Les Recettes d'Oeufs - 4
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Pain perdu aux asperges vertes et au pecorino, oeuf mollet pimenté
Par Le cri de la courgette...
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14/05/12 07:42
Il y a des tartines qui sont tellement belles qu’elles nous font saliver au premier coup d’oeil, et nous font tomber à la renverse à la première bouchée ! J’adore les tartines et j’aime les faire. C’est un vrai exercice de style : les règles sont simples...
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Oeuf cocotte au jambon et champignons
Par Le Journal d'une Gourmande
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13/05/12 21:43
Voilà une recette que je voulais tester depuis un bon moment car très présente sur la blogosphère ! Un soir où nous n'avions pas d'idée de dîner à la maison, j'ai proposé des oeufs cocottes ! Du jambon et un reste de champignons dans le frigo, de la ciboulette,...
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Cake salé au saumon fumé et oeufs de lompe :
Par Doux Délices De Nat
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13/05/12 16:10
- Ingrédients : - 3 oeufs - 10 cl de crème épaisse - 3 càs d'huile d'olive - 100 gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 100 gr de gruyère rapé - 1 pot d'oeufs de lompe - 2 tranches de saumon fumé - sel, poivre - Préparation : - Préchauffer le four...
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☼ oeufs cocotte au chèvre, chorizo & piment ☼
Par La gourmandise selon angie
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13/05/12 10:25
Encore une recette qui sent bon l'Espagne!! ^^ Des oeufs cocottes délicieusement parfumés, facile à préparer et vite dévorés. bref un délice pour celles et ceux qui aiment les plats un peu relévé!! ;) Pour 2 personnes : - 2 oeufs extra frais - [...]
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Muffins aux oeufs bénédicte
Par MADE IN COOKING
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13/05/12 10:13
Les muffins aux oeufs bénédicte est petit-déjeuner originaire des États-Unis. La sauce hollandaise est une émulsion chaude de jus de citron et de beurre, quelquefois clarifié, dans laquelle le jaune d'oeuf sert d'agent émulsifiant. La sauce fut inventée...
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Omelette paysanne
Par Dans la cuisine de Djanisse !
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13/05/12 09:00
Pour le Tour en cuisine n°93, c'est le blog de Poune qui m'a été attribué et c'est Epices et moi qui doit venir chez moi. Cela fait très longtemps que je n'avais pas fait d'omelette, ce qui est vraiment dommage étant donné la qualité des oeufs que nous...
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Roulée de poulet aux oeufs
Par Les délices de Nedjma
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13/05/12 06:24
Salam alykoum Envie de légèreté, de couleurs, de simplicité dans vos assiette ? Alors cette recette est pour vous . Du blanc de poulet mélanger avec des épices( de mon partenaire Quai du sud ) des herbes aromatiques cuit au bain-marie ,le tout accompagner...
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Oeuf en sauce tomatée et bette à carde
Par Le Marché de Sophie
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12/05/12 15:07
Mmmmm! Quel bon déjeuner santé en ce beau samedi matin! Un oeuf bien coulant sur un mélange de tomate, bette à carde et feta! Très très bon! J'ai plutôt été absente ces derniers temps, avec l'arrivée du beau temps, je passe la plupart de mon temps à l'extérieur....
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Comment utiliser un blanc d'oeuf
Par Délices d'une novice
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12/05/12 13:05
Comme c'était encore le cas pour ma recette d'aujourd'hui, on demande régulièrement un ou des jaunes d'oeufs. Mais voilà, que faire des blancs ? Ça ferait peine de les jeter... Voici un petit truc tout bête pour les utiliser : Il suffit de les battre assez...
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Oeuf cocotte aux asperges, basilic, copeaux de parmesan
Par Home-cooking
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12/05/12 12:37
Depuis peu, à la maison, nous comptons 3 petites poulettes qui se rajoutent à la longue liste des animaux. Gump, le chien, les regarde amoureusement durant de longues heures espérant que celles-ci se rapprochent enfin, tandis que les chats surveillent ces...
