28 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Les petits plats de Pat91620.
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Patate potebec Patate potebec Par Les petits plats de Pat91620 05/03/12 21:20 A la demande de mon Amie Roselyne qui aime venir visiter mon modeste blog et tester certaines de mes recettes , me voici de retour avec l’une de ses délicieuses recettes Merci ROSY Ingrédients: Pommes de terre (j’en ai pris 3 moyennes) 3 Merguez Lard fumé...
Sauvons la Fosse 10 de Billy Montigny Sauvons la Fosse 10 de Billy Montigny Par Les petits plats de Pat91620 02/11/11 22:57 Ceci n’est pas une recette de cuisine, mais nous avons vraiment besoin de votre aide, plus nous serons nombreux, plus nous aurons des chances de réussir, aussi, au nom de l'APPHIM ( Association pour la Protection du Patrimoine Historique et Industriel Minier)...
Participation au concours Halloween avec “Elixir d'Amour, doigts de pieds, tomate à la bouillie de lézard et main glacée pour un Halloween effrayant” Participation au concours Halloween avec “Elixir d'Amour, doigts de pieds, tomate à la bouillie de lézard et main glacée pour un Halloween effrayant” Par Les petits plats de Pat91620 30/10/11 17:04 A ma grande surprise,et j’en suis flattée, j’ai été convié par Anne du blog les Recettes du panier à participer au concours Halloween. Ma fille ayant invitée une dizaine d’amis(ies) demain pour une soirée “frayeur”, voici le menu que je vais refaire et...
Terrine de camembert lardée aux pommes de terre Terrine de camembert lardée aux pommes de terre Par Les petits plats de Pat91620 27/05/11 10:18 Cuisson: 2 h , à faire la veille Ingrédients: Pour 4 personnes 1 Camembert 80 g de poitrine fumée en tranches fines 300g de pommes de terre (charlotte) sel, poivre Préparation: Eplucher les pommes de terre et les rincer rapidement Couper-les en fines rondelles...
Croustillant au boudin Croustillant au boudin Par Les petits plats de Pat91620 21/05/11 14:13 Ingrédients: 4 Boudins à l’oignon ou aux pommes selon vos goûts 8 feuilles de brick un peu de beurre Préparation: Faire fondre le beurre Préchauffer le four à 200°C Retirer la peau des boudins Prendre une feuille de brick ,la badigeonner de beurre fondu....
Côtelettes de veau au bacon et maroilles Côtelettes de veau au bacon et maroilles Par Les petits plats de Pat91620 19/05/11 22:42 Ingrédients: 4 côtelettes de veau 4 grandes tranches de bacon 1 maroilles Origan (facultatif) Préparation: Faire cuire les côtelettes à votre façon.( moi je les ai cuites à la plancha ) Mettre les côtelettes dans un plat allant au four et déposer les tranches...
Lasagne aux épices  à ma façon Lasagne aux épices à ma façon Par Les petits plats de Pat91620 24/03/11 21:12 Ingrédients: 500 g de bœuf hachés 2 tomates fraiches 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Basilic frais ou en poudre 4 ou 5 gousses d'ails haché 1 oignon coupé finement 1 cuillère à café de curcuma ou razel hamout et 1 pincée de 4 épices Sel, poivre...
Gambas pimentées à ma façon Gambas pimentées à ma façon Par Les petits plats de Pat91620 10/12/10 22:12 Ingrédients: Pour 4 personnes 12 Grosses gambas 2 Cuillères à soupe de ras el hanout 1/2 Cuillère à café de cumin en poudre Piment “oiseau” selon votre gout (j’en ai mis 3) Sel, poivre rouge ou gris 4 à 5 Gousses d’ail Un peu d’huile d’olive Un peu de thym...
Sauté de porc aux poivrons et haricot blanc ( lingot ) Sauté de porc aux poivrons et haricot blanc ( lingot ) Par Les petits plats de Pat91620 23/11/10 22:13 Il fait si froid en ce moment, que je n’ai pu résister à faire cette délicieuse recette de saison que m’a donné mon amie Rosy que je remercie en passant. Le mariage poivrons/haricots blancs humm un délice! Ingrédients: Pour 4 personnes 500g de sauté de...
Poulet au vin blanc Poulet au vin blanc Par Les petits plats de Pat91620 13/11/10 19:56 Voici encore une délicieuse recette qui me vient de mon amie Rosy que je remercie Ingrédients : 4 cuisses de poulet 6 échalotes hachées 1 bouteille de vin blanc 50 gr de beurre (30 gr pour moi) 6 cuillères à soupe de crème fraiche (facultatives) Préparation:...
Verrine à la fraise de Rosy Verrine à la fraise de Rosy Par Les petits plats de Pat91620 18/04/10 21:25 Les fraises étant de nouveau sur les étals de nos bons marchands de fruits, j’en profite pour vous mettre la recette que m’a donné mon amie Roselyne que je remercie. Ingrédients: 500 gr de fraises ½ de lait demi-écrémé 4 jaunes d’œufs 1 pâte sablée toute...
