Les Recettes de Noël et Alsace

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Spritz Spritz Par Plaisir et Gourmandise 19/12/14 13:38 Je vous propose une nouvelle recette de bredeleJ'ai donc fait des spritz ou spritzbredele C'est un petit gâteau qui se fait à la poche à douille ou à la presse à gâteaux, c'est donc très rapide à faire (pas besoin faire reposer la pâte, ni de faire des...
Fingerle Fingerle Par Plaisir et Gourmandise 17/12/14 08:14 Des petits biscuits que j'ai découvert l'an dernier dans un livre de petits gâteaux alsacien.Ils sont super facile à faire et bien entendu très bon aussi.L'extrait de vanille est ici obligatoire, sans j'en ai déjà fait, les petits gâteaux ont moins de goût,...
Pensez à vos bredeles de Noël Pensez à vos bredeles de Noël Par iz cooking 14/12/14 20:23 J'ai quitté l'Alsace mais certaines des traditions me sont restées !! Les bredeles, c'est la classe ! Juste avant noël, on en offre à tout le monde ! Vive l'esprit de noël ! Et merci SC pour la recette des étoiles à la cannelle :-) bien plus simple que...
Kouglof alsacien Kouglof alsacien Par amour de cuisine chez soulef 09/12/14 19:55 Préparation : 40 min - Cuisson : 30 min Recette kouglof alsacien bonjour tout le monde, qu’est ce qu’il est bon le kouglof avec ces morceaux de raisins fondants, et ce croquant d’amandes tout en haut du morceau… j’avoue que je rate souvent le kouglof, mais j’ai compris avec ces ratages, que mon...
Manalas ou Mannel Manalas ou Mannel Par Le blog de Samar 09/12/14 17:49 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Les Manalas ou Mannels de Christophe Felder Les Manalas, ces petits pains briochés que je vois partout sur la blogosphères ces derniers jours, qui m’ont fait de l’oeil avec la petite forme de bonhomme et mon choix s’est arrêté sur le très joli blog l’Atelier...
Vanille Kipferl (biscuits de noël) Vanille Kipferl (biscuits de noël) Par Paruline en cuisine 06/12/14 07:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Après avoir tenté mes biscuits pain d’épice, je suis un peu tombée raide dingue » des petits biscuits de noël que l’on peut réaliser pour satisfaire sa gourmandise ou pour proposer un goûter gourmand aux petits comme aux grands. Je me suis donc empressée...
Bruns de Bâle ou Brunsli Bruns de Bâle ou Brunsli Par La cuisine et les voyages de Prici 06/12/14 05:00 Allez, pour attendre patiemment Noël, voici de très bons biscuits! Recette issue du livre "Bredele de Noël et spécialités d'Alsace". 200g de sucre glace 3g de cannelle 40g de cacao 200g de poudre d'amandes 70g de blancs d'oeufs (environ 2 blancs) Mélanger...
Bredele alsacien de Noêl et un bredèla roulé à la crème d'amande Bredele alsacien de Noêl et un bredèla roulé à la crème d'amande Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 05/12/14 17:39 C'est bientôt NOËL, j'ai voulu réaliser des bredele à la cannelle, et comme d'habitude j'ai fait une variante avec une crème d'amande. les bredele ou braedele (Bas-Rhin), bredala (Haut-Rhin), bredle (Strasbourg) sont des petits gâteaux confectionnés traditionnellement...
Mannelés Mannelés Par By acb 4 you 05/12/14 08:50 Préparation : 30 min Demain 6 décembre est la Saint Nicolas, le Saint Patron des petits enfants. Elle est devenue une journée gourmande et festive dédiée aux enfants, tout particulièrement dans l'est de la France et en Belgique. En Alsace et en Lorraine, la tradition veut que...
Biscuits spirales chocolat et vanille {Bredele de Noël} Biscuits spirales chocolat et vanille {Bredele de Noël} Par JuleaCuisine 05/12/14 07:58 Bonjour bonjour ! Le mois de décembre a bien débuté, et les réjouissances de Noël vont avec ! En l’occurrence, il y a une chose que j'ai adoré quand j'ai visité l'Alsace en cette période, c'est les Bredele !! Ces petits biscuits de Noël absolument merveilleux...
