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Entremet aux pommes et mousse de mascarpone à la vanille Entremet aux pommes et mousse de mascarpone à la vanille Par Mon Show...colat, mes gourmandises 25/11/14 07:00 Pommes, pommes, pommes, pommes ....... elles sont là, diverses et variées. Après le Beurre de Pommes, nous allons aujourd'hui décliner la pomme en dessert individuel. Je l'ai proposé à mes cobayes .... euh mes invités .... après une bonne tartiflette et...
Tarte à la Butternut (courge), lard et fromage de chèvre Tarte à la Butternut (courge), lard et fromage de chèvre Par Mon Show...colat, mes gourmandises 18/11/14 07:00 Une ancienne recette de Laurent Mariotte que j'avais mise de côté .... et oubliée. En tentant de mettre à jour mes "multiples" cahiers de recettes, je l'ai redécouverte. La butternut est la courge que je préfère. Une cacuhète géante au goût subtile et à...
Dammann freres .... un écrin à Thés à Strasbourg Dammann freres .... un écrin à Thés à Strasbourg Par Mon Show...colat, mes gourmandises 16/11/14 07:00 La maison de Thés Dammann Frères prend ses quartiers à Strasbourg et j'ai été invitée à l'inauguration de leur nouvelle boutique. En tant que très grande consommatrice de ce doux beuvrage, j'étais très contente de découvrir cette nouvelle boutique et ce,...
Soupe aux fanes de carottes et croutons de pain d'épices Soupe aux fanes de carottes et croutons de pain d'épices Par Mon Show...colat, mes gourmandises 14/11/14 07:00 Me revoilà avec mes fanes de carottes ! Après un essai en CAKE, je les ai, cette fois-ci, testées en soupe en bricolant avec ce que j'avais sous la main. Et mon PaiN d'EpiCeS qui passait par là s'est retrouvé toasté et taillé en petits croutons. * * * *...
Pain d'epices Pain d'epices Par Mon Show...colat, mes gourmandises 11/11/14 07:00 Pas encore Noêl certes .... mais qui a dit qu'il fallait attendre cette période pour déguster un bon pain d'épices ? Entre vous et moi, le pain d'épices ne fait pas partie de mes favoris SAUF lorsqu'il est associé à du salé comme du foie gras, du roquefort,...
Vos 10 recettes préferées d'Octobre Vos 10 recettes préferées d'Octobre Par Mon Show...colat, mes gourmandises 08/11/14 14:42 Bonjour à tous ! J'adore ce classement majoritairement Show...colaté de ce mois d'Octobre. Seulement deux recettes salées sont dans ce classement. Il vous suffit de cliquer sur le titre pour accéder à la recette. * * * * * * * * * Je reçois beaucoup de...
Beurre de pommes au sirop d'érable Beurre de pommes au sirop d'érable Par Mon Show...colat, mes gourmandises 31/10/14 07:00 Attention cette recette va changer vos petits déjeuners ! Découverte sur les reseaux sociaux c'est chez Lexibule que je me suis arrêtée. Je ne connaissais pas , ni n'en n'avais jamais entendu parler. Et comme j'avais plein de pommes du jardin (merci ma...
Moelleux quinoa au chocolat et ganache montée chocolat caramel Moelleux quinoa au chocolat et ganache montée chocolat caramel Par Mon Show...colat, mes gourmandises 27/10/14 07:00 J'adore le quinoa en salade comme ICI ou ICI et lors d'une recherche sur le net pour changer de mes salades habituelles, je suis tombée sur une photo de gâteau de quinoa au chocolat qui a mis en alerte toutes mes papilles ! Il s'agissait d'une recette végétarienne...
Gastronomes de moins de 35 ans : Les Formules Jeunes arrivent Gastronomes de moins de 35 ans : Les Formules Jeunes arrivent Par Mon Show...colat, mes gourmandises 19/10/14 19:20 Réservées au moins de 35 ans, LES FORMULES JEUNES offrent la possibilité d'avoir accès à la gastronomie française sans se ruiner. Cette année 3 formules sont proposées : - la formule Wintsub à 39 euros par personne - la formule Prestige à 79 euros par personne...
Frites de panais (au four) Frites de panais (au four) Par Mon Show...colat, mes gourmandises 15/10/14 09:30 A la maison, nous nous régalons de panais en purée. Pour une fois j'ai voulu les cuisiner différemment. Voici une recette hyper simple à réaliser. * * * * * - 1 kg de panais - 10 cl d'huil d'olive - 1 c. à café de sel - 1 c. à café de poivre - 1 c. à café...
