Les Recettes de Morbier et Saucisse

• Poêlée de Pommes de terre, Potimarron, Châtaignes, champignons, Saucisses de Montbéliard et Morbier -

  
  cuisine en folie  15/01/22  06:30
  Une poêlée sympa, très bonne et vite faite, une recette comme j'aime bien après avoir passée des heures en cuisinedurant les fêtes de fin d'année. Tout à fait ce qu'il nous faut pour nous ragaillardir avec les températures plutôt frileuses que nous avons...
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• Cake au Morbier et Saucisse de Morteau -

  
  Envie d'apéro  11/05/21  17:53
  Aujourd’hui je vous propose une recette de cake au Morbier et Saucisse de Morteau. Ces deux spécialités originaires du Doubs, s’accordent à merveille. Le Morbier, sous sa fine croûte rose-orangée, se cache une pâte lisse et onctueuse, marquée par une célèbre...
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• Pâtes à la saucisse de Montbéliard, Morbier et champignons -

  
  auxdelicesdemanue  30/03/21  06:56
  Pâtes à la saucisse de Montbéliard, Morbier et champignons Les températures faisant du yoyo, j'ai en l'envie d'un plat réconfortant. Il me restait une saucisse de Montbéliard au réfrigérateur, il ne me fallait plus qu'à savoir comment la cuisiner. Je......
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• Cromesquis morbier saucisse fumée -

  
  Recettes voyageuses de Barbara  01/12/20  14:16
  Pour 12 pièces: 3 oeufs + 2 jaunes 20g de beurre 100g de morbier 1 saucisse de morteau (100g) 750g de pommes de terre 110g de chapelure 40g de farine Sel, poivre 1. Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les cuire à la vapeur avec la saucisse....
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• Crêpes morbier et saucisse fumée -

  
  Le blog de la mère Pierre  31/01/19  08:10
  Envie de crêpes, je vous propose d’essayer la dernière que j’ai faite avec du morbier et de la saucisse fumée. Pour changer un peu de la complète ! J’ai fait une pâte avec de la farine de sarrasin bio, très bonne (avec eau et un oeuf) mais elle peut se...
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• Crêpes au morbier et saucisse fumée -

  
  Le blog de la mère Pierre  31/01/19  08:10
  Envie de crêpes ? je vous propose d’essayer la dernière que j’ai faite : crêpe au morbier et à la saucisse fumée. Pour changer un peu de la complète ! J’ai fait une pâte avec de la farine de sarrasin bio, très bonne (avec eau et un oeuf) mais elle peut...
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• Tourte à la saucisse de Morteau et au Morbier -

  
  Le Palais des Saveurs  14/07/18  12:00
  C'est un régal que j'ai partagé avec une amie au cours d'une visite improvisée de sa part. La recette vient du livre "Tourtes et pâtés de nos régions".
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• Saucisse de Morteau au morbier au Thermomix -

  
  Thermomix et cie  02/07/18  17:08
  Bien qu'elle ne soit pas originaire de chez nous, on aime beaucoup la saucisse de Morteau à la maison. Délicatement fumée, choisissez-en une traditionnelle et de qualité. Accompagnée de morbier et de pommes de terre, voilà un plat complet et rassasiant....
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• Saucisse de Morteau au morbier au Thermomix -

  
  Thermomix et cie  02/07/18  17:08
  Cuisson : 45 min Bien qu'elle ne soit pas originaire de chez nous, on aime beaucoup la saucisse de Morteau à la maison. Délicatement fumée, choisissez-en une traditionnelle et de qualité. Accompagnée de morbier et de pommes de terre, voilà un plat complet et rassasiant....
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• Chou blanc aux pommes de terre, diots au morbier, saucisse Morteau -

  
  Mes délices paradisiaques  04/03/18  08:00
  Ha le chou!! En ce moment on en cuisine pas mal.. excellent à la santé et oui je vous sors mes anti oxydants!! Alors pour moi qui dit chou dit pommes de terre!! Le chou blanc c 'est celui que je préfère..et il est très facile de le cuisiner et s'accorde......
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• Pommes de terre et Saucisse de Morteau au four gratinées au Morbier -

