Les Recettes d'Orange et Canard
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Cuisse de canard à l’orange
Par Protéines Gourmandes
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18/04/12 09:58
2 cuisses de canard le jus et zeste d’une orange 2 cs de sirop d’agave 2 cs de vinaigre balsamique oignon et ail hachés 1 poivron jaune coupé en lamelles sel et poivre Dégraisser les 2 cuisses et faire mariner avec les autres ingrédients la veille ou 2h...
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Canard à l'orange:
Par Celia aux fourneaux
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17/04/12 18:46
Voici la recette de ma copine Aurèlie, ou comment faire du canard à l’orange, le plus simplement possible et qui soit un véritable délice ! Horriblement bon ! La viande de la volaille est parfumée, les oranges sont confites, et les deux saveurs se marient...
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Canard a l'orange
Par Recettes voyageuses de Barbara
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09/04/12 13:02
Un canard à l'orange revisité par rapport a la recette traditionnelle. J'ai fait mariner le canard avec le jus d'orange et la sauce soja. Le canard est bien parfumé, la viande est tendre. Cela lui donne un petit coté exotique. A servir avec un risotto ou...
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Magret de canard à l'orange
Par Cuisiner avec ses 5 sens !
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30/03/12 15:36
Voilà une recette goûteuse, facile et rapide à faire....Pour Pâques, ces magrets peuvent égayer votre menu tout en épatant vos convives... Pour 4 personnes : 2 magrets de canard 1 orange non traitée 20 cl de jus d'orange 1 cs de [...]
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Cuisses de canard à l’orange et au miel
Par Emilie and Lea's Secrets
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27/03/12 09:42
Dans le canard tout est bon ! enfin non ça c’est le cochon !!! Bref nous le canard on adore, et parce ce qu’on ne peut pas manger du magret tout les jours (bah oui il faut changer quand même) et bien la cuisse est là. Morceau quelque peu oublier à part...
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Aiguillettes de canard aux échalotes orangées
Par Vie quotidienne de FLaure
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26/03/12 04:30
Bonjour, Avec le beau soleil et les températures douces, nous avons sorti le barbecue. Mais la cuisson à la poêle ou à la plancha peut convenir. Aiguillettes de canard aux échalotes orangées Pour 4 personnes 750g aiguillettes de canard 270g échalotes (poids...
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Magret de canard laqué à l'orange & accord mets/vin
Par Cuisine et Couleurs
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17/03/12 09:15
Reprenons ce week-end notre " éducation " en matière d'accords mets et vins C'est un thème très intéressant pour qui ne maîtrise pas cette science, dont je suis ....! Je m'amuse un peu à corser le jeu avec des recettes où les saveurs se [...]
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Aiguillettes de canard laquées au gingembre et zestes d'orange
Par La Cuisine de Nelly
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16/03/12 12:30
Des aiguillettes de canard enrobées d'une sauce comme celles qu'on peut retrouver dans les restaurants chinois, et parfumées de gingembre et de zestes d'orange... Une recette saine et délicieuse. Pour 2 personnes : - 6 aiguillettes de canard - huile d'olive...
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Magret de canard sauce orange-miel
Par la cuisine de Rahima
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08/03/12 00:00
Le magret est une viande que j'adore et il me paraît un peu normal de le cuisiner d'une manière un peu plus "élaborée". Attention, il s'agit juste d'un repas familial un soir de semaine mais il est tout de même agréable d'y ajouter une petite note, un parfum...
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Petits Charlottes revisité “Canard a l’orange”
Par Le Blog d'Aurelie
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03/03/12 14:28
Aujourd’hui envie de faire du salé sucré même si chez moi ce n’est pas forcement des plus apprécié Bon faut bien faire des concessions moi j’aime ca ne me déplait pas alors pas envie de me privé alors je teste Petits Charlottes “Canard à [...]
