Les Recettes de Pain et Farine - 5

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Petits pains ronds Petits pains ronds Par Les Délices de Sandstyle 15/03/14 17:28 Rien de de mieux et de plus agréable qu'une bonne odeur de pain qui embaume toute la maison pendant la cuisson !!!! Et quel somptueux goût hummmmm.....maintenant vous pourrez goûter à ce plaisir pour le petit déjeuner ,le goûter ou vos repas ;) Ingredients:...
Pains bracelets briochés au miel Pains bracelets briochés au miel Par Goûts et papilles 13/03/14 23:24 Avec cette recette , je participe au concours organisé par Colinette , sur son blog. Le principe est simple ; choisir une recette parmi celles présentes sur son blog et la reproduire à l’identique . J’ai choisie les " Pains bracelets briochés au miel "....
Pain de mie très moelleux au thermomix ou à la main Pain de mie très moelleux au thermomix ou à la main Par La cuisine de Julia T et Agathe 12/03/14 17:14 Je ne vous apprends rien en vous disant que j’ai un faible pour les pains et les brioches très moelleux, ultra moelleux, extra moelleux… bref tout ce qui est moelleux! Comme nous raffolons du pain de mie à la maison, je suis en constante recherche de ces...
Tortillas à la farine Tortillas à la farine Par amour de cuisine chez soulef 12/03/14 11:57 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Bonjour tout le monde, mon époux aime beaucoup les sandwichs, et cette fois ci, quand j’avais préparé du poulet rôtis, et que j’avais des restes de blancs de poulet, que personne n’a aimer manger, je me suis dite je vais faire des sandwichs mais avec des...
215 ml d'eau 360 gr de farine à pain prête 215 ml d'eau 360 gr de farine à pain prête Par La cuisine en amateur de Maryline 05/03/14 21:24 215 ml d'eau 360 gr de farine à pain prête à l'emploi (sel, levure incorporés) Filet d'huile Mélanger tous les ingrédients dans la cuve de la MAP. Mode pétrissage. Façonner la pâte. Au four 220 ° - 15 minutes environ
Pain aux farines de riz et millet et aux graines de sésame noir et de pavot sans gluten et sans lactose Pain aux farines de riz et millet et aux graines de sésame noir et de pavot sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 03/03/14 08:57 Mon pain d'hier avec que des bonnes choses... du millet, de huile d'olive, du miel, des graines de sésame noir et de pavot... Il est excellent! Ingrédients : 150 g de farine de riz blanc et millet (50% de chaque) 50 g de fécule de pommes de terre Exquidia...
Pains individuels  à la semoule de blé  fine Pains individuels à la semoule de blé fine Par Cuisine et Partage 24/02/14 10:15 J’avais de la semoule fine et je cherchais quoi faire avec à part le gâteau semoule j’ai trouvé cette recette sur le net chez clickncook une préparation à la main au départ mais je l’ai tenté avec la MAP , puis j’ai je les ai façonné façon petits pains...
Petits pains de Guillaume Petits pains de Guillaume Par Les Délices de Sandstyle 19/02/14 02:42 J'ai appelé ces petits pains avec le prénom de mon fils de bientôt 9 ans car il a largement contribué à leur créations ! Tout d'abord il a mis en place les ingrédients sur la table puis ( avec un peu d'aide ) à mis la farine et l'eau tiède au gramme et...
Pains hamburger  maison Pains hamburger "maison" Par Entre rire et cuisine ... 17/02/14 04:45 Bonjour, Quoi de mieux qu'un Samedi soir "Burger Party" ? Chez moi, personne ne refuse... Je les fais maison (recette de Cécile DECAUX) et ensuite chacun les garnit selon ses envies...Mais, mais, cette fois-ci, j'ai proposé, à ma tribu, des Steaks de Jambon...
Pain aux farines de riz, millet et noix de coco sans gluten et sans lactose Pain aux farines de riz, millet et noix de coco sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 13/02/14 09:16 Mon pain d'hier, avec de la farine de millet et de la farine de noix de coco pour leurs bienfaits, de la purée d'amande et du miel. Il est magnifique avec une pâte assez compacte dûe à la farine de coco, avec un léger goût de noix de coco Ingrédients :...
