Les Recettes d'Oignons - 5

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Soupe au chou rouge, pomme granny, oignon rouge et noix Soupe au chou rouge, pomme granny, oignon rouge et noix Par reuniondedelices 02/11/14 17:09 Voilà un moment que j'avais envie de chou rouge. A la maison, je suis la seule à en manger cuit, alors j'ai mis du temps à me lancer. C'est une recette originale, mais le goût du chou est très prononcé. On peut toutefois adoucir ce goût si on préfère un...
Cuisine Slow Food du Madou’s Provence - Oignon rôti à l’agneau Cuisine Slow Food du Madou’s Provence - Oignon rôti à l’agneau Par Cook'n'Roll 02/11/14 10:46 Cela fait deux ans maintenant que j’ai découvert la cuisine très Slow Food et pleine de saveurs de David Monier, et pourtant je ne m’étais jamais encore attablé dans son restaurant, le Madou’s Provence. Enfin si, [...]
Tarte à l'oignon Tarte à l'oignon Par Desserts et Pâtisseries de Nathou & Co 02/11/14 09:33 Ingrédients : 300 g de pâte brisée 700 g d'oignons jaunes 60 g de beurre 1 cuil. à soupe de farine 15 cl de crème fraîche 12 cl de lait 3 gros œufs noix muscade sel, poivre blanc au moulin Etaler la pâte brisée sur le plan de travail fariné pour obtenir...
Purée de pomme de terre, huile d'olive, ail et oignons jeunes Purée de pomme de terre, huile d'olive, ail et oignons jeunes Par J'ai toujours aimé le Jaune Moutarde 02/11/14 09:00 Bonjour à toutes et à tous, Pour ce nouveau Tour en Cuisine, j'ai été piocher une recette chez Christellecuisine qui ventait les mérite de cette purée pleines de saveurs. Je ne peux que lui donner raison, nous nous sommes régalés !!! J'ai simplement modifié...
Coquillettes façon risotto à l’huile de truffe, jambon cru et noix Coquillettes façon risotto à l’huile de truffe, jambon cru et noix Par Un siphon fon fon... 02/11/14 06:30 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Il y a longtemps que les pastasotto, comprenez les coquillettes cuites comme un risotto, fleurissent sur le net mais je n’y avais pas encore cédé. Pour cette première, je vous propose un pastasotto Poursuivre la lecture [...]
Brochettes de tortilla pomme de terre/oignons et tomate cerises Brochettes de tortilla pomme de terre/oignons et tomate cerises Par Papilles on off 02/11/14 00:11 Pour ma soirée tapas, j'avais proposé des brochettes de tortilla pomme de terre/oignons et tomate cerises. Rien de plus simple mais un tapas plutôt goûteux et équilibré ! 8 oeufs 2 oignons 4 belles pommes de terre 2 càs de crème semi-épaisse Ciboulette...
Boulettes aux oignons, sauce moutarde et balsamique et galettes de riz à la mozzarella Boulettes aux oignons, sauce moutarde et balsamique et galettes de riz à la mozzarella Par Nathou 01/11/14 16:25 Voilà une recette de boulettes qui change des classiques "boulettes à la sauce tomate" ! Un peu plus de travail mais cela en vaut la peine ! C'est délicieux :-) Ingrédients (4 personnes): Pour les boulettes : 600 gr de haché porc et boeuf 1 oignon 40 gr...
Courge farcie entre Grèce et Crète ou Yemista Orphane Courge farcie entre Grèce et Crète ou Yemista Orphane Par cuisine en folie 31/10/14 18:30 Vu dans une émission culinaire sur Cuisine + recette présentée par Nathalie Nguyen je prends vite des notes pour refaire cette recette aux saveurs parfumées entre Grèce et Crète de quoi faire voyager sur les bords de la Méditerranée j'ai juste remplacé...
Pain suédois aux oignons confits, chèvre et coppa Pain suédois aux oignons confits, chèvre et coppa Par Nathou 31/10/14 15:47 Une petite faim ? Un repas sur le pouce ? Pas trop envie de cuisiner ? Fans d'oignons et de chèvre ? Ne cherchez plus ;-) Ingrédients (2 personnes): 3 pains suédois 2 oignons 1 bûchette de fromage de chèvre une dizaine de tranches de coppa (ou un autre...
Terrine de foie gras et sa confiture d'oignons Terrine de foie gras et sa confiture d'oignons Par Les Macarons à la Chartreuse 31/10/14 13:44 Article précédent (31/10/2014)POULET À L'AIL ET TOMATES SÉCHÉES » Lire la suite Vous aimerez peut-être : Pim's maison Terrine façon pain perdu à l’amande Terrine de courgettes au cumin et à la menthe Recette tupperware: terrine de courgettes aux saumons...
