Les Recettes de Muffins - 5

1801 recettes de muffins sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Muffin aux spéculoos Muffin aux spéculoos Par tulipe_isa 13/05/12 09:00 P'tit dèj... Muffins aux spéculoos je ne peux plus me passer du spéculoos!!! lol pour la recette, il faut: 200g de farine 100g de sucre 2 oeufs 15cl de lait 15cl d'huile 1 sachet de levure 1 pincée de sel 2 cs de pâte à spéculoos Préchauffer le four à 200°C...
Muffins aux pruneaux et à la cardamome Muffins aux pruneaux et à la cardamome Par Tous les goûts sont chez Barbara 13/05/12 07:00 Wow, je suis étonnée du résultat de cet essai. Moi qui adore les pruneaux, ça faisait longtemps que je voulais les inclure dans une recette de muffins et c'est une belle réussite.:-) Pour 12 muffins - 1 oeuf - ½ tasse d'huile végétale - 1 tasse de lait...
Muffins aux flocons d’avoine, banane et chocolat Muffins aux flocons d’avoine, banane et chocolat Par Rock The Bretzel 13/05/12 07:00 Depuis la réalisation des célèbres cookies aux flocons d’avoine dont je suis devenue complètement accroc, j’ai eu envie de tester d’autres recettes avec cette céréale. Lors de la dernière ronde, je devais aller piocher une recette chez C-line, cuisine [...]
Muffins choc'o-sarrasin & pépites de butterscotch and   Happy Mother's Day !!  Muffins choc'o-sarrasin & pépites de butterscotch and " Happy Mother's Day !! " Par Petits repas entre amis 13/05/12 05:30 Parce qu'aujourd'hui c'est la Fête des Mamans ( américaines, rassurez-vous, vous n'êtes pas passés à côté de LA date qu'il ne faut pas manquer ! ) et que la mienne fond bien volontiers devant une belle part de gâteau au chocolat ( tu confirmes Mounette...
Petits Pains-Muffins au Parmesan et Herbes de Provences Petits Pains-Muffins au Parmesan et Herbes de Provences Par Mes p'tits biscuits gourmands 13/05/12 00:00 De délicieux petits pains-muffins qui accompagneront subtilement vos plats ou vos apéritifs ! Au départ j'étais partie pour faire du pain mais avant de partir à l'école mon petit Léo m'avait demandé de faire un patit "apéro" comme il dit. Mais je ne savais...
Muffins de ma copine ! Blueberry streusel muffins Muffins de ma copine ! Blueberry streusel muffins Par Grignote et Barbotine 12/05/12 20:31 Terribles, moelleux, équilibre du citron et des fruits rouges : 100% gout… Une fois n’est pas coutume, ce n’est pas moi qui l’ai fait, c’est ma copine. La recette vient encore une fois de Cake in the city et je … Continue reading →
Muffins banane-chocolat, muffins fraise-menthe Muffins banane-chocolat, muffins fraise-menthe Par Je cuisine, à Toulouse 12/05/12 11:20 Photos My Sweet Boutique Ca y est, j'ai enfin trouvé le temps d'utiliser ces jolis moules à muffins commandés semaine dernière sur My Sweet Boutique. Je les ai découverts sur le blog de Requia, "cuisine et confidences", et j'avais tout de suite craqué et...
Muffins anglais Muffins anglais Par MADE IN COOKING 12/05/12 08:31 Un grand merci à "Canalblog" pour hier... J'étais à ma plus grand joie en première page du site "Blog à la une". J'ai été ravie, heureuse et flattée par ce geste. Merci encore! Je vous propose un petit voyage anglais pour la peine. Temps de préparation...
Muffins au lait de coco, nature ou chocolat Muffins au lait de coco, nature ou chocolat Par Une débutante en cuisine! 12/05/12 08:00 Bonjour! De petits muffins peu gras, et tous fondants en bouche.... 20cl de lait de coco 1 cs de lait 4cc de coco rapée 200g de farine 1cc de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs 75g de sucre 1cc de cacao moulu 100g de chocolat concassé 3 cs d'huile...
Muffins au parmesan Muffins au parmesan Par Les gourmandises de Lea 12/05/12 07:00 Quand des copains débarquent à l'improviste, je trouve sympa de préparer ce genre de petits muffins à déguster à l'apéro. Après 5 min de préparation (vaisselle comprise), c'est enfourné ! Ce qui laisse du temps pour faire un peu de rangement. En version...
Cupcakes originaux façon pop corn (muffins pralines roses et glaçage au beurre et philadelphia) Cupcakes originaux façon pop corn (muffins pralines roses et glaçage au beurre et philadelphia) Par Papilles on off 12/05/12 00:02 Je me suis enfin lancée dans l'aventure des cupcakes. Il faut dire aussi que mon partenaire Soyons food m'avait envoyé un joli kit... C'était donc l'occasion. En cherchant un peu sur la blogosphère, je suis tombée sur ce superbe site qui propose des cupcakes...