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Terrine de courgettes
Par amour de cuisine chez soulef
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12/05/12 10:30
Bonjour tout le monde, une délicieuse terrine de courgettes, une recette de mon amie Lunetoiles, qui va participer au concours “ cuisine express” donc a vos marques…. partez !!!! Ingrédients: 8 courgettes moyennes 1 gousse d'ail 1/2 oignon râpé (ma touche...
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Mille-Feuilles Pistachocolat
Par Saveurs et gourmandises
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12/05/12 09:00
J'aime beaucoup les mille-feuilles mais pas ceux qui font 10 cm de haut, tellement pleins de crème qu'on a du mal à les couper et encore plus à les manger. Non, j'aime ces petits mille-feuilles fins avec une crème pâtissière qui a de la tenue. Je n'en ai...
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Gros plan sur les oeufs matines et petites meringues aux smarties
Par Les petits plats dans les grands
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12/05/12 07:00
En ce moment dans les packs d'oeufs Matines "plein air" (Vous savez ceux dont le slogan est "les bons yeux les yeux fermés") vous pouvez trouver un petit livret de Recettes du chef Piermic Fatet. Matines est le leader sur le marché des oeufs depuis 1985,...
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Barquettes façon pain d'épices
Par lesdelices de thithoad
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12/05/12 07:00
Bonjour! Pour débuter ce weekend voici une recette qui peut rappeler la période de noël! J'ai trouvé l'idée dans le livre reçu lors d'un swap de pâtisserie de la part Marie du blog Weitweitland. Macarons moelleux &co des éditions solar. 1 orange non traitée...
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Oeufs cocottes au saumon
Par La bouffe de clivia
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12/05/12 04:19
Les oeufs en cocotte, pour moi, c’est une première, depuis pas mal de temps je voulais essayer mais je n’ai jamais bien compris le principe du bain marie au four, et aujourd’hui, j’ai testé! Pour 2 personnes: 2 oeufs 2 tranches de saumon fumé 6 Cs de crème...
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Gateau meurtrier Kinder délice maison
Par La Cuisine de Julia T
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12/05/12 00:05
Quel délice ce gâteau et TELLEMENT meurtrier! Une orgie de chocolat! Lol Vous allez peut-être penser que c'est très long à faire, mais je vous jure que ça en vaut la peine!!! Pour ceux à qui le chocolat donne des migraines (n’est-ce pas Samar?)! SVP abstenez-vous!...
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Oeufs brouillés en coquille aux morilles et magret séché
Par Le Sot L'y Laisse
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11/05/12 09:33
Dans les bocaux de morilles, il y a souvent de toutes petites morilles, je les ai gardées pour faire cette recette d'oeufs brouillés. Je la propose en amuse bouche, mais on peut tout à fait les proposer en entrée en augmentant les quantités. J'ai déjà publié...
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Oeufs à la florentine
Par Selon l'humeur... ou l'envie
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11/05/12 09:00
Ingrédients pour 4 personnes : - 8 oeufs - 800 g d'épinards frais - 100 g de beurre - 1 cuillère à soupe de vinaigre - Noix de muscade - 80 g de gruyère râpé - 2 verres de lait - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - noix de muscarde - Sel, poivre Faire...
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Flan / oeufs au lait nature et chocolat (Multi Délices)
Par Patchouka
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11/05/12 06:12
Celà faisait bien longtemps que je n'avais pas posté de recettes préparée avec ma Multi Délices (qui continue pourtant de tourner tous les 2 jours voir tous les jours...) je prépare mes flans nature.. puis mes flans au chocolat.. (je vous indique une version...
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Brioche tressée à la main (confection en images)
Par La Cuisine de Julia T
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10/05/12 23:05
Ma moitié avait envie de se lancer dans la confection d’une brioche! Nous avons donc trouvé cette belle brioche tressée, qui, même en photo, donne envie d’être dégustée. Donc, première tentative de pâte à brioche avec de la levure à « levée rapide »! Bien...
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