Pain 215 ml d'eau et 360 gr de farine Pain 215 ml d'eau et 360 gr de farine Par La cuisine en amateur de Maryline 11/02/14 20:45 Pain 215 ml d'eau et 360 gr de farine levure incorporée. Mettre tout dans la cuve de la MAP, programme pétrissage. Façonner la pâte, faire 2 ou 3 entailles et au four 215 ° 15 à 20 minutes.
Pains burgers à la farine de châtaigne Pains burgers à la farine de châtaigne Par Yumelise 08/02/14 06:50 Recette ou sujet sur Yumelise Une farine de châtaigne qui s'introduit dans des pains burgers et voilà des hamburgers maison originaux ! Pains burgers à la farine de châtaigne sur Yumelise - recettes de cuisine.
Pain à la farine de Riz & Sarrasin Pain à la farine de Riz & Sarrasin Par Au Petit Pain Perdu 02/02/14 15:45 Après une discussion avec la @meringuetoquee sur Twitter, j’ai eu envie d’essayer les pains sans gluten. Après quelques recherches de recettes et d’astuces sur le net, un plongeon dans mes livres de cuisine et de technique et le désolant constat que ce...
Pain à la farine d'épeautre, au son de blé et à l'huile de noix Pain à la farine d'épeautre, au son de blé et à l'huile de noix Par latabledejeanne 31/01/14 17:37 Bonjour, c'est paraît-il mon meilleur pain préparé à la machine alors voici la recette ! J'ai utilisé un mélange de farines T55 et d'épeautre, ajouté une belle ration de son de blé et de l'huile de noix parce que je l'aime beaucoup dans le pain mais aussi...
Pain aux farines de riz et châtaigne sans gluten ni lactose Pain aux farines de riz et châtaigne sans gluten ni lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 31/01/14 10:13 Aujourd'hui un bon petit pain-gâteau aux farines de riz et châtaigne... Ingrédients : 200 g de farine de riz blanc 30 g de fécule de pommes de terre Exquidia 1 c à s de gomme de guar Exquidia 32 cl de lait de riz enrichi en calcium 7 g de levure sèche Exquidia...
Pain de seigle (65% de farine de seigle) sur poolish Pain de seigle (65% de farine de seigle) sur poolish Par Galilou cuisine 30/01/14 07:00 Aujourd'hui, je vous propose de préparer un pain de seigle maison, contenant 65% de farine de seigle. La farine de seigle est très bénéfique pour la santé. Elle contient des fibres, des antioxydants, de nombreux minéraux et procure un plus grand effet de...
Pain a la pomme de terre Pain a la pomme de terre Par aux délices de lili 28/01/14 18:09 BONJOUR TOUT LE MONDE! Aujourd'hui je voulais rendre hommage à ma mère (allah yarhamha) que dieu ait son ame, avant qu'elle nous quitte elle m'avait donnée toutes ces recettes écrites avec ses mains, ou des coupures de journaux, alors j'ai décidé de réaliser...
Pain de Campagne Pain de Campagne Par Kancombavatouva 28/01/14 01:16 J'avais repéré la recette sur le site de ChefNini ( encore une fois !), et après moultes essais et bidouillages, j'ai trouvé le pain qui me convient ! Il a ce croustillant, ce crac quand on le découpe et une mie aérée .........huuumm :) 375 g de farine...
Pain à la farine de Kamut Pain à la farine de Kamut Par Mets-Gourmandises 26/01/14 06:00 Bonjour, Pour le p'tit déj du jour, voici un pain bien moelleux . J'avais reçu il y a quelques temps de la farine de Kamut. Je ne connaissais. J'en avais déjà vu à mon magasin bio mais je n'en avais jamais acheté..... Je l'ai donc utilisé en pain et je...
Pain aux farines de riz et millet et aux graines de sésame noir sans gluten et sans lactose Pain aux farines de riz et millet et aux graines de sésame noir sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 25/01/14 09:17 Mon pain d'hier, avec que des bonnes choses... du millet, de la purée d'amande et des graines de sésame noir... Ingrédients : 300 g de farine de riz blanc et millet (50% de chaque) 50 g de fécule de pommes de terre Exquidia 1 c à s de gomme de guar Exquidia...

Le Pain

Faire son propre pain, c'est possible avec ces recettes de pains originaux et surtout délicieux !

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