Les Meilleures Recettes de Noë & Co

• Encornets farcis inspiration marocaine -

  
  Noë & Co  04/07/11  22:44
  Passage rapide sur le blog, le temps ne se prête pas à rester derrière l’ordi. Je vous fais tout de même partager THE recette pour mettre un bazar dans votre cuisine comme si je vous avais prêté mon mari 10 minutes !! J’adore les encornets farcis mais j’aurais...
  • Encornets Farcis
  • Encornets
  • Farcis

• Clafoutis aux cerises noires de Mercotte Michalak version rustique -

  
  Noë & Co  07/07/11  09:00
  Je vous présente ici une recette de clafoutis qui fait craquer Christophe Michalak mais que j’ai glané sur le blog de Mercotte . Il est donc rebaptisé clafoutis de Mercotte Michalak et il est super bon !! Je l’ai réalisé en version rustique, c’est à dire...
  • Clafoutis aux Cerises
  • Clafoutis
  • Cerises

• 18ème ronde interblogs : tarte aux myrtilles et mascarpone de Nathaelle -

  
  Noë & Co  26/06/11  07:00
  Pour cette 18ème ronde , j’ai été invitée à cuisiner une recette du blog de Nathaelle : “A la Soupe!” J’ai choisi, après une longue ballade sur son blog, de réaliser son appétissante tarte aux myrtilles et au mascarpone. Je n’ai pas regretté ce choix. C’est...
  • Mascarpone
  • Myrtille
  • Tartes

• Moelleux mirabelles amandes effilées -

  
  Noë & Co  17/05/11  08:00
  Une envie irrésistible de pâtisser un soir de semaine et nous voici en compagnie de 12 petits moelleux aux mirabelles et amandes effilées, de quoi sustenter les ventres à pattes qui vivent sous le même toit que moi !! Les ingrédients : 350g de mirabelles...
  • Mirabelle
  • Moelleux
  • Amande

• Tiramisu aux fraises et à la mélisse, très fortement inspiré par Yummy magazine -

  
  Noë & Co  29/05/11  11:30
  Aujourd’hui c’est la fête des Mamans alors cette recette est particulièrement destinée à la mienne, parce qu’elle aimait les fraises, parce qu’elle aurait adoré plonger sa cuillère dans ces petits pots, parce que c’est ma première fête des Mamans sans elle,...
  • Tiramisu aux Fraises
  • Tiramisu
  • Fraises
  • Mélisse

• Ravioles fromage aux noix, crème de poireaux -

  
  Noë & Co  07/05/11  07:00
  Je ne perds pas une occasion de tester mon nouveau jouet, je dirais même que je provoque les occasions…Toujours sur la base de la pâte à pâtes de Jamie, je me lance dans la confection de ravioles avec l’objectif de me débrouiller avec ce qu’il y a dans...
  • Poireaux
  • Ravioles
  • Fromage
  • Crèmes
  • Noix

• Bo Bun aux crevettes: délice du Vietnam -

  
  Noë & Co  27/05/11  09:30
  J’ai pu goûter très tôt à la cuisine vietnamienne. Une amie de mes parents, Vietnamienne, tenait un restaurant dans la ville voisine de la nôtre et nous allions de temps en temps nous y régaler. Ma Maman étant très curieuse et la cuisinière étant notre...
  • Crevettes
  • Vietnam

• Courgette grillée, truitée, philadelphiée, alguée, sésamée, roulée et dé -

  
  Noë & Co  24/06/11  08:30
  Jeudi soir : le frigo fait grise mine. Un mot des habitants de la maison sur l’ardoise de la cuisine le confirme: “Y’a plus rien à manger !!” Taratata !! En fouillant un peu je trouve : 1 courgette en parfait état, 1 barquette de philadelphia, 1 paquet...
  • Entrée du jour
  • Courgettes

• Delizioso osso bucco di vitelli -

  
  Noë & Co  15/09/11  19:30
  Non non, je ne me suis pas mise à l’Italien, mais quand on parle d’osso bucco, on pense forcément à l’Italie et à l’osso bucco à la milanaise. Ces tranches de jarret de veau offrent une chair très moelleuse et fondante que j’apprécie particulièrement, sans...
  • Osso Bucco

• Tajine veau, petits pois et carottes au citron confit -

  
  Noë & Co  23/05/11  13:20
  Ouverture officielle du festival des tajines des beaux jours. Chez nous, les tajines ont une place d'honneur et chacun a sa ou ses recettes. La tajine de veau aux petits pois est une de mes préférées et elle annonce souvent le lancement de la collection...
  • Citron confit
  • Petits pois
  • Carottes
  • Tajine
  • Citrons
  • Veau

