Les Recettes de Pâtes et Pâte Brisée

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Flan pâtissier revisité {pâte brisée à la purée d'amande-flan au lait de riz et crème d'avoine} Flan pâtissier revisité {pâte brisée à la purée d'amande-flan au lait de riz et crème d'avoine} Par Vadrouilles gourmandes de Nini 16/04/14 11:33 Bonjour mes p'tits gourmands. Aujourd'hui j'ai le plaisir de partager une recette d'un dessert dont je raffole et bien typique de notre chère France, le flan pâtissier! C'est effectivement une gourmandise de base de la cuisine française mais qui n'a pas...
Pâques Cuisine Créative: Oeufs de Pâques en Pâte Brisée Pâques Cuisine Créative: Oeufs de Pâques en Pâte Brisée Par La cuisine, ma passion 14/04/14 09:45 Ces petits oeufs salés déguisés étaient à mon menu il y a 2 ans, une simple courgette ronde farcie peut tout a fait se transformer en magnifique oeuf de Pâques salé pour épater vos invités ;-) Alors il n'est pas beau mon oeuf salé ??? vous commencez à me...
Tourte à la Pâte brisée légère (allégée – light) au yaourt aux légumes Tourte à la Pâte brisée légère (allégée – light) au yaourt aux légumes Par La cuisine de Julia T et Agathe 09/04/14 13:45 Avec ma pâte brisée légère, j’ai décidé de faire une tourte aux légumes! Nous nous sommes régalées même si c’était un peu un tous’qui. À vous de tester! Régalez-vous! The post Tourte à la Pâte brisée légère (allégée – light) au yaourt aux légumes appeared...
Tarte citron meringuée à la pâte brisée – Recette de 2 chefs de renommés Tarte citron meringuée à la pâte brisée – Recette de 2 chefs de renommés Par My SteysCook 08/04/14 13:00 Pour comprendre toute la complexité du management, de la hiérarchie, la difficulté de se faire comprendre et de la transmission de l’information… En entreprise nous avons été mis en situation et ce dans des brigades de cuisine, plutôt des brigades … Lire...
Pâte brisée au pavot et citron, tartelettes aux crudités Pâte brisée au pavot et citron, tartelettes aux crudités Par Miss Cake 26/03/14 10:23 Depuis que mon robot Master chef trône sur le plan de travail, c'est avec bonheur que je réalise mes pâtes à tarte, en variant les farines, les matières grasses, les petits plus qui changent tout.... L'alliance du pavot et du citron est devenue classique...
Pâte brisée feuilletée Pâte brisée feuilletée Par Le blog de kekeli 26/03/14 04:50 Cette quantité de pâte permet de faire 3 tartes. A chaque fois, je fais une tarte et je congèle le reste de la pâte en deux pâtons carrés pour une utilisation ultérieure. 500 gr de farine 250 gr de margarine 250 gr d’eau très froide Placer la farine et...
Pâte brisée aux graines de pavot Pâte brisée aux graines de pavot Par Guiguine cuisine 25/03/14 14:16 Il s’agit d’une recette de base de pâte brisée agrémentée aux graines de pavot, qui apporte une touche d’originalité dans sa présentation. Ce qu’il nous faut: 200g de farine 1 oeuf 1 pincée de sel 1 bonne càs de graines de pavot 90g de beurre 20ml d’eau...
Pâte brisée facile Pâte brisée facile Par Ilovefoods 25/03/14 13:26 Préparation : 20 min Les pâtes sont les bases essentielles de la pâtisserie. Les pâtes à tarte maison rendront vos recettes d'une qualité bien supérieure aux pâtes à tarte industrielles. Préparation : 20 minutes Réfrigération : 1 h Cuisson (à blanc) : 15 minutes à 190° Pour...
Tarte aux Prunes, pâte brisée à la purée de noisettes Tarte aux Prunes, pâte brisée à la purée de noisettes Par Chut Je Pâtisse 24/03/14 07:47 Une petite recette light pour bien démarrer le week end : quelle bonne idée de remplacer le beurre par de la purée de noix. J’ai vu cette astuce sur certains blogs et forums en me disant qu’il fallait absolument que je teste! Chose faite, et je suis plutôt...
