Les Recettes d'Oignons - 20

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Soupe à l'oignon gratinée au porto Soupe à l'oignon gratinée au porto Par Les Vagabondages de Vi@ne 31/01/14 20:52 Ingrédients : 1 kg d'oignons - 25 cl de vin blanc - 50 cl de lait - 75 cl de bouillon - 100 g de beurre - 3 cuillères à soupe de farine - poivre - noix de muscade - pain rassi - fromage râpé - 8 petits verres de porto - 8 jaunes d’œuf Préparation : Éplucher...
Boulettes de viande façon Christophe Michalak Boulettes de viande façon Christophe Michalak Par cuisine en folie 31/01/14 18:40 Suis de nouveau inspirée par la cuisine de Christophe Michalak en regardant sur France2 "Dans la peau d'un Chef" cette recette .. elle tombe pic, j'ai tout ce qu'il faut et les boulettes, chez nous , on aime .. recette aux saveurs italiennes c'est pour...
Boeuf mijoté aux oignons Boeuf mijoté aux oignons Par Bienvenue chez Spicy 31/01/14 18:26 Bœuf mijoté aux oignons Photo by Spicy 300 g de morceaux de bœuf 2 cc d'huile d'olive 4 petits oignons 1 feuille de laurier 1 cc de graines de genièvre 1 cc de grains de poivre noir 1 cc de thym (séché) 1 cs de sauce soja (allégée en sel) 300 ml de bouillon...
Foie de veau sauce balsamique Foie de veau sauce balsamique Par La Chaumière de Charo 31/01/14 11:43 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Recette rapide et succulente pour le repas de ce midi. Pour 2 personnes. Préparation : 5 minutes. Cuisson : 15 minutes. INGREDIENTS 2 tranches de foie de veau, 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, vinaigre balsamique, sel. Dans une poêle, mettre...
Blanquette de poulet Blanquette de poulet Par Un Livre Gourmand 31/01/14 09:00 Je rêve d'une cocotte en fonte et je mets ma patience à rude épreuve en attendant la fin des travaux de notre maison tout en regardant les recettes alléchantes de plats familiaux en cocotte. C'est pour ça que j'ai craqué en voyant les photos de Grelinette...
Soupe à l'Oignon gratinée Soupe à l'Oignon gratinée Par Dans la Cuisine de Françoise 31/01/14 08:00 La Soupe à l'Oignon, gratinée au four, est synonyme de chaleur, de convivialité, mais aussi de fin de soirée festive. C'est une Soupe qui fédère et que tous pour une raison ou une autre adorent ... Alors, je partage avec vous ma recette qui peut varier...
Soupe a l'Oignon Au Miel et Au Comté Soupe a l'Oignon Au Miel et Au Comté Par La Salsa des Fourchettes 31/01/14 08:00 Voici une soupe on ne peut plus traditionnelle ... La soupe à l'oignon ... Chez mes parents, elle occupait une place très importante ; elle augurait souvent le week-end en se présentant le vendredi soir sur notre table ... rien que l'odeur m'emporte dans...
Gratin de pommes de terre pour l'escapade en cuisine de janvier Gratin de pommes de terre pour l'escapade en cuisine de janvier Par lesdelices de thithoad 31/01/14 07:00 Bonjour! nous sommes le dernier jour de janvier (et oui déjà!!!) et c'est donc le jour de la publication de l'article pour l'escapade en cuisine dont le thème était la pomme de terre c'est d'enfer! C'est chez Aneth de MES RECETTES ET AUTRES que je devais...
Tartinade d'oignon Tartinade d'oignon Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 31/01/14 07:00 Nous avons mangé cette tartinade en apéro sur des toasts et nous nous sommes vraiment régalés. J'ai pu faire une trentaine de toasts avec cette recette. 1 gros oignon ( ou 2 petits ) 1 échalote 1 gousse d'ail 1/2 cac de paprika 70 g de fromage à tartiner...
Risotto à la betterave Risotto à la betterave Par Un siphon fon fon... 31/01/14 06:30 Pour terminer une betterave qu’il me restait, je me suis laissée tenter par un risotto repéré chez Végétalou il y a quelques jours. Seule modification apportée à cette version, j’ai ajouté Poursuivre la lecture [...]