• Sorbet gariguette et sa feuille de mélisse, tout simplement -

  
  Noë & Co  14/05/11  07:00
  Mots clés Technorati : fraise,sorbet Il paraît que ça ne fait pas l’affaire de tout le monde, mais cette année, nous croulons sous les fraises. Sur le sujet, je suis, comme beaucoup, intraitable et ma préférence va à la fraise française en général, gariguette...
  • Dessert du jour
  • Gariguettes
  • Mélisse
  • Sorbets

• Yaourt soja vanillé confiture de cerises et biscuit sablé -

  
  Noë & Co  08/04/11  16:56
  Je participe à la prochaine ronde inter blog alors je me dépêche de publier les recettes préparées ces derniers jours pour laisser davantage de choix à Soso qui par tirage au sort a été invitée à piocher une recette sur mon jeune blog. Elle la publiera...
  • Confiture de Cerises
  • Confiture
  • Cerises
  • Vanille
  • Biscuits
  • Yaourt
  • Sablés
  • Soja

• Financiers miel framboise : merci Dorian -

  
  Noë & Co  18/06/11  12:16
  Il y a quelques jours, j’ai eu la surprise de recevoir un email d’un Monsieur qui se pose beaucoup de questions. Ce jour là, il m’annonçait que j’allais recevoir un livre envoyé par son éditeur. Super !! J’adore les cadeaux et quand il s’agit en plus d’un...
  • Financiers
  • Framboises
  • Miel

• Breizh risotto aux moules de la baie -

  
  Noë & Co  09/09/11  19:15
  J’aime la Bretagne. Je ne suis pas Bretonne, je n’ai aucune origine bretonne, je n’ai jamais vécu en Bretagne et pourtant, c’est très certainement en Bretagne que je me sens le plus comme à la maison. Cet été, notre amie Patricia qui a la chance de vivre...
  • Risotto
  • Moules

• Tarte tatin à la rhubarbe anisée, sorbet gariguette -

  
  Noë & Co  21/05/11  18:17
  Je participe au défi de Chef Damien qui a pour thème la tarte à la rhubarbe. Partant du principe de la classique tarte tatin aux pommes avec sa boule de glace vanille, j’ai choisi de faire une tatin à la rhubarbe avec une boule de sorbet fraise. Pour le...
  • Tarte Tatin
  • Rhubarbe
  • Sorbets
  • Tartes
  • Gariguettes

• Triple a pour le cake au citron version cueilleurs du groupe a -

  
  Noë & Co  01/05/12  19:03
  Je suis depuis quelques semaines en pleine exploration du concept de l’alimentation suivant le groupe sanguin. C’est la naturopathe qui tient le magasin d’alimentation biobio près de chez moi qui a éveillé ma curiosité sur le sujet. Bon, je n’ai pas voulu...
  • Citrons
  • Cake
  • Cake au citron

• On dirait que je serais boulangère : petites boules de pain sans pétrissage -

  
  Noë & Co  14/06/11  23:04
  Chacun son rythme hein !!…J’ai découvert il y a peu que l’on pouvait faire du pain, du bon j’entends, sans passer par la phase pétrissage. Comme je l’ai lu à plusieurs reprises sur des blogs dignes de confiance, j’ai commencé à y croire sérieusement et...
  • Pain

• Panna Cotta chocolat blanc, coulis de fraises et éclats de pistache -

  
  Noë & Co  25/05/11  22:42
  Maintenant que je panna cotte avec aise, on ne m’arrête plus. L’association du jour est composée de chocolat blanc, de fraises en coulis et de quelques pistaches concassées. Je n’étais pas une grande fan de chocolat blanc que je trouvais trop sucré, écœurant...
  • Coulis de fraises
  • Chocolat blanc
  • Panna Cotta
  • Pistache
  • Chocolat
  • Fraises

• Duo cerises et pistaches pour muffins et clafoutis -

  
  Noë & Co  02/06/11  17:17
  Au départ, il était question que je me lance dans la confection d’une tarte crumble cerises pistache un peu beaucoup comme celle-ci . Et puis gros coup de flemme…pas envie de faire une pâte et encore moins de l’étaler…et puis je n’avais pas assez de cerises....
  • Clafoutis
  • Pistache
  • Muffins
  • Cerises
  • Duo

• Crêpes courgettes oignons et pancetta -

  
  Noë & Co  12/05/11  22:36
  J’ai commencé ma découverte des blogs culinaires par celui qui reste pour moi “The reference” : C’est moi qui l’ai fait, créé par Pascale Weeks Les recettes de Pascale sont fiables, les dosages d’épices justes, les associations de goûts inspirées, bref,...
  • Courgettes
  • Pancetta
  • Oignons
  • Crêpes

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