Les Recettes de Pâte Feuilletée et Pâté

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Tarte fine caramélisée aux pommes – pâte feuilletée maison Tarte fine caramélisée aux pommes – pâte feuilletée maison Par Fourchett.es 27/02/15 12:48 Depuis un certain temps, javais envie d’essayer de réaliser ma propre pâte feuilletée… Mais je n’avais pas envie de passer la journée à la réaliser, j’ai trop peu de...
Pâte feuilletée express au thermomix Pâte feuilletée express au thermomix Par couleurdevie 27/02/15 08:08 Quel bonheur de réaliser soi-même une bonne pâte feuilletée pur beurre ! Farine, beurre, sel et eau, il n’en faut pas plus pour obtenir une pâte naturelle, au goût extra et au feuilletage vraiment léger et hyper croustillant…un résultat bluffant ! De plus,...
Tarte salée, façon tatin, pâte feuilletée, endives et jambon charcutier Tarte salée, façon tatin, pâte feuilletée, endives et jambon charcutier Par cuisine et gourmandise 26/02/15 18:11 Tarte salée, façon tatin, pâte feuilletée, endives et jambon charcutier Jaclyne www.cuisineetgourmandise Une jolie tarte tatin salée pour toute la famille Simple, rapide et facile, vous allez adorer 1 pâte feuilletée maison ou du commerce Pour la recette...
Pâte feuilletée Pâte feuilletée Par Planet'dessert 23/02/15 12:03 Ingrédients: 250g de farine 5g de sel 110g d'eau 15g de beurre 160g de beurre sec Préparation: Pour la détrempe: Dans la cuve du batteur munie du crochet, mettre la farine, le sel, l'eau et le beurre. Former une boule et arrêter le robot. Retirer la détreme...
Pâte feuilletée de la Nicole Pâte feuilletée de la Nicole Par Cornello 22/02/15 11:59 Préparation : 1h Cette quantité permet de pouvoir découper la pâte finale en carrés identiques et de les congeler sans problème, pour en avoir toujours en stock. Préparation 1 h 30 Repos 3 x 15 mn Pour 3 kg de pâte • 1,3 kg de farine • 1 kg de beurre • 650 à 700 g d'eau...
Pâte feuilletée de la Nicole Pâte feuilletée de la Nicole Par Cornello Cuisine 22/02/15 11:59 Préparation : 1h Cette quantité permet de pouvoir découper la pâte finale en carrés identiques et de les congeler sans problème, pour en avoir toujours en stock. Préparation 1 h 30 Repos 3 x 15 mn Pour 3 kg de pâte • 1,3 kg de farine • 1 kg de beurre • 650 à 700 g d'eau...
Escargots de pâte feuilletée au saumon fumé et fromage frais ail et fines herbes Escargots de pâte feuilletée au saumon fumé et fromage frais ail et fines herbes Par latabledejeanne 20/02/15 19:20 Bonjour, je ne sais pas si comme moi vous aurez un petit coup de coeur mais, j'ai tout de suite craqué pour ces petites "cagouilles" (escargots chez nous en Charente-maritime) hi, hi, hi !!!! Dans la recette d'origine, la pâte est garnie d'escargots hachés,...
Pâte feuilletée rapide Pâte feuilletée rapide Par Quand Nad cuisine... 17/02/15 06:22 Sur ce blog, je vous ai déjà donné une version plus classique de la pâte feuilletée, ici et déjà une version express au thermomix, là. Cette fois, c'est en la revoyant passer chez Françoise que je me suis souvenue avoir déjà testé la recette de Manue J'ai...
Pains au chocolat à la pâte feuilletée express Pains au chocolat à la pâte feuilletée express Par Le Palais des Saveurs 11/02/15 12:00 Chez "Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça?", j'ai été séduite par la pâte feuilletée express. J'avais déjà tenté une recette semblable et j'avais beaucoup aimé. N'ayant plus de quoi me régaler au petit-déjeuner, je me suis lancée. Le feuilletage...
Tarte aux oignons, pâte feuilletée, curry, cumin, poivres, crème fraiche *Entrée, plat du soir, mises en bouche et d’apéritifs Tarte aux oignons, pâte feuilletée, curry, cumin, poivres, crème fraiche *Entrée, plat du soir, mises en bouche et d’apéritifs Par cuisine et gourmandise 10/02/15 14:55 Tarte aux oignons, pâte feuilletée, curry, cumin, poivres, crème Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Si vous aimez les plats relevés, les odeurs et les senteurs gourmandes, vous allez adorer ♥ 1 pâte feuilletée maison ou du commerce Pour la recette maison...
