Les Recettes de Patisserie - 9

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Fondant chocolat Fondant chocolat Par amour de cuisine chez soulef 19/02/12 14:49 bonjour tout le monde, depuis que j'ai vu ce gâteau chez louiza je ne cherchais que l’occasion pour le faire, et par ce froid intolérable, ya que le chocolat pour remonter le moral au beau fixe, j’ai bien savouré ca avec mes enfants, et je vous avoue, ils...
Baklawa aux amandes Baklawa aux amandes Par amour de cuisine chez soulef 16/02/12 17:18 Baklawa aux amandes la mesure étant un verre La pâte:12 mesure de farine ( pour moi 1 kg de farine) 1 mesure de semoule trés fine 2 mesure de smen 2 mesure d'eau additionnée d'eau de rose 1 pincée de sel La farce : 800 gr d'amande torréfiées et finement...
Cupcakes de la saint valentin Cupcakes de la saint valentin Par amour de cuisine chez soulef 15/02/12 17:52 bonjour tout le monde, toujours avec les douceurs qu’on peut préparer pour la saint valentin, et cette fois en direct de la cuisine de Lunetoiles, qui partage avec nous ces super jolis cupcakes de Cupidon, il n’a pas rater ces flèches cette fois ci, qui...
Chez vous 16 Chez vous 16 Par amour de cuisine chez soulef 15/02/12 10:04 bonjour tout le monde, je m'attarde a publier cette article, car chaque fois que je le mis a jour pour le publier, je trouve des emails avec vos sublimes photos, et vos gentils mots, qui me font enormement plaisir. merci a vous tous, et je serai toujours...
Coeurs de sucre Coeurs de sucre Par amour de cuisine chez soulef 14/02/12 17:33 bonjour tout le monde, on a l'habitude de morceaux de sucre en forme rectangulaire ou alors carrés, mais on peut les présenter différemment et c'est très facile a réaliser maison... quand j'étais invitée la fois passée chez une amie, j'avais vu sucrière...
Gâteau à la ricotta et aux noix Gâteau à la ricotta et aux noix Par Les joyaux de Sherazade 12/02/12 08:09 Un petit tour en Italie pour déguster un dessert ultra fondant et très moelleux, un gâteau à la ricotta . La ricotta est un fromage italien qui rentre dans la composition de nombreux dessert de ce pays. Dans se gâteau elle se marie aux noix et à l’orange...
Chocolat et fruits… un gâteau gourmand Chocolat et fruits… un gâteau gourmand Par cuisine à 4 mains 11/02/12 22:29 Voici un gâteau dans l’air du temps, au chocolat, au fruits , joliment décoré par des petits coeurs de pâte de fruits. Une pâtisserie toujours la bienvenue à un anniversaire, à la fête des mères, chez les amoureux de la Saint Valentin ou simplement en dessert...
Pour la saint Valentin,lui offir un petit panier de mots doux que cachent de doux coeurs sablés Pour la saint Valentin,lui offir un petit panier de mots doux que cachent de doux coeurs sablés Par Un zeste de tout en cuisine. 11/02/12 14:00 Telle une sorcière une sorcière gentille presque une bonne fée j'ai préparé mon philtre d'amour en mélangeant de la poudre de biscuits de Reims à de la poudre d'amande . De la pâte ainsi obtenue ,j'ai façonné de tout- petits cœurs sablés et pour formuler...
Financiers, recette de financier facile Financiers, recette de financier facile Par Les joyaux de Sherazade 10/02/12 17:58 Des financier au citron vert, cette recette toute simple est un pur bonheur, très moelleux à l’intérieur et légèrement croquant à l’extérieur. Une petite douceur au bon gout des amandes et le zeste de citron vert apporte une touche de fraicheur et un petit...
Valentine cake pops, sucettes Saint valentin Valentine cake pops, sucettes Saint valentin Par amour de cuisine chez soulef 10/02/12 09:42 bonjour, de tres belles mignardises, tres facile a faire, et surtout trop bonnes, et bien presentables pour epater les gens autour de vous, surtout si c’est pour une petite confiserie a offrir comme cadeau pour la saint valentin. ces sucettes enrobees de...
