Les Recettes de Pain et Farine - 5

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Pain a la pomme de terre Pain a la pomme de terre Par aux délices de lili 28/01/14 18:09 BONJOUR TOUT LE MONDE! Aujourd'hui je voulais rendre hommage à ma mère (allah yarhamha) que dieu ait son ame, avant qu'elle nous quitte elle m'avait donnée toutes ces recettes écrites avec ses mains, ou des coupures de journaux, alors j'ai décidé de réaliser...
Pain de Campagne Pain de Campagne Par Kancombavatouva 28/01/14 01:16 J'avais repéré la recette sur le site de ChefNini ( encore une fois !), et après moultes essais et bidouillages, j'ai trouvé le pain qui me convient ! Il a ce croustillant, ce crac quand on le découpe et une mie aérée .........huuumm :) 375 g de farine...
Pain à la farine de Kamut Pain à la farine de Kamut Par Mets-Gourmandises 26/01/14 06:00 Bonjour, Pour le p'tit déj du jour, voici un pain bien moelleux . J'avais reçu il y a quelques temps de la farine de Kamut. Je ne connaissais. J'en avais déjà vu à mon magasin bio mais je n'en avais jamais acheté..... Je l'ai donc utilisé en pain et je...
Pain aux farines de riz et millet et aux graines de sésame noir sans gluten et sans lactose Pain aux farines de riz et millet et aux graines de sésame noir sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 25/01/14 09:17 Mon pain d'hier, avec que des bonnes choses... du millet, de la purée d'amande et des graines de sésame noir... Ingrédients : 300 g de farine de riz blanc et millet (50% de chaque) 50 g de fécule de pommes de terre Exquidia 1 c à s de gomme de guar Exquidia...
Pain (cake) à la farine de quinoa, au chocolat et à la ricotta Pain (cake) à la farine de quinoa, au chocolat et à la ricotta Par Au gré du marché 25/01/14 00:53 MA maison, surtout ces dernières années, est un havre de paix. Quand j’y suis avec mon Épouxcurien la vie est douce, calme et souvent reposante. Mais pas ces jours-ci! On fait des rénovations au sous-sol de la maison. L’entrepreneur en construction qu’on...
Pain bio santé (farine t65,t80 et son de blé) Pain bio santé (farine t65,t80 et son de blé) Par uneliyaasdebonneschoses 23/01/14 10:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Bonjour!!! Comment allez-vous ce matin?? Aujourd'hui,je vous propose une recette de pain "santé" car bio et avec du son de blé. Le son de blé est idéal pour faciliter le transit grâce à ses fibres cellulosiques solubles. Bref,j'ai déjà fait cette recette...
Pain aux farines de riz et sarrasin et au cranberries sans gluten et sans lactose Pain aux farines de riz et sarrasin et au cranberries sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 16/01/14 11:00 Aujourd'hui un bon pain à la farine de sarrasin parce que c'est une céréale qui réchauffe... Ingrédients 200 g de farine de sarrasin Exquidia 100 g de farine de riz blanc 40 g de fécule de pomme de terre Exquidia 1 c à s de sucre moscovado 1 c à s de purée...
Couronne Couronne Par Plaisir et Gourmandise 10/01/14 08:45 Au yaourt nature > Un pain trouvé chez Julia TCe n'est pas un pain de mie, mais pas un pain blanc non plus ... En tout cas c'est moelleux et très bon. Et même le lendemain !A refaire rapidement. 500gr de farine 200g de yaourt nature 175 ml d’eau ou moi...
Baguettes de pain Baguettes de pain Par Les Délices de Sandstyle 03/01/14 23:03 Quand j'étais plus jeune ( vraiment très jeune du genre 10/12 ans lolll) j aimais déjà cuisiner et je me rappelles que je faisais des grosses miches de pain....hummmm.....elles étaient tellement bonnes ( nanan je vous assure je me lance pas des compliments...
Pain au Flocons d’avoine et Elben (boulange) Pain au Flocons d’avoine et Elben (boulange) Par Le blog de Gourmandise Assia 28/12/13 14:57 Bonjour, Je me suis retrouvé avec 3 boites de flocons d’avoine qui sont destinés au petit déjeuner , mais personne n’en veut de ces céréales le matin! Alors il faut bien trouver de bonnes recettes pour faire couler cette quantité Pour commencer voici un...
