Les Recettes d'Oignons - 15

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Salade de pois chiches à la marocaine Salade de pois chiches à la marocaine Par La cuisine et les voyages de Prici 15/09/14 05:00 Une très bonne salade bien parfumée 1 boîte de pois chiches 2 gousses d'ail 1 oignon rouge 1 cc de cumin 2 cc de paprika 4 cs d'huile d'olive Coriandre Sel Dans un saladier, mélanger les pois chiches, l'ail et l'oignon émincés. Ajouter les épices, le sel...
Tarte fine aux oignons, cives & lard fume Tarte fine aux oignons, cives & lard fume Par cotesoleil 14/09/14 21:33 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min La cive appartient à la famille des oignons nouveaux. Vendue en botte, ses larges tiges – qui rappellent la ciboulette – sont très largement utilisées dans la cuisine antillaise. Tentée de l’utiliser dans une recette complètement improvisée, je l’ai alors...
Quiche aux girolles et mozzarella Quiche aux girolles et mozzarella Par cuisine en folie 14/09/14 17:57 Elle est encore toute chaude mais il fallait que je partage ce délice avec vous j'étais partie pour faire une simple tarte aux girolles et chemin faisant, inspiration aidant ... la tarte est devenue une quiche sans regret , elle est super bonne ! alors...
Soupe à l'oignon gratinée à la Mozzarella (très simple) Soupe à l'oignon gratinée à la Mozzarella (très simple) Par Patipati 14/09/14 13:51 Ingrédients: - 1 kg d'oignons - 2 pomme de terre moyennes - mozzarella - beurre, ail - poivre - bouillon de légumes Préparation: - préchauffer votre four - peler et couper vos oignons en morceaux - éplucher vos pomme de terre et en faire de petits dés -...
Feuilleté aux lardons, fromage chèvre doux, oignons frits - crescent braid Feuilleté aux lardons, fromage chèvre doux, oignons frits - crescent braid Par Street Food, Cuisine du Monde 14/09/14 12:26 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Une cuisine d'inspiration alsacienne pour son contenu rappelant les flammekueches, tartes flambées d'Alsace et américaine pour sa version crescent braid très tendance. Utilisez la pâte à croissant en rouleau pour en cuisiner feuilletés garnis de multiples...
De petits pains au blé noir, abricots secs et oignons De petits pains au blé noir, abricots secs et oignons Par myrtee.fr 14/09/14 10:30 Je vous aime bien fort mes abonnés chéris. J’ai une machine à pain, et malgré cela je me suis dit qu’il serait bon de penser aux cuisiniers qui aimeraient bien faire leur pain mais qui ne possèdent pas de machine à pain. En Bretagne on adore le blé noir,...
Quiche aux oignons de Roscoff et Figues en Feuilletés Quiche aux oignons de Roscoff et Figues en Feuilletés Par Chez Mamigoz 14/09/14 00:04 ( Recettes au Four Cyclonique ) Maria me demandait comment réussir une quiche au Four Cyclonique, qui n'est pas tellement prévu pour. C'est tout simple, il suffit de cuire la quiche en 2 étapes J'en profite pour vous donner une nouvelle recette puisque...
Tarte fine oignon/ lardons Tarte fine oignon/ lardons Par Le Monde de Marie 13/09/14 11:08 Cette recette est celle de Stéphanie la cousine de mon amoureux, elle est d'une facilité enfantine et vraiment délicieuse. Au niveau du goût elle me rappelle un peu la flammekueche . A déguster à l'apéritif ou avec une salade pour info cette tarte a un...
Pizza aux oignons nouveaux, à la feta et à la sauce barbecue Pizza aux oignons nouveaux, à la feta et à la sauce barbecue Par Piratage Culinaire 13/09/14 09:00 Nouveau samedi, nouvelle pizza. Aujourd'hui, je vous propose : une pizza aux oignons nouveaux, à la feta et à la sauce barbecue... Alors, à vos fourneaux !!! Temps de préparation 20 minutes Temps de pause 30 minutes Temps de cuisson 8-10 minutes selon les...
Oeuf crémeux basse température, confit d’oignon, crème d’ail et espuma au chorizo Oeuf crémeux basse température, confit d’oignon, crème d’ail et espuma au chorizo Par (les) gourmantissimes 13/09/14 08:12 L’œuf parfait est un œuf cuit à une température constante de 64°. C’est une merveille d’onctuosité…Les Japonais , si raffinés, l’ont bien compris puisque cette technique de cuisson leur est connue depuis très longtemps: les œufs sont cuits dans l’eau des...