Brioche perdue aux framboises et chantilly gingembre pour Octobre Rose Brioche perdue aux framboises et chantilly gingembre pour Octobre Rose Par Mon Show...colat, mes gourmandises 06/10/14 07:00 Le mois d'Octobre est lié à la campagne d'information de lutte contre le cancer du sein et Octobre rose est marqué par différents évènements dans les 4 coins de France. A Strasbourg je vous donne rendez vous le vendredi 10 Octobre 2014 pour la Strasbourgeoise,...
Risotto aux deux poivrons Risotto aux deux poivrons Par Mon Show...colat, mes gourmandises 28/09/14 07:00 Pour ce Dimanche, j'ai voulu vous présenter une assiette colorée pour accompagner le soleil de retour en Alsace depuis quelques jours ! * * * * * Pour 3 à 4 personnes : - 300 g de riz à risotto - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 litre chaud de bouillon...
Vacherin glacé vanille framboise (Christophe felder) Vacherin glacé vanille framboise (Christophe felder) Par Mon Show...colat, mes gourmandises 22/09/14 07:00 Bonjour à tous ! Peu présente sur mon blog ce mois, me voici de retour avec une recette de mon chouchou en pâtisserie : Mr FELDER. Un classique certes, mais qui clôture fraichement un repas, copieux ou non. De plus, réalisable à l'avance il permet de gagner...
Venise ..... l'incontournable perle Venise ..... l'incontournable perle Par Mon Show...colat, mes gourmandises 18/09/14 08:20 VENISE n'a jamais fait partie de mes projets de voyage. Cette ville représentait à mes yeux, la destination kitchissime des couples dégoulinant de romantisme avec une place St Marc noire de pigeons ..... et de fiantes ..... Puis il y a eu le jeu CHEFS A...
Tarte au flan et aux mûres sauvages Tarte au flan et aux mûres sauvages Par Mon Show...colat, mes gourmandises 31/08/14 07:00 Comme tous les ans mon papa se fait plaisir en partant à la cueillette de mûres sauvages pour faire de la confiture et comme toujours, je lui en chipe quelques unes pour un dessert. L'année dernière je vous proposais Le Gâteau Renversé Aux Mures Sauvages....
Gateau moka et sa crème au beurre légère de Christophe felder Gateau moka et sa crème au beurre légère de Christophe felder Par Mon Show...colat, mes gourmandises 25/08/14 07:00 Le Moka était le dessert des réunions de famille chez mes grands-parents lorsque j'étais enfant. Ma mamie Ju le décorait de grain de café en chocolat et de petites boules en sucre violette que l'on adorait chiper. Personnellement je n'étaits pas très fan...
Gratin de pommes de terre à la cancoillotte aux girolles Gratin de pommes de terre à la cancoillotte aux girolles Par Mon Show...colat, mes gourmandises 21/08/14 07:00 Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous propose une recette comme je les aime, peu d'ingrédients mais un plat avec du goût et surtout, rapide à réaliser. Vous le savez, la cancoillotte est le fromage le plus light. J'ai mes habitudes avec ce fromage Franc-Comtois...
Vos 10 recettes préferées du mois de Juillet 2014 Vos 10 recettes préferées du mois de Juillet 2014 Par Mon Show...colat, mes gourmandises 08/08/14 07:00 Beaucoup de fruits, un peu de légumes et du chocolat forment ce classement du mois de Juillet 2014 ! * * * * * Ces petits cochons vous font de l'oeil et cette recette se classe tout en haut du podium N°1 - GATEAU MARE AUX COCHONS Nous restons dans le chocolat,...
Wraps au poulet et à l'avocat Wraps au poulet et à l'avocat Par Mon Show...colat, mes gourmandises 04/08/14 07:00 Bonjour à tous ! Les wraps ...... ludiques, simples avec une déclinaison infini de recette, nous sommes fans. Après les Wraps au Saumon fumé et légumes croquants et les Wraps au jambon forêt noire et pesto de tomates sechées nous partons vers d'autres horizon...
Salade composée au magret d'oie séché Salade composée au magret d'oie séché Par Mon Show...colat, mes gourmandises 29/07/14 07:00 Le soir à la maison, nous aimons composer des salades au gré de nos envies car elles sont très simples à réaliser et on peut associer les goûts, les textures et les couleurs selon l'inspiration de chacun. * * * * * Pour 3 assiettes : - 1 salade feuille...
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Du chocolat coule dans mes veines... et du comté !!!! Je vous invite à une ballade gourmande, sans prétention, où les plaisirs sucrés et salés ne seront pas mis de côté.

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