Les Recettes de Noel et Bredele
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Spritz, des sablés faciles et rapides
Par Végécarib
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29/12/11 21:31
En me baladant sur les blogs, je suis tombée sur la recette de cocopassion. Ça m'a donné envie de faire des spritz, surtout que c'est une recette qui nécessite un blanc d'oeuf et la grande mangeuse de mayonnaise que je suis a toujours un blanc d'oeuf en...
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Bredele de Noël / Réedit
Par Miss Crumble
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23/12/11 10:42
Cette année (2011), je n’ai pas eu trop le temps de faire de jolies photos (manques de temps et de lumière le soir). Voici donc une réédition gourmande de ce que j’avais fait l’année dernière! Nous y sommes. Dans une dizaine de jours, c’est Noël, avec son...
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Sablés au beurre, Butterbredele
Par Mes Envies et Délices
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23/12/11 08:03
Et oui, on y arrive, voici la dernière recette de bredelas pour cette année. C’est une recette toute simple et assez basique : les sablés au beurre ou butterbredle. Il existe plusieurs variétés de Butterbredele, certaines utilisant les œufs entiers ou d’autres...
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Fournée 2011 des bredele de Noël [Part 3] : Spitzbuewe et Kipferl
Par le blog surleplat
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18/12/11 21:06
Dernier round ? Je crois bien que la semaine qui arrive sera très chargée...donc j'aurais tendance à dire oui, mais il faut encore que je fasse des butterbredele et des schwowebredele. Mais ceux-ci c'est des basiques. Vous trouverez la recette ici. Ce soir...
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Fournée 2011 des bredele de Noël [Part 2] : Anis et Noix Bredele
Par le blog surleplat
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16/12/11 21:13
On continue sur notre lancée avec ces deux sortes de petit gâteaux de Noël bien différents mais indispensables dans votre assortiment de bredele !! Bredele aux noix 250 g de farine 125 g de sucre 65 g de beurre 50 g de noix moulue 1/2 paquet de sucre vanillé...
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Butter-Teekränzchen (couronnes au beurre pour le thé)
Par Mes Envies et Délices
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16/12/11 08:18
Voici encore une recette de bredelas, et oui, je n’arrête plus. Cette recette me vient aussi d’un livre acheté en Allemagne « Groβmutters Teegebäck ». Aujourd’hui ce sont les Butter-Teekränzchen. Cette pâte fine et doucement beurrée, recouverte de grains...
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Sapins sablés de Noël au thé matcha et pâte d'amande
Par Végécarib
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15/12/11 08:03
Ici, dans les Caraïbes, on n'a pas de sapin mais on a des idées ! J'ai de vagues souvenirs selon lesquels, un sapin, c'est vert. Oui oui, je suis drôlement culturée, je sais plein de trucs comme ça, "la neige, c'est froid" et j'en passe. Donc j'ai fait...
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Bredeles de noël: sablés à la praline rose
Par La cuisine de Davy
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14/12/11 07:13
Cette fois, c'est vraiment la dernière recette de bredeles ou biscuits de noël avant de passer à l'étape suivante: le repas de noël. Cette série se termine avec un délicieux petit sablé agrémenté de grains de praline rose. Et oui, la praline a décidé de...
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Tranches à l'orange
Par Mes Envies et Délices
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13/12/11 09:02
Je continue toujours dans ma lance des bredelas. La semaine dernière, j’ai reçu ma commande d’oranges bio de Sicile, et j’ai donc cherché une recette de gâteaux à ‘orange. J’ai trouvé cette recette de tranches à l’orange dans un de mes livres, et c’est...
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Mailanderle, petits gâteaux de Milan
Par Mes Envies et Délices
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12/12/11 13:44
Je continue toujours dans ma lance des bredelas, et aujourd’hui je vous présente les gâteaux de Milan ou Mailanderle. Je les ai décoré avec du sucre coloré de chez Zuk Zak (entreprise alsacienne). Ils ressemblent un peu aux Butterbredele (les petits gâteaux...
