Les Recettes d'Oignons et Canard
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Canard braisé aux oignons et sa crème de spéculoos
Par Un Amour de Recettes
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14/04/12 13:40
Vous vous souvenez du concours sur le spéculoos que j'ai gagné il y a quelques temps? Et bien, les filles de 1,2,3...cuisinez! m'ont envoyé ce très beau livre sur le spéculoos comme cadeau : Petits plats et desserts aux spéculoos des éditions Marabout!...
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Mini croissants feuilletés au confit d'oignon et magret de canard fumé
Par Lolo et sa Tambouille !
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25/02/12 04:50
Une nouvelle version de petits croissants feuilletés... J'ai présenté ces derniers lors du Réveillon, et ils ont beaucoup plu... Seul petit bémol, la saveur du magret était quelque peu cachée par le goût des oignons... Mon papa m'a suggéré de le remplacer...
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Sauté de canard aux nouilles chinoises
Par Un siphon fon fon...
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23/01/12 07:04
Je continue dans la découverte des recettes parues dans le hors-série Cuisine Actuelle de janvier/février avec une recette exotique qui m’a parue terriblement gourmande avec l’emploi du canard confit, un mariage entre le sud-ouest et l’Asie en somme… Une...
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Tartelettes au magret de canard sur lit d'oignons
Par Sur la table de Nounoune
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07/01/12 08:00
Voici une autre petite idée de tartelettes que j'ai servies pour l'anniversaire de mon chéri. Très appréciées pour ceux qui aiment les plats sucrés/salés Ingrédients : pour une 12 aine de petites tartelettes 1 oignon jaune 1 oignon rouge 2 CAS de miel +...
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Magret de canard à la grenade, rösti de topinambour, châtaignes, jeunes oignons poêlés et ficoïde glaciale en cru et cuit : Apollinaire m’inspire
Par Ce soir c'est le Poulet qui Cuisine
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29/12/11 18:43
Que lentement passent les heures Comme passe un enterrement Tu pleureras l'heure où tu pleures Qui passera trop vitement Comme passent toutes les heures Guillaume Apollinaire, A la santé, V, in Alcool Et si on ne pleurait pas ? Si on inventait l’enterrement...
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Aiguellettes de canard mariné, purée de patates douces et son confit d'oignons
Par Le blog de tabou en cuisine
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02/12/11 15:06
Je vous propose une recette festive, toute simple à réaliser pour épater vos convives pour les fêtes. Lesieur m'a proposé de réaliser une recette de type festive en incluant des produits de la marque sur le thème de noël et des fêtes de fin d'année. Le...
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Magret de canard aux oignons caramelisés
Par La popotte à lolo
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05/11/11 11:19
Une recette très simple et rapide à la portée de tout le monde, un plat sucré salé qui en jette ! Je vous le présente dans une jolie assiette en porcelaine de mon partenaire porcelaineservice.fr Je l'ai accompagné d'une purée de patates douces (Recette...
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Brochettes de canard aux figues, chorizo, lard, oignons
Par La serviette sur la table par Signé-Déco
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15/10/11 16:32
Profitons des derniers jours de soleil avant le froid, pour se faire des petites brochettes. Ingrédients pour 10 brochettes : 3 magrets de canard dégraissés, 400 g de lard, 5 tranches épaisses de chorizo coupées en 4, 10 oignons frais, 10 figues, sel et...
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Brochettes de canard marinées (sauce soja , huile d'olive , gingembre , curry , citron) aux pêches jaunes et oignons rouges
Par Tout le Monde à Table !
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30/09/11 06:45
Il fait très beau , c'est l'été indien , alors il faut en profiter un maximum et profiter aussi de faire des barbecues ! Alors si vous ne savez pas quoi faire à manger ce WE , j'ai ce qu'il vous faut ! des brochettes de magret de canard (de ma fermière...
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Canard à l’oignon et au poireau (recette chinoise)
Par Les recettes du chef Hubert
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17/06/11 10:26
Ingrédients pour 5 à 6 personnes : 6 champignons parfumés de taille moyenne, 1 canard de 2 à 2,5 kg, 4 tranches de gingembre, 2 petits poireaux, 4 oignons, 5 cuillères à soupe d’huile, 5 cuillères à soupe de sauce soja, 1 demi cuillère à café de sel, 90...
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Cuisses de canard aux pommes et sirop d'érable
Par Saveurs et gourmandises
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27/04/11 06:23
En France, le canard est cuisiné de multiples façons : rôti, farci, entier, en morceaux, en magret, en aiguillettes, frais, fumé etc.La graisse du canard est conservée pour remplacer l'huile ou le beurre.Des pommes de terre sautées à la graisse de canard...
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Cuisse de canard confites a l'ail et l'oignon
Par C secrets gourmands!
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09/04/11 07:14
Voilà une viande qui cuit toute seule, parfaite pour l'organisation, pleine de saveurs, croustillante et fondante... Niveau: très facile Pour 6 personnes 3h30 de cuisson Ingrédients : 6 cuisses de canard 250g d'oignons grelots 18 gousses d'ail sel, poivre...
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Cuisses de Canard aux Oignons et Navets
Par Recettes Simples
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21/11/10 08:44
Le Canard se marie très bien avec les navets, surtout s'ils sont nouveaux, comme les navets d'automne .... Ingrédients (pour 4) : 4 Cuisses de Canard 2 Oignons 8 à 12 Navets nouveaux Farine Huile Thym Persil Sel, poivre 1 Verre de Vin blanc
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L'Automne Est Là Et Incite a Revisiter La Cuisine De Nos Voisins Tchèques : Canard farci Aux Oignons
Par Vin de Pissenlit
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19/10/09 20:49
Dans ce pays boisé, la chasse a depuis longtemps participé à l'alimentation des tchèques et c'est donc naturellement que l'on retrouve beaucoup de spécialités de gibier dans les plats traditionnels de ce pays; Ainsi en est le cas du canard, à l'image du...
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Canard sauvage, sauce aux oignons
Par Recettes Simples
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17/03/08 08:55
Ingrédients : 1 Canard Sauvage entier 2 Gros Oignons Sel, Poivre Huile 1/4 de verre de Cognac 300g de Petits Navets nouveaux 300g de pommes de terre à chair ferme Préparation : - Eplucher les oignons, les émincer et réserver - Eplucher les pommes de terre...
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