Muffins aux pralines roses au thermomix ou sans Muffins aux pralines roses au thermomix ou sans Par Papilles on off 12/05/12 00:01 Voici la recette de mes muffins aux pralines roses. Vous pouvez les déguster tels quels ou alors, les transformer en cupcakes... Je vous renvoie alors vers mes cupcakes façon pop corn :) 50g de sucre roux 45g de beurre pommade 75g farine 1 oeuf 1 càc levure...
Muffins à la farine de Kamut, Citron et Pavot Muffins à la farine de Kamut, Citron et Pavot Par Ca bouffe un Doberman 11/05/12 22:37 T'as déjà mangé un truc tellement bon que tu t'es demandé si ils ne le faisaient pas en intraveineuse histoire de pouvoir en baffrer même quand tu dors? Parce que le truc que je te propose, là, maintenant, c'est du lourd, du gros dossier, du eumèzïngue!...
Muffins aux fraises de Mon Fournil Muffins aux fraises de Mon Fournil Par Délectation Culinaire 11/05/12 19:53 Bonjour, Je prends une petite pause dans TOUUUUUUT mon travail pour vous postez cet article ! Merci à toutes pour vos encouragements cela fait fort fort plaisir Souvenez vous, il n'y a pas longtemps je testais les Cupcakes au chocolat de Mon Fournil Cette...
Muffins figues poires Muffins figues poires Par La popotte de Vanoche 11/05/12 13:50 Il me reste 3 demi-poires au sirop faites maison dans mon frigo et plus personnes n'en veut. J'ai un dessert à faire alors je vais essayer de les utiliser. J'ai aussi le moule à muffins reçu de mon partenaire " Tout pour les chefs" que je n'ai pas encore...
Muffins citronnés façon gâteau au yaourt Muffins citronnés façon gâteau au yaourt Par Les délices d'Oum Elyas 11/05/12 13:00 Salam alikoum / Bonjour Pour le goûter d'aujourd'hui, je cherchais une recette simple, rapide mais tout autant délicieuse. Je n'avais pas beaucoup de temps pour préparer quelque chose de trop compliqué puisque ma corbeille de linge à repasser commençait...
Muffins tomates confites, lardons et romarin Muffins tomates confites, lardons et romarin Par Epices et aromates 11/05/12 10:58 Pour une soirée entre amis où chacun amenait un morceau du repas (sans aucune prévision mais finalement ça a bien collé, on a pas fini avec 10 desserts !). Improvisation avec les fonds de placard, de frigo et ma jardinière d'herbes du balcon. Ingrédients...
Petit vote pour mes muffins! merci Petit vote pour mes muffins! merci Par Sucré sablé 11/05/12 10:11 Bonjour, Les votes pour le concours de Red du blog "Les délices de Red" sont ouverts! Si ma recette vous plaît, vous pouvez voter pour moi!!! Je participe avec mes Muffins anglais à la banane chocolatée! Vous pouvez voter ICI Merci à vous! Vous avez jusqu'au...
Muffins citron et streusel Muffins citron et streusel Par Les gourmands disent... 11/05/12 09:40 Lorsque j'ai vu ces muffins sur le très gourmand blog "Chef Doudou", j'ai tout de suite su que j'allais très vite croquer dedans... Pour 12 muffins classiques et 6 gros muffins Pour le streusel50 g de sucre50 g de beurre froid50 g [...]
Madeleines au thé matcha Madeleines au thé matcha Par Végécarib 11/05/12 07:02 J'ai refais des madeleines. J'ignore pourquoi elles gonflent moins que la fois précédente, je suis strictement la même recette. Bon, ça va, rien d'outrageant non plus. Elles sont joliment bombées, mais l'autre fois elles étaient carrément spectaculaires....

Les Muffins

Les Muffins sont des petits gâteaux originaire des Etats-Unis. Les muffins sont ronds, suffisamment petits pour tenir dans la main, et ils se mangent en quelques bouchées !

Les muffins sucrés sont les plus courants (par exemple les muffins aux pépites de chocolat et les muffins aux myrtilles ou aux bleuets), mais il existe des muffins salés. Les muffins se servent souvent au petit déjeuner, ou pour le thé ou le goûter. Ils contiennent souvent des petits morceaux de fruits, de noix, ou même de légumes (carotte, concombre...).

Comment dit-on "muffin" en anglais ?

Muffin est un mot anglais, vous trouverez sur Very Good Recipes des recettes de muffins en anglais.

9 moules à muffin en silicone et 28 recettes de muffins :

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