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Bredeles de noël: meringues abricots noisettes
Par La cuisine de Davy
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11/12/11 07:32
Et voilà peut être la dernière recette de cette saison 2 des biscuits de Noël. Il me reste plusieurs blancs d'oeufs, si j'en faisais des meringues moelleuses auxquelles j'ajouterai des abricots secs et des noisettes concassées pour leur donner du croquant....
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Fournée 2011 des bredele de Noël : Leckerlis et étoiles aux épices
Par le blog surleplat
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10/12/11 20:18
Cette année pour les fêtes, j'avais envie de faire autre chose que des butterbredele ou encore des Schwowebredele....je me suis donc lancée dans la confection de leckerlis, d'anis bredele, d'étoiles aux épices, de petits gâteaux aux noix et je pense encore...
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Bredeles coco au sucre de noël
Par la cuisine au fil d'ariane
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10/12/11 16:10
Une nouvelle version - Noël - de ces petits bredeles délicieux. ça change et ça a effectivement un petit goût de Noël! Pour une vingtaine de bredeles: 2 blancs d'oeufs - 100 g de sucre - 20 g de sucre de noël - 120 g de noix de coco en poudre - [...]
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Spéculatius
Par Mes Envies et Délices
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10/12/11 07:48
En ce moment je ne vous propose que du sucré sur mon blog. Il faut dire qu’en ce temps de l’avent, je cuisine beaucoup pour mes paniers de noël, essentiellement des bredelas mais aussi des confiseries. Rassurez-vous, je continue à me nourrir de légumes...
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Bredeles de noël: Spirales au chocolat
Par La cuisine de Davy
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09/12/11 09:07
Et voici le troisième acte avec des biscuits de noël à la façon spirale au chocolat. A première vue ces biscuits ont l'air difficiles à faire mais c'est un vrai jeu d'enfant, il suffit juste de les étaler et de rouler. Pour une trentaine de biscuits: 250...
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Marzipangebäck (petits gâteaux à la pâte d'amande)
Par Mes Envies et Délices
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08/12/11 07:34
Pendant l’avent, il est de tradition en Alsace de faire des bredeles, bredalas … des petits gâteaux de Noël quoi Parfois les enfants souhaitent participer, choisissent une pâte, choisissent un emporte-pièce, pèsent les ingrédients, étalent la pâte etc....
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Bredeles de noël: sablés à la fleur d'oranger
Par La cuisine de Davy
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07/12/11 08:41
Voilà la deuxième recette de la série biscuits de noël: des sablés à la fleur d'oranger. Chaque année, on fait une dizaine de sorte de biscuits que l'on range dans des boites en métal afin de les conserver, et ce avant de les distribuer à la famille: premier...
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Bredele de Noël
Par La cuisine de Lilly
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06/12/11 00:04
Voilà trois recettes de Bredele d'Alsace, les recettes traditionnelles que l'on confectionne dans les familles alsaciennes. Bredele de Noël ou Butterbredele Il faut : 500 gr de farine - 250 gr de beurre - 250 gr de sucre - 1 [...]
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Bredele de noël: carré au sésame
Par La cuisine de Davy
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04/12/11 10:25
Voilà, ça y est, la saison 2 des bredeles est lancée. Je commence cette série avec des petits carrés au sésame. L'année dernière j'avais présenté des photos du marché de noël de Strasbourg. Cette année, les recettes seront ponctuées de photos de la fête...
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Bredele de noël : saison 2
Par La cuisine de Davy
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04/12/11 10:23
Prochainement sur vos écrans la saison 2 des bredeles (ou biscuits de noël) avec de nouveaux participants, de nouveaux costumes, de nouvelles saveurs ... En attendant voici un rappel de la saison 1: Kipferls à la vanille: Spritz à la framboise: Sablé au...
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