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Gaufres liegeoises Gaufres liegeoises Par Mon Show...colat, mes gourmandises 26/03/15 06:30 Si je vous dis qu'elles sont d'origine Belges, qu'elles sont caramélisées tout en restant moelleuses et que le sucre perlé fait toute la différence ? Les gaufres de Liège bien sur ! Que ce soit par la pâte (qui est levée) où par le goût, ces gaufres, reconnaissable...
Cookies au chocolat Cookies au chocolat Par Mon Show...colat, mes gourmandises 20/03/15 06:30 Comme beaucoup de mamans, j'ai à coeur de pouvoir proposer des goûters fait maison. Et cette recette simple et rapide me permet de réaliser des cookies facilement. Pour cette recette j'ai utilisé des vermicelles au chocolat que j'avais dans mes placards....
Brioche tressée au fromage blanc (sans map) Brioche tressée au fromage blanc (sans map) Par Mon Show...colat, mes gourmandises 11/03/15 09:44 Ces vacances scolaires étaient placées sous le signe de la neige et du ski, tantôt fond, tantôt descente. Et après chaque sortie ski de fond, heureuse d'avoir fait un peu de sport, d'avoir retrouvé des muscles oubliés, je plongeais avec délectation, en...
Cuisse de dinde à la moutarde à l'ancienne Cuisse de dinde à la moutarde à l'ancienne Par Mon Show...colat, mes gourmandises 05/03/15 07:00 A la recherche d'un temps de cuisson pour une belle cuisse de dinde, je suis tombée sur la recette de Nathalie qui m'a immédiatement donné envie de la tester. J'ai très légèrement modifié les proportions de la marinade. Pour les ingrédients : 1 cuisse de...
Beignets oui .... mais au four Beignets oui .... mais au four Par Mon Show...colat, mes gourmandises 24/02/15 06:30 Les beignets pour moi sont plus associés à ceux de mon enfance que ma mamie nous fait, celles qu'on appellent risoles ou bugnes pour d'autres. En Alsace, côté belle-famille ce sont les boules de Berlin, natures ou fourrés à la confiture qui sont rois lors...
Gâteau de pommes de terre, Comté et jambon forêt noire Gâteau de pommes de terre, Comté et jambon forêt noire Par Mon Show...colat, mes gourmandises 13/02/15 06:30 Ah l'hiver ......et ses excuses pour se donner bonne conscience en se mitonnant des petits plats bien consistants, sans aucune légèreté maist TELLEMENT bon !!!! On m'a toujours appris qu'il faut bien manger quand il fait froid car on brûle beaucoup plus...
Tarte aux lentilles corail et au gorgonzola Tarte aux lentilles corail et au gorgonzola Par Mon Show...colat, mes gourmandises 08/02/15 07:00 Une petite tarte salée cela faisait longtemps non ? En ce Dimanche d'hiver, je vous propose une tarte idéale qui vous tiendra bien au corps avec ce vent glacial ! * * * * * * Pour une tarte : une pâte brisée (maison pour moi) - 300 g de lentilles corail...
Crêpes au chocolat et clémentines au miel Crêpes au chocolat et clémentines au miel Par Mon Show...colat, mes gourmandises 02/02/15 06:30 Aujourd'hui me revoilà avec une recette sucrée et au chocolat de surcroit ! Je vous propose mon dessert d'hier. Après une sortie sportive matinale sous la neige, je n'avais pas le temps de passer des heures en cuisine pour le dessert dominical. Et c'est...
Bouchées à la reine saumon, crevettes et champignons Bouchées à la reine saumon, crevettes et champignons Par Mon Show...colat, mes gourmandises 01/02/15 07:00 Un plat dominical dont je raffole dans sa version traditionnelle, comme ICI par exemple. Cette fois-ci j'ai voulu réaliser une version poisson. Je me suis rendue compte, devant mon écran, lorsque je vous rédigeait cette recette, que je n'ai absolument rien...
Croûtes feuilletées pour bouchées à la reine (vol au vent) Croûtes feuilletées pour bouchées à la reine (vol au vent) Par Mon Show...colat, mes gourmandises 30/01/15 07:00 Vous l'avez vu cette semaine sur la page Facebook de Mon Showcolat, mes gourmandises , je me suis essayée à la fabrication de croûtes feuilletées pour bouchées à la reine où vol au vent. Cela me semblait réalisable depuis ma petite cuisine et je connaissais...
