Les Recettes de Mûre - 21

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Tartelettes aux mûres sur lit de chocolat blanc Tartelettes aux mûres sur lit de chocolat blanc Par Sucré sablé 17/03/13 04:25 Aujourd'hui, c'est le jour du Tour en cuisine n°238 j'ai piochée une délicieuse recette chez : Etudiante aux fourneaux par Ed où j'ai choisi une délicieuse : TARTELETTES AUX MÛRES SUR LIT DE CHOCOLAT BLANC Et c'est Ma p'tite popotte par Mapopotte qui doit...
Choux surprises à la Chantilly Choux surprises à la Chantilly Par Mini cuisine 16/03/13 09:50 J'adore les choux à la crème ! Surtout lorsqu'ils sont garnis de surprises comme ici. Sous une crème Chantilly, on trouvera, un crémeux aux mûres sauvages, une ganache au chocolat noir et cassis, ou bien encore une crème Paris-Brest. Chaque bouchée est...
Macarons variés Macarons variés Par Mini cuisine 13/03/13 04:39 Deux douzaines de macarons à partager avec des amis autour d'un bon café. En quatre saveurs : café au lait, mûres sauvages, praliné arachides, et chocolat noir/cassis.
Mousse au fromage blanc, coulis de framboises, fleur en chocolat et macarons mûres Mousse au fromage blanc, coulis de framboises, fleur en chocolat et macarons mûres Par Nicole Passions 09/03/13 10:16 Un dessert tellement léger et délicat en bouche......Que l'on aurait tendance à en redemander... Préparation: 25 mn Cuisson: 1 mn Réfrigération: 120 mn Ingrédients pour 6 personnes 3 oeufs 125 gr de sucre semoule 250 gr de fromage blanc 10 cl de crème liquide...
Entremet mousse au chocolat et fruits des bois (version 1) Entremet mousse au chocolat et fruits des bois (version 1) Par Mini cuisine 06/03/13 15:19 Voici un premier essai pour un projet sur lequel je vais travailler pendant les prochains mois. Je veux créer un entremet parfaitement équilibré en goûts et textures qui marie le chocolat et les fruits sauvages. Ici, le dessert est composé d'une mousse...
Chouquettes fourrées à la chantilly et mûres sauvages Chouquettes fourrées à la chantilly et mûres sauvages Par La serviette sur la table par Signé-Déco 06/03/13 09:30 En rangeant mon congélateur, je suis tombée sur une petite barquettes de mûres que j'avais glanées cet été. Moi qui croyais avoir écoulé tous mon stock... Trop contente je suis partie avec l'idée des chouquettes fourrées à la chantilly. Ingrédients pour...
Tarte choco-mûres Tarte choco-mûres Par Maman Fourchette et Papa Couteau 03/03/13 10:45 Il me restait un petit sachet de mûres au congélateur, cueillies soigneusement l’été dernier… Bref, il était grand temps de les utiliser ! Vu la quantité, pas facile d’en faire un coulis ou un sorbet; j’ai préféré les parsemer sur un fond de tarte de pâte...
Moëlleux aux mûres et chocolat blanc Moëlleux aux mûres et chocolat blanc Par Tambouilles cuisine et cosmétiques 01/03/13 00:19 J'ai adoré cette recette de Décadense Kitchen que j'ai trouvé rafraichissante mais je n'ai pu m'empêcher d'ajouter un peu de beurre. Le résultat est absolument délicieux. Je recommencerai avec d'autres fruits. Temps de préparation: 20 m Temps de cuisson:...
Macarons à la Gelée de Mûres et Violette {Méthode Sébastien Serveau} Macarons à la Gelée de Mûres et Violette {Méthode Sébastien Serveau} Par Cook With Kate 27/02/13 10:14 Quand j'ai commencé à m'intéresser à la fabrication des macarons, j'ai recherché la méthode infaillible pour réussir ces petits biscuits multicolores, qui faisaient couler beaucoup d'encre. J'ai collectionné les livres, les méthodes... pour finalement revenir...
Confiture de bananes trop mûres Confiture de bananes trop mûres Par au n° 17 25/02/13 16:35 Confiture de bananes trop mûres blouk….blouk….blouk… …blouk…blouk…blouk je l’entends encore frémir cette confiture, et nous nous frémissons de bonheur à chaque bouchée ! à la maison on aime les bananes. MAIS pas trop mûres. Alors, quand on a non plus un...
