavlova aux fruits rouges Pavlova aux fruits rouges Par Cupcakes59 10/07/14 18:10 Une pavlova c’est quoi ? Je vous passe le blabla et je vais directement à l’essentiel hein ! C’est une meringue, un lit de chantilly et une couche de fruits. C’était la première fois que j’essayais et aussi que je goutais et c’est juste trop bon, ce truc...
Pavlova aux fruits rouges Pavlova aux fruits rouges Par Cupcakes59 06/07/14 10:34 Une pavlova c’est quoi ? Je vous passe le blabla et je vais directement à l’essentiel hein ! C’est une meringue, un lit de chantilly et une couche de fruits. C’était la première fois que j’essayais et aussi que je goutais et c’est juste trop bon, ce truc...
Pavlova aux fruits rouges Pavlova aux fruits rouges Par Food and Cook 01/07/14 09:36 La Pavlova est un super dessert meringué. Pour la petite histoire, ce dessert a été appelé ainsi en l’honneur de la ballerine Russe Ana Pavlova. Il est croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Vous pouvez napper le centre de chantilly, ce que...
Pavlova Pavlova Par La Cuisine de Tagadae 28/06/14 16:47 Encore un dessert, oui je suis gourmand. Idéal pour utiliser les blancs d’œufs. Réalisable en TOUTE saison en changeant les fruits. Le Pavlova Lire la suite... Article original rédigé par Tagadae et publié sur La Cuisine de Tagadae Reproduction interdite...
Pavlovas individuelles à la grenade et nactarine Pavlovas individuelles à la grenade et nactarine Par La cuisine de Francoise 27/06/14 19:44 Un petit dessert qui fait toujours son petit effet! Ingrédients pour 4 personnes: 6 blancs d'oeuf 130 gr de sucre semoule 130 gr de sucre glace 1 cs de vinaigre de vin blanc 1 cs de Maïzena 200 ml de crème liquide 1 nectarine prête à manger 1/2 grenade...
Pavlova Pavlova Par Titine cuisine pour sa petite famille 23/06/14 22:31 Pavlova et chantilly de framboises. J' ai craqué pour ce dessert simple et gourmand que je vois sur tous les blogs. Meringue suisse 100 g de blancs d'oeufs vieillis 200 g de sucre glace Mélanger les blancs et le sucre en poudre. Chauffer au bain marie en...
Pavlova citron mangue Pavlova citron mangue Par Un avocat en cuisine 21/06/14 12:45 Voilà une jolie recette qui n’est pas du tout light moi je vous le dis !! C’est signé Nicolas Bernardé Matériel : Un cercle à pâtisserie, du rhodoïd et une poche à douille et un mixeur sont nécessaires Ingrédients : Pour la Meringue Suisse 8 blancs d’oeufs...
Pavlova Pavlova Par Gourmandise & pâtisserie 21/06/14 12:03 Cette recette de pavlova provient du blog Sweetcook & freetime, j’y ait juste fait quelques modifications. J’ai eu envie de la réaliser car comme elle je trouve que son allure déstructurée lui apporte un côté très esthétique. Avec ces quantités j’ai … Lire...
Craquez pour la pavlova aux fraises et aux noisettes Craquez pour la pavlova aux fraises et aux noisettes Par Gourmicom 17/06/14 08:06 La pavlova a été inventée dans les années 1930 par le Chef Bert Sachse à Perth en Australie, en hommage à la danseuse Anna Pavlova, en raison de sa légèreté. C’est un dessert effectivement très léger qu’on peut agrémenter à son goût, avec des fruits de...

La Pavlova

La Pavlova est un gâteau meringué créé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Le gâteau est formé d'une meringue croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, surmontée de crème fouettée et de fruits (souvent des fruits rouges, kiwis, mangue, fruit de la passion).

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