Les Recettes de Pain et Farine - 5

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Pains hamburger  maison Pains hamburger "maison" Par Entre rire et cuisine ... 17/02/14 04:45 Bonjour, Quoi de mieux qu'un Samedi soir "Burger Party" ? Chez moi, personne ne refuse... Je les fais maison (recette de Cécile DECAUX) et ensuite chacun les garnit selon ses envies...Mais, mais, cette fois-ci, j'ai proposé, à ma tribu, des Steaks de Jambon...
Pain aux farines de riz, millet et noix de coco sans gluten et sans lactose Pain aux farines de riz, millet et noix de coco sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 13/02/14 09:16 Mon pain d'hier, avec de la farine de millet et de la farine de noix de coco pour leurs bienfaits, de la purée d'amande et du miel. Il est magnifique avec une pâte assez compacte dûe à la farine de coco, avec un léger goût de noix de coco Ingrédients :...
Pain 215 ml d'eau et 360 gr de farine Pain 215 ml d'eau et 360 gr de farine Par La cuisine en amateur de Maryline 11/02/14 20:45 Pain 215 ml d'eau et 360 gr de farine levure incorporée. Mettre tout dans la cuve de la MAP, programme pétrissage. Façonner la pâte, faire 2 ou 3 entailles et au four 215 ° 15 à 20 minutes.
Pains burgers à la farine de châtaigne Pains burgers à la farine de châtaigne Par Yumelise 08/02/14 06:50 Recette ou sujet sur Yumelise Une farine de châtaigne qui s'introduit dans des pains burgers et voilà des hamburgers maison originaux ! Pains burgers à la farine de châtaigne sur Yumelise - recettes de cuisine.
Pain à la farine de Riz & Sarrasin Pain à la farine de Riz & Sarrasin Par Au Petit Pain Perdu 02/02/14 15:45 Après une discussion avec la @meringuetoquee sur Twitter, j’ai eu envie d’essayer les pains sans gluten. Après quelques recherches de recettes et d’astuces sur le net, un plongeon dans mes livres de cuisine et de technique et le désolant constat que ce...
Pain à la farine d'épeautre, au son de blé et à l'huile de noix Pain à la farine d'épeautre, au son de blé et à l'huile de noix Par latabledejeanne 31/01/14 17:37 Bonjour, c'est paraît-il mon meilleur pain préparé à la machine alors voici la recette ! J'ai utilisé un mélange de farines T55 et d'épeautre, ajouté une belle ration de son de blé et de l'huile de noix parce que je l'aime beaucoup dans le pain mais aussi...
Pain aux farines de riz et châtaigne sans gluten ni lactose Pain aux farines de riz et châtaigne sans gluten ni lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 31/01/14 10:13 Aujourd'hui un bon petit pain-gâteau aux farines de riz et châtaigne... Ingrédients : 200 g de farine de riz blanc 30 g de fécule de pommes de terre Exquidia 1 c à s de gomme de guar Exquidia 32 cl de lait de riz enrichi en calcium 7 g de levure sèche Exquidia...
Pain de seigle (65% de farine de seigle) sur poolish Pain de seigle (65% de farine de seigle) sur poolish Par Galilou cuisine 30/01/14 07:00 Aujourd'hui, je vous propose de préparer un pain de seigle maison, contenant 65% de farine de seigle. La farine de seigle est très bénéfique pour la santé. Elle contient des fibres, des antioxydants, de nombreux minéraux et procure un plus grand effet de...
Pain a la pomme de terre Pain a la pomme de terre Par aux délices de lili 28/01/14 18:09 BONJOUR TOUT LE MONDE! Aujourd'hui je voulais rendre hommage à ma mère (allah yarhamha) que dieu ait son ame, avant qu'elle nous quitte elle m'avait donnée toutes ces recettes écrites avec ses mains, ou des coupures de journaux, alors j'ai décidé de réaliser...
Pain de Campagne Pain de Campagne Par Kancombavatouva 28/01/14 01:16 J'avais repéré la recette sur le site de ChefNini ( encore une fois !), et après moultes essais et bidouillages, j'ai trouvé le pain qui me convient ! Il a ce croustillant, ce crac quand on le découpe et une mie aérée .........huuumm :) 375 g de farine...
Pain à la farine de Kamut Pain à la farine de Kamut Par Mets-Gourmandises 26/01/14 06:00 Bonjour, Pour le p'tit déj du jour, voici un pain bien moelleux . J'avais reçu il y a quelques temps de la farine de Kamut. Je ne connaissais. J'en avais déjà vu à mon magasin bio mais je n'en avais jamais acheté..... Je l'ai donc utilisé en pain et je...
