Les Recettes de Pâtes et Pâte Brisée

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Pâte brisée Ô Thermomix Pâte brisée Ô Thermomix Par LouLouGourmet 29/06/14 01:55 Plus jamais tu me les briseras avec ta pâte brisée. Thermomix est aussi doté d'un pétrin professionnel … La pâte Brisée en 40 secondes c'est son dada alors pendant ce temps là, j'ai juste le temps de sortir le rouleau à pâtisserie . Recette exclusivement...
Pâte brisée sans beurre ni oeuf Pâte brisée sans beurre ni oeuf Par Lilousine cuisine 28/06/14 20:10 Une pâte brisée sans beurre, pour plus de légèreté...Je n'ai pas vu de grande différence avec une vraie pâte beurrée et en plus, elle ne demande pas de temps de repos avant cuisson. Mélangez à la main ou au robot 200 g de farine avec 2 petits suisses. Ajoutez...
Pâte brisée express Pâte brisée express Par Les Gourmandises de Lou 21/06/14 20:29 Aujourd'hui je vous propose une recette de base pour vos quiches et vos tartes salées : la pâte brisée. Une recette utra-rapide, super simple et surtout très bonne ! Avec ça, interdit de dire que vous n'avez pas le temps de faire une pâte maison... ;-)...
Pâte brisée sucrée☻ Pâte brisée sucrée☻ Par Sucette violette 21/06/14 00:32 Voilà, une recette vite faite bien faite! Elle est très bonne, elle ne ramolit pas (durcit pas) après quelques jours alors.... lancez vous! Il vous faut; 175gr de farine 75gr de farine d’épeautre semi-complète ou complète (j'ai pris de la simple semi complete...
Pâte brisée salée Pâte brisée salée Par Recettes gourmandes by Kélou 18/06/14 10:19 L'indispensable ! Voici enfin la recette indispensable de la pâte brisée salée ! Cela va me permettre de vous donner des recettes de tartes salées sans tout vous réexpliquer à chaque fois... Elle est " indispensable " car la pâte à tarte maison n'a vraiment...
Pâte brisée Pâte brisée Par lau's pastries and cakes 15/06/14 22:53 Cette pâte vous servira de base pour vos tartes salée. Si vous voulez faire une tarte sucrée, rajoutez 10g de sucre. Ingrédients: 200g de farine 65g de beurre 1 oeuf 40g de lait 1 pincée de sel Plusieurs heures avant le début de la recette, sortez le beurre...
Pâte brisée Pâte brisée Par Les gourmandises d'Elise 04/06/14 09:00 Une base pour tous vos plats! Celle-ci est un peu plus moelleuse car elle contient un jaune d’œuf. Si vous avez la chance d’avoir un robot, vous pourrez dire adieu aux pâtes brisées du commerce, insipides et plein de produits chimiques car vous la réaliserez...
Tarte à la tomate et gouda jeune, pâte brisée aux graines Tarte à la tomate et gouda jeune, pâte brisée aux graines Par La médecine passe par la cuisine 04/06/14 07:44 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Lundi dernier, je vous avais parlé de mon astuce pour remplacer le beurre dans une pâte brisée. Pour un peu plus de croquant, j'ai rajouté dans la pâte des graines de céréales. Mes invités du soir et mes chocolatines ont pu alors déguster une tarte très...
Pâte brisée  allégée par la Vache Qui Rit Pâte brisée "allégée par la Vache Qui Rit" Par La médecine passe par la cuisine 02/06/14 08:39 Préparation : 5 min Pour une tarte toute simple, j'ai trouvé (ou inventé?) une petite merveille de pâte. Pas assez de beurre au frigo, des Vache qui Rit de Mini Chocolatine qui passait par là...un peu d'adaptation et finale ment, un résultat épatant. Il n'y a rien de mieux...
