Les Recettes d'Oignons - 40

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Gratin de pommes de terre pour l'escapade en cuisine de janvier Gratin de pommes de terre pour l'escapade en cuisine de janvier Par lesdelices de thithoad 31/01/14 07:00 Bonjour! nous sommes le dernier jour de janvier (et oui déjà!!!) et c'est donc le jour de la publication de l'article pour l'escapade en cuisine dont le thème était la pomme de terre c'est d'enfer! C'est chez Aneth de MES RECETTES ET AUTRES que je devais...
Tartinade d'oignon Tartinade d'oignon Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 31/01/14 07:00 Nous avons mangé cette tartinade en apéro sur des toasts et nous nous sommes vraiment régalés. J'ai pu faire une trentaine de toasts avec cette recette. 1 gros oignon ( ou 2 petits ) 1 échalote 1 gousse d'ail 1/2 cac de paprika 70 g de fromage à tartiner...
Risotto à la betterave Risotto à la betterave Par Un siphon fon fon... 31/01/14 06:30 Pour terminer une betterave qu’il me restait, je me suis laissée tenter par un risotto repéré chez Végétalou il y a quelques jours. Seule modification apportée à cette version, j’ai ajouté Poursuivre la lecture [...]
Friday's pizza : au thon et aux oignons Friday's pizza : au thon et aux oignons Par babakitchen 31/01/14 05:50 C'est marrant, bonhommet se rend compte régulièrement qu'il aime des aliments auxquels je ne penserais pas du tout ! deux exemples récents : mes carottes rapées vinaigrette et les oignons crus sur la pizza ... m'apprêtant à préparer une pizza avec lui,...
Soupe de lait Soupe de lait Par Laëticooking 31/01/14 00:00 En cette période hivernale rien de mieux qu'une soupe simple et rapide pour se réchauffer. C'est un des coup de coeur de mes petits loups. Soupe de Lait Ingrédients pour 4 personnes. 4 pomme de terre. 1 oignon 2 blancs de poireaux 20 g de beurre. 1 petite...
Tarte aux oignons et maquereaux fumés comme une pissaladière Tarte aux oignons et maquereaux fumés comme une pissaladière Par Cook with love 30/01/14 23:23 Cuisson : 30 min ' J'ai toujours détesté les anchois et n'ai donc jamais gouté à la pissaladière. Comme j'aime beaucoup les oignons, j'ai voulu en créer une à mon goût. Sur une fine pâte à pizza, un peu de moutarde, des oignons caramélisés et des délicieux filets de maquereaux...
Cari de dinde ou kaloupilé de dinde Cari de dinde ou kaloupilé de dinde Par cuisine en folie 30/01/14 19:00 Le mot Curry ou Cari qui désignent les plats en sauce et ragoût indiens, mais aussi les mélanges d'épices du même nom ont pour origine le nom de cette fabuleuse plante : Kari. Les feuilles de caloupilé ont une odeur puissante et chaleureuse et exhalent...
Tatin d'oignons confits Tatin d'oignons confits Par La cuisine en amateur de Maryline 30/01/14 15:51 Tatin d'oignons confits, poivrons et lardons La recette qui m'a permise de remporter le concours Malakoff Ingrédients : Pâte feuilletée, lardons, poivrons, origan, sel, poivre, huile d'olive. Préparation: Faire revenir les oignons sel, poivre. Les poser...
Bon plat d’hiver: une soupe à l’oignon et croûtons au chèvre Bon plat d’hiver: une soupe à l’oignon et croûtons au chèvre Par Saveurs croisées 30/01/14 08:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h30 C’est l’hiver, et le défi quotidien de la cuisinière qui veut utiliser le plus possible des produits de saison, c’est de dénicher de bonnes petites recettes, réconfortantes (toujours) et originales (c’est préférable). L’autre jour, je n’avais pas trop de...
Velouté croquant de maïs au sel de Guérande, crozets de Savoie, jambon Pata Negra, oignons,pommes de terre et curcuma Velouté croquant de maïs au sel de Guérande, crozets de Savoie, jambon Pata Negra, oignons,pommes de terre et curcuma Par Nicole Passions 30/01/14 08:24 Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min Jennifer que je remercie au passage, m'a demandé si je voulais tester, les nouveaux produits GÉANT VERT au maïs. J'ai reçu hier matin: - Une boîte de maïs à poêler au sel de Guérande - Une boîte de maïs blanc à poêler. J'ai concocté avec la boîte de maïs...
