Les Recettes d'Orange et Caramel
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Risotto sucré parfumé aux épices Chai , caramel à l'orange
Par On dine chez Nanou
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24/05/12 20:32
Pour le concours de 750 gr organisé sur le thème du risotto avec Riso Gallo , j'avais envie de proposer une variante sucrée , mais en gardant le même principe de cuisson (sauf l'oignon bien sûr !! ) avec l'huile d'olive , le vin blanc . Je l'ai parfumé...
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Gâteau à l'orange, caramel au Tarry Souchong - Cha Yuan à Avignon
Par Saveur Passion
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21/04/12 07:54
Connaissez-vous les thés Cha Yuan ? Il s'agit de maisons de thé hauts de gamme qui abordent le thé sous son angle global, naturel, culturel, social. Il ne s'agit pas ici de vendre un produit seulement mais d'en expliquer la provenance, le terroir et surtout,...
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Crêpes Suzette
Par Mes Envies et Délices
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31/03/12 09:09
Il y a quelques temps (oui, en ce moment, j’ai du retard dans mes billets J) Lydia me contactais pour Grand-Marnier en me proposant de m’envoyer un livret de recettes. Evidemment, j’ai accepté, et quelle ne fut pas ma surprise lorsque j’ai réceptionné le...
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Œuf frit sur lit d’asperges et de crevettes grises, vinaigrette au caramel d’orange
Par Les Délices de Mimm
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31/03/12 09:00
Aujourd’hui c’est le jour de la Belge Attitude. Késaco ? Me direz-vous. Un groupe de bloggeurs belges sous la houlette de Philou, a décidé de publier chaque mois une recette qui mettrait à l’honneur un produit, une marque ou un plat évoquant la Belgique....
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Flan au caramel à l'orange
Par La fleur d'oranger
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19/02/12 14:35
Aujourd’hui, une recette de flan au caramel à l’orange et en même temps je tente ma chance avec cette photo en participant à l’édition 2012 du concours photos gourmandes du blog légitime gourmandise. Pour 6 personnes : 40 cl de lait, 20 cl de crème fraîche,...
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Entremets biscuit cacao, mangue, banane, passion, crémeux au chocolat, caramel orange
Par La table de Michette
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14/02/12 08:27
Voici un dessert gourmand que j’avais réalisé le mois dernier ; ma recette est valable pour 6 personnes. Je la donne par étape de réalisation : Pour le biscuit joconde cacao les ingrédients : 3 jaunes + 1 œuf entier 40 g de sucre glace 30 g de farine De...
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Tarte au caramel de chocolat à l'orange, crème au beurre au citron
Par La table de Michette
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10/02/12 08:50
Nous devions nous rencontrer chez une amie ; j'avais réalisé des desserts dont cette tarte. Elle assouvira la gourmandise de 6 personnes : J’avais fait 500 g de pâte et j’en ai utilisé la moitié environ. Les ingrédients de la pâte : 500 g de farine type...
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Verrines de pommes au caramel à l'orange
Par la cigogne toquée
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06/02/12 16:51
où comment utiliser les restes.. Passer de cinq ou six, à deux autour de la table...c'est pas facile..j'ai encore du mal à adapter les quantités au format réduit de mon nid.. Il me restait donc pas mal de compote de pommes après un dessert et les crèpes...
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Oranges au caramel et à la pistache
Par Saveurs et Fantaisies
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03/02/12 08:59
Pour 2 personnes : 3 oranges 150 g de sucre roux 3 cuillers à soupe de crème liquide 1 poignée de pistaches Couper à vif les oranges à vif ici et trancher les oranges en rondelles. tailler des zestes fins dans quelques pelures d'orange en retirant le maximum...
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Cabillaud au caramel d'orange
Par Epices & Moi
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31/01/12 07:36
Je continue dans l'esprit asiatique et dans les fruits de saison ! Et toujours en version sucrée-salée . . . C'est promis, je vais revenir à du salé-salé ou du sucré-sucré :)) Si, si ! Une belle journée à tou(te)s. Une recette simple, délicieuse et pleine...