Pâte brisée au gomasio Pâte brisée au gomasio Par Cooking Julia 01/06/14 17:30 Voici une petite variante originale et légère de la pâte brisée classique, dans laquelle on remplace une partie de la farine par du gomasio. Souvenez-vous, le gomasio (recette ici) est un mélange de graines de sésame torréfiées et de sel. Très simple et...
Pâte brisée Pâte brisée Par Instant Délice 29/05/14 13:14 Il existe plusieurs recettes de pâte brisée, voici celle que j'utilise. Elle me vient du livre "A table" de Thermomix. Cette recette de pâte brisée est très facile, elle va vous épater. Vous pouvez la réaliser à la main en mélangeant du bout des doigts,...
Pâte brisée au yaourt allégée Pâte brisée au yaourt allégée Par La cuisine de Jaja 25/05/14 14:36 Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : 30 minutes Ingrédients : 150 g de farine 40 g de yaourt 1 œuf 50 ml d’eau Une pincée de sucre ou de sel 1 c. à café de levure chimique (facultatif : pour le moelleux) 1 poignée...
Tarte aux asperges et sa pâte brisée aux herbes de provence Tarte aux asperges et sa pâte brisée aux herbes de provence Par 36 Quai des Saveurs 24/05/14 13:12 Les asperges ont montré le bout de leur nez ... de leurs pointes il y a quelques semaines, et nous nous étions contentés d'en manger que des blanches, froides avec une sauce. Je n'avais pas encore cuisiné l'asperge verte et j'ai appris qu'elle ne s'épluchait...
Quiche jambon courgette / pâte brisée au curry Quiche jambon courgette / pâte brisée au curry Par Chez Pistounette 22/05/14 13:16 Hello les copinautes ;-) Il y a longtemps que je n avais pas fait de quiche et mes enfants m en ont réclamé une . Pas de problème .... Je m y suis donc mise ce matin . Mais avec une petite surprise ........
Pâte brisée au basilic Pâte brisée au basilic Par CUISINETTE 21/05/14 17:48 Pour parfumer ma pâte à tarte j'ai ajouté du basilic finement coupé 250g farine ...
Pâte brisée ig bas/modéré Pâte brisée ig bas/modéré Par Sak MiAim ( ce que j'aime ) 17/05/14 08:32 Voici comment faire la pâte brisée IG bas/modéré que vous pourrez utiliser pour vos tartes aux fruits et autres. Ingrédients : - 150g farine T150 - 50g poudre d’amande - 1 cuillère à soupe de fructose - 7.5 cl (75ml) … Lire la suite →
Pâte brisée Pâte brisée Par 36 Quai des Saveurs 13/05/14 20:25 Faire sa pâte n'est vraiment pas compliqué, surtout la pâte brisée. C'est très rapide à faire, elle nécessite peu d'ingrédients que l'on a toujours en géneral dans nos cuisines. La pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées. Vous...
Pâte brisée maison Pâte brisée maison Par Aurélie's cooking 07/05/14 13:45 Pour faire une pâte brisée maison, c’est très simple et rapide. Pour 300 g de pâte -soit un moule de 30cm de diamètre environ - Ingrédients : 190g de farine / 90g de beurre / 1 pincée de sel / 50...
Pâte brisée sicilienne-Recettes de base Pâte brisée sicilienne-Recettes de base Par La Conque d'Or 04/05/14 09:18 La pasta frolla siciliana : la pâte brisée sicilienne fait partie des pâtes un peu différentes dans la pâtisserie. En effet, elle est un peu plus épaisse, granuleuse et est à base de saindoux et de levure. Elle est donc différente des autres, c'est pourquoi...
Pâte brisée au blé noir Pâte brisée au blé noir Par L'atelier de Lilly 30/04/14 13:39 Cette recette me servant pour des quiches salées, je ne sucre pas la pâte. Toutefois si vous le souhaitez vous pouvez ajouter 50g de sucre Pour 2 pâtes à tarte il faut : - 250g de farine de blé noir - 125g de beurre ramolli - 2 œufs Faire un puit avec la...
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Le Royaume des Pâtes

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