Les Recettes de Mousses - 39

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Mousse à la fraise Mousse à la fraise Par Cuisine maison 11/06/14 20:06 Préparation : 20 min Recette: Mousse à la fraise Résumé: Recette de mousse à la fraise. Elles sont arrivées dans les étals des marchés, c’est signe d’arrivée du soleil et des grandes soirées barbecue. Nous adorons les fraises, je réalise les mousses et panna cotta avec les...
Coupe de fraises à la mousse de mascarpone Coupe de fraises à la mousse de mascarpone Par Quand Nad cuisine... 11/06/14 17:54 Aujourd'hui je vous propose un dessert toute en fraîcheur avec ces coupes gourmandes. De belles fraises dans le jardin et un pot de mascarpone dans le frigo, il n'en fallait pas plus pour que je me lance. La recette de la mousse est issue du livret de recettes...
Entremets à la mousse de cerise et mascarpone {et blog-anniversaire !} Entremets à la mousse de cerise et mascarpone {et blog-anniversaire !} Par La main à la pâte 11/06/14 00:00 Préparation : 40 min - Cuisson : 30 min Bon les photos ne sont pas du tout à la hauteur de sa finesse. J’ai voulu profiter du beau temps pour les faire dehors, eh bien j’aurais du m’abstenir ! Je suis partie d’une recette d’entremets que j’ai totalement modifié...
Tarte namandier, caramel, poires et mousse au chocolat Tarte namandier, caramel, poires et mousse au chocolat Par Recettes a gogo... 10/06/14 08:00 Une délicieuse recette chipée sur le blog "Mes Gourmandises". Une base de namandier, recouverte de caramel, de lamelles de poires, surmontée d'une mousse au chocolat, juste divin !!! Pour 6 parts (réalisé avec mon moule à tarte renversé): - Pour la base...
Mousse pommes et spéculoos Mousse pommes et spéculoos Par Aux délices des gourmets 10/06/14 07:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Un dessert bien frais avec cette chaleur qui nous étouffe, y a pas lieux. Pour faire simple et délicieux on associe une couche de compote de pommes avec une mousse au spéculoos . Le mariage est parfait, un petit bonheur pour les papilles. Pour 4 personnes...
Trio de mousse au chocolat Trio de mousse au chocolat Par Emilie Sweetness 09/06/14 18:06 Bonjour les gourmands, ça faisait un moment que l'idée me trottait dans la tête... Alors après avoir acheté 3 chocolats différents, me voilà vous présentant ma recette gourmande. Ingrédients (pour 6 personnes ou pour 12 verrines): 200g de chocolat noir...
Dessert rapide, Fraise Mousse à la vanille et biscuit à l'amande Dessert rapide, Fraise Mousse à la vanille et biscuit à l'amande Par La Cuisine de Tagadae 09/06/14 16:46 Il me restait quelques Fraises du jardin qui commençaient à s'abîmer, j'ai donc fait un petit dessert rapide. Mais il est quand même préférable de prendre son temps pour le rendre encore meilleur. Je suis donc parti sur des fraises simplement sucrées, avec...
Verrines de tomates marinées et mousse de mozzarella Verrines de tomates marinées et mousse de mozzarella Par Nathou 09/06/14 11:45 Un peu de fraîcheur à l'heure de l'apéro ? Voilà la verrine idéale ;-) Une recette dénichée sur le site de Delhaize que j'ai légèrement modifiée :-) Ingrédients (4 verrines): 2 tomates 1/2 oignon rouge une dizaine d'olives noires quelques feuilles de basilic...
Fraises et mousse à la pistache Fraises et mousse à la pistache Par Pas de chichi dans ma cuisine 09/06/14 09:00 Des fraises et pistaches FRAISES ET MOUSSE A LA PISTACE J'ai repris la recette de la mousse précédente mais au lieu de la faire à la vanille, je l'ai faite à la pistache. Vous aurez besoin de : - une dizaine de fraises - 2 bonnes CC de mascarpone - 2 oeufs...
Mousse a la mangue, coulis framboise et tuile au citron Mousse a la mangue, coulis framboise et tuile au citron Par Le blog de Samar 09/06/14 08:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Voici un dessert exotique léger, une mousse à la mangue sur un coulis de framboise. Que dire, moi qui suis fan de ce fruit exotique j’ai été conquise. Habituellement j’utilise de l’agar agar au lieu de la gélatine, mais vu que ma grand mère m’en a apporté...
