Les Recettes d'Oignons - 28

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Tarte flambée flammekueche aux oignons et lardons (Alsace, France, Allemagne) Tarte flambée flammekueche aux oignons et lardons (Alsace, France, Allemagne) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:06 Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min En déambulant dans les marchés de Noël alsaciens, on distingue entre les fumets d'épices de Noël, de soupes ceux des fameuses tartes flambées, gratinées, si délicieusement croquantes... Rapides, tant en préparation qu'en cuisson, c'est un plat très apprécié...
Tacos de gaufres à l'avoine hot dog aux petits oignons et sauce barbecue (Belgique, Etats Unis) Tacos de gaufres à l'avoine hot dog aux petits oignons et sauce barbecue (Belgique, Etats Unis) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:06 Un snacking mixte, interculturelle qui allie la fameuse gaufre Belge des Ardennes, cuisinée à l'ancienne avec des saucisses hot dog. Un en-cas d'inspiration Taco Bell, une taco gaufre pour revisiter le plus célèbre des sandwichs. veganLazySmurf / Foter...
Sandwich chicharrón au porc grillé, patates douces, sauce aux oignons, citron, menthe, coriandre (Pérou) Sandwich chicharrón au porc grillé, patates douces, sauce aux oignons, citron, menthe, coriandre (Pérou) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:04 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Le plus célèbre des snacks péruvien, équilibré, sain. Un petit pain rond ou un burger, du porc croustillant, des patates douces frites, de l'oignon, du citron, de la menthe et de la coriandre, pour un en-cas complet. Edsel L Sanguiche (sandwich) chicharon...
Panini au barbecue, au poulet, bacon, oignons caramélisés, gouda (sandwich, Italie) Panini au barbecue, au poulet, bacon, oignons caramélisés, gouda (sandwich, Italie) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:01 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Le célèbre panini fait maison, cuit au barbecue, grâce à une astuce. Ingénieuses, des pierres ou des briques sont enveloppées de papier d’aluminium permettent de presser les sandwichs à la cuisson, remplaçant la machine à panini. Economiques, ils peuvent...
Pancakes aux oignons verts - Cong Hua Bing - vegan (Chine) Pancakes aux oignons verts - Cong Hua Bing - vegan (Chine) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:01 Cette crêpe épaisse ou galette farcie aux oignons verts, à la ciboulette, à l’ail, ou encore échalotes vertes est consommée au petit déjeuner dans le Nord de la Chine. Allen Timothy Chang. Les galettes aux échalotes ou oignons verts représentent une nourriture...
Fritata (omelette) aux oignons, fines herbes et ricotta (Italie) Fritata (omelette) aux oignons, fines herbes et ricotta (Italie) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:59 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Un plat facile et rapide à cuisiner avec des oeufs, des oignons, de la ricotta, du parmesan, du basilic, de la sauge, des herbes santé. bovinity Omelette frittata aux oignons et au fromage pour 4 personnes Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson:...
Debbekoche, un gratin aux pommes de terre, viande, saucisses et oignons (Allemagne) Debbekoche, un gratin aux pommes de terre, viande, saucisses et oignons (Allemagne) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:59 Préparation : 20 min - Cuisson : 2h Ce gâteau gratin économique était cuisiné autrefois pour la Saint-Martin, pour ceux qui ne pouvaient s'offrir une oie. Cuisiné avec des pommes de terre, des oignons, des oeufs, de la viande séchée (ou bacon), des saucisses c'est un plat complet. Traditionnellement...
Calmars à la plancha, pommes de terre aux oignons (Espagne) Calmars à la plancha, pommes de terre aux oignons (Espagne) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:58 Préparation : 10 min - Cuisson : 17 min Des calmars marinés dans une persillade, des pommes de terre nouvelles cuites à l'huile d'olive, avec des oignons rouges, du romarin, le tout cuit à la plancha. D'une simplicité enfantine, ce plat est rapide est vraiment délicieux. Calmars marinés, cuit...
Baguettine alsacienne aux lardons et oignons (Alsace, France) Baguettine alsacienne aux lardons et oignons (Alsace, France) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:57 Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min Proche de la tarte flambée, pratique à manger dans la rue, ces demi-baguettes flambées sont délicieuses et très appréciées des visiteurs des marchés de Noël. (vincent desjardins) Baguettine flambée, au fromage blanc, lardons et oignons pour 2 baguettines...
