Les Recettes de Panna Cotta et Verrines - 2

59 recettes de panna cotta et verrines sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Verrine de panna cotta à la vanille de Tahiti, salade de fraises Gariguettes aux spéculos Verrine de panna cotta à la vanille de Tahiti, salade de fraises Gariguettes aux spéculos Par Les recettes du chef Hubert 10/06/13 10:46 Panna cotta : 50 cl de crème fraîche épaisse, 75 g de sucre en poudre, 3 feuilles de gélatine, 4 gousse de vanille de Tahiti ou de Madagascar. Mettre la crème avec le sucre en poudre sur le feu, ajouter la gousse de vanille ouverte et grattée, amener à...
Panna cotta au caramel à la fleur de sel Panna cotta au caramel à la fleur de sel Par By acb 4 you 23/05/13 08:29 Préparation : 20 min Je vous présente une nouvelle panna cotta que je n’ai pas réalisée en verrine. J’ai en effet constaté que les panna cotta préparées avec de l’agar agar étaient plus fermes que celles préparées avec de la gélatine qui elles sont plus élastiques. Pour ce...
Panna cotta tutti fragola e basilico (battle food#8) Panna cotta tutti fragola e basilico (battle food#8) Par By acb 4 you 20/05/13 08:12 Préparation : 15 min Ces derniers temps je me suis mise à participer à moult défis. Après les défis de Recette.de puis le muffin Monday aujourd’hui c’est la battle food. Un concours ouvert à tous, où il n’y a rien à gagner mais où chacun rivalise d’inventivité pour y répondre....
Verrines panna-cotta vanille, gelée de fraise au piment d'espelette et salade de fraise sur caramel au piment d'espelette Verrines panna-cotta vanille, gelée de fraise au piment d'espelette et salade de fraise sur caramel au piment d'espelette Par Une tite souris dans le placard 09/05/13 19:14 Voici donc mon test recette dessert sucré , le challenge donné par le Syndicat De L'AOP Du Piment D'espelette pour son concours J'avais plusieurs idées en tête mais pas réussi à les concrétiser comme je voulais, j'ai finalement opté pour cette pannacotta...
Panna cotta façon mousse au chocolat praliné Panna cotta façon mousse au chocolat praliné Par La popotte de Vanoche 04/05/13 18:11 Ou alors mousse au chocolat praliné façon panna cotta, je ne serais vous dire. En tout cas, tout part d'un gros rattage de mousse au chocolat. D'habitude j'utilise toujours du chocolat Gourmandises en pistoles (du Barry) mais ce matin j'ai voulu testé du...
Panna cotta au citron et lemon curd Panna cotta au citron et lemon curd Par By acb 4 you 13/04/13 08:28 J’aime beaucoup le lemon curd, notament le cheese cake au lemon curd, alors j’ai eu envie d’essayer sur une panna cotta au citron. Pour les amateurs de citron c’est un délice ! Pour cette panna cotta j’ai choisi d’utiliser des feuilles de gélatine pour...
Panna cotta aux Schoko-Bons® Panna cotta aux Schoko-Bons® Par By acb 4 you 02/04/13 09:11 J’ai trouvé le moyen d’écouler les derniers Schoko-Bons® qu’il me restait du paquet acheté pour Noël. J’avais garni le calendrier de l’Avent avec ces bonbons en chocolat mais tout n’avait pas été mangé et l’endroit où je les ai stockés ne leur pas trop...
Panna cotta au chocolat au lait Panna cotta au chocolat au lait Par By acb 4 you 15/03/13 09:26 Cela fait belle lurette que je n’achète plus de crème dessert industrielle, depuis que je regarde les étiquettes d’un peu plus près en fait. Je ne dis pas que parfois je suis encore tentée attirée par telle ou telle promotion mais dès que je lis la liste...
Panna Cotta et son miroir aux Mûres Panna Cotta et son miroir aux Mûres Par Saveurs et gourmandises 08/02/13 08:30 Les mûres sont un fruit absolument délicieux mais cher quand on n'a pas les moyens de faire la cueillette soi-même. C'est aussi un fruit fragile qui doit se consommer rapidement. Quand je peux en avoir beaucoup, je fais du coulis que je mets au congélateur,...