Pain d'épices à la farine de châtaigne et aux figues sèches sans gluten et sans lactose Pain d'épices à la farine de châtaigne et aux figues sèches sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 22/12/13 08:54 Voici un délicieux pain d'épices à la farine de châtaigne et aux figues sèches, pas trop sucré, pour vos fêtes et pour accompagner vos foies gras.... Ingrédients: 120 g de farine de châtaigne "petite châtaigne" 80 g de fécule de pomme de terre Exquidia...
Pain à la farine de maïs Pain à la farine de maïs Par Les re7 de Colinette 22/12/13 06:09 Quand il fait froid au dehors, mais chaud dans les coeurs!! J'aime boulanger..et briocher. En voila encore un exemple avec cette r ecette proposée par Valérie Barbillon pour "Le journal des femmes" Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Repos : 200 mn Temps...
Pain 360 gr de farine à pain prête à l'emploi Pain 360 gr de farine à pain prête à l'emploi Par La cuisine en amateur de Maryline 17/12/13 15:43 Pain 360 gr de farine à pain prête à l'emploi et 215 ml d'eau. On met tout dans la cuve à pain. Quand le pétrissage est fini au bout d'1h30, on façonne comme on veut et on met au four 220° 15 minutes.
Pain d’épices moelleux Pain d’épices moelleux Par Les joyaux de Sherazade 14/12/13 09:16 Voilà la recette qui m’a réconcilié avec le pain d’épice. J’ai testé avant ça bien d’autres, j’en ai acheté du pain d’épice mais rien à faire je n’aimais pas ça, mais là, avec cette recette, je dis oui, oui, oui…!!!. Je ne pourrai jamais le décrire à sa...
215 ml d'eau et 360 gr de farine à pain 215 ml d'eau et 360 gr de farine à pain Par La cuisine en amateur de Maryline 10/12/13 18:42 215 ml d'eau et 360 gr de farine à pain levure incorporée. Mettre tout dans la cuve de la MAP, programme pétrissage. Façonner la pâte, faire 2 ou 3 entailles et au four 215 ° une 15aines de minutes
Mini pain 215 ml d'eau et 360 gr de farine Mini pain 215 ml d'eau et 360 gr de farine Par La cuisine en amateur de Maryline 09/12/13 18:58 Mini pain 215 ml d'eau et 360 gr de farine à pain levure incorporée. Mélanger les ingrédients dans la cuve de la machine à pain. Mode pétrissage. Etaler la pâte et faire le nombre de pâtons désirés . Au four 215 °15 minutes environ
Pain aux deux farines  cuisson en cocotte au four Pain aux deux farines "cuisson en cocotte au four" Par delices de red 29/11/13 11:12 Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose de la boulange c'est une de mes grandes passions. C'est un réel plaisir et un pur bonheur de préparer du pain. Cette fois-ci un pain aux deux farines cuit dans une cocotte (en fonte pour moi) et au four. Le fait maison...
Petits pains à la farine de seigle Petits pains à la farine de seigle Par kougelhopf et chocolat 28/11/13 01:05 Pour faire ces petits pains j'ai pris de la farine de mon partenaire Farin'Up. Ils avaient à peine le temps de refroidir que la corbeille était déjà vide. Petits pains à la farine de seigle. 300g de farine de seigle - 200g de farine - 1 sachet de levure...
Pain de seigle {avec ou sans Cook'in} comme en Finlande Pain de seigle {avec ou sans Cook'in} comme en Finlande Par La cuisine d'Anna et Olivia 27/11/13 16:00 En début d'année je suis allée en Finlande pour quelques jours (rejoindre mon chéri qui y était pour étudier). Niveau culinaire j'ai pu remarquer que tout tournait autour des pommes de terre, du poisson et de la charcuterie... (j'exagère à peine) Cela peut...
Mini pains burguer Mini pains burguer Par Les joyaux de Sherazade 26/11/13 13:03 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Vous vous rappelez de la pâte magique que je vous ai déjà présenté, CLIC ?? Je ne l’ai pas venté pour rien, c’est une merveille, et j’arrive à faire avec beaucoup de délice. D’où notre recette de mini pain burguer, à présenter soit en accompagnement ou...

Le Pain

Faire son propre pain, c'est possible avec ces recettes de pains originaux et surtout délicieux !

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