Les Recettes d'Oignons - 15

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Diots fumés au Vin Blanc Diots fumés au Vin Blanc Par Mon p'tit Atelier Culinaire (2) 20/02/14 08:00 * Aujourd’hui un vrai plat de montagnard, qui tient bien au ventre. J’ai vu cette idée chez ma collègue savoyarde Sandrine. Quand il y avait des promos pour des produits de nos régions au supermarché, je me suis dépêché de prendre des Diots. J’aurai du...
Pain de campagne aux oignons Pain de campagne aux oignons Par Au Petit Pain Perdu 19/02/14 17:19 Depuis le temps que je voulais faire du pain aux oignons, je l’ai finalement fait Ingrédients: Farine T55: 120 gr Farine seigle T170: 80 gr Eau: 120 gr levain de seigle: 20 gr Sel: 5 gr Levure: 5 gr 1 oignon taille moyenne Recette: Coupez l’oignon et faites...
Tarte aux oignons rouges caramélisés Tarte aux oignons rouges caramélisés Par Les Plateaux du Dimanche 19/02/14 11:52 QUANTITÉ : 4 personnes TEMPS : 15 mn de préparation + 30 mn de cuisson DIFFICULTÉ : moyen L'oignon rouge apporte un petit côté sucré-salé à cette tarte de légumes qui réconciliera les traumatisés de la cantine avec les courgettes ! Elle est parfait en apéritif,...
Pain d'épices apéro noix, oignons, lardons Pain d'épices apéro noix, oignons, lardons Par La cuisine de Jaja 19/02/14 10:13 Savant mélange de farine et de miel, de fruits à coques et de fruits confits, sans oublier bien sûr le mélange d’épices qui lui donne cette saveur incomparable, le pain d’épices transporte tous les gourmands dans un monde de douceur évoquant particulièrement...
Soupe à l'oignon et tartines gratinées au fromage Soupe à l'oignon et tartines gratinées au fromage Par Délices d'une novice 19/02/14 09:30 Un classique de soupe, délicieux ! J'ai trouvé la recette sur le blog de La cuisine de Bernard. Comme je n'avais pas de jolie soupière pour faire gratiner ma soupe au four, j'ai contourné le problème en faisant gratiner des tranches de pain à part ; c'était...
Tartiflette Tartiflette Par Un siphon fon fon... 19/02/14 06:30 Cette tartiflette, ça fait un moment qu’elle me trotte dans la tête et que j’en avais envie… Et la voilà enfin réalisée et, je dois l’avouer, à l’heure où je publie la recette, déjà Poursuivre la lecture [...]
Sauce aux champignons sur une escalope de porc Sauce aux champignons sur une escalope de porc Par Vie quotidienne de FLaure 19/02/14 04:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Bonjour, Une sauce avec des champignons pour accompagner une viande de porc (ou autre). Sauce aux champignons sur une escalope de porc 3 pers. Préparation 10 min Cuisson 20 min Total : 30 min 1 oignon 1,48€/kg 400 champignons brun 4,40€/kg 75 ml madère...
Quiche au thon, oignons et échalotes Quiche au thon, oignons et échalotes Par les delices de stef 18/02/14 22:30 Une fois encore, une recette simplissime pour changer de la traditionnelle quiche lorraine ! Promis, mise à part la corvée de l’épluchage puis de la découpe, cette réalisation ne vous demandera pas beaucoup de temps. Au final, vous obtiendrez des parts...
Brick poulet oignons / petits légumes au piment d'espelette Brick poulet oignons / petits légumes au piment d'espelette Par Saveurs d'ici 18/02/14 21:56 On recycle le poulet du dimanche soir .... On récupère des morceaux de poulet que l'on fait revenir avec des oignons émincés colorés ... On mets le tout dans une feuille de brick que l'on dore à l'œuf et on mets 5min à 200degres. On fait revenir des petits...
Crevettes doucement piquantes et oignon rouge caramélisé Crevettes doucement piquantes et oignon rouge caramélisé Par latabledejeanne 18/02/14 16:26 Bonjour, pour notre plat de la St Valentin, j'ai imaginé une petite recette rapide à réaliser. J'ai utilisé de la sauce aigre-douce, de la sauce soja, de la purée de piment, des oignons. On décortique les crevettes, on les mijote quelques minutes et hop,...