Tartelette oignon lardon &co et pâte brisée de faignante Tartelette oignon lardon &co et pâte brisée de faignante Par MelleBanane's Cuisine 23/03/14 10:59 Il y a quelques temps j'ai eu la chance de voir arriver dans ma cuisine un joli robot tout rose tout mignon et dont petit à petit je teste toutes les fonctions. Il s'agit du magimix 5200 XL Premium, avec en option le petrin, la centrifugeuse et le kit purée...
Pâte brisée sucrée Pâte brisée sucrée Par Les Ateliers de Kélou 21/03/14 11:59 Entarté... Et voici un pas à pas pour tout vous expliquer sur la pâte à tarte maison ! Il n'y a pas si longtemps, je dois dire que je ne faisais jamais ma pâte moi même... Shame on me, n'est ce pas ? Ça me semblait trop long, trop compliqué et surtout,...
Pâte brisée Pâte brisée Par mAG version chef Coq 09/03/14 18:00 La pâte brisée, un jeu d'enfant... avec le Cook'in ! Réalisée en 2 minutes chrono !
Tarte aux poireaux et chèvre, pâte brisée aux 3 farines Tarte aux poireaux et chèvre, pâte brisée aux 3 farines Par Le blog de MagJTCuisine 05/03/14 08:00 Encore une quiche/tarte, avec du poireau, j'en ai toutes les semaines dans mon Panier Amap, c'est pour cela, que je vous propose beaucoup de recettes à base de ce bon légume, pleins de vitamines. J'ai ajouté du fromage de chèvre, et j'ai imaginé une nouvelle...
Pâte brisée Pâte brisée Par aufildemacuisine 27/02/14 19:54 Souvent utilisée dans mes recettes ; Ingrédients : 200 gr de farine 100 gr de beurre ramolli 3/4 de verre d'eau Dans un saladier,mélanger les ingrédients à la fourchette,bien pétrir mais pas trop pour ne pas voir la pâte durcir.Laisser reposer minimum 40...
Pâte brisée Pâte brisée Par Délices et pâtisseries 26/02/14 04:27 La pâte brisée s’utilise aussi bien en salé qu’en sucré. Je vous propose aujourd’hui la recette de base qui vous permettra de réaliser des tartes sucrées ou bien encore des tourtes gourmandes. Ingrédients : 200g de farine 100g de beurre mou 1/2 verre d’eau...
Pâte brisée bio à l’huile d’olive Pâte brisée bio à l’huile d’olive Par Le cri de la courgette... 22/02/14 12:48 Préparation : 8 min Je vous propose régulièrement sur ce blog des pâtes à tarte. C’est vrai qu’il n’y a rien de meilleur qu’une pâte à tarte maison. Mais, je me rends compte que la plus part de ces recettes contiennent des ingrédients typiquement bio que certains n’ont pas...
Pâte brisée maison Pâte brisée maison Par La tendresse en cuisine 14/02/14 11:54 Ici la pâte a été préparée pour 4 fonds de tarte, on peut congeler le surplus dans un film de cellophane pour des préparations ultérieures. On peut aussi diviser les... Read The Rest →
Pâte brisée sucrée Pâte brisée sucrée Par BananaCake 13/02/14 12:28 Une recette rapide de pâte brisée pour vos desserts qui ne demande qu’une trentaine de minutes de repos. 200g farine – 100g beurre en morceaux – 2cas sucre – 30ml eau - 30ml lait Dans un saladier, ajoutez la farine, … Lire la suite →
Pâte brisée allégée Pâte brisée allégée Par Fly & Try 12/02/14 09:36 Bonjour à tous, J'aime beaucoup manger des tartes (en ayant bien sûr prélevé quelques morceaux de pâte crue avant cuisson, c'est tellement bon ^^), mais une pâte à tarte contient pas mal de beurre et est donc assez riche. C'est donc dans l'optique d'alléger...
Pâte brisée sans lait ni beurre - ig Bas Pâte brisée sans lait ni beurre - ig Bas Par Bienvenue chez Spicy 02/02/14 20:52 Pâte brisée Photo by Spicy Pour la pâte brisée : 100 g de farine de soja 50 g de poudre d'amande 2 cs de lait végétal ou eau 1 œuf 1 cs de purée d'amandes 1/2 cc de levure sans phosphate sucre ig bas si vous faite une tarte sucrée Préchauffer le four à...
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Le Royaume des Pâtes

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