Les Recettes de Mouclade

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Mouclade de mamie Madeleine Par iz cooking 03/02/13 17:17 La mouclade est une spécialité de Charente Maritime. Surtout... c'était une spécialité de ma grand-mère Madeleine. Elle préparait généralement ce plat pour une dizaine de gourmands. Quel travail !!!! Un goût d'enfance donc... et un vrai délice ! J'ai choisi... Madeleines Mouclade Ajouter à mon carnet de recettes

Mouclade charentaise Par Mes petites passions 10/12/12 12:53 Un bon plat de moule de la région de la Charente, qui change des moules à la marinière que je fais d'ordinaire. 6 litres de moules 25 cl de vin blanc 1 gousse d'ail écrasée 1 bouquet garni 6 échalotes 25 g de beurre allégé 50 cl de crème allégée 3 jaunes... Charente Mouclade Ajouter à mon carnet de recettes

Moule a la mouclade au thermomix Par lapassiondechris 08/09/12 18:23 A defaut de n'avoir pas pu aller chez notre restaurant favori "Chez Tetel" à la grande motte cette année manger que dis-je dévorer nos moules à la mouclade, eh bien je les ai préparé moi-même. Pas déçu du tout, c'était excellent. INGREDIENTS POUR 4 PERS.... Thermomix Mouclade Moules Ajouter à mon carnet de recettes

Mouclade Charentaise: en v.o. et en Verrine Par De vous à moi... 26/06/12 22:41 Un grand classique au menu aujourd'hui: La mouclade charentaise! Il faut en profiter, c'est la pleine saison des moules de bouchot. On en trouve facilement et à un prix très raisonnable... Je n'ai pas pu m'empêcher de décliner cette recette en deux versions,... Charente Mouclade Verrines Ajouter à mon carnet de recettes

Mouclade au curry et au curcuma Par Maiwenn 29/09/11 06:00 Une belle et bonne recette dénichée chez Pulp Kitchen après avoir acheté de belles moules d'Espagne et un manque d'idées pour les cuisiner. Notre seul regret ne pas avoir eu plus de pain pour la sauce qui est excellente ! - 2 kgs de moules d'Espagne - 2... Mouclade Curcuma Curry Ajouter à mon carnet de recettes

Mouclade Par Gourmands Délices 04/09/11 12:20 Bonjour à tous. Ce week-end se déroule la grande braderie de Lille dans les rues en bas de chez moi, les visiteurs venus de plusieurs pays se compte en million ! et oui ça fait du monde !!! La tradition de ce week-end est de manger des moules marinières... Mouclade Moules Soupe Poisson Ajouter à mon carnet de recettes

Mouclade sur son lit de lentilles Par la cuisine de Lirilou 01/08/11 10:50 La mouclade est une spécialité charentaise généralement servie chaude qui est un plat de moules nappées d'une sauce légère à la crème. Des lentilles tièdes en font un plat complet et roboratif. Ingrédients : 2 kg de moules 3 c à s d'huile 1 oignon 350 g... Lentilles Mouclade Ajouter à mon carnet de recettes

Mouclade Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 08/05/11 22:34 Lundi 24 mai 2010 J’ai voulu tester la mouclade, plat d’origine charentaise ou Saintongeaise qui se prépare avec des produits du terroir comme le beurre et le Pineau des Charentes avec du safran ou du curry selon les recettes. PS : La photo est belle n’est... Mouclade Ajouter à mon carnet de recettes

Mouclade piquante Par Recettes Plaisir 14/03/11 15:44 Une petite recette simple, rapide et délicieuse!! Je regardais mes petites moules dans mon congelateur, elles avaient l'air tristouille de ne pas être cuisiné! (ba oui mdr maintenant vous saurez que des moules congelé on un air triste parfois) Enfin bref,... Mouclade Ajouter à mon carnet de recettes

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