Quiche aux champignons, miso et gingembre Quiche aux champignons, miso et gingembre Par le gout & l'odeur 30/10/14 10:59 Préparation : 30 min Ca y est, c’est l’automne. Retour aux fourneaux après quelques mois sans publier de recette pour cause de régime estival à base de crudités et barbecue Pour la reprise, une recette de quiche simple et rapide, pour les amateurs de champignons et fans d’umami...
Soupe à l'Oignon Gratinée (le Vidéoclip) Soupe à l'Oignon Gratinée (le Vidéoclip) Par 1 recette 1 minute 29/10/14 22:29 Bonjour, aujourd'hui je vous fais découvrir mon nouveau vidéoclip : comment faire une soupe à l'oignon gratinée. Cliquez sur la photo pour accéder au clip et au site " 1 recette de soupe ".
Soupe à l'Oignon Gratinée (le Vidéoclip) Soupe à l'Oignon Gratinée (le Vidéoclip) Par 1 recette de soupe 29/10/14 20:50 Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir le vidéoclip de la soupe à l'oignon à gratinée. Découvrez la recette en 1 minute et 51 secondes ! Pour la version HD, démarrez le vidéo et ajuster les paramètres dans la barre sous le vidéo, cliquez sur la...
Confit d'oignons au miel Confit d'oignons au miel Par La cuisine en amateur de Maryline 29/10/14 17:37 Confit d'oignons au miel J'ai fais 3 petits pots. J'utilise le confit d'oignons: - pour des tartes tatins salées. - Pour agrémenter une salade de gésier. - Le confit se marie très bien avec le foie gras. - Un poisson gratiné au four. - Une viande. - Des...
Colliers d'agneau laqués aux épices, oignons et fèves Colliers d'agneau laqués aux épices, oignons et fèves Par la cuisine a titine 29/10/14 10:42 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 beaux morceaux de collier - 3 c à café de fond de veau + 150ml d'eau - 1 cube de bouillon de volaille - 1 sachet de 450g de fèves vertes (surgelès) - 2 oignons - 100g de sucre en poudre - 1 c à café de 4 épices - huile...
D’oignon caramélisé (la recette facile) D’oignon caramélisé (la recette facile) Par Je suis un petit cuisinier 29/10/14 08:24 Cette recette décrit comment préparer les oignons caramélisés. C’est facile de reussir les oignons caramélisés, sauf qu’ils nécessitent un peu de temps et d’attention. Vous devez les faire revenir à feu doux pour que les oignons libèrent toute […] La entrada...
Velouté de panais, poireaux et oignons Velouté de panais, poireaux et oignons Par Cigis World 28/10/14 20:58 Hello ! J'ai trouvé chez mon maraîcher des panais, dernièrement. J'avais vraiment envie de tester ce légume "oublié". J'ai improvisé avec ce qui traînait dans mon panier de légume et j'ai eu ce petit breuvage fort appétissant qui nous a bien réchauffé en...
Oeufs yeux sanglants pour Halloween et ses araignées maléfiques Oeufs yeux sanglants pour Halloween et ses araignées maléfiques Par cuisine en folie 28/10/14 19:38 Halloween est de retour, la nuit de l'année qui fait peur la nuit de l'horreur citrouilles, sorcières, zombie, esprits malfaisants, friandises et déguisements sont de nouveaux à l'honneur Un évènement incontournable si on aime les frissons La légende et...
Muffins salés chorizo et oignons Muffins salés chorizo et oignons Par Helcuisine 28/10/14 11:58 Préparation : 30 min Temps de préparation: 30 minutes Pour 15 muffins Ingrédients: 3 œufs 10 cl de crème liquide 100 g de gruyère râpé un peu de piment en poudre 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive 150 g de chorizo 1 gros oignon Préparation: Préchauffer...
Tarte aux deux oignons, lard et cheddar Tarte aux deux oignons, lard et cheddar Par Nathou 28/10/14 11:30 Simplement délicieux, si on aime les oignons bien sûr ;-) Bon appétit ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 oignons blancs 2 oignons rouges 10 tranches de lard fumé 2 c. à soupe de moutarde 1 grosse tranche de cheddar (+/- 100 gr) 1 c. à soupe d'huile d'olive...

Le Royaume des Oignons

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