Les Recettes de Mousses - 40

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Mousse légère au coulis de mangue Mousse légère au coulis de mangue Par Cuisine-Guylaine la suite 07/04/14 22:39 Préparation : 15 min Un dessert de dernière minute, très léger qui sera bien apprécié après un bon repas. Vous pouvez remplacer les petits suisses par du fromage blanc. Une recette inspirée de celle d’Isabelle Bonneau, clic Côté marché : Préparation : 15 … Continuer la lecture...
Mousse légère et fraiche Mousse légère et fraiche Par Le Blog d'Aurelie 07/04/14 22:34 Une petite douceur a déguster au soleil sur la terrasse , en ce début de mois d’ avril malgré le fait d’être dans la période de carême. On fait abstraction pour se faire plaisir !! Mousse de mandarine et son gélifié Gélifié de mandarine 200g de purée de...
Mousse au spéculoos Mousse au spéculoos Par Les délices sucrés salés de Joy 07/04/14 21:25 Ingrédients: Pour 6 verrines: 3 blancs d'oeufs 125 g de spéculoos 10cl de crème liquide Commencer par réduire les biscuits en poudre et les mélanger avec la crème. Monter les blancs en neige et incorporer les au mélange. Réserver au frais au moins 4h avant...
Entremet mousse marron et caramel Entremet mousse marron et caramel Par Recettes voyageuses de Barbara 07/04/14 15:09 Assurément excellent. Par contre la tenue de l'entremet est à travailler ou bien il faut prévoir de le dresser en verrine. La base au spéculos se tient parfaitement, ainsi que la couche de caramel auquel j'ai mis de la gélatine. PAr contre la mousse au...
Gâteau Kit Kat : Dacquoise, mousse chocolat noire et glaçage marbré Gâteau Kit Kat : Dacquoise, mousse chocolat noire et glaçage marbré Par Mojedania 07/04/14 14:40 Me revoilà avec une nouvelle recette, j'ai piqué l'idée ici , un super blog au passage ! Du coup je l'ai fais à ma sauce évidemment, en essayant de rendre le gâteau en lui même moins sucré et en utilisant du fructose à la place du sucre normal pour réduire...
Mousse d’asperges et crevettes snackées Mousse d’asperges et crevettes snackées Par Stephopoloc 07/04/14 11:47 Une recette printanière aujourd’hui, issue de ma participation au concours culinaire Ikea. La douceur de la mousse d’asperges, et la brochette de crevettes délicatement relevées, l’association parfaite. Cet article Mousse d’asperges et crevettes snackées...
Coupelles en chocolat garnies à la mousse aux fraises Coupelles en chocolat garnies à la mousse aux fraises Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 07/04/14 11:37 INGRÉDIENTS pour 2 personnes 10 coupelles en chocolat 500 g de fraises 2 càs de mascarpone 2 càs de fromage blanc 2 càs de sirop de fraises 2 càs de sucre vanillé 1/2 sachet de préparation crème pâtissière 1 pincée de poudre à la vanille 1 càs de sirop...
République du Congo : Mousse au Beurre de Cacahuète République du Congo : Mousse au Beurre de Cacahuète Par 196 Flavors 07/04/14 01:14 « La gourmandise commence quand on n’a plus faim ». C’est pas moi qui l’ai dit c’est Alphonse Daudet mais je le pense aussi ! 196 F traverse une douce semaine, axée autour du dessert. Mais avant de vous embarquer en République du Congo pour vous raconter...
République du Congo : Mousse au Beurre de Cacahuète République du Congo : Mousse au Beurre de Cacahuète Par 196 Flavors 07/04/14 01:14 « La gourmandise commence quand on n’a plus faim ». C’est pas moi qui l’ai dit c’est Alphonse Daudet mais je le pense aussi ! 196 F traverse une douce semaine, axée autour du dessert. Mais avant de vous embarquer en République du Congo pour vous raconter...
Verrine de  mousse de fromage blanc , coulis de fraises et meringues croustillantes Verrine de mousse de fromage blanc , coulis de fraises et meringues croustillantes Par On dine chez Nanou 06/04/14 19:26 Les premières fraises commencent à nous tenter , même si pour être honnête elles ne sont pas encore terriblement sucrées , alors j'en ai fait un beau coulis ,bien rouge pour mettre en valeur cette mousse de fromage blanc. La mousse j'ai repris une recette...