D'oignons farcis aux tomates, jambon, champignons, oeufs pochés (Portugal) D'oignons farcis aux tomates, jambon, champignons, oeufs pochés (Portugal) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 12:57 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Une ancienne recette aux oeufs d'origine portugaise: des oignons garnis d'une savoureuse farce, au bon jus de viande, surmontés d'oeufs pochés. Pour une version végétarienne, augmentez la portion de champignons en remplacement du jambon, remplacez le jus...
Croustade  avec  un confit aux oignons/ miel et  chabichou Croustade avec un confit aux oignons/ miel et chabichou Par Mon Petit Tablier 30/06/14 20:53 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Personnes : 4 préparation : 20mm cuisson : 1h25 environ 10 feuilles de filo (ou brick) 3 beaux oignons miel beurre 4 chabichous Epluchez, émincez et faire confire les oignons très lentement environ 1 h en fin de cuisson ajouter une bonne cuillère à soupe...
Andouillette sautée aux Tomates et aux Oignons Andouillette sautée aux Tomates et aux Oignons Par Petite cuillère et charentaises 30/06/14 20:13 Après l'andouille... voici l'andouillette ^_^ Vous l'aurez compris, j'aime beaucoup ce genre de choses. Disons que je suis plutôt bien tombée en Limousin et à Limoges en particulier où les abats se taillent une place de choix dans la culture gastronomique...
Pain Paillasson farine de chanvre, graines chanvre et oignons frits Pain Paillasson farine de chanvre, graines chanvre et oignons frits Par Blog Cardamome 30/06/14 01:33 J'ai quand même une nette préférence pour le pain sans pétrissage, avec poolish sur une longue levée (mie plus "grasse"). Celui que j'ai fait il y a peu est très bon, mais différent (poolish et autolyse, mie plus souple mais sèche plus vite); alors j'alternerai,...
Kroket Kroket Par sandrine dans tous ses états 29/06/14 20:04 Kroket Une spécialité néerlandaise Toujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sur de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup... Mais aujourd'hui joue l'équipe des Pays Bas donc voici...
Guacamole Guacamole Par sandrine dans tous ses états 29/06/14 12:00 Guacamole recette du mexique Toujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sur de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup... Mais aujourd'hui joue l'équipe du mexique donc voici une recette...
Finger food : Oignons bardés Finger food : Oignons bardés Par La fourchette gourmande 29/06/14 10:34 …..La gourmandise au bout des doigts. La finger food se mange avec les doigts devant la télé, ou du bout des doigts autour d'un apéritif. Facile à faire et à servir, laissez-vous tenter! Ingrédients Oignon doux : 1 Poitrine fumée ou non : 20 tranches fines...
Salade colombienne Salade colombienne Par sandrine dans tous ses états 28/06/14 14:00 Salade colombienne Toujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sur de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup... Mais aujourd'hui joue l'équipe de Colombie donc voici une recette Ingrédients...
Oignon doux de Trébons tout simplement Oignon doux de Trébons tout simplement Par douce cuisine dans les nuages 28/06/14 11:42 L'oignon doux de Trébons fait partie de mes oignons préférés avec l'oignon de Roscoff et l'oignon doux des Cévennes.J'ai quelque la chance d'en trouver au marché . C'est un oignon doux et sucré. Il se consomme cru ou cuit et il est très facile à digérer....
Pâtes aux deux saumons Pâtes aux deux saumons Par Aux Délices à Mélie 28/06/14 09:37 Ce qu'il me faut ? Echalotte Vin blanc sec Mascarpone Crème fraîche liquide Saumon frais Saumon fumé Epices (aneth, curcuma...) Fumet de poisson J'ai tout ça, je fais quoi ? Emincez les échalottes Coupez le saumon frais en gros dés et le saumon fumé en...
Focaccia aux olives et à l’oignon caramélisé Focaccia aux olives et à l’oignon caramélisé Par Toque de choc 28/06/14 08:00 La focaccia est une sorte de pain italien à base d’huile d’olive. C’est un peu comme une fougasse. C’est une bonne recette pour un buffet ou un petit repas froid rapide accompagné de salade. Pour 2 petites focaccia: Pour la pâte : 225g de farine 90g d’eau...

Le Royaume des Oignons

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