Friday's pizza : au thon et aux oignons Friday's pizza : au thon et aux oignons Par babakitchen 31/01/14 05:50 C'est marrant, bonhommet se rend compte régulièrement qu'il aime des aliments auxquels je ne penserais pas du tout ! deux exemples récents : mes carottes rapées vinaigrette et les oignons crus sur la pizza ... m'apprêtant à préparer une pizza avec lui,...
Soupe de lait Soupe de lait Par Laëticooking 31/01/14 00:00 En cette période hivernale rien de mieux qu'une soupe simple et rapide pour se réchauffer. C'est un des coup de coeur de mes petits loups. Soupe de Lait Ingrédients pour 4 personnes. 4 pomme de terre. 1 oignon 2 blancs de poireaux 20 g de beurre. 1 petite...
Tarte aux oignons et maquereaux fumés comme une pissaladière Tarte aux oignons et maquereaux fumés comme une pissaladière Par Cook with love 30/01/14 23:23 Cuisson : 30 min ' J'ai toujours détesté les anchois et n'ai donc jamais gouté à la pissaladière. Comme j'aime beaucoup les oignons, j'ai voulu en créer une à mon goût. Sur une fine pâte à pizza, un peu de moutarde, des oignons caramélisés et des délicieux filets de maquereaux...
Cari de dinde ou kaloupilé de dinde Cari de dinde ou kaloupilé de dinde Par cuisine en folie 30/01/14 19:00 Le mot Curry ou Cari qui désignent les plats en sauce et ragoût indiens, mais aussi les mélanges d'épices du même nom ont pour origine le nom de cette fabuleuse plante : Kari. Les feuilles de caloupilé ont une odeur puissante et chaleureuse et exhalent...
Tatin d'oignons confits Tatin d'oignons confits Par La cuisine en amateur de Maryline 30/01/14 15:51 Tatin d'oignons confits, poivrons et lardons La recette qui m'a permise de remporter le concours Malakoff Ingrédients : Pâte feuilletée, lardons, poivrons, origan, sel, poivre, huile d'olive. Préparation: Faire revenir les oignons sel, poivre. Les poser...
Bon plat d’hiver: une soupe à l’oignon et croûtons au chèvre Bon plat d’hiver: une soupe à l’oignon et croûtons au chèvre Par Saveurs croisées 30/01/14 08:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h30 C’est l’hiver, et le défi quotidien de la cuisinière qui veut utiliser le plus possible des produits de saison, c’est de dénicher de bonnes petites recettes, réconfortantes (toujours) et originales (c’est préférable). L’autre jour, je n’avais pas trop de...
Velouté croquant de maïs au sel de Guérande, crozets de Savoie, jambon Pata Negra, oignons,pommes de terre et curcuma Velouté croquant de maïs au sel de Guérande, crozets de Savoie, jambon Pata Negra, oignons,pommes de terre et curcuma Par Nicole Passions 30/01/14 08:24 Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min Jennifer que je remercie au passage, m'a demandé si je voulais tester, les nouveaux produits GÉANT VERT au maïs. J'ai reçu hier matin: - Une boîte de maïs à poêler au sel de Guérande - Une boîte de maïs blanc à poêler. J'ai concocté avec la boîte de maïs...
Magret de canard aux oignons confits en croûte de pain Magret de canard aux oignons confits en croûte de pain Par Epicétout, la cuisine de dany 30/01/14 08:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : La pâte à pain : -400 g de farine -1cuillère à café de levure du boulanger -6 g de sel -20 cl d’eau -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -2 cuillères à soupe de lait Le confit d’oignons : 3 oignons...
Tarte flambée Tarte flambée Par lesdelices de thithoad 30/01/14 07:00 Bonjour ! Mon grand fiston m'a demandé la semaine dernière de lui faire une tarte aux oignons! Me voilà à la recherche d'une bonne tarte et je suis tombée sur celle de "LA CUISINE AU VILLAGE" . J'ai fait des modifications pour pouvoir la manger également...
Velouté exotique aux petits pois et cacahuètes Velouté exotique aux petits pois et cacahuètes Par Un siphon fon fon... 30/01/14 06:30 A la réception du Cuisine Actuelle de février, je n’ai pu résister à la promesse gustative contenue dans ce velouté aux petits pois qui associe gingembre, coriandre et citron vert aux petits pois…. Poursuivre la lecture [...]

Le Royaume des Oignons

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