Nems aux légumes (pliage pas à pas) Nems aux légumes (pliage pas à pas) Par Mon Show...colat, mes gourmandises 22/01/15 07:00 Lors de ma soirée Thaie, je me suis également faite plaisir en réalisant des nems aux légumes. La viande et le poisson étaient déjà présents dans le Curry Massaman, les ravioles poulet pak choi et celles aux crevettes ainsi que dans les beignets de poissons....
Curry Massaman au Poulet (mussamun soup) Curry Massaman au Poulet (mussamun soup) Par Mon Show...colat, mes gourmandises 19/01/15 15:53 Bonjour à tous ! Cette recette est la toute première de l'année 2015 et il est vrai que ce mois de Janvier n'a pas été très productif côté blog. Pour cette première recette, j'ai eu envie de partager avec vous mes envies du moment. Cela va faire déjà 1...
Vos dernières préférences de l'année 2014 Vos dernières préférences de l'année 2014 Par Mon Show...colat, mes gourmandises 11/01/15 09:11 Bonjour à tous. Ravie de vous retrouver en cette nouvelle année ! Je vous propose le dernier classement de l'année 2014 avec les 10 recettes les plus consultées en Décembre. Des recettes apéritives pour préparer les fêtes et quelques habitués du classement....
Gravity Cake (moelleux au jus d'orange et pépites de chocolat) Gravity Cake (moelleux au jus d'orange et pépites de chocolat) Par Mon Show...colat, mes gourmandises 04/01/15 07:00 Bonjour à tous. Pour la toute première recette de l'année 2015, et en cette période de galette des Rois, je vous propose .............. un Gravity Cake !!! Tous les ans, pour l'anniversaire de mon fiiiiiiils, je tente de nouveaux gâteaux rigolos. Celui-ci...
Bonne et heureuse année 2015 Bonne et heureuse année 2015 Par Mon Show...colat, mes gourmandises 01/01/15 09:00 Un petit billet en ce premier jour de l'année 2015 pour vous souhaiter, chers lecteurs, une année épicée de découvertes, gourmande de sentiments, moelleuse de bonheur et bienveillante de votre santé ! Je vous remercie pour votre fidelité car sans vous,...
Bûche glacée vanille chocolat et son insert croustillant au praliné Bûche glacée vanille chocolat et son insert croustillant au praliné Par Mon Show...colat, mes gourmandises 29/12/14 06:30 Aujourd'hui je vous propose de réaliser une bûche glacée sans avoir besoin ni de moule à bûche, ni de sorbetière. Je l'ai proposé en deuxième dessert pour mon repas de Noël. Vous pouvez encore vous faire plaisir pour le réveillon du Nouvel An. Pour la forme...
Coktail Martini Royal Bianco Coktail Martini Royal Bianco Par Mon Show...colat, mes gourmandises 27/12/14 06:30 En ces périodes festives où le régime est mis à mal, j'aurais pu vous proposer une petite recette détox ..... j'aurais pu oui .... Le nouvel An arrive et ce petit coktail peut encore s'inviter sur votre table apéritive. Pour l'avoir proposé à de nombreuses...
Chips de betterave Chioggia Chips de betterave Chioggia Par Mon Show...colat, mes gourmandises 15/12/14 07:00 A la maison nous sommes fans des chips de légumes et aujourd'hui je vous propose la betterave Chioggia. Cette betterave a l'allure..... d'une betterave ronde et terreuse qui, dès qu'on la tranche, nous révèle ses charmes roses et blancs. Très peu d'ingrédients...
Eclairs au saumon fumé et Granny Smith Eclairs au saumon fumé et Granny Smith Par Mon Show...colat, mes gourmandises 10/12/14 08:50 Ces derniers jours mes conversations culinaires étaient axées sur la pâte à choux et j'ai eu envie de tester un moule à malicettes ou éclairs que j'avais, je dois l'avouer, un peu zappé depuis son achat. Les éclairs sucrés ne font pas partie de mes préférences...
Cake sportif pour trail et ultra trail Cake sportif pour trail et ultra trail Par Mon Show...colat, mes gourmandises 07/12/14 08:30 Dès que l'on met la basket dans les courses natures, ciao ciao le bitume, l'appel de la chlorophylle est le plus fort. L'ambiance, les paysages, les limites de son corps mis à rude épreuve deviennent vite un besoin. Ma plus grande course nature reste la...
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Du chocolat coule dans mes veines... et du comté !!!! Je vous invite à une ballade gourmande, sans prétention, où les plaisirs sucrés et salés ne seront pas mis de côté.

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