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Magret de canard au kumquat et orange, purée de cèleri rave aux graines de pavot
Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée
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29/02/12 15:20
Bon le titre dit déjà tout de ce plat… Une version assez particulière du canard à l’orange que j’ai trouvée sur le numéro de février de “Saveurs” et qui mélange une série de saveurs qui semblent fait pour aller avec … Lire la suite →
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Menu 460 : le temps des soupes : velouté de patates douces à l'orange et confit de canard
Par Dis Maman, on mange quoi ?
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17/02/12 00:36
La photo en attendant la recette... Publié par dismamanonmangequoi@gmail.com à l'adresse 10:07 Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook 0 commentaires: Enregistrer un commentaire Message plus récent Message plus ancien Accueil...
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Mini-cakes salés à l'orange et au magret de canard fumé
Par Délices latins
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15/02/12 13:41
Mini-cakes salés à l'orange et au magret de canard fumé Mini-cakes salés à l'orange et au magret de canard fumé C'est une recette que j'ai trouvé dans le livre "Biscuits et petites bouchées de Benoit Molin". Par contre je n'ai pas mis de cerneaux de noix...
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Tous en coeur pour la saint Valentin! avec les aiguillettes de canard aux Abricots
Par on s' en lêche les doigts
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05/02/12 10:18
Voilà les jours les plus romantiques de l'année et pour commencer la déferlantes des recettes les plus glamour du web j'ai suivi le joli concours organisé par recettes de Tous en Coeur pour la saint Valentin . Le principe est simple: il faut mettre un coeur...
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Cuisses de canard rôti sauce à l'orange et aux kumquats
Par Nane l'a fait
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05/02/12 08:00
Recette du magasine " SAVEUR" de février 4 cuisses de canard ou 2 magrets 2 gousses d’ail hachées 2 c à s de miel 175g de kumquats 25cl de vin rouge 25cl de jus de fruit Sel poivre Préchauffez le four à 200°c Faire colorer le canard sur sa graisse pendant...
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Canard à l'orange et aux épices à ma façon
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:50
2 magrets de canard, 2 oranges (non traitées), 1 C.A.C. de coriandre en grains, 2 épis de poivre long (ou à défaut car c'est difficile trouver 10 grains de poivre) 1 bâton de cannelle, 1 morceau d'anis étoilé (badiane) 4 C.A.S. de miel, 4 C.A.S. d'alcool...
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Magrets de canard a l'orange
Par la vie de choupette
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28/01/12 05:37
Source : Notre très vieux livre "bleu" J'aime cuisiner de Paulette Buteux Préparation : 30min Cuisson : 1h Pour 4 personnes Ingrédients : 2 magrets de canard - 50g de beurre - 4 oranges non traitées - 2 c à s de sucre - 1 c à c de jus de citron - 6cl d'armagnac...
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Cuisse de Canard et Endives Caramélisées à l'Orange
Par Le Soleil dans l'Assiette
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17/01/12 10:49
Aujourd'hui, je vous propose un étonnant mariage en version sucré-salé, celui des endives, symbole de la cuisine du Nord de la France, avec du canard, emblême de la gastronomie Gasconne... Ingrédients pour 4 personnes : - 4 cuisses de canard - 8 endives...
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Aiguillettes de canard au confit d’échalotes a l'orange
Par Recettes voyageuses de Barbara
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04/01/12 13:01
Vous allez vous régaler avec ce plat. Le confit d'échalotes est juste excellent. Très délicat. Ce n'est pas un plat sucré salé bien qu'il y ait 2 oranges, leur jus aide juste à confire les échalotes. Mariées aux aiguillettes que je préfère aux magrets trop...
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Magrets de canard au spéculoos et à l’orange
Par Les douceurs de la famille Praline
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29/12/11 06:59
Voici le plat de notre repas de Noël. C’est une recette d’ Anny Smets que j’ai trouvé dans le livre « carrément spéculoos » de Philippe berkenbaum et Frédéric Mahoux, livre que j’ai emprunté à la bibliothèque et que j’ai trouvé bien sympa. Quoi ? -2 magrets...
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