Clafoutis aux poires Clafoutis aux poires Par amour de cuisine chez soulef 08/02/12 15:22 encore une autre recette de lunetoiles quelle veut partager avec vous a travers mon blog, cette recette est inspiree du delicieux blog de Mouni, oh combien il est magnifique le blog de Mouni, un tour chez elle pour bien savourer tout ce quelle fait. je...
Crumble aux poires Crumble aux poires Par amour de cuisine chez soulef 08/02/12 10:49 bonjour tout le monde, voila une recette delicieuse, legere surtout, en tout cas, je peux en manger, sans vraiment culpabiliser. car pour ma part c’etait une fine couche de pate sablee en haut pour donner se “crunche” de crumble a l’ananas et poires. j’aime...
Mille-feuille de crêpes au fraise et chocolat Mille-feuille de crêpes au fraise et chocolat Par Les joyaux de Sherazade 08/02/12 06:03 Des crêpes et des fraises montées en millefeuille, arrosées de crème anglaise et de chocolat blanc, une vraie invitation à une pose gourmandise!!!. Il faut bien l’avouer qu’avec un telle dessert il ne faut pas compter les calories, il faut juste déguster...
Crêpes sucrées fines et légères Crêpes sucrées fines et légères Par Les joyaux de Sherazade 07/02/12 10:34 Une recette pour réaliser des crêpes sucrée très fines et délicieuses au bon gout du beurre et parfumée à la vanille, L’ajout de l’eau froide à la pâte avant la cuisson rond la pâte très légère ce qui fait qu’il faut faire attention à la cuisson et faire...
Rfiss tounsi Rfiss tounsi Par Les joyaux de Sherazade 07/02/12 08:07 Rfiss tounsi, rfiss tmar ( رفيس تونسي ،رفيس التمر) un gâteau typiquement algérien très simple et facile à faire, bien apprécié par les grands et les petits. Un délice à base de semoule grillée, de dattes et de beurre. C’est un gâteau sans cuisson qu’on...
Crème anglaise (fine et inratable) Crème anglaise (fine et inratable) Par Les joyaux de Sherazade 06/02/12 06:33 Voilà la recette détaillée pour réussir sa crème anglaise comme un chef, rien de sorcier, il faut juste respecter à la lettre les différents points et vous aurez une crème anglaise fine et onctueuse à souhait. La crème anglaise est une crème liquide composée...
Tartelettes aux fraises Tartelettes aux fraises Par Les joyaux de Sherazade 02/02/12 07:06 Un dessert comme chez le pâtissier, ça vous tente???. De succulentes tartelettes à la fraise: une délicieuse pâte sablé, une onctueuse crème pâtissière, de superbes fraises d’un beau rouge vif et un nappage abricotine qui viens sublimer tout ça... Vous...
Crème pâtissière : Recette de la crème pâtissière parfaite Crème pâtissière : Recette de la crème pâtissière parfaite Par Les joyaux de Sherazade 01/02/12 10:34 Voilà une recette qui vous permet de réaliser la crème pâtissière comme un bon pâtissier, n’hésitez pas trop, c’est possible (la recette est tirée du livre du pâtissier pour CAP) La crème pâtissière est une des préparation de base en pâtisserie qu’il faut...
Beignets, recette de beignets à la cannelle Beignets, recette de beignets à la cannelle Par Les joyaux de Sherazade 01/02/12 07:11 Ces beignets sont tout simplement trop bon et très léger. Une pâte parfumée à la vanille et saupoudrer de sucre à la cannelle. Une recette simple , qui fait le bonheur des petits et des grands. Conseils: faites des petites boules dans la pâte pour avoir...
Biscuits à la Presse de Martha Stewart Biscuits à la Presse de Martha Stewart Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 31/01/12 13:20 Lors du Tour en cuisine 41....Miss Cuisine m'avait attribué le blog de Stéphanie : Délices de Tunis....et lors de mes pérégrinations sur les blogs, je ne relève pas une, ni deux mais plusieurs recettes que je fais au fur et à mesure....donc [...]

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