Les Recettes de Patisserie et Dattes
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Makrout Frit, makrout el maqla ou el makla مقروط المقلة
Par amour de cuisine chez soulef
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17/04/12 13:12
Bonjour tout le monde, aujourd’hui je partage avec vous une delicieuse recette de gateau algerien, les makrouts frits, farcis a la pate de dattes, c’est une recette de “ Les joyaux de Sherazade” qu’elle a fait aussi pour une commande de mariage, et elle...
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Makrout roulé
Par amour de cuisine chez soulef
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13/04/12 22:44
Makrout aux dattes, frits, patisserie algerienne bonjour tout le monde, voila une délicieuse patisserie algerienne, que personnellement j’aime beaucoup, a chaque fois je descends en Algérie, je demande a mon père de m’en acheter, ceux du pâtissier du coin,...
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Makrout roulé
Par amour de cuisine chez soulef
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04/04/12 19:47
Makrout aux dattes, frits, patisserie algerienne bonjour tout le monde, voila une délicieuse patisserie algerienne, que personnellement j’aime beaucoup, a chaque fois je descends en Algérie, je demande a mon père de m’en acheter, ceux du pâtissier du coin,...
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Makrout au four
Par Les joyaux de Sherazade
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15/03/12 14:21
Makrout au four مقروط الكوشة , un grand classique de la pâtisserie maghrébine et algérienne en particulier. Une semoule au bon gout du smen, aromatisée à la fleur d’oranger et une farce de datte succulente parfumée à la cannelle et au clou de girofle. La...
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Bradj, gateau à la semoule
Par Les joyaux de Sherazade
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12/03/12 09:47
Braj ou bradj un délicieux gâteau algérien, très simple et rapide à faire, réalisé pour célébrer l’arrivée du printemps. Un gateau croquant et fondant à la fois, pas de sucre dans ce gateau, il est sucré naturellement avec les dattes. Cette savoureuse pâte...
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Bradj, gateau de semoule
Par amour de cuisine chez soulef
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02/03/12 16:00
bonjour tout le monde, est ce que c’est le printemps, ou pas encore? il faut dire qu’avec ce climat, si froid, on ne sait plus, on est en quelle saison ?!! en tout cas, même si il fait froid, on n’oublie pas nos traditions, et chez nous en Algérie, on a...
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Maamoul
Par amour de cuisine chez soulef
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29/02/12 15:32
Salut tout le monde, une mignardise orientale bien sculptee a l'aide d'un moule special, le moule a maamoul, une recette tres proche du delicieux gateau algerien le makrout, mais avec la touche de levure, et la farine qu'on ajoute a la semoule, ce delicieux...
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Maamoul
Par Les joyaux de Sherazade
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10/01/12 07:25
Voilà la recette de maamoul, ce délicieux gâteau traditionnel syrien. Ils sont très fondants. Une savoureuse pâte enrobant une farce de datte subtilement parfumée aux épices. Ils sont très simples à faire surtout avec ce fameux moule à maamoul qui donne...
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Gâteau sec: maamoul aux dattes et aux noisettes
Par Les joyaux de Sherazade
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09/12/11 13:05
Un gateau sec, super simple à faire, fourré avec un mélange de dattes et de noisettes, parfumé au épices: cannelle, girofle…, avec un subtil gout de sirop d’érable, ce délice est un véritable coup de cœur. C’est un gâteau que j’ai préparé pour l’aïd et...
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Rfiss, ou gateaux de semoule grillee a la pate de dattes gateaux algeriens
Par amour de cuisine chez soulef
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31/10/11 07:55
ce petit delice Algerien a plusieurs nominations: Rfiss, Rfiss tounsi, Tamina, et plein, plein d’autre ( si vous le nommer autrement dites le moi) franchement, moi cette recette je la fais au pif, mais pour vous je vous donne la recette qu’a detailler Celine...
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Bradj... est ce le printemps gateau algerien
Par amour de cuisine chez soulef
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31/10/11 02:48
bonjour tout le monde, est ce que c’est le printemps, ou pas encore? il faut dire qu’avec ce climat, si froid, on ne sait plus, on est en quelle saison ?!! en tout cas, même si il fait froid, on n’oublie pas nos traditions, et chez nous en Algérie, on a...
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