Quiche aux oignons trompette raclette Quiche aux oignons trompette raclette Par Recettes voyageuses de Barbara 18/02/14 10:55 Le genre d'entrée que l'on pourrait retrouver sur les pistes de ski, l'entrée qui pose bien. Hyper fondante avec l'appareil à la crème et la raclette. Beaucoup d'oignons et quelques trompettes de la mort. Et biensur une pâte maison. Pour 6 personnes: Pour...
Carbonnade Flamande Carbonnade Flamande Par Mon p'tit Atelier Culinaire (2) 18/02/14 08:00 * Quand nous avons invité nos amis il y a dix jours, j’ai voulu faire un plat qui mijote tranquillou dans le four et qui me laisse le temps avec mes invités. Mon choix est tombé sur la Carbonnade, un plat que je n’ai jamais fais avant. Risqué? Non quand...
Axoa basque Axoa basque Par lesdelices de thithoad 18/02/14 07:00 Bonjour ! une recette de viande trouvée dans la revue de cuisine actuelle hors série (mais quel numéro??!!) 800g de noix de veau 1 escalope de veau 200g de poivrons en lanières surgelés 2 oignons 2 gouses d'ail 20cl de vin blanc 1 cube de bouillon piment...
Thon frais à la crème d'oignons et de poireaux au thermomix ou sans Thon frais à la crème d'oignons et de poireaux au thermomix ou sans Par Papilles on off 18/02/14 00:00 Les vacances approchent et je vous avouerai que je les attends avec impatience. En attendant, je continue à confier la préparation de nos repas à mon thermomix. Super gentiment, en suivant l'une des recettes de l'un de ses livres, il nous a récemment préparé...
Astuce culinaire Number 1 = opération découpe d'oignons et d'échalotes!!! aie aie aie Astuce culinaire Number 1 = opération découpe d'oignons et d'échalotes!!! aie aie aie Par La Cuisine d'Anna Purple 17/02/14 23:44 Ah la la quelle galère ces taillages de bulbes!!! ;) , moi perso j'en mets beaucoup dans ma cuisine car cela donne vraiment un super goût et il est bon pour la santé mais quel supplice pour les couper!!! :(:(:( Alors j'ai testé une astuce de ma grand mère...
Blanquette de poulet à la bière brune Blanquette de poulet à la bière brune Par Light To Me 17/02/14 14:32 Une recette très simple mais un gout exceptionnel, même pour ceux qui n’aiment pas la bière. Il s’agit d’un plat trouver chez Kougelhopf qui a choisi de mettre une bière brune qui a plus de caractère afin de renforcer les aromes… Bref, c’est rapide, c’est...
Tatin d’oignon en tartelettes Tatin d’oignon en tartelettes Par Delf en Cuisine 17/02/14 10:19 Oh que c’est bon, et raffiné … des tartelettes toutes mimi et super gourmande Une légère touche sucrée et acidulée. En plus c’est simple et rapide comme recette Je me suis inspirée de la recette du merveilleux blog : Palais des Lys se blog est rempli de...
Steak aller/retour aux tomates séchées et oignons frits Steak aller/retour aux tomates séchées et oignons frits Par Céci-bon 17/02/14 08:57 A la base, j'avais dans l'idée de réaliser ce steak avec des pignons de pain que j'étais convaincu d'avoir dans mes placards mais j'avais du les rêver lol! Du coup je me suis rabattue sur les oignons frits qui me faisaient de l'oeil. C'était très bon! [...]
Röstis de légumes racines et jeunes oignons Röstis de légumes racines et jeunes oignons Par Epices & moi 17/02/14 08:10 Pas toujours évident de faire passer certains légumes quelque peu oubliés à nos chères têtes blondes … Tête blonde ou pas, légumes racines ou pas, d’ailleurs ! Bien que ma tête blonde à moi soit déjà bien grande et gourmande pour ainsi dire de tout … Ce...
Duo de mezzes labanais Duo de mezzes labanais Par La Chaumière de Charo 16/02/14 17:42 Préparation : 15 min Le duo de mezzés Libanais se compose d'un foul moudammas et d'un taboulé. Pour cette recette, j'utilise des produits contenus dans la box culinaire Kitchen Trotter sur le Liban. Pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes. Repos : 2 heures. INGREDIENTS POUR...

Le Royaume des Oignons

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