Idées desserts pour les fêtes Idées desserts pour les fêtes Par Evasion Culinaire 29/12/12 11:47 Ci-après, une sélection de desserts pour égayer vos fêtes: crèmes brûlées, desserts en verrines, tiramisu mousses, salade de fruits et glaces originales. Clafoutis malgache aux litchis Crème brûlée à la vanille Crème brûlée au chocolat Crème brûlée au lait...
Panna cotta au chocolat caramel Panna cotta au chocolat caramel Par By acb 4 you 24/12/12 08:09 Ce soir c’est le réveillon de Noël, vous ne savez toujours pas quoi faire pour vos invités, vous n’avez pas envie de vous prendre la tête à cuisiner des gâteaux super compliqués et bien ce dessert est fait pour vous ! Une panna cotta fondante au bon goût...
Panna cotta à la citronnelle et son sablé au gingembre Panna cotta à la citronnelle et son sablé au gingembre Par By acb 4 you 07/12/12 10:00 Depuis quelques temps je suis tombée sous le charme des panna cotta. Après avoir testé avec de la gélatine j'ai tendance à plus souvent utiliser de l'agar agar. Toute la maisonnée est fan. de ce dessert. C’est facile et rapide à faire et je m’amuse à les...
Panna cotta dulce de leche et nougatine Panna cotta dulce de leche et nougatine Par Aux délices des gourmets 19/11/12 06:30 Qui n'apprécie pas ce dessert italien qu'on peut décliner en mille et une façons!!! la version que je vous présente est à base de confiture de lait accompagnée d'une nougatine. Une panna cotta à la texture fondante et douce à la fois avec un goût de caramel...
Panna cotta aux noisettes, éclats de chocolat noir Panna cotta aux noisettes, éclats de chocolat noir Par Variations gourmandes 16/11/12 09:12 Une petite verrine très gourmande, alliant la subtilité de la noisette dans une panna cotta toute douce, à la force et au croquant du chocolat noir. Lisa n'aime pas les panna cotta aux fruits, mais elle adore tout ce qui est à la noisette . . . et au chocolat...
Panna cotta au chocolat en verrine et cremes vanille et cafe et resultats defi promenons nous dans les bois Panna cotta au chocolat en verrine et cremes vanille et cafe et resultats defi promenons nous dans les bois Par C'est très facile à faire 15/11/12 07:00 Avant de passer à ce dessert très addictif, voici les résultats du défi du mois d'octobre sur le site Recette de. Vous avez été 200 à y participer et autant dire que cela n'a pas été facile de vous départager. C'est comme si nous nous étions perdus en forêt...
Panna cotta au lait de coco et cacao à l'agar agar / dessert spécial diabétique Panna cotta au lait de coco et cacao à l'agar agar / dessert spécial diabétique Par Le blog de Samar 10/11/12 02:30 Bonjour tout le monde ! Tout est dans le titre, un dessert que pratiquement toute personne apprecie une panna cotta, ce dessert italien qui est à base de crème, lait et sucre auquel on rajoute soit de la gélatine soit de l'agar agar afin de le gélifier....
A base de mascarpone A base de mascarpone Par amour de cuisine chez soulef 03/11/12 15:03 Bonjour tout le monde, si vous aimez comme moi ce fromage italien, voila un petit article, sur lequel je vous propose toutes les recettes de mon blogs qui sont a base de mascarpone, donc... on se regale!!!! et que la fete commence ..... Tiramisu au chocolat...
Panna Cotta light & compotée de brugnons Panna Cotta light & compotée de brugnons Par Crevette dans la marmite 15/10/12 08:00 Un peu de légèreté et de fraîcheur, mais en gardant la gourmandise. Cette recette est un mix de deux recettes de panna cotta. Pour la crème en soit je me suis appuyée sur la recette de Natty, et pour la compotée elle vient du blog Bulles de gourmandises....
Panna Cotta au Pitaya Panna Cotta au Pitaya Par Saveurs et gourmandises 09/10/12 09:00 Le pitaya ou pitahaya (du taïno « fruit écailleux »), plus connu sous le nom de « fruit du dragon » est le fruit de différentes espèces de cactus épiphytes. Sa chair est comestible et ressemble par sa texture et la présence de petits pépins noirs à celle...
Panna cotta au kiwi Panna cotta au kiwi Par By acb 4 you 15/09/12 09:00 Que diriez-vous d'une petite douceurendessertpour ce week-end? C'était monpremier essai de Panna Cotta et ma foi, c'était super bon! Vous pouvez lesavourer nature à la vanille ou alors nappé d'un …

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