Les Recettes de Panais et Pomme
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Les recettes les plus appréciées
Poulet pommes-raisins secs, duo vitelottes-panais
Par invitations gourmandes
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16/03/12 12:52
Avec son petit goût de châtaigne, la vitelotte est l’une de mes pommes de terre préférée. J’ai voulu la marier avec de la purée de panais pour sa légère saveur sucrée et vanillée. Vous le savez peut-être déjà, j’ai un penchant pour les plats sucré-salé,...
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Soupe Carotte, Pomme, Panais
Par De vous à moi...
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09/01/12 11:39
J’inaugure aujourd'hui une nouvelle rubrique sur ce blog, que vous trouverez dans les libellés sous le nom "Babyfood". Ceux qui me connaissent le savent, en 2010 j'ai eu l'immense joie de devenir grand-mère, pour la première fois, d'un petit Quentin. Je...
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Poêlée automnale
Par Sain Gourmet
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12/12/11 07:00
Une poêlée de légumes très simple pour accompagner du potimaron rôti à la bière (recette à paraître demain). Source : Vie Pratique Gourmand Pour alléger , remplacer les marrons par une boîte de champignon. Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes...
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Soupe de panais aux pommes
Par Les gourmandises de Stéphanie
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26/11/11 09:00
L'autre jour, j'étais chez Belgique Loisirs et j'avais droit à un livre gratuit. En regardant un peu autour de moi, je découvre ce magnifique livre sur les soupes Bonne idée ca, les soupes. Ni une, ni deux je le prend et je passe ma soirée plongée dedans....
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Marcassin, salade chaude aux panais, pommes, noix et sirop de Liège
Par Mumukouski
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20/11/11 15:48
Le gibier est de retour depuis quelques temps déjà. Personnellement je suis assez difficile en matière de gibier, seuls ceux au goût pas trop prononcé me plaisent; comme par exemple le marcassin que j’apprécie beaucoup. Cette recette est en fait assez pratique...
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Soupe de panais aux pommes (au cook'in)
Par lesdelices de thithoad
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03/11/11 07:00
Bonjour! voici une recette que j'ai réalisée dans mon cook'in . 450g de panais 2 belles pommes 1 oignon 500ml d'eau 500ml de lait 1 cube de bouillon de volaille 50g de beurre sel et poivre Peler et couper les légumes en grod dés. Mettre le beurre dans le...
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Velouté de panais au jus de pomme et ses tucs au bacon :
Par une cuillère pour les délices
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19/01/11 08:38
Bonjour à tous! Aujourd'hui je vous présente une recette de saison, mon velouté de panais au jus de pommes et ses tucs au bacon. Je réalisé cette soupe pour le nouvel an et elle a eu un véritable succès! Je l'ai d'ailleurs faites à nouveau ce week-end .....
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Purée de panais et compotée de pommes au magret de canard
Par Bon Ap chez Mamounette
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30/11/10 11:04
Le panais a un goût spécial qui me fait penser aux 4 épices. Le primeur me dit que ça ressemble au navet, bon chacun son sens gustatif… Plante herbacée autrefois très prisée pour l’homme et les animaux, elle fut oubliée quelque temps. Les [...]
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