Les Recettes d'Oignons et Saumon
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Pavés de saumon minceur aux saveurs asiatiques - ... parce que la plage n'est pas loin
Par Un siphon fon fon...
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12/05/12 16:10
Toujours à la recherche de plats sains et équilibrés, j’ai préparé des pavés de saumon accompagnés de poireaux cuits à la vapeur, et relevé le tout d’une sauce aux saveurs asiatiques dans laquelle les matières grasses sont limitées au strict minimum. C’était...
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Crumble de courgettes aux 2 saumons
Par Un siphon fon fon...
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06/05/12 15:53
Je ne sais pas vous mais moi, avec les beaux jours qui arrivent, je suis tiraillée entre l’entretien de ma ligne et ma gourmandise. C’set donc avec le plus grand plaisir que j’ai réalisé ce crumble qui allie courgettes et saumon histoire de me satisfaire...
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Pavés de saumon laqués aux oignons
Par Un siphon fon fon...
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04/05/12 07:00
Je m’étais déjà essayée aux pavés de saumon laqué cet hiver et ça nous avait bien plu. Alors j’ai remis ça en les accompagnant de pâtes fraîches et d’oignon fondu… avec succès. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pavés de saumon - 1 gousse d’ail - 2 oignons...
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Saumon au confit d’oignons rouges et crumble au son d’avoine
Par Payette cusine
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23/02/12 14:19
Voici une recette sucrée salée et croustillante. Le confit d’oignon se marie à merveille avec le saumon, et le crumble ajoute un note croustillante qui est la bienvenue! Un petit plat qui fait son effet, et qui reste léger! Pour le confit d’oignon j’ai...
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Tartelettes tapenade confit d'oignons saumon
Par Recettes voyageuses de Barbara
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01/02/12 13:31
LA recette de dernière minute, qui se prépare à la va vite avec les moyens du bord. Elle fait de l'effet, elle est modulable à souhait, si vous n'avez pas de tapenade remplacer la par un peu de fromage fondu ou un fond de sauce tomate, n'importe quoi qui...
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Nid de pâtes au saumon et crevettes gratinés
Par Saveurs et gourmandises
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19/01/12 09:04
Plutôt que de faire les soldes aujourd’hui, j’ai préféré rester à la maison et passer un moment dans la cuisine à mitonner un petit nid de pâtes farci de légumes et de poisson.Le tout en gratin bien « fromagé ».J’ai utilisé des spaghettis n°10. Si vous...
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Filet de saumon au four et sa croûte de Philadelphia aux oignons et échalotes
Par Visites-gourmandes
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15/12/11 20:56
Saumon et Philadelphia ou tout autre fromage frais , c’est une association que j’avais envie de tester à la maison depuis un moment. C’est maintenant fait et nous ne sommes pas déçus du résultat, une croûte délicieuse formée par un mélange de fromage, d’oignons...
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Saumon et riz coco façon risotto, gingembre frais, citron vert et oignons de Roscoff
Par Hérold Boulevard, miscellannées et dînet...
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25/04/11 10:15
No translation available. Want to help ? Please contact me.Repas de vacances en Bretagne. Avant les fraises à la crème de chocolat blanc, je sers du poisson. Saumon frais mariné puis enrobé de sésame, juste saisi au grill. Riz au lait de coco et poivron...
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Saumon et riz coco façon risotto, gingembre frais, citron vert et oignons de Roscoff
Par Hérold Boulevard, miscellannées et dînet...
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25/04/11 10:15
Repas de vacances en Bretagne. Avant les fraises à la crème de chocolat blanc, je sers du poisson. Saumon frais mariné puis enrobé de sésame, juste saisi au grill. Riz au lait de coco et poivron rouge, façon risotto. En marinade ou en sauce, le gingembre...
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Roti de saumon au cassis sur lit d'oignons
Par Les recettes au gré du jour
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22/04/11 14:07
Que de couleurs... on en mangerait !! Frais, plein de saveurs, j'adoooorrreee !! Alors voilà la recette : Préparation de la recette Préchauffez votre four à 180°C ( thermostat 6). Préparez le filet de saumon long, plat et un peu épais. Assaisonnez de...
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Fusilli lunghi au saumon et sauce safranée
Par Saveurs et gourmandises
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09/04/11 06:08
Il fait beau et chaud. Mes fraises des bois et mes rosiers sont en fleurs sur mon balcon.Que demander de plus ?Ah ! Oui. 2 semaines de vacances et bientôt Pâques avec son cortège de chocolat.En attendant, je vous propose une recette express très agréable...
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Papillote translucide de saumon fondant, girolles, confit d'oignons au miel et vin rouge, de Francis Cardaillac
Par Un chantier dans la cuisine
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04/03/11 13:41
Mon coup de coeur de cette section 2010! D'abord parce ce chef du restaurant "le 175", à Mougins a su nous faire passer sa passion, ses astuces... Ensuite parce que la recette est sublime. Un saumon cuit à basse température, qui reste fondant à souhait,...
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Tarte au saumon, aux oignons caramélisés
Par Reinefeuille
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14/02/11 15:16
Tarte au saumon, aux oignons caramélisés et à l'estragon, pâte au son d'avoine Pour la pâte à tarte : - 2 oeufs -3 Cs yaourt -4 Cs de son d' avoine - 2 Cs de son de blé Pour la garniture : 2 oignons rouges émincés 20 cl de bouillon maigre de légumes ou...
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Quiche Saumon, Poireaux et Oignons
Par Sur la table de Nounoune
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07/01/11 07:00
En surfant sur certains blogs, j'ai souvent été en admiration devant certaines tartes salées et/ou sucrées de leur formes parfaites. Alors j'ai profité d'une commande de ma maman chez Patiwizz pour me commander 2 cercles à tartes : Comme je suis du genre...
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Cake de saumon aux crevettes
Par Saveurs et gourmandises
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09/12/10 00:05
Il neige depuis ce matin sur la ville des Lumières. Il fait froid, très froid. Paris est magnifique sous la neige, alors, savourons cette blancheur aux cris des enfants qui se font des batailles de neige dans le square. Aujourd’hui, je vous présente un...
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Saumon aux Agrumes
Par Saveurs et gourmandises
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20/05/10 00:15
Une recette rapide à faire et peu calorique. L’acidité de l’orange accompagne très bien le « moelleux » du poisson et fouette le palais de sa fraicheur. On peut accompagner ce plat d’un peu de riz basmati. INGRÉDIENTS : P/4 pers. 4 filets de saumon 6 cl...
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Quiche au saumon et au fromage bleu
Par Saveurs et gourmandises
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23/03/10 00:13
Nous sommes en pleine semaine. Nous n'avons pas trop de temps à passer en cuisine et en même temps, nous voulons toujours manger bon, goûteux, savoureux. Alors, aujourd'hui, je vous propose une quiche facile, rapide à faire et bonne, voire très bonne. Je...
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