Coupes fraises spéculoos à la mousse de citron Coupes fraises spéculoos à la mousse de citron Par CRIKARAMEL 08/06/14 22:17 Avec cette chaleur, je voulais faire un dessert rafraîchissant et qui me permette d'utiliser les fraises du jardin et le lemon curd que j'avais fait la semaine dernière. Voilà le résultat ! Ingrédients pour 8 coupes : 16 spéculoos - une vingtaine de fraises...
Mousse hyperprotéinée chocolat nougat au yaourt de soja Mousse hyperprotéinée chocolat nougat au yaourt de soja Par mes gourmandises diététiques 08/06/14 19:25 1 sachet protéiné entremets chocolat nougat MinciDélice 1 yaourt au soja nature Sojasun Mélanger le sachet protéiné avec le yaourt, jusqu'à obtenir une préparation homogène. Répartir la crème dans un ramequin et réserver au frigo pendant 1h, d'une part,...
Mousse couleur chocolat, sans cuisson Mousse couleur chocolat, sans cuisson Par A B C vos IG 08/06/14 15:00 Ingrédients pour 2 ou 3 coupes 150 gr minimum de tofu soyeux 20 gr de purée d'amande complète ou pas ou autre 25 gr de miel d'acacia 20 à 25 gr de poudre de caroube Arôme amande ou vanille 1 blanc d'œuf en neige Déroulé : Mixez le tofu soyeux, la purée...
Mousse de poires aux speculoos Mousse de poires aux speculoos Par CuisineBlog 08/06/14 12:52 Préparation : 3h15 Une délicieuse mousse de poires parfumée et fondante, alliée au croustillant des brisures de speculoos : un dessert ultra gourmand ! Mousse de poires aux speculoos Imprimer cette fiche Préparation 3 heures 15 minutes Cuisson Total 3 heures 15 minutes Recette...
Mousse aux fruits rouges Mousse aux fruits rouges Par Les recettes d'Aurélie29 08/06/14 11:49 Ingrédients :300 g de purée de fruits rouges Capfruit® 300 g de crème fraîche liquide entière Préparation:Réhydratez les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 15 minutes environ. Dans la casserole, faites chauffer la moitié de la purée de fruits...
Mousse de caroube au goût coco, sans cuisson Mousse de caroube au goût coco, sans cuisson Par A B C vos IG 08/06/14 11:30 Ingrédients pour plusieurs coupes 400 gr de tofu soyeux 40 gr de poudre de caroube 20 gr de farine de coco (ig35) 25 gr de purée d'amande complète ou pas ou autre De 40 à 60 gr de miel d'acacia (à votre goût) 30 gr de noix de coco râpé (ig 35) Quelques...
Mousse au spéculos légère Mousse au spéculos légère Par Cuisine light & autres 07/06/14 20:12 Mousse au spéculos ! Pour 1 personne : 1 fromage blanc (100g) 1 blanc d'oeuf 2 petites CC de Pate de spéculos Dans un bol mélanger le fromage blanc avec 1 CC de pate de spéculos. Battre le blanc en neige bien ferme et l'incorporer délicatement au fromage...
Mousse chocolat au pralin Mousse chocolat au pralin Par Cook's Dream 07/06/14 09:08 Ingrédients : environ 2 Pralin 3 càs cacao en poudre 30 cl de crème liquide entière 3 feuilles de gélatine 1 càs de sucre glace Préparation : Mettre la gélatine dans l'eau froide à ramollir. Battre la crème en chantilly ferme avec le sucre glace et incorporer...
{Mousse au Chocolat} {Mousse au Chocolat} Par Chut Je Pâtisse 07/06/14 04:53 C’est une recette que je fais souvent, mais qui s’est retrouvée au fin fond du blog!! Allez je la UP! Pour la recette inspirée du Chef Simon : 250g de chocolat bien noir, 6 œufs (4 jaunes, et 6 blancs), 50g de beurre, 50g de sucre, un filet de citron, une...
Mousse de maquereau au wasabi Mousse de maquereau au wasabi Par Une aiguille dans l' potage 06/06/14 08:08 Cuisson : 5 min Le maquereau , c'est le poisson que je cuisine le plus ... parce que c'est le seul que je réussisse à pêcher !!! Mais je ne m'en lasse pas car il peut être accommodé de différentes façons ! J'avais repéré cette recette dans le magazine Saveur de mai; il...

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