  
  Mon Show...colat, mes gourmandises  05/11/17  11:30
  Où comment se faire une raclette vite fait bien fait, en semaine, sans avoir tout à installer ? J'aime me prévoir des menus hebdomadaires afin de gagner du temps lors de mes courses et également d'en maitriser un peu plus le budget. Je planifie ma...
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• Raclette au Morbier et à la saucisse de Morteau -

  
  Vie quotidienne de FLaure  08/11/15  17:51
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Bonjour, Nouveau challenge pour la "cuisine à thème" : Un fromage et une région. J'ai choisi cette recette qui change de la raclette traditionnelle. Le Morbier est du Doubs et Jura. C'est à base de lait de vache. Raclette au Morbier et à la saucisse de...
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• Gratin de saucisses fumées, pommes de terre et morbier -

  
  Boîte à délices  02/12/14  07:30
  Avec ce temps automnal, rien de tel qu'un bon petit gratin. J'ai utilisé des saucisses fumées et du morbier, mais on peut utiliser d'autres saucisses, comme la saucisse de Morteau ou du fromage à raclette, du reblochon ou du Maroilles. Ingrédients (4 personnes)...
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• Salade de lentilles, saucisse de morteau et morbier -

  
  Maman Tambouille !  09/10/14  18:30
  J'adore les lentilles, chaudes ou froides, toutes les variantes sont bonnes. Pour cette fois, j'ai tenté une salade de lentilles froides avec de la saucisse de morteau et du morbier. Un petit délice qui change de l'ordinaire et qui cale bien. Pour 4 personnes:...
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• Tatin au morbier et saucisse de morteau sur fondue de poireau -

  
  La popotte à lolo  10/02/14  08:00
  Source : le blog Mon Show...colat, mes gourmandises Je vous propose une recette Franc-Comtoises que j'ai servi en Entrée, mais vous pouvez le servir en plat avec une petite salade ! Pour 6 minis tatins : - 1 pâte feuiletée prête à dérouler - 1 saucisse...
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• Tatin aux poireaux, morbier et saucisse de morteau -

  
  Elo en fait tout un plat  20/11/13  10:00
  Ah il est là le plat de l’hiver…. Quand j’ai vu ce plat chez ma copine Nadège, j’ai de suite craqué. En même temps Nadège et quelques autres commencent à connaître mon goût pour le fromage, la charcuterie et donc … Lire la suite →
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• Tatins au Morbier et à la saucisse de Morteau -

  
  Mon Show...colat, mes gourmandises  25/09/13  07:30
  Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous propose une recette aux saveurs Franc-Comtoises incluant bien évidemment du fromage ! * * * * * Pour 6 tatins : - 1 pâte feuiletée prête à dérouler - 1 saucisse de Morteau - 200 g de Morbier - 300 g de poireaux - 2 échalotes...
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• Risotto aux asperges blanches, à la saucisse de Montbéliard et au Morbier -

  
  Saveur Passion  27/04/13  08:57
  Les asperges blanches, plus dodues et parfois plus sucrées aussi que les vertes ont tout autant droit de séjour sur ma table que les dernières, et ce d'autant plus qu'elles sont souvent moins chères ! 5 euros le kilo dernièrement, c'est très acceptable....
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• Tarte morbier poireaux et saucisse de Morteau -

  
  La cuisine de la petite Jeanne  21/04/13  18:17
  Me voilà enfin de retour sur mon blog après une longue absence « et oui pas trop de temps ». Cela me manquait beaucoup de diffuser des petites recettes. Voici une délicieuse tarte parfumée qui peut-être accompagnée d’une salade de votre choix. Ingrédients...
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• Tatins à la saucisse de Montbéliard et au Morbier - Les recettes de mimi -

  
  La passion de Mimi  01/04/12  15:06
  Préparation : 35 min La saucisse de Montbéliard est produite sur les plateaux et montagnes du massif jurassien. La saucisse de Montbéliard doit être fumée 48 heures. Elle est composée d'épaule et du gras du dos du porc et se déguste chaude ou froide. Une recette de "Ma région...
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