Spritz de NOËL 🎄 nature ou chocolat Spritz de NOËL 🎄 nature ou chocolat Par De pâte à sucre 03/12/14 22:59 Nous sommes début décembre les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas nous sentons déjà les bonnes odeurs de Noël la cannelle, l’orange, le pain d’épice … Pour ce premier mercredi de décembre j’ai préparé à mes enfants des SPRITZ de Noël nature et d’autres...
Bredele (biscuit de Noël) : Zimtsterne ou étoile à la cannelle Bredele (biscuit de Noël) : Zimtsterne ou étoile à la cannelle Par teafolie 03/12/14 09:40 J'ai toujours voulu réaliser ces petits biscuits de Noël que l'on voit sur toutes les tables d'Alsace et d'Allemagne pendant la période de l'Avent. En alsacien, les bredala (Haut-Rhin), bredele (Bas-Rhin), bredle (Strasbourg) ou plus spécifiquement [...]
Spritz, sablés, bredele de Saint-Nicolas à Noël (Alsace) Spritz, sablés, bredele de Saint-Nicolas à Noël (Alsace) Par Cuisine maison comme autrefois 28/11/14 18:37 Préparation : 20 min - Cuisson : 8 min Ces petits sablés au beurre sont, dès l'Avent (30 novembre 2014) très populaires en Alsace, Suède, en Scandinavie, en Allemagne, mais aussi en Amérique du Nord. Leurs formes particulières nécessitent l'utilisation d'une douille à pâtisserie, vous formerez...
Leckerlis, des bredele, biscuits de Noël épicés (Alsace) Leckerlis, des bredele, biscuits de Noël épicés (Alsace) Par Cuisine maison comme autrefois 27/11/14 17:22 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Biscuits de Noël au miel, amandes, citron et orange confits, parfumés aux épices comme la cannelle et la muscade. Glacés au sucre et au kirsch, ils sont indissociables des fêtes de fin d'année. En passant de Bâle, en Allemagne et en Alsace, on craque pour...
Mont-blanc, Meilleur Patissier Mont-blanc, Meilleur Patissier Par Le blog de Samar 25/11/14 15:23 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h55 Recette mont blanc Voici donc arrivée la finale du meilleur pâtissier saison 3 présenté par Mercotte et Cyril Lignac. Concernant l’épreuve technique on demandera aux candidats de réaliser une charlotte royale et pour l’épreuve du classique revisité ça sera...
Noël Alsacien avant l'heure Noël Alsacien avant l'heure Par lespetitesrecettesdecaline 24/11/14 09:48 Il y a quelques semaines de ça, j'avais contacté un éventuel partenaire, et ce partenaire m'a dit qu'il était d'accord pour m'envoyer leur produit. Le produit en question c'était des pâtes. Ce partenaire c'est : Il y a quelques jours de ça, j'ai reçu un...
Est-Il Trop Tard Pour Les Biscuits De Noël ? Macarons Est-Il Trop Tard Pour Les Biscuits De Noël ? Macarons Par Vin de Pissenlit 16/01/14 21:34 En Alsace, les macarons désignent plus de petits rochers à la noix de coco que les pâtisseries à la mode, colorées et trônant dans les salons de thé des grandes villes à commencer par Paris. Une première recette de macaron alsacien a d'ailleurs déjà été...
Père Noël est encore en Alsace Père Noël est encore en Alsace Par La Maison de Marie 16/01/14 13:05 Et il est repassé chez moi...... j'ai encore été gatée pour le remercier de son retour , je lui ai fait une petite brioche au sucre avec le nouveau jouet.
Bientôt Noël : Anneaux a l'Orange Bientôt Noël : Anneaux a l'Orange Par Vin de Pissenlit 23/12/13 16:58 Les oranges, ce fruit emblématique de noël était pendant longtemps le présent offert aux enfants sages le matin de noël. Parmi les innombrables biscuits proposés pour les fêtes, les sablés parfumés à l'orange trouveront place sur la table. recette d'anneaux...
Lunes glacées au citron **Bredalas/Biscuits de Noël Lunes glacées au citron **Bredalas/Biscuits de Noël Par La cuisine de Deborah 20/12/13 15:17 Noël approche, les fournées de biscuits s'enchaînent! Voici des biscuits acidulés comme il faut, du citron dans la pâte, du citron dans le glaçage! Deux citron-addict autour de la table du goûter et toute la fournée a été engloutie! Je crois que cette année...
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Noël

Des recettes festives et gourmandes pour le réveillon de Noël.

Le Royaume de Noël

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