Panna cotta à la noix de coco et son coulis de mûres Panna cotta à la noix de coco et son coulis de mûres Par couleurdevie 24/02/13 17:33 Aujourd’hui il neige sans discontinuer, les centimètres s’accumulent, les degrés chutent considérablement et vous présenter la recette du chocolat chaud (made in thermomix) serait beaucoup plus de circonstance…mais vous pouvez quand même la retrouver ici...
Magret sauce aux mures Magret sauce aux mures Par Recettes voyageuses de Barbara 24/02/13 13:04 Un magret, des mures, une drole d'association, mais réussie. Ça en jette et c'est super simple et très rapide. Une recette prête en moins de 30 min. Pour 2 personnes: 2 magrets 1 orange 1/2 2 poignées de mures surgelées 6 cuil, à soupe de confiture de cerise...
Filet de cerf et son écrasé de pommes de terre sauce mûres des bois Filet de cerf et son écrasé de pommes de terre sauce mûres des bois Par Créa Jackole 22/02/13 10:20 5 personnes * 1 roti de cerf de 1 kg 1 b de vin blanc 1 carotte 2 oignons 6 clous de girofle Laurier, thym huile d'olive 100 gr de mûres fraîches ou surgelées 5 tranches de poitrine de lard coupées très fines sel et [...]
Tarte sablée aux mûres et mascarpone Tarte sablée aux mûres et mascarpone Par Une cuisine pour Voozenoo 17/02/13 09:00 Pour ce Tour en cuisine, je suis allée visiter le blog « Thermominoux« . J’avoue avoir déjà vu ce nom a plusieurs reprise mais je n’ai jamais cliqué dessus car je n’ai pas de Thermomix. Donc quand la pioche m’a dit que c’était un de mes binômes, j’ai eu...
Fondant au chocolat blanc et mûres Fondant au chocolat blanc et mûres Par Recettes voyageuses de Barbara 16/02/13 12:37 Vous prendrez bien une petite douceur! Chocolat blanc et mûres. Le chocolat blanc se marie bien avec les fruits rouges, ce n'est plus un secret. Quelques mûres au congélateur. Une envie de gourmandise, et hop un résultat plutôt sympa. Il y a pas mal de...
Cheesecake  Aérien au  Miroir de  Mûres Cheesecake Aérien au Miroir de Mûres Par Saveurs et gourmandises 16/02/13 09:00 Pour démarrer un weekend tout en douceur, je vous propose un cheesecake, délicieux au goût et plus léger pour la ligne. J'aime les cheesecakes et celui-ci est fait avec une croûte de biscuits Oréo, une crème aérienne , surmontée d'une gelée miroir aux mûres....
Macarons mûres et myrtilles Macarons mûres et myrtilles Par lapatisseriedecaroline 08/02/13 12:15 Parce qu'il me restait des blancs d'oeufs à écouler, ainsi que des myrtilles et des mûres de mes différents essais pour le concours, j'ai décidé de refaire des macarons, histoire de ne pas perdre la main... Ingrédients coques (meringue italienne) 200g de...
Panna Cotta et son miroir aux Mûres Panna Cotta et son miroir aux Mûres Par Saveurs et gourmandises 08/02/13 08:30 Les mûres sont un fruit absolument délicieux mais cher quand on n'a pas les moyens de faire la cueillette soi-même. C'est aussi un fruit fragile qui doit se consommer rapidement. Quand je peux en avoir beaucoup, je fais du coulis que je mets au congélateur,...
Fondant chocolat et mûre Fondant chocolat et mûre Par La cuisine entre soeurs 07/02/13 15:19 Ingrédients: - 100 gr de beurre - 100 gr de chocolat - 2 oeufs - 50 gr de sucre - 25 gr de farine - 1 sachet de levure - Mûres (ici en glaçons) Préparation des glaçons à la mûre: 1- Faire un coulis avec des mûres fraîches, en les faisant bouillir sur feu...
Parfaites poires pochées, sauce aux mûres de Jamie Oliver Parfaites poires pochées, sauce aux mûres de Jamie Oliver Par chic,chic,choc...olat 06/02/13 08:48 Depuis quelques jours, j'ai le le livre "So British" de J. Oliver entre les mains et, sans surprise, de nombreuses recettes me tentent... J'adore les poires pochées, alors, si Jamie me parle de "parfaites poires pochées", je ne demande qu'à le croire...Aussitôt...

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