Pâte feuilletée rapide, et tarte fine aux pommes Pâte feuilletée rapide, et tarte fine aux pommes Par Une débutante en cuisine! 10/02/15 07:00 Bonjour! Une pâte prête en une demi heure, elle ne vaut pas la "vraie" mais peut dépanner en cas d'envie subite.... 125g de farine 140g de beurre 2g de sel 60g d'eau froide 3 pommes 20g de beurre 20g de sucre vanillé Dans un cul de poule, mélanger le sel,...
Pate feuilletee sans oeufs, sans gluten, avec beurre pour préparation sucrées Pate feuilletee sans oeufs, sans gluten, avec beurre pour préparation sucrées Par La table des intolérants 04/02/15 16:05 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Pour les intolérants et allergiques au gluten, aux oeufs. Vous pourrez ainsi réaliser de bonnes tartes aux fruits tout en vous régalant et en prenant soin de votre santé. Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn - Four: 200° 180 gr de farine de maïs 40 gr de farine...
Pate feuilletee sans gluten, sans oeufs, sans beurre pour préparation sucrées Pate feuilletee sans gluten, sans oeufs, sans beurre pour préparation sucrées Par La table des intolérants 04/02/15 16:05 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Pour les intolérants et allergiques à la fois au gluten, aux oeufs, au beurre. Et pourquoi pas pour celles et ceux qui veulent faire attention à leur ligne. Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn Four: 200° 180 gr de farine de maïs 40 gr de farine de riz 60...
Pâte feuilletée Pâte feuilletée Par La Cuisine de Cathy 29/01/15 06:00 La pâte feuilletée ce n’est pas compliqué, c'est juste un peu long... Des heures de repos sont entrecoupées par des temps de pliage de la pâte. La patience est de rigueur mais le résultat est exceptionnel. En suivant toutes les étapes pour la réalisation,...
Galette à la crème d'amande et pâte feuilletée inversée de Michalak Galette à la crème d'amande et pâte feuilletée inversée de Michalak Par Je dis M. 28/01/15 23:43 Préparation : 1h Bonjour à toutes et à tous! J'arrive un peu en retard mais parait-il que l'on peut souhaiter ses vœux tout le mois de janvier. Je vous souhaite donc une très bonne et heureuse année 2015: bonheur, amour et surtout santé. La galette est une recette typique...
Galette des rois cacao & fraise à la pâte feuilletée inversée Galette des rois cacao & fraise à la pâte feuilletée inversée Par Celle qui cuisinait 28/01/15 11:00 Avec la pâte feuilletée inversée que je vous ai montré avant-hier, j'ai fait ceci... une dernière galette pour finir janvier en beauté et puis on aime ça toute l'année chez moi alors pourquoi chipoter... on passera bientôt au marronnier des blogs de février:...
Pâte feuilletée inversée Pâte feuilletée inversée Par La Cuisine dans la chambre 27/01/15 10:01 Vous pensez que j’ai oublié comment on écrit ou comment on cuisine? Non pas du tout mais j’ai beaucoup de choses à faire avec mon nouveau stage et la fièvre que depuis quelques jours est avec moi Mais bon, maintenant j’ai repris mon ordinateur pour vous...
Pâte feuilletée Pâte feuilletée Par Les Gourmandises D'élo 26/01/15 21:15 ENFIN !!! Pourquoi? parce que cela fait des années (5 ans pour être exacte) que je souhaitais faire cette fameuse pâte maison, mais je ne sais pour quelle raison, celle-ci m'impressionnait limite peur (lol). Il me semblait, qu'il fallait énormément de travail,...
Pate feuilletee sans oeufs, sans gluten, avec beurre pour préparation sucrées Pate feuilletee sans oeufs, sans gluten, avec beurre pour préparation sucrées Par La table des intolérants 26/01/15 21:13 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Pour les intolérants et allergiques au gluten, aux oeufs. Vous pourrez ainsi réaliser de bonnes tartes aux fruits tout en vous régalant et en prenant soin de votre santé. Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn - Four: 200° 180 gr de farine de maïs 40 gr de farine...
Pate feuilletee sans gluten, sans oeufs, sans beurre pour préparation sucrées Pate feuilletee sans gluten, sans oeufs, sans beurre pour préparation sucrées Par La table des intolérants 26/01/15 21:09 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Pour les intolérants et allergiques à la fois au gluten, aux oeufs, au beurre. Et pourquoi pas pour celles et ceux qui veulent faire attention à leur ligne. Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn Four: 200° 180 gr de farine de maïs 40 gr de farine de riz 60...
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