Les Recettes de Muffins et Graines

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Muffins morbier - jambon - graines de tournesol Muffins morbier - jambon - graines de tournesol Par la cuisine au fil d'ariane 22/05/12 10:00 Pour le repas d'hier soir, j'ai eu envie de concocter une petite variante gourmande de ces muffins au morbier dont je vous ai déjà parlé! En courses, j'ai acheté des graines de tournesol bio, aussi bonnes pour la santé que pour le croquant; je n'ai pu m'empêcher...
Muffins pommes-carottes et crumble aux graines Muffins pommes-carottes et crumble aux graines Par Suite Gourmande 06/05/12 12:13 Il y a un moment que j'avais envie de tester l'association pommes-carottes dans un muffin. L'idée du crumble aux graines n'est pas pour me déplaire : certes c'est un peu plus calorique, mais c'est aussi très appétissant et pour tout dire, j'ai trouvé ces...
Muffins aux graines de sésames Muffins aux graines de sésames Par Bienvenue chez Fatima 05/02/12 11:00 Voici ma 4 ème participation à un tour en cuisine C'est http://lacuisinequotidienne.over-blog.frqui doit venir choisir une recette sur mon blog. Et moi, je dois réaliser une recette du blog de zabelle, http://zabelle.over-blog.fr, un blog qui touche à tout.......
Muffins salés courgette, poireau, carotte et graines Muffins salés courgette, poireau, carotte et graines Par cocotte et biscotte 15/12/11 21:10 Dans la famille des petites bouchées apéritives saines et rapides à faire, je voudrai les petits muffins salés de cocotte et biscotte. Exit les gâteaux apéritifs à la maison, lorsque l'on prend l'apéritif, on prend de le temps de faire les choses bien......
Muffins Graine de Pavot / Citron Muffins Graine de Pavot / Citron Par Tagada Tsoin Tsoin 12/11/11 16:27 Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 150 g de sucre 250 ml de lait 50 g de beurre 2 CS de Graines de pavot 4 CS de jus de citron Pour le glaçage: 2 CS de jus de citron 85 g de sucre glace Préparation: Préchauffer le four à 180° (th.6)....
Muffins citron, poires et graines de pavot Muffins citron, poires et graines de pavot Par gourmetronik 27/10/11 22:38 Hé oui, je vous présente cette recette à la sauce vlog : en retard sur le reste des internets. Il me manquait toujours un ingrédient clé, et comme tout le monde vante cette recette, je voulais l’essayer telle quelle. Pour ceux qui auraient vécu en ermites,...
Muffins aux graines de pavot et au citron, glaçage citronné Muffins aux graines de pavot et au citron, glaçage citronné Par Douceurs au palais 24/10/11 16:37 Voici une de mes combinaisons préférées lorsque l'on parle de muffins; les graines de pavot et le citron. Cela fait longtemps en plus que j'en ai envie, mais j'ai tellement de recettes à tester, que parfois, je suis obligée de remettre à plus tard. J'ai...
Petits muffins  tomatés  ,au paprika et graines de sésame Petits muffins "tomatés" ,au paprika et graines de sésame Par LiliMarti 13/10/11 01:04 Pour une quarantaine de minis muffins : Ingrédients 200g de farine bio 1 sachet de levure 1 oeuf 50g de beurre 25 cl de lait tomates séchées 1 cuillère de concentré de tomates graines de sésame paprika sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 200°...
Muffins au tahin amandes graines de tournesol Muffins au tahin amandes graines de tournesol Par Recettes voyageuses de Barbara 11/08/11 13:17 Le tahin est une purée de sésame, on l'utilise en pâtisserie, il peut être une base de sauce, sur des tartines... Sa saveur est particulière, nous on aime beaucoup. Et ces petits muffins étaient très bons, moelleux et sympathique avec les graines et les...
Muffins aux cranberries et graines de pavot Muffins aux cranberries et graines de pavot Par Marrakechdelices 25/05/11 14:17 Bonjour @ tous et merci pour vos visites, aujourd'hui je vous présente des muffins délicieux, aux ...
Muffins aux graines de pavots & aux pralines Muffins aux graines de pavots & aux pralines Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 07/05/11 20:55 Vendredi 12 février 2010 Pour 6 caissettes moyennes (comme sur la photo) 100 g de farine 1 càc de levure chimique 1 pincée de bicarbonate de soude 40 grs de poudre d’amandes 100 g de beurre ramolli 10 cl de crème liquide entière 2 œufs 40 g de poudre d’amandes...
Muffins au citron, aux graines de pavot et aux poires Muffins au citron, aux graines de pavot et aux poires Par Les plats cuisinés de Esther B 26/04/11 23:28 Quand j'ai vu ces merveilleux muffins chez la belle Kim, j'ai tout de suite su que j'allais craquer! Ils sont tout à fait divins, une texture des plus parfaites de muffin!! Avec l'ajout des poires, ça permet un bel amalgame de saveur! On peut toutefois...
Muffins au citron, aux poires et graines de pavot Muffins au citron, aux poires et graines de pavot Par Les gourmandises d'Isa 14/04/11 06:01 Vous avez déjà sûrement vu cette recette chez Kim, puisque c'est chez elle que je l'ai prise. J'ai utilisé les mêmes ingrédients sauf que j'ai changé la méthode de réalisation : Kim les faisait à la manière d'un cupcake et j'ai fait comme je réalise habituellement...
Muffins citron, graines de pavot Muffins citron, graines de pavot Par Le Sacristain 12/04/11 00:48 Bon, ce n'est pas une recette nouvelle ni rien, mais c'est tellement bon! Un petit inconvénient, on doit utiliser de la farine avec la levure déjà incorporée ou bien faire de savants calculs... mais sinon, c'est hyper simple à faire et très moelleux! ingrédients...
Muffin a la courge jambon cru et graine de courge Muffin a la courge jambon cru et graine de courge Par Mignardises and co 20/10/10 17:30 C'est l'automne, les cucurbitacées arrivent sur les etals, j'ai donc réalisé des petits muffins avec de la courge muscade, je trouve qu'elle a beaucoup de gout ( surtout en velouté, recette pour demain !!!) . Il faut : 125 g de beurre 1 oeuf 125 ml de lait...

Les Muffins

Les Muffins sont des petits gâteaux originaire des Etats-Unis. Les muffins sont ronds, suffisamment petits pour tenir dans la main, et ils se mangent en quelques bouchées !

Les muffins sucrés sont les plus courants (par exemple les muffins aux pépites de chocolat et les muffins aux myrtilles ou aux bleuets), mais il existe des muffins salés. Les muffins se servent souvent au petit déjeuner, ou pour le thé ou le goûter. Ils contiennent souvent des petits morceaux de fruits, de noix, ou même de légumes (carotte, concombre...).

Comment dit-on "muffin" en anglais ?

Muffin est un mot anglais, vous trouverez sur Very Good Recipes des recettes de muffins en anglais.

9 moules à muffin en silicone et 28 recettes de muffins :

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