Mousse chocolat et crème de marron Mousse chocolat et crème de marron Par La Cuisine de Morgane 06/04/14 18:18 Préparation : 20 min Un petit régal à déguster à la petite cuillère ! Fana absolue de crème de marron (et ai-je besoin de vous le rappeler : de CHOCOLAAAT), cette mousse est juste psychédéliquement bonne ! A savourer avec de bonnes petites madeleines maison, des gaufres liégeoises...
Mousse à l’ananas Mousse à l’ananas Par Catherine Cuisine 06/04/14 10:00 PINEAPPLE MOUSSE, scroll down for recipe in English… Voici une recette tout en légèreté, fruitée, pleine de vitamines et surtout délicieuse. C’est une très belle façon d’utiliser un ananas bien mûr. Je crois que je vais m’amuser à refaire cette mousse avec...
Mousse à la crème de marron légère ( 5 portions) Mousse à la crème de marron légère ( 5 portions) Par Pistorium et caetera 05/04/14 14:30 Une version 2 de la mousse à la crème de marron : bien plus mousseuse, et qui se tient...
Gateau mousse au chocolat et fève tonka Gateau mousse au chocolat et fève tonka Par Chilubru 05/04/14 10:01 Voici une recette que j'ai trouvée chez Laurence , je l'ai déjà faite deux fois et c'est toujours un regal à la maisonIngrédients : 200 g de chocolat noir corsé à pâtisser ( type Nestlé dessert ) 50 g de chocolat noir à 75% 4 oeufs 3 càs de sucre [...]
Mousses au chocolat craquantes Mousses au chocolat craquantes Par chic,chic,choc...olat 05/04/14 09:03 Vous adorez la mousse au chocolat? Moi aussi. Vous rêver d'en réaliser une parfaite à la maison? J'ai la recette, et elle est signée Philippe Conticini... ou plutôt sa maman. Cette mousse est parfaite! Légère, onctueuse et gourmande à souhait. Elle a quand...
Mousse aux fraises     موس الفريز Mousse aux fraises موس الفريز Par artdecuisine 04/04/14 19:21 C'est la saison des fraises,et même des mousses hhhhh! eh oui parceque c'est le printemps!ce dessert est trés facile à préparer et c'est trop bon,si vous invitez vos amis chez vous je vous propose de le leurs préparer parcequ'ils vont l'adorer.bonne réalisation!...
Fraisier au thé matcha et mousse mascarpone à la vanille Fraisier au thé matcha et mousse mascarpone à la vanille Par Ma cuisine de saison 04/04/14 15:28 Le printemps est là et les premières fraises commencent à pointer leur nez dans les rayons de fruits. On peut commencer à préparer les premiers desserts aux fraises. Je vous propose un fraisier avec une génoise au thé matcha qui se marie très bien avec...
Mousse chocolat noir  et chocolat blanc / carambar Mousse chocolat noir et chocolat blanc / carambar Par La Pâtisserie de Drine 04/04/14 13:46 MOUSSE CHOCOLAT NOIR ET CHOCOLAT BLANC / CARAMBAR POUR LA MOUSSE CHOCOLAT NOIR : 250 g de chocolat noir 5 œufs préparation de la mousse : casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie et incorporer les 5 jaunes d’œufs, monter les 5 blancs...
Mousse aux poires, chocolat blanc et tofu soyeux Mousse aux poires, chocolat blanc et tofu soyeux Par Reinefeuille 04/04/14 09:00 Avec cette recette je participe au concours de la pétillante Colinette du blog "Les re7 de Colinette". Pour nous remercier de la suivre dans ses aventures culinaires, elle nous propose de gagner de sympathiques lots (livres + moules silicone); pour tenter...
Mousse au lemon curd et aux framboises Mousse au lemon curd et aux framboises Par Food and Fashion 04/04/14 08:45 Voila la combinaison de saveurs sucrées que l'on préfère ici: Pistache - framboise - citron. Sous forme de trifle britannique on ne peut plus printanier et bucolique, c'est idéal. Imaginez une mousse légère, des éclats de curd acidulé, et paf, le jus des...

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