Magret de canard aux oignons confits en croûte de pain Magret de canard aux oignons confits en croûte de pain Par Epicétout, la cuisine de dany 30/01/14 08:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : La pâte à pain : -400 g de farine -1cuillère à café de levure du boulanger -6 g de sel -20 cl d’eau -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -2 cuillères à soupe de lait Le confit d’oignons : 3 oignons...
Tarte flambée Tarte flambée Par lesdelices de thithoad 30/01/14 07:00 Bonjour ! Mon grand fiston m'a demandé la semaine dernière de lui faire une tarte aux oignons! Me voilà à la recherche d'une bonne tarte et je suis tombée sur celle de "LA CUISINE AU VILLAGE" . J'ai fait des modifications pour pouvoir la manger également...
Velouté exotique aux petits pois et cacahuètes Velouté exotique aux petits pois et cacahuètes Par Un siphon fon fon... 30/01/14 06:30 A la réception du Cuisine Actuelle de février, je n’ai pu résister à la promesse gustative contenue dans ce velouté aux petits pois qui associe gingembre, coriandre et citron vert aux petits pois…. Poursuivre la lecture [...]
Potage à la carotte et au panais Potage à la carotte et au panais Par Vie quotidienne de FLaure 30/01/14 04:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Bonjour, Un potage tout doux et assez goûteux grâce aux panais. Comme d'habitude, je n'ai pas mis de crème dans cette soupe. Potage à la carotte et au panais 6 pers. Préparation 10 min Cuisson 20 min Total : 30 min 4 carottes 0,69€/kg 4 panais (388 g) 2,75€/kg...
Gaufres aux pommes de terre, bacon et oignons (2 versions) Gaufres aux pommes de terre, bacon et oignons (2 versions) Par Suite Gourmande 30/01/14 04:12 Une recette particulière, pour mon brunch dimanche dernier. La version salée est très bonne; je ne me suis pas risquée à tenter le sucré-salé, une autre fois! Utile pour lorsque vous avez des restants de purée de pommes de terre! Pour vos recettes, je vous...
Velouté de légumes Velouté de légumes Par AU CHOUQUETTE'S 29/01/14 20:35 Oyez, Oyez, Gentes dames et Nobles damoiseaux ! C'est reparti pour le Culinoversion. Pour ce mois-ci le thème est comfort food. Le froid est bien installé, alors il faut réaliser une recette bien réconfortante. Pour cela, je vous propose un délicieux velouté...
Galette de blé noir confit d’oignon, chèvre et magret de canard séché Galette de blé noir confit d’oignon, chèvre et magret de canard séché Par Lol met les mains dans la pâte 29/01/14 19:18 Galette de blé noir confit d’oignon, chèvre et magret de canard séché Pour 6 personnes Préparation : 15 min – Temps de repos : 2 h minimum – Cuisson : 3 min Pour la pâte à galette : 250 gr de farine de blé noir 2 œufs 7 gr de fleur de sel 500 mL d’eau froide...
Salade d'oignons Salade d'oignons Par Bowl & spoon 29/01/14 19:14 Rouges Une salade d'oignons rouges pleine de saveurs - avec une sauce au cumin moulu, nectar de poire & jus de pamplemousse ! L'oignon est un légume très intéressant pour la santé - aux propriétés immunitaires, anti-oxydantes. Une autre recette de salade...
Rôti de porc, compote de pommes et oignons, cidre et 4 épices Rôti de porc, compote de pommes et oignons, cidre et 4 épices Par latabledejeanne 29/01/14 17:42 Bonjour, j'ai préparé un rôti de porc avec des pommes, des oignons et du cidre, l'idée n'est pas originale mais c'est un plat réconfortant avec ce vilain temps. On a envie de faire "trempette " dans la sauce avec un bon pain "maison", j'aime !!!!!! Et en...
Salade de lentilles blondes, fenouil et oignon rouge Salade de lentilles blondes, fenouil et oignon rouge Par Emilie and Lea's Secrets 29/01/14 15:29 D’habitude je suis très attachée à la lentille verte du Puy mais là quand Aline du Point Gourmet m’a proposé de découvrir la lentille blonde de Saint-Flour, j’ai sauté sur l’occasion ! Et puis là ce fût une vraie révélation ! D’une parce que cette lentille...

Le Royaume des Oignons

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