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Crème caramel à l'orange
Par Au gré du marché
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13/01/12 17:08
Qui n'aime pas la crème caramel? C'est tellement bon, moelleux et sucré juste comme il faut. Mais quand on ajoute des zestes d'orange à la préparation, alors là, c'est le bonheur parfait en bouche! Quand j'ai fait ces crèmes caramel, j'ai employé des ramequins...
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Fondant au caramel parfumé à l'orange
Par de la soupe au dessert
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11/01/12 10:00
Vous n'êtes pas encore passé au bouillon de poule pour effacer vos excès des fêtes de fin d'année???, moi non plus. Et bien non, car cette année, nous avons été raisonnables et nous avons mangé des bon petits plats légers. Alors, je continue à ma faire...
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Charlotte aux endives et saumon fumé, caramel à l'orange
Par La table de Michette
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19/12/11 14:35
Voici une entrée originale et délicieuse concoctée selon mon idée du moment. Pour 4 ramequins il vous faut : 6 endives cuites à la vapeur, égouttées Pour la farce : 5 champignons 1 courgette râpée 2 endives cuites 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 c s de crème...
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Chocolat blanc fourré au caramel, chocolat noir à l'orange
Par melayers évelyne
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17/12/11 19:40
C’est Guy59600 qui ma donner envie de faire des chocolat c’est première fois que j’en fais son blog ici Une jeune fille de 11ans et venue dans ma communauté Un blog extra et avec vidéo aller la voire un grand mérite Son blog ici chocolat , chocolat blanc...
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Tartelette à l'orange, orange confite et son caramel d'orange
Par Gourmand'Iz
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04/12/11 00:28
Allez, pour changer de l'inévitable au citron à base de lemond curd, voici une variante à l'orange, au parfum moins acidulé et plus doux; une idée inspirée du magazine Saveurs qui, j'avoue, regorge de recettes tentatrices... Je renoue de temps en temps...
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Flans au chocolat ÉPICÉ
Par Croquant - Fondant ... Gourmand
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09/11/11 00:02
Un petit dessert vite fait pour combler une envie de chocolat. Flans au chocolat épicé Pour 9 petits flans Sur ma paillasse : - 150 g de chocolat noir - 2 ou 3 oranges - 3 œufs entiers + 3 jaunes - 50 cl de lait entier - 130 g de sucre en poudre - 6 g de...
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Panacotta au pain d’épices sauce au caramel a l'orange
Par Recettes voyageuses de Barbara
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20/10/11 14:30
Un dessert vraiment léger, frais et très très bon. La sauce au caramel est une pure gourmandise et je l'imagine aussi sur une tarte aux pommes ou un gâteau au chocolat. J'ai utilisé les moules demi sphère de mon partenaire AZ boutique pour une jolie présentation....
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Crème renversée au caramel à l'orange
Par Chez Becky et Liz
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16/09/11 08:58
Comme je suis contente de moi. C’est la première fois que je réussie mes crèmes renversées parfaitement (merci encore Simon Hopkinson pour vos conseils). Pourtant c’est un dessert qui m’a toujours...
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Brochettes de gambas au caramel d'orange en croûte de pistaches
Par Les Délices de Mimm
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26/08/11 09:38
Voila une entrée toute simple mais tellement bonne. Essayez et vous m’en donnerez des nouvelles !! INGREDIENTS (6 personnes) : 30 gambas 3 oranges 2 càs de vinaigre balsamique 2 càs de sirop d'érable 3 càs de sucre roux 3 càs de pistaches non salées 2 càs...
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Agrumes vanillés à la cannelle, Mousse de Grenade au Rhum, Caramel d’Orange
Par Merveilles et Confitures
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18/07/11 15:23
Bonjour bonjour, alors on a passé un joli week end, prolongé ou pas d’ailleurs???… en vacances peut être? En tout cas l’été lui, semble être parti en vacances tant il fait froid et pas beau… on se croirerai revenu en automne ou peut être à la sortie de...
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