Fleurs de courgettes gratinées, farce aux cèpes et au fromage de chèvre au poivre Penja Fleurs de courgettes gratinées, farce aux cèpes et au fromage de chèvre au poivre Penja Par cuisine en folie 12/09/14 18:30 Il y a encore de belles fleurs de courgettes sur les marchés de Nice et arrivent aussi les champignons ici les cèpes Nous voici entre été et automne, j'associe les deux le temps d'un plat Fleurs de courgettes gratinées farce aux cèpes et au fromage de chèvre...
Omelette baveuse, pommes de terre, tomates, oignon, épices, herbes dans la rubrique *Vives les restes Omelette baveuse, pommes de terre, tomates, oignon, épices, herbes dans la rubrique *Vives les restes Par cuisine et gourmandise 11/09/14 15:42 Omelette baveuse, pommes de terre, tomates, oignons, épices, herbes dans la rubrique *Vives les restes* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Il ne faut pas toujours manger riche et dans de grandes tables pour se régaler ♥ Il me restait ce matin dans le frigidaire...
Flammekueche, tarte flambée alsacienne Flammekueche, tarte flambée alsacienne Par Fourchett.es 11/09/14 13:52 La Flammekueche, c’est en quelque sorte la simplicité incarné : une recette rapide, peu d’ingrédients mais un résultat détonant… Pendant TRÈS longtemps, j’ai acheté des Flammekueches en...
Schiacciata aux oignons et pecorino Schiacciata aux oignons et pecorino Par La Conque d'Or 11/09/14 10:09 Schiacciata con cipolle e pecorino : la semaine dernière, je vous proposais une savoureuse pain-focaccia. Aujourd'hui, je vous offre une schiacciata ou scaccia qui est plutôt originaire de la Sicile orientale (Catane ou Raguse). Schiacciare [...]
Légumes d'Automne: Poivron, Aubergine, Chou-fleur, Tomate, Oignon Légumes d'Automne: Poivron, Aubergine, Chou-fleur, Tomate, Oignon Par 1 recette 1 minute 10/09/14 19:29 Bonjour, aujourd'hui je vous offre quelques recettes pour bien profiter des légumes d'automne. Cliquez ici, pour la "Caponata (Salade d'Aubergines)". Cliquez ici, pour la "Soupe à l'oignon gratinée". Cliquez ici, pour la "Ratatouille Niçoise". Cliquez ici,...
Risotto Betterave, Oignon Rouge & Vin Rouge Risotto Betterave, Oignon Rouge & Vin Rouge Par recettes 10/09/14 14:26 Temps de préparation :20 min Temps de cuisson :30 min Ingrédients (Pour 6 personnes) : 300 g de riz arborio 550 g de betteraves cuites et pelées 1 oignon rouge 15 cl de vin rouge 90 cl de bouillon de légumes de la crème fraiche épaisse quelques graines...
Frittata du frigo, pour dépanner (pommes de terre, oignons, courgettes) Frittata du frigo, pour dépanner (pommes de terre, oignons, courgettes) Par Gourmandise sans frontières 10/09/14 09:01 La frittata est un plat de cuisine ménagère italienne. En italien, fritto signifie frit. On pourrait présenter la frittata comme une omelette non baveuse. Traditionnellement, ce mélange d’œufs, d’oignons et de fromage servait de menu aux travailleurs pour...
Pie tomates vertes, oignons rouges et mozzarella de Conticini Pie tomates vertes, oignons rouges et mozzarella de Conticini Par La médecine passe par la cuisine 10/09/14 07:58 Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min Vous savez bien, si vous lisez ce blog régulièrement, que j'ai une prédilection pour Monsieur Conticini. Oui, c'est vrai, c'est plus qu'une prédilection mais carrément de l'affection. Lorsque vous ouvrez un de ces livres, vous vous rendrez vite compte que...
Blanquette de saumon à la moutarde Blanquette de saumon à la moutarde Par Les petits plats de Mimimarie 10/09/14 07:00 Il y a deux ans, avant que je ne tienne un blog de cuisine, "blanquette" rimait avec plat lourd, rempli de sauce épaisse et difficile à digérer. Pour moi, la blanquette c'était comme la daube, à savoir un plat hivernal, bien (voire trop) réconfortant. C'était...
Burrata au poivre de Penja sur salade mesclun, pourpier, tomates cerises, framboises et figue fraîche Burrata au poivre de Penja sur salade mesclun, pourpier, tomates cerises, framboises et figue fraîche Par cuisine en folie 09/09/14 18:30 Vous connaissez la Burrata ? C’est un produit qui trouve ses origines au début du XX siècle dans la ville de Andria en Italie L'heureuse combinaison de fils de mozzarella et de crème lui donne son goût moelleux exquis, à condition que le tout soit absolument...

Le Royaume des Oignons

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