Pain aux farines de riz et millet et aux graines de sésame noir sans gluten et sans lactose Pain aux farines de riz et millet et aux graines de sésame noir sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 25/01/14 09:17 Mon pain d'hier, avec que des bonnes choses... du millet, de la purée d'amande et des graines de sésame noir... Ingrédients : 300 g de farine de riz blanc et millet (50% de chaque) 50 g de fécule de pommes de terre Exquidia 1 c à s de gomme de guar Exquidia...
Pain (cake) à la farine de quinoa, au chocolat et à la ricotta Pain (cake) à la farine de quinoa, au chocolat et à la ricotta Par Au gré du marché 25/01/14 00:53 MA maison, surtout ces dernières années, est un havre de paix. Quand j’y suis avec mon Épouxcurien la vie est douce, calme et souvent reposante. Mais pas ces jours-ci! On fait des rénovations au sous-sol de la maison. L’entrepreneur en construction qu’on...
Pain bio santé (farine t65,t80 et son de blé) Pain bio santé (farine t65,t80 et son de blé) Par uneliyaasdebonneschoses 23/01/14 10:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Bonjour!!! Comment allez-vous ce matin?? Aujourd'hui,je vous propose une recette de pain "santé" car bio et avec du son de blé. Le son de blé est idéal pour faciliter le transit grâce à ses fibres cellulosiques solubles. Bref,j'ai déjà fait cette recette...
Pain aux farines de riz et sarrasin et au cranberries sans gluten et sans lactose Pain aux farines de riz et sarrasin et au cranberries sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 16/01/14 11:00 Aujourd'hui un bon pain à la farine de sarrasin parce que c'est une céréale qui réchauffe... Ingrédients 200 g de farine de sarrasin Exquidia 100 g de farine de riz blanc 40 g de fécule de pomme de terre Exquidia 1 c à s de sucre moscovado 1 c à s de purée...
Couronne Couronne Par Plaisir et Gourmandise 10/01/14 08:45 Au yaourt nature > Un pain trouvé chez Julia TCe n'est pas un pain de mie, mais pas un pain blanc non plus ... En tout cas c'est moelleux et très bon. Et même le lendemain !A refaire rapidement. 500gr de farine 200g de yaourt nature 175 ml d’eau ou moi...
Baguettes de pain Baguettes de pain Par Les Délices de Sandstyle 03/01/14 23:03 Quand j'étais plus jeune ( vraiment très jeune du genre 10/12 ans lolll) j aimais déjà cuisiner et je me rappelles que je faisais des grosses miches de pain....hummmm.....elles étaient tellement bonnes ( nanan je vous assure je me lance pas des compliments...
Pain au Flocons d’avoine et Elben (boulange) Pain au Flocons d’avoine et Elben (boulange) Par Le blog de Gourmandise Assia 28/12/13 14:57 Bonjour, Je me suis retrouvé avec 3 boites de flocons d’avoine qui sont destinés au petit déjeuner , mais personne n’en veut de ces céréales le matin! Alors il faut bien trouver de bonnes recettes pour faire couler cette quantité Pour commencer voici un...
Pain d'épices à la farine de châtaigne et aux figues sèches sans gluten et sans lactose Pain d'épices à la farine de châtaigne et aux figues sèches sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 22/12/13 08:54 Voici un délicieux pain d'épices à la farine de châtaigne et aux figues sèches, pas trop sucré, pour vos fêtes et pour accompagner vos foies gras.... Ingrédients: 120 g de farine de châtaigne "petite châtaigne" 80 g de fécule de pomme de terre Exquidia...
Pain à la farine de maïs Pain à la farine de maïs Par Les re7 de Colinette 22/12/13 06:09 Quand il fait froid au dehors, mais chaud dans les coeurs!! J'aime boulanger..et briocher. En voila encore un exemple avec cette r ecette proposée par Valérie Barbillon pour "Le journal des femmes" Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Repos : 200 mn Temps...

Le Pain

Faire son propre pain, c'est possible avec ces recettes de pains originaux et surtout délicieux !

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