Lasagne d’aubergine et courgette à la viande hachée à ma façon Lasagne d’aubergine et courgette à la viande hachée à ma façon Par Les petits plats de Pat91620 30/09/09 08:57 Ingrédients pour la farce 500 g de boeuf hachés 2 tomates fraîches 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Basilic frais ou en poudre 4 ou 5 gousses d'ails haché 1 oignon coupé finement 1 cuillère à café de curcuma ou razel hamout et 1 pincée de 4 épices...
Quatuor de la mer Quatuor de la mer Par Les petits plats de Pat91620 03/07/09 16:21 Ingrédients: (pour 2 personnes) 100 g de riz parfumé cuit 2 petites tranches de saumon fumé 1 petite tomate 100 g de thon à l'huile Vinaigrette: 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de jus de citron Sel ,poivre....
Tarte Tunisienne ‘ aux pommes’ Tarte Tunisienne ‘ aux pommes’ Par Les petits plats de Pat91620 14/04/09 12:07 Il y a plus de 5 ans, je revenais d’un superbe séjour à Djerba avec une délicieuse recette de tarte Tunisienne qu’un chef cuisinier m’a donné. Hier j’ai eu envi de la refaire en y ajoutant des pommes, c’est un délice! Ingrédients: 1 pâte brisée ( j’ai utilisé...
Moelleux au chocolat Moelleux au chocolat Par Les petits plats de Pat91620 09/12/08 15:55 Vous manquez de temps, vous avez envie d' un gâteau au chocolat, voici une recette super simple et rapide qui me viens de mon amie Chtimi ROSELYNE que je remercie Ingrédients: 3 oeufs 120 grammes de sucre 5 Cuillères à soupe de Maïzéna 125 grammes de chocolat...
Saveurs de mon enfance ou les croquettes de pommes de terre Saveurs de mon enfance ou les croquettes de pommes de terre Par Les petits plats de Pat91620 22/04/08 14:47 Alors que je discutais de " Qu'est-ce que tu manges aujourd'hui, une Amie réponds "Des croquettes de pommes de terre", et là, le goût de croquettes de pommes de terre que faisait maman m'est revenu aisni qu'une foule de souvenirs. Cela fait plus de 30 ans...
Petits pains pizza Petits pains pizza Par Les petits plats de Pat91620 15/04/08 23:34 Source "D’après une recette de Fisslisa que je remercie". Ingrédients pour la pâte à pain : 2 dl d'eau tiède 1cuillère à café de sel 6 g de levure en grain 1 cuillère à soupe et demi d'huile 5 à 6 dl de farine . Préparation de la pâte : Mélanger la levure...
Brochettes de boeuf aux oignons du Vietnam Brochettes de boeuf aux oignons du Vietnam Par Les petits plats de Pat91620 19/03/08 19:34 Ingrédients: 400 g De bœufs à steak 1 c à soupe d’huile 2 oignons 3 gousses d’ails 2 oignons frais 1 cuillère à café de glutamate (facultative) 1 cuillère à café poudre aux 5 parfums 1 cuillère et demi à soupe de Nuoc Mam citronnelles (facultatif) Huiles...
Gaufre de Liège Gaufre de Liège Par Les petits plats de Pat91620 09/03/08 17:37 Depuis plusieurs année je possède la recette de mon Amie Anne et c'est simplement aujourd'hui que je me décide à tester cette bonne recette. Merci Anne Ingrédients: 750 g de farine pour patisserie 270 g de lait tiède 70 g de levure fraîche 3 oeufs et 2...
Tarte aux deux citrons Tarte aux deux citrons Par Les petits plats de Pat91620 03/03/08 14:15 Source : Vie pratique gourmand No 127 Ingrédients: 250 g de pâte sablée (maison pour moi) 150 g de sucre 1 citron vert 1 citron jaune 40 gr de beurre 3 oeufs Préparation: Préchauffer le four à 210°C Râper le zeste des citrons Presser les citrons Faire fondre...
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Bienvenue sur mon blog où vous aurez régulièrement des recettes que je teste pour vous, allégées par mes soins, car je suis au régime. Originaire du Pas de Calais, j’aime la cuisine traditionnelle de nos grand-mères, mais j’apprécie aussi la cuisine exotique, orientale et asiatique. Comme toute gourmande qui se respecte, j’adore également les pâtisseries, à condition qu'elles soient allégées car sinon, bonjour les dégâts :-) Enfin, j’apprécie le pain fait maison et vous trouverez ici quelques recettes qui font le régal de ma petite Famille. Je vous remercie pour votre visite et n’hésitez pas à me laisser vos commentaires et suggestions. Pat91620

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